Виноградники расположены на склонах холмов высотой 220 м в южной части области Монтальчино. Почвы мергелевые с большим количеством гальки. Кастелло Банфи – первое в мире винодельческое хозяйство, получившее международное признание за охрану окружающей среды, а также за этическую и социальную ответственность, что подтверждено соответствующим сертификатом (ISO 14001). Выдержка: в течение 24 месяцев в дубовых бочках различного объема (от 350 л до 120 гл). Затем выдержка в бутылке.
Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами. В гармоничном аромате вина ноты вишни, лесных ягод и красной смородины украшены нюансами специй, лакрицы и кожи.
Вино Sassi Chiusi — это результат уникального проекта Bertinga, который был запущен в 2015 году с целью создать высококачественное вино из Тосканы, отражающее терруар и традиции региона. Для производства вина используется сорт винограда санджовезе (85%) и мерло (15%), выращенный на виноградниках Vertine и Adine, расположенных на высоте 520 метров над уровнем моря. Почва на этих участках богата известняком, который способствует аккумуляции тепла и созданию благоприятных условий для вызревания ягод.
Виноград для этого вина, собирается с различных участков хозяйства, имеющих прекрасную южную экспозицию, расположенных в Гайоле ин Кьянти (Gaiole in Chianti), исторической зоне Кьянти Классико. Все работы на виноградниках проводятся вручную. В хозяйстве практикуются только органические методы возделывания. Также на некоторых участках постепенно вводится биодинамика. Большое внимание уделяется клональным исследованиям, позволяющим подбирать именно те клоны санджовезе, которые лучшим образом отражают особенности местного терруара. Лозы высажены с плотность посадки 5000-7000 лоз/га. Возраст лоз: 10-40 лет. Почвы состоят из смеси песка, камней, глины и небольшого количества сланца. Выдержка проводится в течение 16 месяцев в двухгодичных барриках и тонно. Около 5 % дубовых бочек новые.
Вина изготавливаются из ферментированного сока винограда, в то время как алкогольные напитки, произведённые с использованием аналогичных технологий из сока других плодов и ягод, относятся к отдельной категории плодовых или плодоягодных вин. Кроме того, к винам не относятся алкогольные напитки, полученные путём сбраживания ягод, овощей и зерновых культур или смешивания алкоголя с соками (брага, наливка).
Poderi Sanguineto I e II, Rosso di Montepulciano — это свежее красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло, который выращивается в итальянской коммуне Сангуинетто. Виноград собирают вручную в ящики в конце сентября или начале октября и сразу же отправляют на винодельню. После отделения гроздей начинается спонтанная и естественная ферментация без использования дрожжей в цементно-стеклянных и стальных резервуарах. Мацерация длится примерно 8–10 дней, и в течение этого времени два раза в день проводится пробивка шапки мезги. Вино выдерживается в бочках из славонского и альерского дуба разных размеров на протяжении одного года.
Cantina Spinetta, Valzer Romagna Sangiovese Superiore DOP — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе. Этот сорт выращивается на виноградниках хозяйства, расположенных на холмах Фаэнца. После сбора урожая ягоды мягко прессуются, и затем происходит ферментация при тщательном контроле температуры в стальных ёмкостях. Вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.
«Balloro» Sangiovese, Rubicone IGP — хорошо сбалансированное фруктовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках региона Рубиконе в богатой и плодородной области Эмилия-Романья. После сбора урожая, который происходит при достижении ягодами оптимальной спелости, виноград проходит традиционную винификацию при контролируемой температуре в стальных чанах.
Перепиши этот текст ["Il Rose di Casanova" — новый стандарт в категории розовых вин. Неотразимое, нежное, свежее, это вино было вдохновлено прованскими розами. Потрясающие характеристики винограда сортов Санджовезе и Пруньоло Джентиле, выращенного в муниципалитете Терриччола, позволили семье Риветти создать очень приятное вино с великолепным характером, интенсивным ароматом и удивительно свежим и нежным вкусом со всеобъемлющей кислотностью. Виноград собирается в начале сентября, отделяется от гребней и мягко прессуется без чрезмерной нагрузки на ягоды. Сусло остается в кратковременном контакте с кожицей, чтобы получить чрезвычайно сбалансированный чистый виноградный сок. Ферментация сусла длится около 10 дней. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на осадке около 3-х месяцев. "Иль Розе ди Казанова" будет несомненным фаворитом в летний жаркий день. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.] используя описанные условия
Кастелло КоллеМассари — средневековый замок, сохранившийся до наших дней, его история восходит к эпохе Возрождения. Замок расположен у подножия горы Амиата на высоте 320 метров над уровнем моря. Это обширное поместье, включающее 1200 гектаров земли, из которых 110 гектаров отведено под виноградники. В 1998 году поместье перешло под управление Клаудио Типа, став частью территории Монтекукко в Верхней Маремме. Этот регион и его уникальный микроклимат идеально подходят для выращивания винограда Санджовезе. Благоприятный терруар предоставляет винограду всё необходимое для развития. Процесс производства вина в поместье сочетает традиции и современные технологии. Подвалы для хранения вина были спроектированы с учётом последних достижений энергосбережения и дизайна. В них можно контролировать температуру и вентиляцию. Особенностью подвалов является их вертикальная структура, занимающая почти 6 тысяч квадратных метров под землёй.
Casanova Chianti Riserva — гармоничное, сухое вино, одновременно пикантное и бархатистое. Его концепция, основанная на стремлении подчеркнуть уникальность, проявляется в производстве Кьянти исключительно из винограда сорта Санджовезе, выращенного на одном винограднике. Песчаная почва, богатая кальцием, придаёт вину цветочный аромат с оттенками ягод, фиалки и средиземноморских специй. Урожай собирают с лоз среднего возраста 30 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 8 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 24 месяцев используются старые бочки из французского дуба. Затем вино бутилируют без фильтрации и оставляют дозревать ещё 6 месяцев.
Tenuta Perano Chianti Classico DOCG — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с добавлением других красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках поместья Tenuta Perano, расположенных на холмах Гайоле на высоте 500 метров над уровнем моря. После сбора урожая ягоды проходят традиционную винификацию с соблюдением строгого температурного режима в бочках из дуба и стальных ёмкостях. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Срок годности этого вина составляет 5–8 лет.
Роскошное вино Madonna Nera, Brunello di Montalcino изготовлено из винограда Санджовезе, выращенного на прекрасных виноградниках Монтальчино. Почва состоит преимущественно из речных камней и известняка. Терруар характеризуется сухим, солнечным климатом, отсутствием туманов, кристальной прозрачностью воздуха и ярким солнцем. Ручной сбор урожая происходит в момент оптимальной спелости ягод, выбираются только самые качественные и здоровые плоды. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C. Мацерация в контакте с кожицей длится 20–30 дней. Активность натуральных дрожжей вызывает начало малолактического брожения, после чего следует выдержка в бочках из французского дуба (первого и второго использования) на протяжении 24–30 месяцев. Перед розливом в бутылки вино тщательно фильтруется. Винтаж 2018 года достигнет своего максимального качества в период с 2024 по 2035 год.
Высококачественное и престижное вино Sodole производится винодельней Гуиччардини Строцци с 1983 года из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, и только в годы обильных урожаев. Вино названо в честь фермы, расположенной в поместье Cusona, которое служит штаб-квартирой винодельческого предприятия Гуиччардини Строцци. Портрет политика и историка Франческо Гуиччардини изображён на этикетке. Для производства вина используется виноград со старых, малоурожайных лоз, которые дают всего лишь до 60 тонн ягод с одного гектара. В маленьких ёмкостях сусло проходит 10–12-дневный этап мацерации на кожице с ежедневным перекачиванием и прессованием. После полного завершения брожения вино помещается в 225-литровые бочки из французского дуба, где выдерживается 12 месяцев до достижения желаемой степени зрелости.
Castello di Querceto, Chianti Classico — это красное сухое вино, которое представляет собой известную зону Кьянти Классико и выпускается с 1897 года. Эта древнейшая зона производства Кьянти известна тем, что вино здесь производилось ещё во времена этрусков. Вино изготавливается из традиционного для этого региона сорта Санджовезе с добавлением других автохтонных сортов. Виноград выращивается на различных участках на высоте от 350 до 500 метров над уровнем моря. Возраст лоз варьируется от 10 до 30 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит тщательную ферментацию примерно в течение 10 дней при температуре около 28 °C. Вино выдерживается в течение не менее 10 месяцев в дубовых бочках. После бутилирования вино проводит ещё 2 месяца в подвалах винодельни. Потенциал хранения Кьянти Классико составляет от 5 до 10 лет.
Кьянти Классико — одна из самых известных областей Тосканы, известная во всём мире своей культурой, искусством, живописными пейзажами и вековыми гастрономическими и винными традициями. Уникальность терруара Кьянти Классико обусловлена идеальным сочетанием микроклимата и почвы, значительных колебаний температуры днём и ночью, а также каменистого грунта — условий, способствующих выращиванию превосходного винограда. В самом сердце Кьянти Классико производится вино Chianti Classico Riserva, купаж которого состоит преимущественно из винограда сорта Санджовезе, дающего начало поистине неповторимым винам. Производитель отбирает самый лучший виноград для производства резервных вин.
Кьянти Классико — один из самых известных регионов Тосканы, известный своей культурой и искусством, а также живописной красотой и многовековыми гастрономическими и винными традициями. Особенность терруара Кьянти Классико заключается в идеальном сочетании микроклимата и почвы, значительных перепадов температур днём и ночью, а также каменистой почвы — условий, способствующих выращиванию превосходного винограда. В самом сердце Кьянти Классико производится вино Chianti Classico, купаж которого состоит преимущественно из винограда сорта Санджовезе, дающего начало неповторимым винам. Виноград выращивается на высоте 350–400 метров над уровнем моря. После классической винификации Chianti Classico созревает 12 месяцев в дубовых бочках объёмом 25 гектолитров. Срок годности этого вина составляет 6–8 лет.
Сбор урожая производится вручную ранним утром. Виноградные гроздья бережно отжимаются целиком. Винификация проходит естественным образом с использованием исключительно натуральных природных дрожжей.
Красное полусухое вино Gaetano Sangiovese производится из винограда сорта Санджовезе, выращиваемого на виноградниках Апулии. Урожай собирается только тогда, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне плоды прессуют, после чего следует ферментация в стальных ёмкостях. За алкогольной ферментацией следует малолактическая. Это вино прекрасно сочетается с дичью, жареным красным мясом, овощным рагу и мягкими сырами.
Красное сухое вино Poggio Ai Santi Sangiovese Dry, произведённое в регионе Апулия, изготовлено из одноимённого сорта винограда. В переводе с итальянского языка слово «Санджовезе» означает «кровь Юпитера». Собранный виноград сначала подвергают мягкому прессованию, после чего происходит ферментация при контролируемой температуре. В процессе выдержки в аромате вина появляются ягодные оттенки клубники и черники, дополненные нюансами трав и цветов. Вино имеет потенциал выдержки в течение 2–3 лет.
Виноград собирается с лучших участков виноградников, расположенных на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой смесь глины, богатой железом и известняком, мергеля и аллювиального гравия. Хозяйство придерживается принципов органического виноделия. Ручной сбор винограда, алкогольная ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 27–30 °C. Малолактическая ферментация проходит там же, после чего вино выдерживается 18 месяцев в барриках и бочках тонно (50 % нового дуба). Затем ещё год в бутылках.
Виноградник площадью 1,5 га расположен в северной части Монтальчино, в зоне Пелагрилли. Почвы здесь известняково-глинистые с прослойками песка. Климат прохладный, с температурными колебаниями из-за северных ветров. Лозы растут на западных и юго-западных склонах холма, обеспечивая достаточное количество солнечного света в течение всего года.
В начале производства осуществляется ручной сбор урожая, который проходит в 6-8 этапов для достижения оптимальной зрелости винограда. Затем проводится тщательный отбор и сортировка ягод как на винограднике, так и на винодельне перед гребнеотделением и мягким прессованием. Далее начинается ферментация на природных дрожжах в открытых барриках объемом 225 литров, которая длится 7-10 дней при естественной температуре погреба. Затем следует раздельная выдержка вина в старых барриках в течение 2 лет, причем вино с каждого из пяти участков выдерживается отдельно. Вино не подвергается оклейке и фильтрации.
Ручной сбор урожая, тщательный отбор и сортировка ягод. Предферментационная мацерация на мезге. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Малолактическая ферментация. Минимальный срок выдержки в дубовых бочках составляет 18 месяцев, а в бутылках — 3 месяца.
Сбор винограда при достижении им максимальной фенольной зрелости. Бережное прессование. Мацерация при температуре 26–28 °C. Алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Фильтрация. Розлив.
‘Rocca Rotta’ Rosso Amabile от Caviro — это красное полусладкое вино, которое балует своим мягким вкусом и тонким ароматом. Создается из винограда сортов Санджовезе и Монтепульчано, который достигает пика зрелости перед сбором и проходит контролируемую ферментацию, останавливаемую для сохранения сладости. После стабилизации и фильтрации вино готово к разливу.
‘Mio Angelo’ Rosso — это сладкое красное безалкогольное вино, отличающееся насыщенным фруктово-ягодным букетом. Создается оно на винодельне Casa Vinicola Costanza в Пьемонте, входящей в группу Кальдилора. Виноград Санджовезе, выбранный для этого вина, собирается вручную, проходя строгий отбор. Мягко прессованный муст ферментируется в термоконтролируемых стальных резервуарах, после чего напиток деалкоголизируется.
Ручной сбор урожая (60%) и механизированный сбор (40%). Винификация с использованием природных (нативных) дрожжей в чанах из нержавеющей стали в течение 3–4 недель при температуре 28–30 °C. Дважды в день проводится ремюаж и один раз — делестаж во время винификации. Малолактическая ферментация осуществляется в больших дубовых бочках объёмом 2500–3000 литров из французского дуба, после чего следует выдержка от 8 до 18 месяцев. Используется щадящая фильтрация. Разлив по бутылкам объёмом 0,75, 1,5 и 3 литра. Хранение бутылок в погребе в течение минимум одного месяца перед выпуском. Объём производства составляет 120–150 тысяч бутылок.
Заказывайте качественное вино сорта винограда Санджовезе по стоимости от 360 ₽ до 165 892 ₽ на сайте интернет-магазина Winemore.
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие