Chamlija, Kalecik Karasi — это красное сухое вино с яркими фруктовыми, ягодными и пряными нотами аромата и сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Каледжик Карасы, выращенного в прохладном климате горного массива Странджа на высоте 400 метров над уровнем моря. Лозы растут на глинистой почве с вкраплениями ракушечного известняка возрастом 65 миллионов лет. Виноградники обрабатываются с использованием методов устойчивого сельского хозяйства без применения пестицидов и гербицидов. Урожай собирается вручную. Ферментация происходит в стальных ёмкостях. Выдержка в бочках из французского и венгерского дуба объёмом 300 литров длится 16 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не подвергается оклейке и фильтрации.
Pasaeli, «SYS» Sultaniye-Yapincak-Sidalan — это белое сухое вино с насыщенным и сложным вкусом. Оно изготовлено из винограда трёх местных турецких сортов: Султание, Япынджак и Сыдалан. Последний — редкий белый турецкий сорт винограда, который растёт только на Эгейских островах. Виноградник расположен рядом с побережьем Эгейского моря. Почва состоит из песчаника, известняка и глины. Виноград выращивается устойчивым способом. Урожай собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Каждый сорт прессуют целыми гроздьями и ферментируют отдельно в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. После купажирования вино выдерживают на дрожжевом осадке в течение трёх месяцев. Батонаж проводят раз в неделю, что придаёт напитку насыщенность и многогранность вкуса.
Семейная винодельня «Чамлыджа» была основана в 2008 году Мустафой Чамлыджой на северо-западе Турции, в регионе Кыркларели. Все вина производятся исключительно из собственного винограда, выращенного на древних почвах горного хребта Странджа. «Чамлыджа» успешно работает как с международными, так и с местными сортами, создавая тихие вина. Ручной сбор урожая, прессование целых гроздей, ферментация в стальных ёмкостях и выдержка в течение девяти месяцев на тонком дрожжевом осадке. Вегетарианцы и веганы могут оценить эти вина по достоинству.
Бутиковая семейная винодельня Пашаэли была основана в 2000 году. Её основатель Сейит Карагозоглу более десяти лет занимался винным импортом и, изучая мировой рынок, предсказал популярность турецких автохтонных сортов. Пашаэли использует как местные, так и международные сорта винограда, производя около 150 000 бутылок вина в год. Сбор урожая производится вручную в начале сентября. Грозди прессуются целиком. Мацерация с кожицей длится не более 25 минут для получения насыщенного цвета. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре 18 °C на протяжении 20 дней. Выдержка на осадке занимает 3 месяца с регулярным баттонажем дважды в неделю.
Красное сухое вино Felix Culpa (в переводе с турецкого Mutlu Hata — счастливая ошибка) — это оставленное без фильтрации вино, которое обеспечивает богатство вкуса, глубину и силу бургундскому винограду, выращенному в Турции. Оно входит в число 30 лучших вин Фракии. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в прохладном климате горного массива Странджа на высоте 300–400 метров над уровнем моря. Лозы высажены с высокой плотностью на глинисто-песчано-галечных почвах с включением ракушечного известняка возрастом 65 миллионов лет. Виноградники культивируются методами устойчивого сельского хозяйства без использования пестицидов и гербицидов. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в стальных ёмкостях. Затем вино выдерживается в 300-литровых бочках из французского и венгерского дуба в течение 21 месяца.
Старое вино из винограда Карасакыз — это прекрасное красное сухое вино с хорошо сбалансированной освежающей кислотностью и яркими фруктово-ягодными оттенками вкуса и аромата. Производится из винограда сорта Карасакыз, который растёт на севере Каз Даглары (гора Ида), недалеко от места древней Трои. Урожай собирают вручную с лоз старше 35 лет, растущих на высоте 500 метров на сложной почве с отличным естественным дренажом. Виноградник обрабатывается устойчивыми методами. Урожай отделяют от гребней и дробят. Ферментация происходит исключительно с натуральными дрожжами в открытых стальных чанах при температуре 23 °C. Мацерация с регулярным пижажем и ремонтажем длится 3 недели. Затем вино выдерживают в новых и ранее использовавшихся французских дубовых бочках объёмом 225 литров на протяжении 8 месяцев. Вино выпускают ограниченным тиражом, чуть более тысячи бутылок.
Насыщенное белое вино Chamlija Narince обладает сочной кислотностью и интенсивными фруктовыми оттенками вкуса и аромата. Оно производится из винограда сорта Нариндже, который выращивается в прохладном климате горного массива Странджа на высоте 280–400 метров над уровнем моря. Лозы посажены плотно на смешанных песчаных, меловых и известково-глинистых почвах с декомпозированным гранитом возрастом 350 миллионов лет. Виноградники обрабатываются устойчивым методом без применения пестицидов и гербицидов. Урожай собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Ферментация происходит в стальных чанах, после чего вино выдерживается три месяца на тонком дрожжевом осадке. Обладает хорошим потенциалом хранения более семи лет. Семейная винодельня Chamlija была основана в 2008 году Мустафой Чамлыджой на северо-западе Турции в регионе Кыркларели.
Сочное розовое вино с яркими фруктово-ягодными оттенками и сочной кислотностью производится из винограда сорта Чалкарасы, который выращивается на винограднике, расположенном на высоте 850 метров в 250 километрах от побережья Эгейского моря. Почва виноградника состоит из песчаника, известняка и глины, средний возраст лоз составляет 25 лет. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства применяются для выращивания винограда. Урожай собирается вручную в конце августа и прессуется целыми гроздьями. Мацерация муста в контакте с кожицей длится максимум 90 минут для получения лососевого цвета. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре 18 °С в течение 15 дней. Затем вино выдерживается на осадке в течение трёх месяцев с регулярным батоннажем дважды в неделю для придания дополнительной сложности.
Вино создано из винограда, собранного с лучших виноградников хозяйства. На винодельне ягоды отделяют от гребней, охлаждают и отправляют в пневматический пресс. Сок, полученный после прессования, поступает в ёмкости из нержавеющей стали. Затем начинается брожение при температуре 16 °C на протяжении 15–20 дней. По завершении брожения вино декантируют для отделения от осадка. Не ранее чем через 5–6 месяцев вино фильтруют и разливают по бутылкам.
Ручное собирание урожая и начальный отбор на винограднике. Отбор и сортировка. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев (20 % новых, 65 % — второго и третьего года использования).
Maison Castel, Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Лангедок. Эта местность характеризуется средиземноморским типом климата с жарким сухим летом и мягкими зимами. Сырье для вина отбирается на стадии сбора урожая, предпочтение отдаются максимально зрелым ягодам полным фруктового аромата. Винификация осуществляется традиционным методом, обеспечивая готовому вину великолепную структуру и баланс, многослойный аромат и темный, рубиновый цвет. Сервировать вино рекомендуется с мясом на углях, колбасками и молодыми сырами.
CT «En Clave de DO» Albarino — это белое сухое вино с ярким и разнообразным ароматом, а также свежим, бодрящим, объёмным вкусом с выраженной кислотностью. Это вино производится на экспериментальной винодельне Cortijo Trifillas (CT), которая входит в состав группы Terragrana. Виноград сорта Альбариньо собирают ночью, чтобы предотвратить окисление. Ферментация происходит при низкой температуре, не превышающей 16 °C, что позволяет сохранить и усилить ароматические свойства. В процессе изготовления вина дубовые бочки не используются.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в знаменитом винодельческом регионе Франции - Бургундии. Виноград собирается вручную с виноградников, расположенных на склонах холмов, где почва богата известняком и глиной. После сбора урожая виноград подвергается пневматическому прессованию, а затем ферментации в нержавеющих стальных емкостях. Выдержка вина происходит в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев.
"Mountain Eagle" — премиальная линейка вин из Дагестана от семьи Давыдова. Вина "Маунтен Игл" получили высокие оценки экспертов на выставке "Винорус" в 2022 году, став главным открытием форума. Вина отличаются исключительным соотношением качества и цены. Этикетку каждого вина украшает изображение горного орла, что полностью вписывается в концепцию бренда "Mountain Eagle".
"Mountain Eagle" Pinot Noir — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
Во всех своих винах Bodegas Attis стараются подчеркнуть всю прелесть своих автохтонных сортов региона, и в случае с сортом Альбариньо всегда важно проявить в вине баланс между звонкой кислотностью, минеральностью и фруктовыми компонентами. Винодельней владеет Робустиано Фарина, представляющий 3-е поколение виноделов. Он ведет этот проект совместно с техническим директором хозяйства, бордоским консультантом Жан-Франсуа Хебраром.
Создается из специально выращенного сорта Пино Нуар, который предназначен для производства настоящего розового вина (Weissherbst). Виноград собирается только в самый спелый и здоровый период, а затем подвергается короткой мацерации (четыре-шесть часов), чтобы получить прекрасный лососевый цвет. Ферментация проходит в стальных резервуарах под строгим контролем температуры и кислотности. В результате получается вино высокого качества с ярким фруктово-ягодным ароматом и освежающим вкусом.
Яркое и смелое красное вино с насыщенным фруктовым вкусом и ароматом, способное подарить истинное наслаждение. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на низкоурожайных виноградниках возле горы Гамбье в регионе Известнякового побережья. Здесь преобладают известняковые почвы с оптимальными условиями для выращивания качественного винограда.
Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках региона Баден. Все этапы винификации проводятся в ёмкостях из нержавеющей стали.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие