Вино Le Clarence de Haut-Brion 2010 г. 0.75 л

Площадь виноградника составляет 5 гектаров. Средний возраст лозы — 40 лет. Почвы преимущественно гравийные, с прослойками глины. Вина выдерживаются в дубовых бочках на протяжении 18–24 месяцев. Мацерация и ферментация проходят при контролируемой температуре в течение примерно трёх недель в нейтральных ёмкостях. Moueix — легендарная винодельческая династия с крепкими семейными узами. Во владении семьи Муэксов находится более десятка собственных замков в Сент-Эмильоне и Помроле. Великое Petrus — это, конечно же, бриллиант в короне Moueix. Кроме того, компания управляет или консультирует множество других поместий, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. В 1999 году компания J.P. Moueix приобрела замок Сертан-Жиро (Chateau Certan-Giraud). Хозяйство было разделено на две части, одну из которых продали, а оставшаяся часть получила новое название — Chateau Hosanna. Первый урожай был собран в 1999 году.

Виноградники: 17, 4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор и удаление лишней листвы. Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

Ручной сбор урожая в конце сентября-начале октября. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных чанах с регулярным пижажем. Постферментационная мацерация при температуре +28°С…+30°С от 1 до 3-х недель. 50% вина проходит малолактическую ферментацию. Выдержка в дубовых бочках среднего обжига (60% новые) в течение 16 месяцев. Почвы: глина, известняк, с примесью песка у подножия склона. Площадь посадки 6500-8500 лоз на га. Площадь виноградника 18 га.

Ручной сбор урожая с первичной сортировкой. Вторичный триаж, полнометрическая сортировка ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Мацерация не менее 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Терруар: глина, известняк.

Виноградные насаждения, занимающие 4,5 гектара, соседствуют с легендарным Petrus. Почвенный покров здесь уникален своим многообразием: на северо-западе, где виноградник поднимается на холм, преобладает гравий с тонким слоем глины всего в 10 сантиметров, расположенным на глубине одного метра. Южная часть украшена песчано-гравийными почвами, а восточная, граничащая с виноградниками Petrus, покрыта мощным слоем песка и гравия на глинисто-песчаном основании. Виноградник славится своими древними лозами, средний возраст которых составляет 40 лет, а плотность посадки варьируется от 6000 до 7500 кустов на гектар. В течение 18 месяцев вино созревает в бочках из французского дуба, половина из которых новая. Урожай собирается исключительно вручную, а с 1980-х годов на шато внедрена практика предферментационного отделения гребней.

Виноградники: 17, 4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор и удаление лишней листвы. Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

Участок виноградника Кло дю Вилляж площадью 23,5 гектара отличается глинисто-известковыми почвами. Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых ежегодно обновляется. Сбор урожая производится вручную, а ферментация осуществляется в стальных терморегулируемых емкостях. В 2008 году Jean-Pierre Moueix приобрел знаменитый Chateau Belair. Во время создания классификации вин Медока в 1855 году, Chateau Belair был единственным замком на Правом берегу, который учитывался в классификации. После приобретения Муэксы начали масштабные работы по реконструкции винодельни. В 2012 году Chateau Belair-Monange было объединено с Chateau Magdelaine, также классифицированным как 1-er grand cru classe, приобретенным Jean-Pierre Moueix в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange проживает Эдуард Муэкс, внук Жан-Пьера, вместе с семьей.

Альтер Эго - второе вино Шато Пальмер, которое до 1998 года называлось La Reserve de General.

Виноградники расположены на гравийно-глиняных почвах с большим содержанием железа. Средний возраст лоз 42 года. Площадь виноградников: около 12 га. Средняя урожайность: 37 гл/га. Шато Клине придерживается практик Eco-friendly и верит в то, что тщательное, комплексное возделывание почвы человеком и лошадьми дает лучшие результаты. Выдержка: в течение 30 месяцев в дубовых бочках, 65% из которых новые.