Вино Fugue de Nenin 2012 г. 0.75 л

Ле Сент-Эстеф де Монроз является третьим вином престижного Шато Монроз, которое раньше предназначалось исключительно для владельцев и работников винодельни. В годы, когда природа особенно щедра, на поместье производят дополнительное третье вино из винограда, оставшегося после создания первого вина — Шато Монроз и второго — Ля Дам де Монроз. В 2012 году было принято решение предложить Ле Сент-Эстеф де Монроз широкой публике.

Элегантное красное сухое вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на известково-глинистых почвах виноградников Шато в апелласьоне Канон Фронсак. Сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды бережно прессуются, после чего следует винификация в стальных резервуарах с соблюдением строгого температурного режима. Процесс винификации включает мацерацию, алкогольную и малолактическую ферментацию. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в погребах винодельни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус.

Общая площадь виноградников: 30 га. Плотность посадки: 8, 5 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 45-50 гл/га. Почвы: мелкий гравий с примесью известняка и глины. Возраст лоз: около 18 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые.

Виноградники расположены в коммуне Лаланд-де-Помроль в 4 км к северо-востоку от Либурна. Площадь 16 га. Почвы преимущественно песчаные и гравийные.

Chateau de By — младший брат знаменитого вина Chateau Rollan de By. Его вкус проще и легче, с яркими фруктовыми нотами, сбалансированными танинами и кислотностью. Это удивительное вино по доступной цене. Виноград для производства Chateau de By собирают с молодых лоз. Брожение проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить цвет и аромат ягод. После трёх недель выдержки в чанах вино переливают в дубовые бочки для дальнейшего созревания. Chateau de By имеет сертификат кошерности.

Площадь: 47 га. Виноградники располагаются на двух различных участках с разным составом почв (глинисто-известняковые, гравийные). Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в барриках, 25% из которых новые.

В течение многих лет на рынке Бордо присутствовали вина, стоимость которых колебалась от нескольких евро до нескольких сотен — промежуточный ценовой диапазон был отсутствует. Grand Vin, известное своей сложностью, не всегда легко раскрыть с первого раза, оно требует определённых знаний. В Domaine Clarence Dillon осознавали, что престижное положение бордоских вин, ассоциируемое с элитарностью и твидовыми костюмами, может стать препятствием для их популярности в будущем. В ответ на это была разработана серия Clarendelle, предлагающая доступное введение в мир бордоских вин.

Площадь: 47 га. Виноградники располагаются на двух различных участках с разным составом почв (глинисто-известняковые, гравийные). Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в барриках, 25% из которых новые.

Производится на знаменитом шато Лаланд-Бори, которое было основано в 1970 году братом известного винодела Жан-Эжена Бори. Шато расположено в аппелласьоне Сент-Жюльен, одном из самых престижных в регионе Медок. Виноградники шато занимают 25 гектаров и посажены на гравийно-песчаных почвах. Сортовой состав винограда составляет 50% Мерло, 40% Каберне Совиньон и 10% Каберне Фран. Урожай собирается вручную, а ягоды подвергаются строгой сортировке. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях с контролем температуры. Выдержка вина длится 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 30% новые. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 15 лет. Вино получило множество положительных отзывов и высокие оценки от критиков, в том числе 92 балла от журнала Wine Enthusiast.

Вино от хозяйства Chateau La Gaffeliere, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Мерло придаёт вину яркость и фруктовый вкус, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Виноградник был засажен лозами в 1985 году. На винограднике применяется зелёный сбор для увеличения концентрации сока в ягодах. Урожай собирается вручную. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла. В отличие от своего «старшего брата», вино Chateau La Gaffeliere выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже использовались для выдержки вина. Изначально «Кло Ля Гаффельер» производилось только для близких клиентов, но с 2000 года стало интересовать негоциантов Бордо. Сегодня производство вина налажено в больших объёмах, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere. «Кло Ля Гаффельер» — это вино для удовольствия, его можно пить молодым или хранить 8–10 лет.

Домен де Л’Иль выделяется среди бордоских виноделен своей уникальностью. Это поместье уютно расположилось на изолированном островке, доступном лишь по водной глади. Оно погружено в атмосферу спокойствия и уединения, где виноградники живут своей отдельной жизнью, отделенные от основной массы суши. В 2018 году здесь даже проходил ретрит, сочетающий йогу и винные традиции. Виноградные лозы были посажены на этом месте еще в XVIII веке, и к моменту классификации вин Медока в 1855 году, они входили в состав прославленного шато Марго. В 1999 году остров был затоплен, и многие считали, что это конец. Но вода отступила, и в 2001 году Жерар Фаварель приобрел остров. Вместе с сыном они не только восстановили винодельческую деятельность на острове, но и перевели виноградники на биологически чистое земледелие.

Виноградник Château La Croix de Gay находится в северной части плато Помероль и занимает площадь в 4 гектара. Средний возраст лоз составляет 30 лет, а почвы здесь песчано-гравийные с глинистыми пластами.