Производится из сорта рислинг, который выращивается в регионе Рейнгессен, известном своими холмистыми ландшафтами и разнообразием почв. Рейнгессен находится в гигантской излучине реки Рейн, между городами Вормс, Майнц и Бинген. Климат в этом регионе умеренный, с достаточным количеством солнечных дней и осадков. Высота над уровнем моря составляет 100-200 метров. Лозы растут на склонах Рейнской террасы, где почвы состоят из лессовых пород, известняка, глины и кварцита. Эти почвы способствуют формированию сложного и многогранного вкуса вина. На виноградниках применяются органические методы возделывания, которые гарантируют высокое качество винограда и уважение к окружающей среде.
«100 Hugel» Grauer Burgunder — это сухое белое моносортовое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри. Этот сорт, происходящий из Бургундии, стал популярным и в Германии, где его называют Grauer Burgunder («серый бургундский»). Урожай Грауэр Бургундера собирают вручную, после чего обрабатывают специальными прессами, имитирующими традиционный процесс прессования винограда. Затем сусло подвергается спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей.
Cuvee «Steinkönig» — это красное сухое вино из коллекции «Gutswein», которая включает напитки, демонстрирующие разнообразие терруаров виноградников компании, находящихся в регионе Рейнхессен-Швейцария на юго-западе Рейнхессена. Вина «Gutswein» известны своим ярким фруктовым ароматом, живой кислотностью и выраженной минеральностью вкуса. Эти чудесные, живые и освежающие вина подходят для любых случаев.
«Майбах» — это символ превосходного качества. В линейку «Майбах» входят вина, созданные исключительно из отборных сортов винограда, выращенных в немецких винодельческих регионах вдоль реки Рейн. Эти вина гарантируют незабываемые вкусовые ощущения.
Black Knight Icewine — это белое сладкое ледяное вино с ярким фруктовым ароматом и богатым, насыщенным, сладким вкусом. Оно производится из винограда сорта Сильванер, который оставляют на лозах до первых заморозков. Благодаря высокому содержанию сахара ягоды приобретают более концентрированный вкус. Собранный виноград сразу же прессуют, и из 13–15 килограммов получается всего 350 миллилитров вина. Ферментация и выдержка напитка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.
Georg Steinmetz Riesling Halbtrocken — это прекрасное, свежее и питкое белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивают в Рейнхессене. Урожай для производства вина собирают в прохладные ночные часы, чтобы предотвратить чрезмерное окисление ягод. На винодельне ягоды немедленно мягко отжимают пневматическим прессом, чтобы сохранить свежесть. Ферментация и короткая выдержка происходят в чанах из нержавеющей стали. Вина категории Qualitatswein проходят лабораторную проверку и профессиональную дегустацию.
Виноградные лозы, на которых растёт виноград для рислинга Аппенхайм, произрастают на известняковых почвах виноградников Хундертгульден и Эзельспфад, считающихся одними из лучших в регионе Рейнхессен и имеющих статус Erste Lage (аналог премье крю). Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. Винификация проходит спонтанно и длится 10 дней при температуре 20–22 °C. Выдержка вина осуществляется на осадке в стальных ёмкостях и старых (более 10 лет) традиционных дубовых чанах объёмом 1200 и 2400 литров, изготовленных из местной древесины дуба.
Граубургундер — это немецкое название сорта Пино Гри (Пино Гриджио). Виноград для этого вина собирают исключительно вручную в маленькие ящики и сразу же. После прессования сусло подвергается короткой мацерации. Процесс ферментации происходит в дубовых чанах (30%) и нержавеющей стали (70%), после чего вино выдерживают в больших дубовых бочках на осадке на протяжении 6 месяцев. Это вино обладает превосходным потенциалом выдержки в течение 10–12 лет.
Вино Рислинг Кневитц производится из винограда, выращенного на склонах долины Вельцбах. Сбор урожая происходит в сентябре, когда ягоды достигают полной зрелости. После мацерации виноград аккуратно прессуется, и начинается процесс ферментации на натуральных дрожжах в ёмкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках.
Виноград был собран с участков Appenheimer Eselspfad и Gau-Algesheimer Goldberg. Почвы состоят из белого и красного известняка, глины, мергеля и железной руды. В октябре 2021 года состоялся ручной сбор винограда. После мягкого прессования произошла естественная ферментация, а затем выдержка в нержавеющей стали и традиционных дубовых бочках до розлива в бутылки в апреле 2022 года.
Сухой, яркий и освежающий рислинг с органических виноградников хозяйства Драйссихакер. Брожение и выдержка вина происходят в нержавеющей стали, что позволяет сохранить насыщенность фруктовых оттенков. Срок годности этого вина составляет 5–7 лет.
Холодный климат и значительная разница между ночными и дневными температурами обеспечивают идеальные условия для медленного созревания винограда. С 2007 года все виноградники этого хозяйства имеют органический сертификат. Шардоне собирается исключительно вручную, ягоды аккуратно прессуются и подвергаются холодной мацерации в течение нескольких часов. После ферментации (в дубовых бочках и стальных чанах) вино выдерживается в течение 1,5 лет на тонком осадке в дубовых бочках объёмом 500 литров и резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах хозяйства. Его потенциал составляет 15–20 лет.
Виноград для этого изысканного рислинга собирается исключительно вручную и незамедлительно отправляется на винодельню, где после двухдневной мацерации начинается ферментация с использованием натуральных дрожжей. Винификация осуществляется в стальных ёмкостях (85%) и маленьких дубовых бочках (15%). Это вино имеет превосходный потенциал выдержки, составляющий 10 и более лет.
Белое сухое вино Louis Guntrum, Riesling создано из винограда одноименного сорта. Лозы растут на красных почвах, состоящих из выветренного песчаника, на южных склонах винограднике в Нирштайнере и Оппенхайм (Рейнхессен). Это одно из лучших мест для выращивания Рислинга в Германии. Такой тип почв наделяет вино сильной структурой и минеральным характером. На виноградниках используют органические методы земледелия без использования химических удобрений. Собранный вручную виноград бережно прессуется, полученный муст отстаивается. Сок, очищенный от взвешенных частиц, помещается в стальные танкеры, где проходит алкогольную ферментацию с участием отобранных дрожжевых культур при температуре 13 °C. Стабилизация и созревание вина на тонком осадке производится также в стальных емкостях. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, телятиной и салатами.
Green Soul Riesling Organic — органический рислинг из Рейнгессена. Это вино возвращает нас к виноградарству доиндустриальной эпохи. Всё сельское хозяйство было органическим до ХХ века, пока не появились “магические химикаты”, которые упростили работу на земле. Через какое-то время пестициды, гербициды и инсектициды начали убивать почвы — они стали безжизненными, накопили канцерогены, привели к мутациям растений и животных, повлияли на эко- и биосферу. Во многих странах химикаты запретили, а особенно сознательные виноделы вернулись к работе “по старинке”: органика — один из самых ярких примеров этого подхода.
Производится немецким винодельческим хозяйством Гундерлох, которое было основано в 1890 году и находится в городке Накенхайм на берегу Рейна. Хозяйство принадлежит одной семье уже пять поколений и специализируется на выращивании винограда сорта Рислинг.
Участки на которых произрастают старые и молодые лозы Шпетбургундера, раположены на склонах виноградников St. Laurenzkapelle в Гау-Альгесхайме и Schlossberg в Ингельхайме. Почвы здесь с высокой концентрацией известняка. Сбор урожая происходит в конце сентября. Мацерация и спонтанная ферментация проходит в открытых больших дубовых чанах, выдержка в старых больших дубовых бочках и в новых барриках в течение 15 месяцев.
Вино производится со старых и молодых лоз, произрастающих известняковые участки на склонах в долине Вельцбах. Сбор урожая произходит в сентябре. Виноград подвергается мацерации и мягкому прессованию. Ферментация происходит с естественными дрожжами: 70% в стальных емкостях и 30% в традиционных больших дубовых бочках 600 и 1200л. Выдержка составляет 5-6 месяцев.
Grand Cru Rothenberg, расположен возле Nackenheim на террасах крутых склонов. Семья Гундерлох владеет около 80% этого виноградника. Средний возраст лоз: около 25 лет. Форма куста: оппенхайм. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Урожайность: 25 гл/га. Экспозиция: юго-восточная. Выдержка: в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.
Виноградники находятся между городами Накенхайм (Nackenheim) и Нирштайн (Nierstein) в лучшей части Рейнхассена (Rheinhessen)-Ротер Ханг (Roter Hang). Здесь проходит полоса красного сланца, богатого минералами, благодаря которому этот участок и назван Roter Hang, что переводится как красный склон. Лозы высажены на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, у подножия которого протекает Рейн. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Cannis (Каннис) – винодельческое хозяйство, за полвека выросшее из небольшой семейной винодельни в современное прогрессивное предприятие, благодаря эффективным, рациональным и инновационным подходам, и, конечно, неуемной страсти к вину. Название Cannis имеет латинские корни и означает камыш, или камышовый берег. Cannis находится в самом сердце немецкого виноделия – в коммуне Фёрен (Föhren) района Трир-Саарбург, в долине реки Мозель. Приоритетом компании является производство вин высочайшего качества, ориентированное на потребности клиента, а также традиции виноделия Германии.
Cannis производит тихие вина, игристые вина классическим и резервуарным методами, глинтвейны.
Виноградники находятся между городами Накенхайм (Nackenheim) и Нирштайн (Nierstein) в лучшей части Рейнхассена (Rheinhessen)-Ротер Ханг (Roter Hang). Здесь проходит полоса красного сланца, богатого минералами, благодаря которому этот участок и назван Roter Hang, что переводится как красный склон. Лозы высажены на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, у подножия которого протекает Рейн. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Виноградники расположены на склоне Ротер Ханг (красный холм) в области Нирштайн между Накенхаймом и Оппенхаймом. Твердые породы почв, образованные в пермский период (палеозой), преимущественно кварц, с вкраплением глины и лесса. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Выдержка: в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Виноградник Ольберг расположен между Накенхаймом и Нирштайном. Он имеет прекрасную южную экспозицию. Почвы: красный сланец, богатый минералами. Форма куста: Oppenheim (Оппенхайм). Возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Урожайность: 12 гл/га. Высота над уровнем моря: 80 м. Выдержка: в течение нескольких месяцев в бутылках.
Первое упоминание об употреблении вина в Германии было сделано знаменитым римским историком Корнелием Тацитом, примерно в конце I века н. э. , живущие близ реки покупают и вино. . . . Под рекой, конечно, подразумевается Рейн или его приток Мозель. Историки и археологи занимавшиеся раскопками вблизи Рейна и Мозеля подтвердили, что первые виноградники были заложены именно в I веке н. э. Рейн и Мозель до сих пор играют важную роль в виноделии: именно здесь располагаются одни из лучших виноградников в Германии.
Cannis (Каннис) – винодельческое хозяйство, за полвека выросшее из небольшой семейной винодельни в современное прогрессивное предприятие, благодаря эффективным, рациональным и инновационным подходам, и, конечно, неуемной страсти к вину. Название Cannis имеет латинские корни и означает камыш, или камышовый берег. Cannis находится в самом сердце немецкого виноделия – в коммуне Ферен (Fohren) района Трир-Саарбург, в долине реки Мозель.
История компании Schmitt Sohne (Шмитт Зоне) началась около двухсот лет назад, когда предки нынешнего владельца компании обосновавшись в маленькой деревушке Лонкиха (Lonquich), расположенной у реки Мозель (Mosel) в регионе Мозель-Заар-Рювер (Mosel-Saar-Ruwer), открыли свое дело по производству и реализации вина.
В 1919 году Хилар Шмитт (Hilar Schmitt) основал винодельческое хозяйство, философией которого стало производство прекрасных вин из высококачественного винограда с лучших участков. Позднее, управление компанией перешло к сыновьям Шмитта, откуда и появилось название Schmitt Sohne, что в переводе с немецкого означает Сыновья Шмитта.
Сегодня Schmitt Sohne – современная процветающая компания, нацеленная на будущее, владельцы которой не прекращают поиск новых идей, внедряют современные технологии, при этом, не забывая о традиционных способах производства немецких вин, тем самым добиваясь первоклассного качества продукции.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие