Вино Chateau Trotanoy 2015 г. 0.75 л

В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок Chateau Belair. При составлении классификации вин Медока в 1855 году Chateau Belair был единственным замком, который рассматривался на правом берегу. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine, который Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.

В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок. Chateau Belair было единственным замком, который рассматривался на правом берегу при составлении классификации вин Медока в 1855 году. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine (также классифицированным как 1-er grand cru classe), которое Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.

Виноградники шато занимают 54 гектара, что делает Château Figeac крупнейшим хозяйством в Сент-Эмильоне. Средний возраст лоз составляет 45 лет, а самым старым лозам около 100 лет. Интересно, что почвы Château Figeac являются геологическим исключением для своего апелласьона: они содержат слои из трёх видов кварца и кремнистого гравия глубиной в несколько метров (редкое явление для Правобережья) и подпочву из голубой глины, образующую бесконечное лоскутное одеяло участков.

Виноградники Шато занимают 54 гектара, что делает его крупнейшим хозяйством в Сент-Эмильоне. Средний возраст лоз составляет 45 лет, а некоторым из них около 100 лет. Почвы Шато Figeac представляют собой геологическое исключение для своего аппелласьона: они состоят из слоёв трёх видов кварца и кремнистого гравия глубиной в несколько метров (редкое явление для Правобережья) и подпочвы из голубой глины, образующей бесконечное лоскутное одеяло участков.

В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок Chateau Belair. При составлении классификации вин Медока в 1855 году Chateau Belair был единственным замком, который рассматривался на правом берегу. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine, который Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.

В начале производства вина осуществляется ручной сбор винограда. Далее следует отбор на винограднике и ручная сортировка на триажных столах. Затем алкогольная ферментация проводится отдельно для каждого участка виноградника. Вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 70% новые, на протяжении 18 месяцев.

В начале производства вина осуществляется ручной сбор урожая, отдельно на каждом участке. Далее следует отбор и сортировка. Затем алкогольная ферментация проводится в небольших конических дубовых чанах или емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в специально разработанных для винодельни бочках из французского дуба, которые полностью новые, на протяжении 18 месяцев.

В начале производства осуществляется ручной сбор винограда. Затем проводится ручной и оптический отбор. Далее начинается терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали, которые проводятся отдельно для каждого участка виноградника. В финальной стадии вино выдерживается в дубовых бочках в течение 20-22 месяцев.

В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок. При составлении классификации вин Медока в 1855 году Chateau Belair было единственным замком, который рассматривался на правом берегу. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine (также классифицированным как 1-er grand cru classe), которое Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.