Вкус и аромат
Яркий гранатовый красный цвет. Сложный аромат с оттенками чёрной смородины, сливы, ментола, пряностей и какао. Богатый и зрелый вкус с крепкой структурой, бархатистыми танинами и нюансами сушёных трав в продолжительном послевкусии.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать мясное тушение, гриль из баранины, оленину, приправленную соусом из лесных ягод, и зрелые сыры.
Это интересно!
На 55 гектарах виноградника, расположенного на гравийных почвах, средний возраст лоз составляет 38 лет. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар. Вина выдерживаются в течение 16–18 месяцев в новых французских дубовых бочках (75%). Ручной сбор урожая, полное гребнеотделение и длительная мацерация (три недели) обеспечивают высокое качество продукции. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях. Франсуа-Ксавье Бори активно участвует в жизни региона и является членом различных организаций, таких как Федерация вин Медока, Совет Гран Крю Классе и Комитет вин Бордо (член правления). Шато Гран-Пюи-Лаксост спонсирует Медокский марафон с момента его основания в 1983 году.
