Шампанское — страница 4

"Domaine de Mouscaillo, Cremant de Limoux AOP Brut Nature — это искристое вино, созданное из трио винограда Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар, взращенного на высокогорных террасах долины Од. Глинисто-кальциевые почвы обеспечивают увлажнение лоз, благодаря чему они процветают даже в самые знойные месяцы. Урожай, собранный с лоз различного возраста, отбирается вручную прямо на полях. В производстве применяется сок исключительно первого отжима, получаемый из двух килограммов ягод. Ферментация сусла проходит в старинных полумуидах, а затем вино дозревает в течение 8 месяцев с периодическим батонажем. Базовое вино подвергается вторичному брожению в бутылке с добавлением виноградного сусла и созревает 18 месяцев без добавления дозажного ликера. Вино может храниться от 3 до 5 лет.

‘La Gioiosa’ Frizzante Rosato — это игристое розовое вино, полное свежести и легкости, созданное из Глеры, Пино Неро и Гарганеги, выращенных в известных винодельческих районах Северо-Восточной Италии. Виноградные ягоды, тщательно отобранные и прессованные, ферментируют в резервуарах с регулируемой температурой, а затем смешиваются для достижения идеального баланса вкуса и аромата. После остановки брожения охлаждением, вино отстаивается и разливается по бутылкам.

‘Old Armenia’ представляет коллекцию статных и шипучих вин, которые отражают богатую историю армянского виноделия. Каждая бутылка украшена символами армянской культуры — виноградной лозой и деревом жизни.