Вино Chateau Branaire-Ducru 2002 г. 0.75 л

Chateau Leoville Barton, Saint-Julien AOC — это великолепное вино с насыщенным и элегантным вкусом, сбалансированным, с хорошей кислотностью и шёлковой текстурой. Необыкновенной чистоты, симметричное, с невероятно гармоничным послевкусием. Настоящая классика Бордо. Благодаря мощным танинам вино обладает высоким потенциалом хранения (30–50 лет). В купаже 2021 года доминирует Каберне Совиньон (84%), 11% приходится на виноградный сорт Мерло и 5% на Каберне Фран. Для выдержки в течение 18 месяцев использовались дубовые бочки, 60% из которых были новыми.

Chateau Langoa Barton — изысканное красное вино, способное восхитить с первого глотка. Виноград для его производства выращивается в апелласьоне Сен-Жюльен на виноградниках категории Grand Cru. Великолепные участки с гравийной почвой расположены рядом с рекой. Урожай собирается вручную в конце сентября — начале октября, когда достигает оптимальной спелости. Ягоды очищаются от гребней, тщательно сортируются, бережно прессуются и помещаются в деревянные ёмкости с контролем температуры. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация длится 7–10 дней, а мацерация — около трёх недель. Вино созревает 16–18 месяцев в бочках из французского дуба (60 % из них — новые), расположенных в погребах при температуре 15 °C. Вино перемешивается трижды в неделю, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Винтаж 2009 года достигнет пика зрелости с 2016 по 2033 год.

Виноградники расположены в Пойяке на площади 41 га. гравийные почвы. Плотность посадки: 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло на виноградниках увеличивается. Выдержка: в течение 16-18 месяцев в барриках, 30% из которых новые. Многие баррики берутся из Chateau Mouton.

Анри Мартен, основатель и бывший владелец Шато Глория, был влиятельной фигурой, занимая посты мэра Сент-Жульена, президента Комитета вин Бордо (CIVB) и великого магистра медокского ордена Commanderie du Bontemps. Несмотря на все свои регалии, Анри Мартен уделял особое внимание не статусу своего винодельческого хозяйства, а высокому качеству вин.

Завораживающее, утонченное и лучезарное вино Шато Клерк Милон создано из пентады виноградных сортов, взятых с виноградников, чей возраст достигает 40 лет. Обширные 43,6 гектара виноградных земель покрыты гравием. Урожай 2012 года был собран в период с первого по шестнадцатое октября. Завершив процесс ферментации, вино созревало на протяжении 16 месяцев в бочках из дуба, треть из которых была впервые использована. Вино обладает потенциалом хранения в течение 15-20 лет.

Chateau Grand-Puy-Lacoste произведено из винограда Каберне Совиньон и Мерло с небольшим количеством Каберне Фран. В 2009 году урожай собирали с 24 сентября по 7 октября, после чего ягоды доставили на винодельню и тщательно отсортировали. Традиционный процесс выдержки занимает от 16 до 18 месяцев и проходит в бочках из французского дуба, 70% из которых являются новыми.

Площадь виноградников: 44 га. Почвы: гравийные с вкраплением глины и известняка. Средний возраст лоз: 45 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках.

Винодельня Шато Кантенак Браун производит высококачественные вина, постоянно совершенствуя методы винификации и выращивания виноградных лоз. Благодаря восхитительному ароматному букету и изящному, элегантному вкусу, вина завоевали свою славу. Виноделы компании прикладывают все усилия, чтобы в сотрудничестве с природой вырастить идеальный виноград — полностью созревший и здоровый. Усердие и глубокие знания специалистов являются неотъемлемой составляющей создания вина, которое высоко оценивается авторитетными экспертами.

Одно из самых впечатляющих вин Пойяка. Создается из урожая с лоз, которым уже 40 лет. Ягоды собираются вручную и проходят строгую сортировку. Винификация проводится в маленьких стальных резервуарах около трех недель. Затем вино созревает в бочках из французского дуба около 18 месяцев. Вино обладает большим потенциалом хранения и может развиваться в бутылке до 2051 года.

Красное сухое вино Chateau Phelan Segur изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Виноград выращивается в знаменитом терруаре апелласьона Сент-Эстеф. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Почвы виноградника глинистые, содержат много гравия и лежат на меловых отложениях. При выращивании винограда используются методы селективного уничтожения почек, обрезки лоз, удаления листьев и прореживания гроздей. Урожай поддерживается на низком уровне, и строго контролируется качество плодов. Ягоды собираются вручную и транспортируются на винодельню в специальных ёмкостях объёмом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах с автоматическими контролерами температуры, поддерживающими плавающий температурный режим от 25 до 30 градусов Цельсия. Ферментация длится от 20 до 30 дней. Молодое вино выдерживается в дубовых бочках, половина из которых новые. Срок выдержки составляет от 14 до 18 месяцев.

Производится из винограда, выращенного на 65 гектарах земли, принадлежащих замку Монроз в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф. Это один из самых престижных регионов Бордо, известный своими гравийными почвами и благоприятным климатом для выращивания качественного винограда. Виноградник шато не менял своих границ с 1855 года, когда была проведена классификация вин Бордо. Это придает винам шато подлинную аутентичность и высокий статус.