Вино Chateau Hosanna 2019 г. 0.75 л

Moueix — знаменитая винодельческая династия с крепкими семейными узами. Во владении семьи Муэкс находится более десятка собственных замков в Сент-Эмильоне и Помроле. Великое Petrus — бесспорно, жемчужина коллекции. Также компания управляет или консультирует множество других поместий, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. В 1999 году J.P. Moueix приобретает шато Сертан-Жиро (Chateau Certan-Giraud). Поместье было разделено на две части, одна из которых была продана, а оставшаяся стала называться Chateau Hosanna. Первый урожай был собран в 1999 году.

С 1996 года владельцем Шато Канон является компания Chanel. До этого времени имение неоднократно сменяло владельцев и переживало времена застоя, что сказывалось на качестве вин из прошлых урожаев.

Это красивое вино обладает насыщенным, мощным вкусом с удивительными нотками сладких спелых фруктов. В купаже присутствуют три сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенные на винограднике апелласьона Сент-Эмилион, относящегося к категории 1-er Гран Крю. На винограднике используется метод зелёного сбора для повышения концентрации сока в ягодах. Ручной сбор урожая обеспечивает высокое качество ягод. Ягоды мягко прессуются, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета. Длительная мацерация на мезге в течение 15–20 дней придаёт вину насыщенный рубиновый оттенок. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при тщательном контроле температуры на протяжении 15–20 дней, что позволяет извлечь тонкие и сложные ягодные ароматы. Малолактическая ферментация осуществляется в дубовых бочках. Выдержка вина в течение 12 месяцев проходит в дубовых барриках, 80 % из которых — новые, с регулярным ручным пижажем.

Производится на одном из самых престижных и знаменитых винодельческих предприятий Бордо - Шато Палмер. Это вино имеет статус третьего гран-крю классе по классификации 1855 года и относится к аппелласьону Марго, одному из самых качественных и ценных в регионе. Виноград для вина выращивается на 55 гектарах виноградников, расположенных на гравийно-песчаных почвах с примесью глины и известняка. Виноградники обрабатываются по биодинамическим принципам, что способствует сохранению баланса между почвой, растениями и окружающей средой.

Виноградники: 17, 4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор и удаление лишней листвы. Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

Виноградники: Виноградники расположены на известняковом холме, который находится на юго-западном краю плато Сент-Эмильон. К северу известняк сменяется разнообразными глинистыми, песчаными и гравийными породами.

Moueix — знаменитая винодельческая династия с крепкими семейными узами. Во владении семьи Муэкс находится более десятка собственных замков в Сент-Эмильоне и Помроле. Великое Petrus — бесспорно, жемчужина коллекции. Также компания управляет или консультирует множество других поместий, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. В 1999 году J.P. Moueix приобретает шато Сертан-Жиро (Chateau Certan-Giraud). Поместье было разделено на две части, одна из которых была продана, а оставшаяся стала называться Chateau Hosanna. Первый урожай был собран в 1999 году.

Вино “Vieux Chateau Certan” — это искусство виноделия и поддержка уникального терруара, отражение изысканности и стиля. Виноград Мерло придает вину изысканность и насыщенность, а Каберне Фран добавляет сложность и долгий послевкусие. Винтаж 2014 года, представленный на аукционе Sotheby’s, был высоко оценен критиками за его уникальность и выразительность. Сбор урожая производится с древних лоз, что обеспечивает естественную концентрацию и необходимость длительной выдержки. Винтаж достигнет пика зрелости в период с 2020 по 2040 годы.

Виноградники шато занимают 54 гектара, что делает Château Figeac крупнейшим хозяйством в Сент-Эмильоне. Средний возраст лоз составляет 45 лет, а самым старым лозам около 100 лет. Интересно, что почвы Château Figeac являются геологическим исключением для своего апелласьона: они содержат слои из трёх видов кварца и кремнистого гравия глубиной в несколько метров (редкое явление для Правобережья) и подпочву из голубой глины, образующую бесконечное лоскутное одеяло участков.