Вкус и аромат
Цвет: глубокий гранатово-пурпурный. Аромат: многогранный, с нотами вишни, малины и ежевики, украшенный оттенками розового масла, кардамона, железной руды, графита, лаванды и аниса. Вкус: интенсивный, глубокий и богатый, с нотками чёрной смородины, табака, жареных кофейных зёрен и сочных трав, с твёрдыми, зрелыми, зернистыми танинами, освежающей кислотностью и долгим, глубоким послевкусием.
Это интересно!
Saint-Estephe AOC — одно из старейших поместий в Медоке, основанное маркизом де Сегюром вокруг легендарного замка Калон. Поместье возникло ещё в галльско-римскую эпоху. Его название происходит от слова «calones» — небольших лодок для перевозки грузов, которые плавали вверх и вниз по течению Жиронды. Виноградарство в поместье началось ещё в XII веке, а в XVIII веке его владельцем стал маркиз Николя-Александр де Сегюр, которому в то время уже принадлежали замки Latour, Lafite и Mouton. В классификации вин Бордо 1855 года поместью был присвоен статус третьего класса Grand Cru Classe. В центре этикетки бутылки изображено сердце, ставшее символом Калона с XVIII века благодаря маркизу де Сегюру и фразе, прошедшей сквозь время: «Я делаю вино в Лафите и Латуре, но моё сердце в Калоне». Несмотря на то, что Château Calon-Segur относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно уверенно конкурирует с представителями первого класса.
