Виноградники: для этого вина отбираются лучшие грозди винограда, собранные с различных участков хозяйства. Способ производства: виноград собирается вручную и доставляется на винодельню. Способ сбора урожая — ручной. Способ выдержки: вино выдерживается 18 месяцев в новых французских дубовых бочках элитного производителя Tarrantso (75 % новых). Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.
Old Vineyard — это линейка вин, представляющая самые старые виноградники хозяйства Умберто Канале. Каждый сорт олицетворяет разных членов семьи Канале. Изящество и элегантность Пино Нуар, нежность и соблазнительность Рислинга ассоциируются с женщинами, в то время как Мальбек вдохновлён мужчинами — сильными, крепкими, с яркой индивидуальностью, но в то же время душевными и оригинальными. Old Vineyard Pinot Noir — это красное сухое вино, посвящённое первой внучке Гильермо Барци Канале, Изабель, представительнице шестого поколения семьи Канале. Гильермо связывает утончённость и элегантность Пино Нуар с изяществом, нежностью и красотой этой маленькой девочки. Виноградник, на котором выращивается виноград, был посажен в 1969 году французскими производителями.
Линейка Estate, представленная в 2007 году, стала символом расширения международного влияния винодельни Умберто Канале. Она включает моносортовые вина Патагонии, доступные более чем в 25 странах мира. Humberto Canale Estate Sauvignon Blanc — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки. Благодаря прохладному климату местные вина обладают свежестью и элегантностью вкуса. История винодельни Humberto Canale началась с приезда Умберто Канале в Рио Негро. Умберто, инженер по образованию, привлёк внимание к потенциалу местных земель и основал компанию вместе с инженером Уэрго. В 1909 году они приобрели 400 гектаров земли, а в 1912 году — ещё 200 гектаров виноградников.
Линейка вин, созданная благодаря растущему влиянию винодельни Умберто Канале на мировом рынке, теперь доступна более чем в 25 странах. Эти современные и интенсивные вина обладают широкой гастрономической универсальностью. Black River Sauvignon Blanc — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки, расположенном на севере Патагонии. Благодаря более прохладному климату, местные вина отличаются свежестью и элегантным стилем. Сбор винограда происходит вручную в первую неделю марта и осуществляется в 20-килограммовые контейнеры. Затем ягоды быстро доставляются на винодельню, расположенную всего в километре от виноградников. На винодельне ягоды прессуются в пневматическом прессе Bucher.
Изысканное и элегантное красное вино, созданное в честь Дона Нико Вольтурно Марчиори, основателя виноградника «Марчиори», отличающегося глубиной и сложностью вкуса. Купаж вина состоит из винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Урожай собирается вручную. Холодная мацерация длится от 4 до 5 дней. Ферментация происходит в закрытых цистернах из нержавеющей стали объёмом 8 тонн. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (68% новых). Перед розливом вино не подвергается оклеиванию или фильтрации. Вино «Вольтурно» обладает большим потенциалом хранения, и через 20 лет оно будет демонстрировать только лучшие качества.
В начале производства происходит сбор урожая. Затем выполняется дробление винограда и прессование. Далее следует винификация при контролируемых температурах. После этого проводится фильтрование. Наконец, наступает непродолжительная выдержка в стальных ёмкостях.
Ручной сбор винограда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная мацерация на кожуре перед ферментацией. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Розлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная ферментация. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице в течение 10 дней. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Ручное собирание винограда после достижения оптимальной зрелости. Отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Предварительная холодная мацерация перед ферментацией на кожуре ягод. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с использованием селекционных штаммов дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Стабилизация и фильтрация. Разлив по бутылкам.
Сбор урожая, отбор и сортировка. Удаление гребней. Бережное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации и мацерации. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Фильтрация и оклейка. Розлив.
Сбор винограда, его сортировка и отделение гребней. Бережное прессование и стабилизация. Алкогольная ферментация с контролем температуры. Оклейка и фильтрация. Розлив.
Процесс сбора урожая, отбора и сортировки включает гребнеотделение, деликатное прессование и стабилизацию. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация. После этого проводятся операции оклейки и фильтрации. Завершающим этапом является розлив.
Ручной сбор урожая, включающий отбор и сортировку ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Стабилизация и двойная фильтрация продукта.
Ручной сбор винограда. Тщательный отбор и сортировка ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. Стабилизация. Фильтрация.
Сбор урожая производится вручную с первичным отбором непосредственно на винограднике. Затем следует процесс отбора и сортировки. После этого осуществляется деликатное прессование. Алкогольная ферментация 85 % сусла проходит в бочках с использованием местных штаммов дрожжей, а 15 % сусла подвергается ферментации при низкой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина длится 12 месяцев, причём 25 % напитка выдерживается в новых дубовых бочках, а 75 % — в бочках второго налива.
Ручное собирание урожая и начальный отбор на винограднике. Отбор и сортировка. Термоконтролируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев (20 % новых, 65 % — второго и третьего года использования).
Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Бережное прессование. Терморегуляция процесса алкогольной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
Ручное собирание плодов в маленькие ящики. Бережное прессование. Мацерация на протяжении пятнадцати дней. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали с периодическим разбиванием шапки. Выдержка в дубовых бочках на протяжении шести месяцев.
Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Бережное прессование. Терморегуляция процесса алкогольной ферментации на протяжении двух недель с постоянным разрушением шапки. Выдержка в дубовой бочке на протяжении шести месяцев.
Виноградники расположены в зонах Лухан-де-Куйо и Валле-де-Уко на высоте 900–1100 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Выдержка вина проходит в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках. Ручной сбор винограда, тщательный триаж и отделение гребней. Предферментационная мацерация при температуре 8 °C. Алкогольная ферментация в стальных ёмкостях при температуре 28 °C с использованием селективных рас дрожжей. Лёгкая фильтрация перед розливом.
Хотя мальбек чаще всего ассоциируется с Аргентиной, его историческая родина — это Франция.
Эта ограниченная серия вин от Luigi Bosca, лидера аргентинского виноделия, символизирует De Sangre, что в переводе с испанского означает кровный. Таким образом, создатели подчёркивают, что вина этой линейки являются неотъемлемой частью терруара лучших участков Мендосы. Каждое вино коллекции De Sangre — это результат опыта и глубоких знаний о виноградниках, климате и почве, которые накапливались и передавались из поколения в поколение на протяжении более 120 лет.
Эта ограниченная серия вин от Luigi Bosca, лидера аргентинского виноделия, олицетворяет собой De Sangre, что в переводе с испанского означает кровный. Таким образом, создатели подчёркивают, что вина из этой линейки являются неотъемлемой частью терруара лучших участков Мендосы. Каждое вино в коллекции De Sangre — это результат опыта и знаний о виноградниках, климате и почве, которые накапливались и передавались из поколения в поколение на протяжении более 120 лет.
Incienso Chardonnay — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании в долине Тулум. Этот пустынный регион отличается более чем 300 солнечными днями в году. Жаркое лето и мягкая зима создают идеальные условия для выращивания винограда.
Элегантное красное сухое вино, для которого отбирается виноград Мальбек, собранный вручную на виноградниках долины Тулум. Благодаря пустынному климату региона с более чем 300 солнечными днями в году и мягкой зимой, виноград достигает идеальной зрелости. Особенно важную роль играет плотина Кебрада-де-Уллум, обеспечивающая лозы чистой водой из Анд.
Вино с шелковистой текстурой, произведенное из винограда Каберне Фран, который тщательно собирается вручную на виноградниках компании в долине Тулум. Этот засушливый район славится своими 300 солнечными днями в году, жарким летом и мягкой зимой. Важную роль в виноградарстве играет плотина Кебрада-де-Уллум на реке Сан-Хуан, обеспечивающая лозы чистой талой водой из Анд.
Сага о винах “Apartado” берет свое начало в 1997 году, когда Мариано Ди Паола сделал удивительное открытие — в подвале его внимание привлекли бочки, стоящие особняком. Их вкус поразил его настолько, что он не мог не возродить эту уникальную серию вин.
Вина Rutini предлагают изысканный “Gualtallary” Cabernet Franc, принадлежащий к серии “Single Vineyard”. Этот виноградный сорт Каберне Фран растет на уникальном участке “Gualtallary”, где 20-летние лозы укореняются в бедных, каменистых почвах, обогащенных известняком и песком, что способствует идеальному дренажу.
Роскошное красное сухое вино из коллекции “Single Vineyard”. Виноград сорта Каберне Фран произрастает на отдельном винограднике “Gualtallary” с 20-летними лозами. Здесь, в бедных каменистых почвах с высоким содержанием известняка и песка, обеспечивается идеальный дренаж.
Винодельня Rutini представляет “Gualtallary” Malbec — роскошное красное сухое вино из коллекции “Single Vineyard”. Виноград сорта Мальбек произрастает на отдельном винограднике “Gualtallary” с 20-летними лозами. Здесь, в бедных каменистых почвах с высоким содержанием известняка и песка, обеспечивается идеальный дренаж.
Винодельня Rutini представляет — роскошное красное сухое вино из коллекции “Single Vineyard”. Виноград сорта Мальбек произрастает на отдельном винограднике “Gualtallary” с 20-летними лозами. Здесь, в бедных каменистых почвах с высоким содержанием известняка и песка, обеспечивается идеальный дренаж.
Вино, созданное из винограда Мальбек, собранного с трех уникальных виноградников: молодых лоз “Gualtallary”, зрелых “Altamira” и ветеранов “La Consulta”. Каменистые почвы этих мест обеспечивают идеальный дренаж, а сухой климат с резкими перепадами температур дарит ягодам глубокий аромат и выразительный фруктовый профиль.
Производится компанией Vinedos Pie de Palo, которая названа по имени горы, у подножия которой располагаются ее виноградники. Компания является семейным бизнесом, основанным в 1930 году итальянскими иммигрантами. Винодельня расположена в долине Тулум, втором по величине винодельческом регионе Аргентины.
Флагманское вино знаменитого аргентинского винодельческого дома Catena Zapata, основанного в 1902 году Николасом Катена Сениором. Это вино является данью уважения его внуку Николасу Катена Запата, который продолжил семейную традицию и сделал революцию в аргентинском виноделии, выведя его на мировой уровень.
Производится компанией VINEDOS PIE DE PALO, которая была основана в 1997 году и является одним из лидеров виноделия в Аргентине. Компания расположена в долине Тулум, которая благодаря своему климату, почве и воде создает идеальные условия для выращивания винограда высокого качества.
"Los Pasos" Malbec — элегантное, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках компании Септима в Мендосе. Теплые солнечные дни здесь сменяются холодными ночами, что замедляет созревание, продлевает вегетационный период, придает ягодам богатый, спелый аромат и сохраняет яркую кислотность. Сухие и низкоплодородные почвы идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Сбор урожая проводится в ночное время суток, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с добавлением селективных дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Для Аргентины 2022 год был сложным, но в целом многообещающим. Вегетационный цикл начался прохладной весной, когда почти не было дождей или снегопадов. Это стало настоящим испытанием для некоторых регионов, таких как Мендоса, которые уже страдали от водного стресса.
Купаж из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мальбек и Каберне Фран. Это вино создано в честь Дона Марчиори, одного из партнеров хозяйства Винья Кобос, которое было основано известным американским виноделом Полом Хоббсом и двумя его аргентинскими коллегами: Луисом Барро и Андреа Марчиори. Пол Хоббс — один из самых авторитетных и уважаемых виноделов в мире, который приехал в Аргентину в 1989 году и был очарован потенциалом этой страны для производства высококачественных вин.
Результат мечты и труда знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они создали хозяйство Винья Кобос, чтобы производить ультра премиальные вина из сорта Мальбек, который нашел свое идеальное место в Аргентине. Вина линейки “Винкулум” (с латыни — “связь”) отражают гармонию между человеком и природой, виноградником и винодельней, вином и искусством.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие