Вино Chateau Malescot Saint-Exupery 2015 г. 0.75 л

Ручной сбор урожая в октябре по достижении максимальной зрелости. Сортировка ягод на ленте при сборе. Двойная сортировка при приемке. Терморегулируемая алкогольная ферментация с использованием дубовых бочек (50%) и бетонных резервуаров (50%) с ежедневным ремонтажем третьей части бродящей массы до достижения плотности 1020 г/см3. Мацерация в течение 20-30 дней. Малолактика. Для прессования используют вертикальные прессы. Выдержка в течение 18-24 месяцев во французских дубовых бочках (80% новые). Средний возраст лоз: 46 лет. Площадь виноградника: 82 га. Плотность посадки: 8500–10000 лоз/га. Почвы: гаронский гравий периода антропогена.

Способ производства: Великолепное вино Chateau Citran производится из винограда трёх сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранных вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Способ выдержки: яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляются в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком.

Почва: гравий поверх глины и известняка. Средний возраст лоз – 38 лет. Выдержка: в течение 14 месяцев во французских барриках, частично новых.

Для создания Les Perrieres de Lafleur, потребовалось девять лет исследований и полномасштабных испытаний: выбор терруаров, исследование почв, приобретение новых участков, выкорчевывание существующих лоз и посадка новых. В 2018 году, после 9 винтажей, серия Acte заменяется новым названием и этикеткой - Les Perrieres de Lafleur.

Элегантное вино с бархатистой структурой и мягким вкусом. Богатое и чувственное «Шато Бранер-Дюкрю» обладает отличным потенциалом выдержки. Однако, если вы планируете насладиться им в ближайшее время, рекомендуется провести декантацию, чтобы вино могло полностью раскрыть все свои восхитительные вкусовые и ароматические качества. «Шато Бранер-Дюкрю» производится из четырёх классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отметили уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима.

Площадь виноградника: 22 га. Плотность посадки: 5800 лоз/га. Средняя урожайность: 42 гл/га. Средний возраст лоз: 35 лет. Почвы: глина и известняк – на склонах холма, с большим содержанием кремния – у подножия.

Chateau Malescot Saint-Exupéry относится к третьему классу Гран Крю классификации Медока 1855 года. Его история восходит к началу XVII века. Замок принадлежал разным семьям, переживал взлёты и падения, пока в 1955 году его не купила семья Зугер. Новые владельцы вложили значительные средства в развитие хозяйства и подняли его на тот уровень, которого оно никогда раньше не достигало. Сегодня поместью принадлежат 30 гектаров виноградников, состоящих из пяти отдельных участков в коммуне Марго. Средний возраст лоз составляет 35 лет, а консультантом в хозяйстве является знаменитый Мишель Роллан.

Виноградники: Климат умеренный, с влиянием Атлантики, тёплый и влажный. Площадь виноградников составляет 75 га. Плотность посадки — 6,5–8 тысяч лоз/га. Урожайность — 51 гл/га. Возраст лоз — 35 лет. Шато расположено на плато с хорошо дренированными выщелоченными гравийными почвами, бедными органическими веществами, содержащими светлый гравий кайнозойской эры. Здесь идеальные условия для выращивания винограда сорта Каберне Совиньон. Способ выдержки: Вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках.

Благородное вино, которое подавалось на стол королей и королев по особым случаям, о чём свидетельствует девиз над входом в Шато: «Для королевских столов и алтарей Богов». На этикетке изображён средневековый замок, служивший пристанищем для английских солдат во времена Столетней войны. Вино Шато д’Иссан производится из винограда, собранного вручную, выращенного на винограднике площадью 30 гектаров. Выдержка вина происходит в дубовых бочках.

Элегантное вино с бархатистой структурой и мягким вкусом. Богатое и чувственное «Шато Бранер-Дюкрю» обладает превосходным потенциалом выдержки. Однако, если вы планируете насладиться им в ближайшее время, рекомендуется провести декантацию, чтобы вино могло полностью раскрыть все свои вкусовые и ароматические нюансы. «Шато Бранер-Дюкрю» производится из четырёх классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отпраздновали уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима. Выдержка «Шато Бранер-Дюкрю» длится от 16 до 22 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых ежегодно обновляются.

Производится в регионе Сен-Жюльен, который славится своими высококачественными винами. Сбор винограда для этого вина производится только вручную, с использованием двойной сортировки. Мацерация и ферментация проходят в деревянных и стальных емкостях, а выдержка - во французских дубовых бочках в течение 15-18 месяцев. Все технологические решения адаптируются под особенности каждого урожая, чтобы достичь совершенства во вкусе. Шато Тальбо имеет долгий потенциал хранения и может употребляться в промежутке между 2020 и 2040 годами.

Виноградники: площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка. Выдержка: в бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.

Способ производства: великолепное вино Chateau Citran изготовлено из винограда трёх сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранного вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Способ выдержки: яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляются в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком.

Chateau Langoa Barton — изысканное красное вино, которое поражает с первого глотка. Виноград для производства этого вина выращивают в апелласьоне Сен-Жюльен на виноградниках категории Гран Крю. Уникальные участки с гравийной почвой расположены рядом с рекой. Урожай собирают вручную в конце сентября или начале октября, когда он достигает оптимальной спелости. Ягоды отделяют от гребней, тщательно сортируют, аккуратно прессуют и помещают в деревянные ёмкости с контролем температуры. Каждый участок винограда винифицируется отдельно. Брожение алкоголя длится 7–10 дней, а мацерация — около трёх недель. Вино созревает 16–18 месяцев в бочках из французского дуба (60% из них — новые), расположенных в погребах при температуре 15 °C. Вино перемешивают трижды в неделю, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Винтаж 2019 года достигнет пика зрелости с 2026 по 2042 годы.

Площадью 70 га расположены на высоте 15 м над уровнем моря. Почвы: смесь песка и миндельского гравия. Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 18 месяце во французских дубовых бочках, 50-60% из которых новые.