Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков с различными сортами, где ягоды остаются на лозе максимально долго, до первых морозов. Из подмерзшего винограда выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку "Ice Wine" идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость. Бутылка с "Айс Вайн" Саперави украшена красивой серебристой этикеткой с "морозным" дизайном и стала победителем множества конкурсов, что подтверждает его непревзойденное качество.
Несмотря на то, что родиной Ice Wine (Ледяного вина) считается Германия, производители многих стран стремятся воспроизвести технологию и повторить их исключительный вкус. Компания Фанагория выделила на своих виноградниках несколько участков с различными сортами, где ягоды остаются на лозе максимально долго, до первых морозов. Из подмерзшего винограда выдавливается сок, количество которого составляет всего 20% от общего объема. На одну бутылку Ice Wine идет около 15 кг винограда, что объясняет его достаточно высокую стоимость.
Айс Вайн Каберне Совиньон – настоящий десерт в бокале. Вино завоевало серебряную медаль на China Wine Awards, 2012.
Терруар: известняковые, вулканические почвы, лесс. Два участка – Малтердингер Биненберг и Кенцингер Хуммельберг. Способ подвязки лозы – гюйо. Средний возраст лоз – 15 лет, урожайность 50 гл/га. Органическое виноградарство.
Терруар: 12 гектаров 18 – летних лоз расположены ниже по склону от виноградника Капет-Гильер. Почвы здесь богаты глиной и илом, в результате вина получаются более открытыми. Зеленые операции на винограднике весной и летом обеспечивают равномерное созревание ягод. Урожайность 49 гектолитров с гектара.
Терруар: 12 гектаров 18 – летних лоз расположены ниже по склону от виноградника Капет-Гильер. Почвы здесь богаты глиной и илом, в результате вина получаются более открытыми. Зеленые операции на винограднике весной и летом обеспечивают равномерное созревание ягод. Урожайность 49 гектолитров с гектара.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Сочное, мощное, ароматное вино Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau, произведено из высококачественного винограда, который собирается с лоз вручную, в момент оптимальной зрелости ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Часть урожая проходит холодную мацерацию. Традиционная ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Затем вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из которых 38% – новые, в результате чего прекрасный вкус вина приобретает сложность и обогащается нотками специй. Результаты кропотливой работы виноградарей и виноделов в последние годы были вознаграждены как лояльностью клиентов, так и похвалами со стороны экспертов и прессы, которые поместили Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau в ряд эталонных вин.
Терруар: почвы глинисто-песчаные на известняковом пласте с вкраплениями гравия. Виноградник разделен на 90 парцелей, каждый из которых винифицируется отдельно.
Площадь виноградника – 63 га. Южная экспозиция. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз – 20 лет. Междурядья засеваются травой, используются органические удобрения, удаляются излишние почки мерло для ограничения урожайности, виноград защищается от ботритиса. Индивидуальный контроль каждого парцеля дважды в неделю на предмет зрелости ягод.
Площадь виноградников – 19 га. Почвы глубокие гравиевые. Плотность посадки – 7000 лоз/га. Средний возраст лоз – 25 лет. Высота над уровнем моря – 25 метров.
Площадь – 25 га. Почвы известняковые и глинистые, с вкраплениями гальки. Средний возраст лоз – 20 лет. Ограниченное использование химических удобрений.
Небольшие порции винограда отправляются под пресс Демуази, эти порции винифицируются отдельно и ассамблируются только в финале. Виноград частично давится ногами. Вино выдерживается в старых и новых бочках из американского и французского дуба во время обеих ферментаций в течение 12 месяцев. Вино не снимается с осадка до самого ассамблирования. Вино не оклеивается, не фильтруется до бутилирования.
Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Небольшие порции винограда отправляются под пресс Демуази, эти порции винифицируются отдельно и ассамблируются только в финале. Виноград частично давится ногами. Вино выдерживается в старых и новых бочках из американского и французского дуба во время обеих ферментаций в течение 12 месяцев. Вино не снимается с осадка до самого ассамблирования. Вино не оклеивается, не фильтруется до бутилирования.
Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Небольшие количества винограда отправляются под пресс Демуази, эти количества не смешиваются до финала. Виноград частично давится ногами. Когда уровень танинов достигает нужного показателя, сусло отправляется в корзиночный пресс. Далее выдержка в течение 12 месяцев в бочках из старого и нового французского и американского дуба, в них же проходят обе ферментации. Вино не снимается с осадка до ассамблирования. Вино не оклеивается, не фильтруется до бутилирования. Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Небольшие количества винограда отправляются под пресс Демуази, эти количества не смешиваются до финала. Виноград частично давится ногами. Когда уровень танинов достигает нужного показателя, сусло отправляется в корзиночный пресс. Далее выдержка в течение 12 месяцев в бочках из старого и нового французского и американского дуба, в них же проходят обе ферментации. Вино не снимается с осадка до ассамблирования. Вино не оклеивается, не фильтруется до бутилирования. Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
Терруар: расположен в поместье Фонцоне Каччезе. Почвы глинистые. Высота над уровнем моря – 420-480 метров. Экспозиция западная, юго-западная, юго-восточная. Лозы высажены в 2005 году. Плотность посадки 4500 лоз/га. Способ подвязки – вертикально. Урожайность – 50 центнеров/га.
Терруар: расположен в поместье Фонцоне Каччезе. Почвы глинистые. Высота над уровнем моря – 420-480 метров. Экспозиция западная, юго-западная, юго-восточная. Лозы высажены в 2005 году. Плотность посадки 4500 лоз/га. Способ подвязки – вертикально. Урожайность – 50 центнеров/га.
Расположен в поместье Фонцоне Каччезе (Caccese). Почвы глинистые. Высота над уровнем моря – 420-480 метров. Экспозиция западная, юго-западная, юго-восточная. Лозы высажены в 2005 году. Плотность посадки 4500 лоз/га. Способ подвязки – вертикально. Урожайность – 60 центнеров/га.
Расположен в поместье Фонцоне Каччезе (Caccese). Почвы глинистые. Высота над уровнем моря – 420-480 метров. Экспозиция западная, юго-западная, юго-восточная. Лозы высажены в 2005 году. Плотность посадки 4500 лоз/га. Способ подвязки – вертикально. Урожайность – 60 центнеров/га.
Участок (финка) виноградника Лос Ойалес площадью 1.8 га, расположенный в так называемой Золотой Миле региона Рибера дель Дуэро между Вальядолидом и Пеньяфелем. На участке растут самые старые лозы хозяйства – 53 года. На винограднике преобладают песчаные почвы.
Two Left Feet, Shiraz-Cabernet-Merlot – красное сухое вино, демонстрирующее элегантный, шелковистый вкус и аромат. Название вина переводится как Две Левые Ноги – это то, что может с вами случиться в танце после пары бокалов вина Моллидукер. Вино производится из винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, которые произрастают на виноградниках Coppermine Road, Ryans Road, Martins Road и Long Gully Road в Долине МакЛарен. После сбора урожая и ферментации в барриках, вино выдерживается в бочках из американского (89%) и французского (11%) дуба, из них 37% – новые, 44% – однолетние, 18% – двухлетние.
Two Left Feet, Shiraz-Cabernet-Merlot – красное сухое вино, демонстрирующее элегантный, шелковистый вкус и аромат. Название вина переводится как Две Левые Ноги – это то, что может с вами случиться в танце после пары бокалов вина Моллидукер. Вино производится из винограда сортов Шираз, Каберне Совиньон и Мерло, которые произрастают на виноградниках Coppermine Road, Ryans Road, Martins Road и Long Gully Road в Долине МакЛарен. После сбора урожая и ферментации в барриках, вино выдерживается в бочках из американского (89%) и французского (11%) дуба, из них 37% – новые, 44% – однолетние, 18% – двухлетние.
Участки с западной экспозицией на территории Монтана (400-480 м над уровнем моря). Почвы мергелевые и глинистые, с ледниковыми отложениями. Способ подвязки – гюйо, плотность посадки 7000 лоз/га. Урожайность 35-40 гл/га. Возраст лоз – от 16 лет.
Участки с западной экспозицией на территории Монтана (400-480 м над уровнем моря). Почвы мергелевые и глинистые, с ледниковыми отложениями. Способ подвязки – гюйо, плотность посадки 7000 лоз/га. Урожайность 35-40 гл/га. Возраст лоз – от 16 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие