Вино Chateau Potensac 2016 г. 0.75 л

Общая площадь виноградников: 30 га. Плотность посадки: 8, 5 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 45-50 гл/га. Почвы: мелкий гравий с примесью известняка и глины. Возраст лоз: около 18 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые.

Chateau Rolland-Maillet — это вино из коллекции известного уникального винодела Мишеля Роллана, о котором говорят, что он лучше всех работает с сортом Мерло. В купаже этого превосходного вина преобладает великолепный сорт Мерло, который придаёт вкусу мягкость и утончённость. Каберне Совиньон, составляющий четверть купажа, вносит свою долю — яркую фруктовость. Весь урожай для создания вина Chateau Rolland-Maillet собирается исключительно вручную с 30-летних лоз в тот момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Затем ягоды отделяются от гребней, после чего следует процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали, затем вино выдерживается 12–15 месяцев в старых бочках из французского дуба. Вино обладает превосходным потенциалом хранения. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать с 2019 по 2029 год.

Chateau Simard — классическое элегантное бордоское вино, изысканный вкус которого является результатом сочетания великолепного терруара и традиционных методов виноделия. Мастер Тьерри Лезин использует для изготовления вина виноград со старых лоз, средний возраст которых составляет около 35 лет. Ферментация сусла на коренных дрожжах и последующее яблочно-молочное брожение проходят в бетонных чанах. Выдержка вина в дубовых барриках длится 12 месяцев.

Площадь: 47 га. Виноградники располагаются на двух различных участках с разным составом почв (глинисто-известняковые, гравийные). Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в барриках, 25% из которых новые.

Chateau de By — младший брат знаменитого вина Chateau Rollan de By. Его вкус проще и легче, с яркими фруктовыми нотами, сбалансированными танинами и кислотностью. Это удивительное вино по доступной цене. Виноград для производства Chateau de By собирают с молодых лоз. Брожение проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить цвет и аромат ягод. После трёх недель выдержки в чанах вино переливают в дубовые бочки для дальнейшего созревания. Chateau de By имеет сертификат кошерности.

"Confidence de Prieure-Lichine" считается вторым вином Шато Прийёрэ-Лишин. Впервые свет увидел его в 1972 году, а создал его сам "Отец вина" и владелец поместья Алексис Лишин. Тогда вино носило название Шато де Клерфонт и лишь позже получило свое теперешнее имя. С французского языка "confidences" переводится как "тайна, обращение". Такое название несет определенный смысл, будто бы указывая, что вкус вина и секрет его создания — нечто особенное. Урожай Мерло и Каберне Совиньон для изготовления вина собирается в сентябре-октябре с лоз возрастом минимум 20 лет. Виноград проходит ручную сортировку и сортировку на вибрационном столе. После ферментации вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках (40% в барриках из-под одного вина, 60% в барриках из-под двух винтажей).

Домен де Л’Иль выделяется среди бордоских виноделен своей уникальностью. Это поместье уютно расположилось на изолированном островке, доступном лишь по водной глади. Оно погружено в атмосферу спокойствия и уединения, где виноградники живут своей отдельной жизнью, отделенные от основной массы суши. В 2018 году здесь даже проходил ретрит, сочетающий йогу и винные традиции. Виноградные лозы были посажены на этом месте еще в XVIII веке, и к моменту классификации вин Медока в 1855 году, они входили в состав прославленного шато Марго. В 1999 году остров был затоплен, и многие считали, что это конец. Но вода отступила, и в 2001 году Жерар Фаварель приобрел остров. Вместе с сыном они не только восстановили винодельческую деятельность на острове, но и перевели виноградники на биологически чистое земледелие.

Замок, впервые упомянутый в документах тринадцатого века как дворянская резиденция Кусран, имеет богатую историю. Семья барона Бранского, которую часто называют Наполеоном виноделия, сделала каберне совиньон ведущим сортом в Медоке. В последующие годы замок перешел в руки семьи Селье, бордоских виноторговцев, которые занялись перестройкой и придали ему современный вид. В 1924 году Луи Миай стал владельцем шато, закрепил за ним название Куфран и провел реконструкцию виноградников, увеличив площади посадок мерло.

Выдержка в дубовых бочках на протяжении 12–18 месяцев.

Стильное и очаровательное вино, которое показывает свое лучшее качество уже в молодости, но также может храниться и развиваться до 15 лет. Отражает видение команды Шато Клине - искусно соединить три разных типа терруара, которые характеризуют Помроль, в одно выразительное вино. Виноград для изготовления By Clinet собирается как с молодых лоз поместья Клине, так и с превосходных соседних виноградников, отобранных по качеству терруара. Вино обладает приятной ароматической сложностью, красивой структурой и отличным соотношением цены и качества.

Терруар: площадь – 5.60 га. Лозы старше 40 лет. Почвы глинистые с высоким содержанием кремния.

Виноградники: Сегодня площадь хозяйства Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар типичен для региона и характеризуется сильно гравийными почвами. Вино Sarkhe de Gruaud Larose производится из винограда с лоз возрастом 46 лет. Площадь виноградника составляет 82 гектара, а плотность посадки — 8500–10 000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную.