Вкус и аромат
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета, которое завораживает своей насыщенностью. Его аромат — это сложный и чистый букет, где переплетаются ноты фиалки, ежевики, черной вишни и спелых темных фруктов, дополненные минеральными и мятными акцентами. Это великое вино, невероятно концентрированное и мощное, с прекрасно сбалансированной структурой. Во вкусе ощущаются мягкие танины, а послевкусие продолжительное, освежающее, с тонкими нюансами ванили и специй.
Это интересно!
Chateau Pontet-Canet, Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classé – красное сухое вино из сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, выращенных на сертифицированных виноградниках Пойяка (средний возраст лоз – 50 лет). Ручной сбор и сортировка, дестаммирование. Ферментация на кожице с аборигенными дрожжами (до 4 недель) с лёгким пижажем. Малолактическая ферментация проходит в новых бетонных чанах (40 гл). Выдержка 16-18 месяцев: 65% – в дубовых барриках, 35% – в бетонных амфорах.
