Nathalie Falmet, Brut Nature, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Урожай собирается исключительно вручную в период оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °C. Вторая ферментация и последующая выдержка в бутылках длятся 42 месяца.
Превосходное итальянское игристое белое сухое вино Mondoro Prosecco, изготовленное из винограда сорта Глера, обладает приятным фруктовым ароматом, освежающим вкусом и элегантным характером. Виноград для производства вина собирают вручную, тщательно сортируют и мягко прессуют, отделяя кожицу. Винификация проводится по методу Шарма-Мартинотти. Вторичное брожение происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре без доступа кислорода. Остановка брожения с помощью холодного воздуха происходит при достижении содержания алкоголя 11%.
Mondoro Asti — это ароматное и соблазнительное вино, которое эксперты считают одним из самых изысканных среди игристых вин Asti Spumante. Название Mondoro переводится с итальянского как «золото мира». История игристых вин Mondoro началась в 1878 году, когда Энрико Серафино основал компанию и начал производство вина. Уже в 1884 году, спустя шесть лет, вино получило свою первую золотую медаль. Вина Mondoro завоевали множество наград на международных конкурсах и выставках, включая 10 золотых медалей. Кроме того, Mondoro стало широко известно в своей родной стране: в Италии его признали лучшим игристым вином Asti среди более чем тысячи марок. Сегодня бренд Mondoro принадлежит крупному холдингу Campari Group.
Коллекция Luxury включает классические игристые вина с характерным итальянским стилем, тесно связанные с историей винодельни Мионетто. Эта линейка отличается инновационным подходом и изысканностью, проявляющимися как в выборе материалов, так и в элегантной и изящной форме бутылок. Luxury Collection подчёркивает уникальность и престижность игристых напитков. Mionetto, Cartizze Dry — элегантное игристое вино, изготовленное из винограда сорта Глера, выращенного на холмах известного и ограниченного региона Картицце, расположенного в самом сердце зоны Просекко Суперьоре Вальдоббьядене. Виноградники в Картицце обладают превосходными почвенно-климатическими условиями, способствующими получению высококачественного урожая Глеры. Тщательная винификация с мягким прессованием ягод и вторичной ферментацией в соответствии с методом Шарма позволяет наиболее полно раскрыть характерные черты игристого вина Картицце.
Это изысканное розовое игристое вино производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые собирают на пике зрелости. На винодельне ягоды прессуют целиком, затем следует ферментация в стальных ёмкостях при строгом контроле температуры. Вторичное брожение происходит уже в бутылках. Рекомендуется подавать это вино с десертами, лёгкими закусками или в качестве аперитива.
«Gaetano» Spumante Brut — утончённое белое игристое вино. Для его создания используют виноград сортов Гарганега и Треббьяно, который выращивают на виноградниках компании в Венето. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. На винодельне плоды проходят традиционную винификацию в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Вторичное брожение происходит по методу Шарма.
Шато Тамань «Роза Тамани» — восхитительное игристое вино, созданное из винограда сортов Алиготе, Траминер Розовый и Саперави, выращенных на Таманском полуострове. Уникальный климат этого региона обусловлен тем, что полуостров омывается морями с трёх сторон: Чёрным морем с юга, Азовским морем с севера и Керченским проливом, где встречаются Азовское и Чёрное моря. Такое расположение идеально подходит для выращивания высококачественного винограда, из которого создаются великолепные шампанские и игристые вина.
«Шато Тамань» Брют белое производится из винограда, выращенного исключительно на Таманском полуострове. Климат в этом регионе уникален, так как полуостров омывается морями с трёх сторон: Чёрным морем с юга, Азовским морем с севера и Керченским проливом, где встречаются Азовское и Чёрное моря. Такое расположение идеально подходит для выращивания высококачественного винограда, из которого создаются великолепные шампанские и игристые вина.
«Cinzano Spumante Prosecco» — ароматное и сухое белое игристое вино с живой пеной и стойким перляжем, прекрасным балансом между освежающей кислотностью и сладкими фруктовыми нотами. Оно отлично сочетается с блюдами праздничного стола и добавляет изюминку многим игристым коктейлям, становясь их гармоничной составляющей. Производится из отборного винограда сорта Глера, выращенного в северной части Италии, в деревне Коллине Тревиджане, расположенной в регионе Венето. Винификация осуществляется по методу Шарма.
Винодельческое хозяйство Rotari расположено в самом центре Доломитовых Альп. Благодаря прохладным ветрам, значительным колебаниям температуры и уникальному климату здесь созданы идеальные условия для выращивания винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, из которых методом шампанизации производятся игристые вина Rotari. Особенностью миллезимных игристых вин Rotari является то, что на каждой бутылке указаны год сбора урожая и дегоржаж, что редко встречается у других производителей. Эти данные позволяют понять реальный срок выдержки вина на осадке в бутылке. Выдержка на осадке этого кюве составляет не менее 24 месяцев.
Шампанское Jules Bonnet Blanc de Noirs изготовлено из винограда, выращенного в коммунах Verzenay Grand Cru и Chamery, с лоз, средний возраст которых составляет более 55 лет. Процесс первичной ферментации и выдержки происходит в дубовых бочках объёмом 228 литров. Выдержка на дрожжевом осадке длится 7 месяцев перед розливом в бутылки. Вино не фильтруется и содержит минимальное количество сульфитов. Выдержка на осадке составляет 14 лет.
Кюве производится из винограда, собранного с участков, где преобладают песок, ил и глинистый известняк. Первая ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Затем вино подвергается вторичной ферментации в бутылках, после чего выдерживается на тонком дрожжевом осадке более пяти лет. В результате получается пышное и округлое вино, соответствующее классическому стилю региона.
Это богатое и минеральное шампанское изготавливается из трёх традиционных сортов региона: Менье, Пино Нуар и Шардоне, которые почти в равных пропорциях входят в купаж. После классической винификации шампанское выдерживается три года на тонком дрожжевом осадке в подвалах винодельни, раскрывая в этом кюве ароматы бриоши, мокрых камней и пороха.
В категории Blanc de Noirs в Шампани используются только красные сорта винограда для производства вина. Это кюве состоит из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков хозяйства. Лозы возрастом 30 лет растут на известняково-мергелевых почвах, образовавшихся ещё в юрском периоде. Виноград собирают исключительно вручную и сразу отправляют на винодельню, где после пневматического прессования сусло проходит две классические ферментации — в стали и в бутылках. Вино выдерживается на дрожжевом осадке не менее 30 месяцев.
Шампанское производится из винограда, собранного вручную с глинисто-известняковых почв коммун Leuvrigny и Sainte Gemme. Резервные вина, используемые в купаже, составляют 50 %. После вторичной ферментации в бутылке вино выдерживается в контакте с осадком на протяжении 36 месяцев. Минимальная дозаж создаёт элегантное вино с оттенками цветов и красных ягод в аромате и стойким меловым вкусом.
Виноград сорта Пино Нуар собирают вручную с виноградников, расположенных в коммунах Cotes de Sezanne, Valle de la Marne и Coteaux sud de Epernay. Шампанское изготавливают методом «кровопускания», то есть с мацерацией сусла на кожице в течение двух дней. После ферментации вино выдерживают на осадке в течение 36 месяцев.
Виноград для этого кюве собирают с участков, где преобладает песок, ил и глинистый известняк. Первичная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Затем следует вторичная ферментация в бутылках, после чего вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке более пяти лет. В результате получается пышное, округлое вино, созданное в традиционном для региона стиле.
Это насыщенное и минеральное шампанское изготавливается из трёх основных сортов региона — Менье, Пино Нуар и Шардоне, которые почти в равной степени участвуют в купаже. После традиционного процесса винификации шампанское выдерживается три года на тонком дрожжевом осадке в погребах винодельни, раскрывая в этом кюве ароматы бриоши, мокрых камней и пороха.
Dom Perignon Rose Vintage Extra Brut — это великолепное вино, олицетворение роскоши, символ непреодолимого искушения и чувственности. Оно созревало в подвалах винодельни на протяжении тринадцати лет. Окончательный купаж розового шампанского урожая 2009 года состоит из 56% Пино Нуар и 44% Шардоне, а также резервного красного вина из Пино Нуар (15%). Шампанское выдерживалось на осадке в течение тринадцати лет, а дегоржаж был проведён в марте 2022 года. Начало зимы в 2009 году было особенно суровым: в регионе Шампань периодически выпадал снег, а температура оставалась довольно низкой. Весна была тёплой, но дождливой, что не способствовало цветению и создавало угрозу появления плесени. Летом, несмотря на ненастную погоду, которая вызывала опасения за здоровье виноградных лоз, преобладал солнечный свет, особенно в августе. Погода оставалась жаркой, сухой и очень солнечной на протяжении пяти недель.
Виноград сорта Шардоне выращивается на одноимённом участке, принадлежащем домену, в деревне Вандьер, в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Лозы располагаются преимущественно на южных и юго-восточных склонах и укоренены в разнообразных почвах: глинистых, известняковых, меловых и песчаных. Такое многообразие является признаком сложной структуры терруара. Урожай собирается вручную. После прессования виноград сразу проходит холодное отстаивание. Первичная ферментация и старение базового вина происходят в бочках. Затем следует вторичная ферментация и выдержка на дрожжевом осадке в течение минимум 36 месяцев в бутылках.
Уникальное односортовое шампанское, созданное из купажа Пино Менье урожая одного года (50%) и «вечного резерва» (50%), который хранится по системе Солера с 1993 года. В этом резерве собраны более 20 урожаев. После 6 месяцев созревания в стальных резервуарах, 60 месяцев выдержки на осадке и 6 месяцев стабилизации после ручного дегоржажа шампанское приобретает насыщенный аромат и мощный, сложный, продолжительный винный вкус. Это великолепное Пино Менье раскрывает все сортовые особенности в полной мере. Шампанское становится ещё более многогранным через несколько минут в бокале или после деликатной декантации.
Российское игристое вино «Фанагория» белое брют производится из винограда сортов шардоне, алиготе, пино нуар, совиньон блан, рисус и мерло, выращенного на знаменитом Таманском полуострове. Тёплый климат, морской бриз и забота виноградарей придают этому вину силу и нежность. Урожай собирается строго контролируется, в производство идут только самые качественные грозди, из которых бережно отжимается сок. Он используется в дальнейшем производстве. Перед началом брожения в сусло добавляют до 2% выдержанного в дубовых бочках вина. Вино производится по ускоренной технологии (метод Шарма).
Шампанское Piper-Heidsieck Vintage Brut отличается яркой индивидуальностью и летним темпераментом. Урожай 2014 года был небольшим по объёму, но очень зрелым и качественным, что отразилось на интенсивности аромата вина. Мастерски подобранный купаж из элегантного Шардоне и мощного Пино Нуар обеспечивает богатство и идеальный баланс вкуса.
Bonnet-Gilmert, Millesime Grand Cru Blanc de Blancs — уникальное винтажное шампанское в стиле Блан де Блан. Шардоне для его производства выращивают только на известных и неповторимых виноградниках Кот де Блан класса Гран Крю (Авиз, Ожер, Ле Мениль сюр Ожер). Каждый этап производства контролируется опытными виноделами. Терморегулируемая винификация способствует раскрытию лучших вкусовых качеств. Винификация в бочках придаёт исключительным винам особый характер. Шампанское изготавливают традиционным способом: вторичная ферментация проходит в бутылках. Выдержка на осадке длится 8 лет. За это время сложный и чистый аромат Шардоне полностью раскрывается. После дегоржажа добавляют дозировочный ликёр в количестве не более 4 г/л. Нежные ароматы выпечки и цитрусовых фруктов придают этому шампанскому приятную сложность, им можно наслаждаться на протяжении всего приёма пищи.
Шампанское Thienot Brut — это престижное и благородное кюве от известного дома Champagne Thienot, принадлежащего магнату Алену Тьено. Хотя это невинтажное вино, каждое кюве определяется базовым годом, урожай которого составляет основную часть купажа. Например, в 2018 году 65% вина было изготовлено из винограда этого года, а остальные 35% — из резервных вин 2014, 2015, 2016 и 2017 годов. Сбор невитажного Брюта означает, что каждый год виноделы тщательно выбирают самый лучший виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, превращая его в радостное, свежее и фруктовое вино, чтобы передать дух и баланс стиля Тьено. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино было разлито по бутылкам в марте 2019 года и выдержано в течение четырёх лет. Благодаря заботе о винограде и «струйному» методу, при котором вино вытесняет кислород во время дегоржажа (компания использует этот метод уже десять лет и является пионером в нём), Brut от Тьено содержит очень низкий уровень сульфитов.
Виноград белых сортов с высокой кислотностью побудил винодельню Ca’ dei Frati рассмотреть возможность создания брюта традиционным методом. В купаж, где доминирует местный сорт Turbiana (Trebbiano di Lugana), виноделы добавили 10% Шардоне, чтобы подчеркнуть свежесть местного винограда. Так появилось Cuvee dei Frati Brut. Собранный виноград прессуется напрямую, затем следует ферментация в стальных ёмкостях. Малолактическая ферментация не проводится. После выдержки в бутылках на осадке в течение минимум 24 месяцев игристое вино приобретает живость и изысканность. Затем проводится дегоржаж, и кюве дозревает в бутылках ещё 4 месяца. Помимо превосходных органолептических свойств, вино обладает уникальной гастрономической универсальностью, благодаря которой оно подходит практически ко всем закускам и горячим блюдам.
Cremant d’Alsace Brut от Cave de Ribeauville — освежающее игристое вино из винограда сортов Пино Блан и Оксеруа Блан, выращенного на знаменитых виноградниках Рибовилле, известных своим разнообразием терруаров. Оригинальность и изысканность этого напитка обусловлены уникальными особенностями эльзасских сортов винограда и сухим солнечным климатом региона. Виноград собирают вручную, вторичная ферментация и выдержка происходят в бутылках с использованием традиционных методов винификации. Созревание длится не менее девяти месяцев. Рекомендуется употреблять это игристое вино молодым в течение двух лет, чтобы насладиться свежестью и фруктовостью вкуса.
Игристое вино Atemporal Extra Brut получило своё название благодаря тому, что удовольствие от его вкуса и ощущения пузырьков невозможно измерить временем. Виноделы создали этот изысканный напиток, используя виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, которые компания Альта Виста бережно выращивает на своих виноградниках в долине Уко. Виноград собирается вручную и обрабатывается при контролируемой температуре 12–18 °C. Затем сусло осветляется бентонитом в течение 10 дней. Вторичная ферментация происходит в бутылке по методу, характерному для французской традиции. Выдержка на тонком осадке длится не менее 12 месяцев перед дегоржажем.
«Akakies Sparkling» — это розовое сухое игристое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Ксиномавро. Виноград для этого вина собирается с избранных участков в Агиос Пантелеймонас в Аминдеоне, регионе Северной Греции с характерными бедными песчаными почвами и уникальным мезоклиматом. Виноградники расположены на высоте более 600 метров над уровнем моря. Для производства игристого вина виноград специально выращивают на небольших участках рядом с озёрами, чтобы получить виноград с гармоничной, но высокой кислотностью и пониженным содержанием сахара. Собранный урожай проходит строгий отбор на конвейере, после чего первая ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Затем вино выдерживается несколько месяцев в контакте с тонким осадком и мягким периодическим перемешиванием (батоннажем). После этого вино переливают в закрытые резервуары для вторичного брожения.
Villa di Alma, Riesling Petnat — живое и освежающее игристое вино из Рислинга, выращенного на сертифицированных виноградниках между сёлами Растущее и Плодовое в Бахчисарайском районе Крыма. Площадь посадок с лозами Рислинг составляет 2,69 гектара. Рельеф долины разнообразен, низменности чередуются с холмами. Виноградники находятся на высоте 100–250 метров над уровнем моря и имеют разную экспозицию. Лозы выращиваются без использования пестицидов и синтетических удобрений.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие