Красное полусухое вино, которое производят из винограда сорта Каберне Совиньон, выращиваемого в Мендосе (Аргентина). Ягоды произрастают на высокогорных участках предгорий Анд. Урожай собирают только после достижения плодами оптимальной степени зрелости. Процесс винификации проходит традиционным методом с медленной алкогольной ферментацией при низкой температуре. Брожение, созревание и стабилизация вина осуществляются в стальных ёмкостях.
Виноградники: для этого вина отбираются лучшие грозди винограда, собранные с различных участков хозяйства. Способ производства: виноград собирается вручную и доставляется на винодельню. Способ сбора урожая — ручной. Способ выдержки: вино выдерживается 18 месяцев в новых французских дубовых бочках элитного производителя Tarrantso (75 % новых). Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.
Свежее белое полусухое вино изготовлено из винограда сорта Торронтес, выращенного на виноградниках Мендосы. Благоприятный терруар оказывает положительное влияние на качество и вкус урожая. Лозы произрастают на глубоких супесчаных почвах. Ручной сбор винограда обеспечивает оптимальную спелость ягод. Ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали.
История компании Familia Falasco началась с велосипеда, который Октавио Руфино Фаласко купил своему сыну для доставки вина по магазинам и барам.
Красное полусухое вино с ярким ароматом и вкусом производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках Мендосы. Ручной сбор винограда приводит к ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре 24–28 °C. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается короткое время в стальных чанах. Это вино прекрасно сочетается со зрелыми сырами, тамале, блинчиками с мясом, блюдами из красного мяса и почками с прованским соусом.
История компании Familia Falasco началась с велосипеда, который Октавио Руфино Фаласко купил своему сыну для доставки вина в магазины и бары.
В начале производства происходит сбор урожая. Затем выполняется дробление винограда и прессование. Далее следует винификация при контролируемых температурах. После этого проводится фильтрование. Наконец, наступает непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.
Ручной сбор винограда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная мацерация на кожуре перед ферментацией. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная ферментация. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная мацерация перед ферментацией на кожуре ягод. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Сбор урожая, отбор и сортировка. Удаление гребней. Бережное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации и мацерации. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Фильтрация и оклейка. Розлив.
Сбор винограда, его сортировка и отделение гребней. Бережное прессование и стабилизация. Алкогольная ферментация с контролем температуры. Оклейка и фильтрация. Розлив.
Процесс сбора урожая, отбора и сортировки включает гребнеотделение, деликатное прессование и стабилизацию. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация. После этого проводятся операции оклейки и фильтрации. Завершающим этапом является розлив.
Сбор урожая производится вручную с первичным отбором непосредственно на винограднике. Затем следует процесс отбора и сортировки. После этого осуществляется деликатное прессование. Алкогольная ферментация 85 % сусла проходит в бочках с использованием местных штаммов дрожжей, а 15 % сусла подвергается ферментации при низкой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина длится 12 месяцев, причём 25 % напитка выдерживается в новых дубовых бочках, а 75 % — в бочках второго налива.
Ручное собирание урожая и начальный отбор на винограднике. Отбор и сортировка. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев (20 % новых, 65 % — второго и третьего года использования).
Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Бережное прессование. Терморегуляция процесса алкогольной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
Ручное собирание плодов в маленькие ящики. Бережное прессование. Мацерация на протяжении пятнадцати дней. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали с периодическим разбиванием шапки. Выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Бережное прессование. Терморегуляция процесса алкогольной ферментации на протяжении двух недель с постоянным разрушением шапки. Выдержка в дубовой бочке на протяжении шести месяцев.
Виноградники расположены в зонах Лухан-де-Куйо и Валле-де-Уко на высоте 900–1100 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Выдержка вина проходит в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках. Ручной сбор винограда, тщательный триаж и отделение гребней. Предферментационная мацерация при температуре 8 °C. Алкогольная ферментация в стальных ёмкостях при температуре 28 °C с использованием селективных рас дрожжей. Лёгкая фильтрация перед розливом.
Хотя мальбек чаще всего ассоциируется с Аргентиной, его историческая родина — это Франция.
Эта ограниченная серия вин от Luigi Bosca, лидера аргентинского виноделия, символизирует De Sangre, что в переводе с испанского означает кровный. Таким образом, создатели подчёркивают, что вина этой линейки являются неотъемлемой частью терруара лучших участков Мендосы. Каждое вино коллекции De Sangre — это результат опыта и глубоких знаний о виноградниках, климате и почве, которые накапливались и передавались из поколения в поколение на протяжении более 120 лет.
Эта ограниченная серия вин от Luigi Bosca, лидера аргентинского виноделия, олицетворяет собой De Sangre, что в переводе с испанского означает кровный. Таким образом, создатели подчёркивают, что вина из этой линейки являются неотъемлемой частью терруара лучших участков Мендосы. Каждое вино в коллекции De Sangre — это результат опыта и знаний о виноградниках, климате и почве, которые накапливались и передавались из поколения в поколение на протяжении более 120 лет.
Сага о винах “Apartado” берет свое начало в 1997 году, когда Мариано Ди Паола сделал удивительное открытие — в подвале его внимание привлекли бочки, стоящие особняком. Их вкус поразил его настолько, что он не мог не возродить эту уникальную серию вин.
Вино, созданное из винограда Мальбек, собранного с трех уникальных виноградников: молодых лоз “Gualtallary”, зрелых “Altamira” и ветеранов “La Consulta”. Каменистые почвы этих мест обеспечивают идеальный дренаж, а сухой климат с резкими перепадами температур дарит ягодам глубокий аромат и выразительный фруктовый профиль.
Ручной сбор винограда. Предферментационная мацерация и терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. 30% вина 8 месяцев выдерживается в дубовых бочках второго и третьего года использования (50% бочек – из американского дуба, 50% – из французского). Виноград выращивается на отдельном винограднике в местечке Ла-Консульта в долине Уко на высоте 900 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз: 32 года.
Виноград собран с нескольких виноградников, расположенных в верхнем течении реки Мендоса в восточной части одноименного региона. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Виноград собран с нескольких виноградников, расположенных в верхнем течении реки Мендоса в восточной части одноименного региона. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Виноград собран с нескольких виноградников, расположенных в верхнем течении реки Мендоса в восточной части одноименного региона. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
История Bodega Navarro Correas (Бодега Наварро Корреас) берет свое начало в 1798 году, когда амбициозный и страстный Дон Хуан де Диос Корреас посадил свои первые виноградники у подножия Анд. В 1974 году винодельня была переименована в честь потомка основателя винодельни – Дона Эдмундо Наварро Корреаса, черпавшего вдохновение для создания одних из первых премиальных вин Аргентины в искусстве.
Наша традиция – каждый раз создавать лучшее вино – именно эта философия наследуется из поколения в поколение, начиная с создателя винодельни, стремление к улучшениям которого было пронесено сквозь года.
Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы с наиболее удачными почвами и микроклиматом. Подходящий терруар ищется для каждого сорта, поэтому компания работает более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.
Винодельня, расположенная у подножия Анд, в районе Агрело, создана для производства вин высочайшего качества.
История Bodega Navarro Correas (Бодега Наварро Корреас) берет свое начало в 1798 году, когда амбициозный и страстный Дон Хуан де Диос Корреас посадил свои первые виноградники у подножия Анд. В 1974 году винодельня была переименована в честь потомка основателя винодельни – Дона Эдмундо Наварро Корреаса, черпавшего вдохновение для создания одних из первых премиальных вин Аргентины в искусстве.
Наша традиция – каждый раз создавать лучшее вино – именно эта философия наследуется из поколения в поколение, начиная с создателя винодельни, стремление к улучшениям которого было пронесено сквозь года.
Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы с наиболее удачными почвами и микроклиматом. Подходящий терруар ищется для каждого сорта, поэтому компания работает более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.
Винодельня, расположенная у подножия Анд, в районе Агрело, создана для производства вин высочайшего качества.
История Bodega Navarro Correas (Бодега Наварро Корреас) берет свое начало в 1798 году, когда амбициозный и страстный Дон Хуан де Диос Корреас посадил свои первые виноградники у подножия Анд. В 1974 году винодельня была переименована в честь потомка основателя винодельни – Дона Эдмундо Наварро Корреаса, черпавшего вдохновение для создания одних из первых премиальных вин Аргентины в искусстве.
Наша традиция – каждый раз создавать лучшее вино – именно эта философия наследуется из поколения в поколение, начиная с создателя винодельни, стремление к улучшениям которого было пронесено сквозь года.
Компания постоянно совершенствуется, выбирая новые регионы с наиболее удачными почвами и микроклиматом. Подходящий терруар ищется для каждого сорта, поэтому компания работает более чем с 60 виноградниками, которые расположены в самых престижных винодельческих районах.
Винодельня, расположенная у подножия Анд, в районе Агрело, создана для производства вин высочайшего качества.
Одни из самых высокогорных в мире. Расположены на высоте 1700 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз 30 лет. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Это вино изготовлено из винограда сортов Шардоне и Шенен Блан, выращенного на молодых лозах виноградников Bodegas в регионе Мендоса. Мендоса — один из крупнейших винодельческих регионов Аргентины, расположенный на высокогорном плато на краю Анд. Здесь тёплые солнечные дни сменяются холодными ночами, что замедляет созревание винограда и придаёт ему богатый, спелый аромат и яркую кислотность. Сухие и низкоплодородные почвы идеально подходят для выращивания маленьких и концентрированных ягод. После сбора урожая, осуществляемого при оптимальной спелости ягод, виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре в стальных чанах.
Сбор винограда и его обработка. Отделение ягод от гребней и дробление. Алкогольная ферментация при контролируемых температурах в стальных ёмкостях. Фильтрование сусла и кратковременная выдержка в стальных резервуарах.
Ручной сбор урожая и двойной отбор предшествуют мацерации при 8 °С в течение 12 дней. Ферментация вина происходит в стальных емкостях при 27-29 ºC на протяжении 17 дней, за которой следует малолактическая ферментация. Выдержка вина длится 10-12 месяцев в французских дубовых бочках.
Сначала осуществляется ручной сбор урожая с последующей тщательной сортировкой ягод. Ферментация проводится традиционным методом в чанах из нержавеющей стали, а затем вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба на протяжении 8-10 месяцев.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие