Вино Chateau Giscours 1974 г. 0.73 л

Вино Chateau Lynch-Bages занимает почетное место среди прославленных вин Пойяка. Несмотря на то, что Шато Линч-Баж отнесено к 5-му классу Гран Крю, мнение многих авторитетных винных критиков склоняется к повышению его статуса до 2-го класса. Гармоничное сочетание четырех видов винограда, возглавляемое Каберне Совиньоном, наделяет это вино несравненной структурой, изысканностью, элегантностью и потенциалом к долгому хранению. С возрастом Шато Линч-Баж обогащается, приобретая все большую сложность и разнообразие ароматического спектра. Виноград для урожая 2009 года был выращен в идеальных климатических условиях, с идеальным балансом осадков и солнечных дней, что, наряду с чередованием прохладных ночей и теплых дней, а также сухим сентябрем, способствовало достижению ягодами оптимальной зрелости.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — это изысканное вино, каждый винтаж которого является настоящим произведением искусства. С террасы замка открывается великолепный вид на виноградники Пойяк и Сен-Жюльен, а также на эстуарий Жиронды. Pichon Comtesse находится рядом с Chateau Latour и имеет почву из гравия и глины, которая обеспечивает отличный дренаж. После того как Родерер стал управлять поместьем, была проведена масштабная работа по реструктуризации виноградника. Тщательное изучение почв и подпочв позволило составить подробную карту разных участков и лучше понять терруар. Была запущена программа пересадки, чтобы гарантировать оптимальное соответствие сортов и их корневой системы типу почвы.

Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Площадь виноградников: 97, 1 га. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Выдержка: в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно.

Является вторым вином знаменитого Шато Марго, одного из пяти Премье Крю Классе по классификации 1855 года. Шато Марго - одно из старейших и самых престижных хозяйств Бордо, история которого уходит в 12 век. Вино Павийон Руж дю Шато Марго производится с 1908 года и представляет собой селекцию лучших урожаев с виноградников Шато Марго, которые не вошли в состав первого вина. Вино проходит традиционную винификацию в деревянных чанах и выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18-24 месяцев. Обладает высоким потенциалом хранения и может созревать в бутылке до 30 лет.

Вино Grand Cru, подобно новеллисту, поддерживающему единый стиль в разных произведениях, выражает определённый стиль в разные годы. Chateau Cos d’Estournel стало символом мужского стиля, сочетающего силу, элегантность и мягкость, в глазах ценителей марочных вин. Chateau Cos d’Estournel 2021 года обладает благородством и удивительной глубиной, представляя собой классическую и элегантную интерпретацию терруара, которая, несомненно, будет долго радовать любителей вина.

Площадь виноградника составляет 66 гектаров. Почва представляет собой гравий, покрытый глинистым известняком. Средний возраст лоз для этого вина — 35 лет. Плотность посадки составляет 10 тысяч лоз на гектар, а урожайность — 51 гектолитр с гектара. Вина выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 15–18 месяцев, причём 50% бочек обновляются ежегодно.

Chateau Ducru-Beaucaillou — потрясающее, сильное и благородное вино с идеальной формой. Оно обязательно понравится всем ценителям бордоских вин! Вино обладает невероятным потенциалом хранения, который составляет минимум 30 лет, а возможно и все 50. Вина от хозяйства Дюкрю олицетворяют лучшие качества Сен-Жюльена, такие как элегантность, баланс, благородство и полнота вкуса. Дюркю-Бокайю считается одним из самых дорогих вин второго класса и входит в группу так называемых «супер вторых» поместий, вина которых ценятся выше, чем обычные вина второй категории. Педантичное внимание к деталям, строгий отбор и использование традиционных методов виноделия играют важную роль в успехе этого вина.

Leoville Las Cases — это один из самых знаменитых и уважаемых шато Бордо. Его история началась в XVII веке, когда на этих землях был разбит огромный виноградник Жаном де Муатье, бордоским торговцем. После Французской революции и разделения поместья между наследниками, эта часть земли перешла к маркизу Лас-Каз-Бовуас, чья фамилия и дала название шато. С 1950 года шато принадлежит семье Делон, которая продолжает традиции высокого качества и инноваций в производстве вина.

Виноградники расположены на хорошо дренируемых гравийных почвах. Форма куста: двойное гюйо. Площадь виноградника: 80 га. Выдержка: 18-20 месяцев в барриках (75% нового дуба).

Chateau Lynch-Bages, Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classe, урожая 1974 года — это великолепное вино Пойяка, обладающее прекрасным будущим и способное стать одним из самых долговечных вин Пойяка, по мнению экспертов. Благодаря сочетанию четырёх сортов винограда, во главе с Каберне Совиньон, вино приобретает структуру, изящество, элегантность и долговечность. Вино выдерживалось в 75% новых бочек и требует ещё 5–7 лет дополнительного созревания в бутылках.

Площадью 75 га расположены на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва: глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые.

Chateau Ducru-Beaucaillou — это легендарное вино, которое достигло значительных успехов за последнее десятилетие. В купаже 2021 года преобладает сорт Каберне Совиньон, только 2% приходится на Мерло. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проходил с 28 сентября по 11 октября. После винификации вино выдерживалось в течение 18 месяцев в 100% новых дубовых бочках из сертифицированного французского дуба, который созревал на открытом воздухе. Регулярная доливка проводилась в первые 6 месяцев выдержки, затем вино переливали каждые три месяца под действием силы тяжести. Всего было проведено 7 переливаний за время выдержки. Традиционная оклейка осуществлялась яичным белком в бочках. Розлив производился в стерильной атмосфере под инертным энологическим газом, а для закупорки использовались только высококачественные натуральные пробки длиной 54 мм. Каждая бутылка имеет лазерную гравировку с надписью Ducru Beaucaillou и голограммы, встроенные в этикетку.

Chateau Cantemerle, Haut-Medoc AOC 5-me Grand Cru, 1974 — это первое вино одноимённого Шато, созданное из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет около 35 лет. Виноград для вина собирается вручную, после чего ягоды прессуются, а полученный сок подвергается ферментации в течение 6–8 дней при температуре 26–28 °C. Затем следует мацерация на протяжении 28–30 дней. Вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Перед розливом в бутылки фильтрация не проводится.

Способ производства: Ручной сбор урожая и ферментация в дубовых чанах при контролируемой температуре.