Достигнув казалось бы невозможного - создав одно из величайших вин Испании и самое великое испанское вино нового времени Пингус, Питер приступает к реализации идеи, которой был одержим с момента, когда он в первый раз оказался в Рибере дель Дуеро: производить вино, которое было бы квинтэссенцией Риберы дель Дуеро. Если в проекте с Пингусом цель Питера - достичь максимальной экспрессии тинто фино, то с проектом Пси - отыскать душу Риберы дель Дуеро. Для этого Питер на долгострочной основе заключил договоры с владельцами небольших виноградников со старыми лозами темпранильо, поощряет их к улучшению техник возделывания земель и производству вина биодинамическим методом. Принимая во внимания достаточно умеренную стоимость вина, становится понятно, что этот проект - прежде всего труд любви. Питер чувствует, что должен отдать региону не меньше, чем регион дал ему.
Еще одно кюве с особого виноградника заняло почетное место в линейке вин хозяйства. Продолжая следовать философии бургундских виноделов, дон Емилио Моро создает вино с крошечного виноградника, который подчеркивает другие грани тинто фино и тем самым дарит любителем вина новые ощущения.
Свое название вино получило по месту расположения виноградников в Вальбуэне де Дуэро и по времени созревания вина до момента выпуска в продажу - 5 лет. С 2010 года в хозяйстве применили новую практику к производству вина "Вальбуена 5": урожай собирают и ферментируют значительно меньшими партиями, создавая большее количество кюве с индивидуальным характером каждого участка виноградника. Как отмечает Роберт Паркер, это сразу улучшило результат, и миллезим 2010 он оценил более высоким баллом.
В этом флагманском кюве максимально проявляется квинтэссенция терруара Сьерра-де-Гредос, в самом широком смысле этого слова: трудные в обработке песчано-гравийные почвы, террасированные склоны, биодинамические и органические практики работ, использование только ручного механического оборудования. Росас Пример – это горная гарнача, очень деликатное, тонкое вино, минеральное и ягодное, с освежающей кислотностью, характерной больше для Бургундских вин и достаточно крепкими танинами, что в свою очередь роднит его с винами Северной Роны. Отличный лот для закладки в погреб.
Вино с потрясающим букетом ароматов и бархатистым вкусом. У него длительное послевкусие, которое вызывает истинное наслаждение. Роскошь в каждой бутылке!
Ла Бруха де Розас – это базовое вино хозяйства, так сказать, великолепная гарнача в домашних туфлях. Оно знакомит с современным стилем винодельни и подготавливает к новому восприятию этого характерного для Средиземноморья сорта. И помните, базовое вино в таком хозяйстве как Командо Джи, – это зашкаливающий перфекционизм и высочайшие требования к качеству!
Принцип производства напоминает бордосское шато, где наряду с основным вином Pingus производится так называемое "второе вино" La Flor de Pingus. Pingus - это датский вариант имени Питер.
Гредос — регион в горах недалеко от Мадрида — это ультратренд последней пары лет. Даниэль Ланди — один из двух участников проекта Comando G. Пара энтузиастов поставила своей целью сделать гарначу в стиле шато Rayas — легендарного вина из аппелласьона Шатонёф-дю-Пап в Южной Роне, которое невозможно найти даже во Франции. Оно тоже сделано на 100% из гарначи, что является редкостью для шатонёфа. Для этого друзья забрались на тысячу метров в горы Сьерра де Гредос недалеко от Мадрида. Там сохранились старые виноградники гарначи, которые растут на уникальных гранитных почвах. Даниэль работает в очень естественном и откровенном стиле — без технологий и коррекций, а его вина уже сравнивают и с «Райасом», и с великими пино нуарами из Бургундии. Оценки критиков так же высоки, как виноградники Гредоса — и каждый год оказываются около отметки в 100 баллов.
Collection Reserva создано для тех, кто не любит спешить. Вино долго раскрывается в бокале, его следует открывать за три-четыре часа до подачи и просто оставить на столе, как ароматическую свечу. Оно наполнит пространство нотами дыма, табака, ладана, сандала и сладких специй. Вина Chivite Coleccion 125 всегда включают в меню короля и королевы Испании во время проведения дипломатических встреч и других торжественных мероприятий. Название серии связано с 125-летней годовщиной экспорта вин Чивите, отмечавшейся в 1985 году. Первая экспортная поставка Bodegas Chivite случилась в 1860 году, а спустя 125 лет событию посвятили линейку Coleccion 125. В нее вошли 4 вина: виноград для них собирали вручную с лучших участков.
Производится из винограда сорта Темпранильо, который растет на высокогорных виноградниках в регионе Ла Манча — одном из самых больших и известных винодельческих районов Испании. Здесь климат суровый и засушливый, почвы каменистые и бедные, а воды мало. В этих условиях виноградарям приходится прилагать много усилий, чтобы вырастить здоровый и качественный урожай. Благодаря этому ягоды получаются маленькими, но очень ароматными и сладкими.
Красное сухое вино, созданное из одного из самых уважаемых и престижных сортов винограда в Испании — Темпранильо. Этот сорт характеризуется толстой кожурой, которая защищает ягоды от перегрева и сохраняет их элегантность и приятную кислотность. Темпранильо также обладает красивым цветом и высоким уровнем сахара, что делает его идеальным для производства высококачественных вин. Невысокая урожайность этого сорта делает его особо ценным и редким.
Это вино является сокровищем винодельни Numanthia, которая славится своими знаковыми, яркими, дерзкими, мощными и современными винами из региона Торо. Виноград для этого вина собирается с лоз возрастом 120-150 лет, которые выращиваются на собственных корнях в каменистых почвах с низким содержанием органического вещества. Урожайность этих лоз очень низкая, не более 1 кг с одной лозы, но зато ягоды имеют высокую концентрацию ароматов и полифенолов.
Результат многолетнего опыта и мастерства виноделов из региона Торо, который славится своим уникальным климатом и почвой. Вино производится из винограда сорта Тинта де Торо, который выращивается на старинных лозах возрастом от 50 до 100 и более лет. Лозы не прививаются и не поливаются, что позволяет им вырабатывать максимальную концентрацию ароматов и полифенолов в ягодах. Урожайность лоз очень низкая — около 1-2 кг с одной лозы, что также способствует повышению качества вина.
Изготовлено из сортов винограда Гарнача Тинта и Самсо, которые выращиваются на крутых склонах с бедными почвами. Виноград ферментируется отдельно в стальных и цементных чанах, чтобы сохранить его цвет и аромат. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках в погребах. Вино Pissarres создано пятью друзьями-виноделами, которые мечтали о производстве вина в Приорате. Их первое вино было выпущено в 2002 году. Вина Pissarres отличаются высоким содержанием алкоголя, зрелыми танинами и минеральностью, характерной для терруара.
Создано из лучшего винограда сорта Темпранильо, выращенного на старинных лозах на южных склонах Рибера дель Дуэро. Этот регион известен своим благоприятным климатом для выращивания винограда высокого качества. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор перед ферментацией. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а затем еще 24 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Производится из винограда сорта Темпранильо, который растет на виноградниках апелласьона Рибера дель Дуэро. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор. Затем он прессуется и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °С в течение 21 дня. После этого вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского и американского дуба, а потом еще 12 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.
Произведение искусства современного виноделия. Оно Создается из винограда сорта Тинто Фино, выращенного на старых лозах, возраст которых достигает 80 лет. Виноградники расположены в девяти различных местностях провинций Бургос и Вальядолид, обладающих уникальным терруаром и микроклиматом региона Рибера-дель-Дуэро. Виноград собирают вручную с конца сентября по начало октября и транспортируют на винодельню в специальных ящиках по 15 кг. Затем виноград подвергается традиционной винификации с контролем температуры и без фильтрации. Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба разной степени обжига.
Это вино производится под брендом “G7”, который отражает гордость и страсть семьи Педрегаль к виноделию на протяжении семи поколений. “G7” - это новая линейка современных фруктовых вин, которые отражают характер своей родины - Чили: свежие и холодные белые вина и теплые и богатые красные вина. Вина “G7” разделены на три серии: “Gran Reserva”, “Reserva” и “Varietal”.
В основе этого вина лежит виноград сорта Соусон — одного из самых распространенных красных сортов в Галисии. Кроме него, в состав входят небольшие доли местных сортов. Соусон известен своей отличной структурой и интенсивным окрасом, а также ароматами темных фруктов и пряностей. Вино производится компанией Coto de Gomariz, которая в 2011 году запустила проект Ailala-Ailalelo в регионе Рибейро. Название Ailala означает радость, веселье и смех до слез на галисийском языке. После сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией и ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в дубовых бочках. Оно отражает терруар и традиции Галисии, а также демонстрирует современный подход к виноделию.
Результат сотрудничества двух легендарных винодельческих домов: Concha y Toro & Baron Philippe de Rothschild. Они объединили свои усилия, чтобы создать вино, которое сочетает в себе уникальность терруара Чили и многовековые традиции Франции. Название вина взято из комедии Бомарше “Женитьба Фигаро”, а само слово “Almaviva” написано почерком великого драматурга на этикетке.
Это вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках Max в долине Аконкагуа. Это одна из самых престижных и качественных винодельческих зон Чили, где средиземноморский климат и супесчаные почвы с хорошим дренажем создают идеальные условия для созревания ягод. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают на сортировочных столах. Затем ягоды подвергаются алкогольному брожению в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После этого вино выдерживают 11 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые. Это придает вину дополнительную сложность и насыщенность. Вино проходит естественную стабилизацию и не подвергается фильтрации перед розливом по бутылкам.
Вино с долгой историей и традициями. Создается из отборного винограда сорта темпранильо, который выращивается на семейном винограднике Finca Resalso, основанном в 1932 году. Возраст лоз составляет от 15 до 25 лет, что обеспечивает высокое качество и концентрацию ягод. Вино выдерживается в американских и французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придает ему сложность и насыщенность. Винодельня Bodegas Emilio Moro расположена в регионе Рибера дель Дуэро, известном своими уникальными климатическими и почвенными условиями для производства великолепных вин. Это вино отражает дух земли, на которой оно рождается, и страсть людей, которые его создают.
Это вино - второе по значимости в хозяйстве Dominio de Pingus, которое возглавляет Питер Сиссек - известный датский винодел. Вино производится из сорта Тинто Фино (Темпранильо), выращенного на 20-гектарном участке в La Horra по биодинамическим принципам. Лозы имеют возраст от 20 до 35 лет и дают малоурожайный, но качественный виноград.
Это вино производится из 100% винограда Вердехо, который выращивается на высоких террасах вдоль реки Дору. Виноградники расположены на бедных щебнистых почвах с большим количеством валунов, что способствует концентрации ароматов и вкуса ягод. Урожай собирается вручную с 20-летних лоз, с которых получается около 5000 кг винограда с 1 гектара. На винодельне виноград охлаждают, тщательно очищают и прессуют. Сусло стабилизируют для избежания окисления, а затем подвергают холодной мацерации и ферментации с добавлением дрожжей. Вино выдерживается на осадке около 4 месяцев, после чего осадок удаляется, а вино на неделю помещается в чан с азотом. Потенциал хранения вина составляет до 4-х лет.
Производится из винограда сорта Чарелло, который растет на старинных виноградниках с песчано-глинисто-известковыми почвами в регионе Пенедес. Виноградные лозы были высажены еще в 1945 году и за ними тщательно ухаживают. Сбор урожая проводится вручную в конце августа - начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию и ферментации с природными дрожжами в дубовых бочках и цементных резервуарах. Выдерживается вино в течение 8 месяцев в новых и старых дубовых бочках объемом 300 литров. Винтаж 2017 года был выпущен ограниченным тиражом в 2840 бутылок.
Производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино), который выращивается на старинных виноградниках в регионе Рибера дель Дуэро. Название вина означает “боярышник” на латинском языке и отражает философию хозяйства, которое стремится создавать терруарные вина с уникальным характером. Виноград собирается вручную и проходит строгий отбор. Затем он подвергается 18-дневной мацерации на кожице и яблочно-молочному брожению в бочках из французского дуба. После этого вино выдерживается 18 месяцев в новых французских бочках из дуба Аллье. Вино имеет большой потенциал хранения и может улучшаться в бутылке до 15 лет.
Производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Aconcagua Costa в Чили. Название линейки Las Pizarras связано с высоким содержанием сланцевых пород в почве, которые придают вину особый характер и минеральность. Виноград собирают вручную в начале февраля и тщательно отбирают на винодельне. Ферментация проводится в стальных емкостях с использованием натуральных дрожжей, а затем половина сусла подвергается малолактической ферментации. Выдержка вина длится 13 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые.
Результат уникального сотрудничества между французским бароном Филиппом де Ротшильдом и чилийской компанией Concha y Toro. Оно создается с 1996 года на основе лучших традиций бордоского виноделия, адаптированных к особенностям чилийского климата и почвы. Название “Альмавива” взято из комедии Бомарше “Женитьба Фигаро”, где так звали одного из главных героев. Даже шрифт на этикетке повторяет почерк знаменитого драматурга. Каждый год энологи меняют процентное соотношение сортов винограда в купаже, чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого винтажа. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости, очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается 20 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Вино класса премиум, созданное из урожаев с лучших виноградников хозяйства Erste & Neue Kellerei в Кальдаро. Этот темнокожий сорт винограда имеет древнюю историю и характерную свежую кислую структуру. Виноград выращивается на аллювиальных почвах, богатых песком, гравием и глиной, которые придают ему уникальный аромат и цвет.
Вино производится из одного сорта винограда - чарелло, который растёт на участке Винья делс Таус площадью 0,67 га. Лозам уже 70 лет, и они дают урожай высокого качества. Почва на участке песчаная с большим содержанием известняка и глины. Виноградник обрабатывается по принципам органического и биодинамического земледелия, без использования химикатов и только ручным трудом. Сбор урожая проходит вручную 9 сентября. Ферментация вина происходит в дубовых бочках с помощью диких дрожжей. Выдержка длится 8 месяцев в бургундских бочках объёмом 300 л, половина из которых новые. Вино не подвергается фильтрации и стабилизации перед бутылировкой. Ежегодный объём производства составляет около 2000 бутылок.
Производство вермута основано на традиционной технологии из местных сортов винограда макабео и щарелло, выращенных на семейных виноградниках Padró & Co. Базовое вино смешивают с уникальным настоем из трав и цедрой различных видов цитрусовых, который настаивается несколько месяцев. После этого в будущий вермут добавляют специальный выдержанный белый мистель (спиртованное виноградное сусло) и некоторое время выдерживают в старых деревянных бочках. Купажирование происходит с использованием специальной воды из родника Катнахпюр, которая придает напитку мягкость и гармонию. Это результат многолетнего опыта и мастерства производителей, которые знают тайны создания настоящего шедевра. Напиток получил несколько престижных наград и высокие оценки экспертов.
Виноградник Розарио. Почвы гранитные, глинистые. Клоны шардоне подобраны специально под условия виноградника. Естественно низкие урожаи (около 1,5кг на лозу) и влияние прибрежного климата определяют характер будущего вина.
Виноградник расположен в поместье La Revilla на высоте 915 м над у.м. Формирование лоз: Гобле, шпалера. Почвы: преимущественно известняковые с включением глины. Средний возраст лоз: 25 лет.
Виноград выращен на отдельном винограднике Finca Arantei. Почвы: супесь с повышенным содержанием глины, речные аллювиальные отложения с галечником. Климат атлантический, но с более выраженной разницей годовых температур, чем в целом по Rias Baixas DO. Лозы высажены в 1989 году.
Виноград выращен на виноградниках Taboexa (300 м над уровнем моря, песчаные и гранитные почвы), Arantei (30 м над уровнем моря, преобладает глина и галька).
Ручной сбор урожая. Сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Выдержка во французских (90%) и американских (10%) дубовых бочках в течение не менее 12 месяцев с последующей выдержкой в бутылках. Общий срок выдержки составляет 2 года.
"Torre de la Pobleta" Tinto Semidulce — элегантное красное вино с отличным балансом сладости и кислотности, изготовленное из выращенного в Валенсии винограда сорта Темпранильо. "Torre de la Pobleta" получило свое название от одноименной красивой большой средневековой башни, которая располагается на въезде в небольшую деревню Поблета, где и посажены виноградники, дающие урожай для изготовления вина. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной сахаристости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных вин с принудительной остановкой брожения для сохранения остаточного сахара. Вино обладает отличным соотношением "цена-качество".
"Sol del Mediterraneo" Moscatel — элегантное вино, изготовленное из выращенного в Валенсии винограда Москатель. Его вкус покоряет гармонией и деликатностью, в нем утонченная сладость перетекает в цветочное послевкусие. Букет напитка раскрывается характерными сортовыми фруктово-цветочными оттенками.
"Хуан де Хуанес" Гарнача Темпранильо Сира — красное сухое вино, изготавливаемое из винограда трех сортов, которые произрастают в Валенсии. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, после чего они проходят традиционную винификацию при определенной температуре.
"Juan de Juanes" Vendimia Bronce Monastrell-Cabernet Sauvignon — яркое розовое сухое вино из винограда сортов Монастрель и Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках La Font de la Figuera в Валенсии. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация, включающая краткую мацерацию, проходит при контролируемой температуре в стальных чанах.
Полусладкое столовое вино "Nueve Dos" Tinto Semidulce изготавливается из красных сортов винограда, выращенных в Испании на виноградниках компании Bodegas Lozano. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды подвергаются традиционной винификации.
"Nueve Dos" Blanco Seco — белое сухое столовое вино, созданное из выращенных в Испании белых сортов винограда. Вино обладает приятным фруктово-цветочным ароматом и свежим вкусом. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной технологии.
Пробуя это белое сухое вино, я ощутил искристую свежесть и бархатистость в каждой капле. Его оттенки зеленого яблока и лайма наполняют вкус яркими нотками, даря незабываемые впечатления.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие