В Вахау существует своя особая система, созданная в 1980-х годах. Сухие белые вина Хартия Вахау (Vinea Wachau) разделила на 3 класса по стилю, содержанию алкоголя и уровню качества. Кодекс качества Хартии запрещает шаптализацию (которая в других австрийских регионах практикуется), а также ограничивает выдержку вина в дубовых бочках. "Федершпиль" (Federspiel) - переводится как "соколиная охота" (в прошлом очень популярное занятие среди жителей региона). Символом категории является именно эта птица. Вина более тельные и зрелые по сравнению со Steinfeder (Штайнфедер), и в тоже время очень элегантные. Содержанием алкоголя от 11,5% до 12,5%.
Санкт-Лаурент - красный австрийский сорт винограда, получивший свое название в честь праздника Святого Лаврентия, отмечаемого 10 августа, когда ягоды начинают менять цвет. По своим характеристикам схож с пино нуаром, от которого и произошел. Дает вина с хорошей структурой, но при этом с шелковистыми танинами, яркой ароматикой и высокой кислотностью.
2 из 35 разрешённых к выращиванию в Австрии сортов — белые. При этом треть всех виноградников занимает грюнер вельтлинер. В этом контексте совиньон блан — в целом узнаваемый и популярный сорт — становится экзотикой, когда речь заходит об австрийском вине. В этой стране у сорта большой потенциал: местный климат и почвы позволяют добиваться новосветской яркости, французской свежести и австрийской минеральности. Ещё в далёком 2006-м году Дженсис Робинсон восхищалась австрийским прочтением сорта, описывая слепую дегустацию “топ-50 лучших совиньонов мира”, на которой совиньон блан из Австрии получал высшие оценки критиков.
Цвайгельт — визитная карточка Австрии в категории красных вин. Недавно сорт отпраздновал вековой юбилей: он появился в 1922 году благодаря австрийскому профессору Цвайгельту, но до 1975 года носил имя "ротбургер". Его легко узнать по насыщенному аромату вишни — сочному, сладковатому, иногда переходящему в джемовые ноты.Чаще из цвайгельта делают несложные жизнерадостные вина, которые идеально пить в молодом возрасте. Однако встречаются и серьёзные образцы с выдержкой в дубе. Кстати, 95% всех цвайгельтов мира живут в Австрии, но его известность выходит далеко за рамки одной страны. Так сорт пустил корни в соседних Германии, Чехии и Италии, и сумел забраться совсем далеко — в Японию, Канаду и Новую Зеландию.
Это вино очень понравилось мне и моим друзьям. Оно обладает гармоничным вкусом и приятной кислинкой, что делает его идеальным выбором для различных блюд.
Производится из винограда Рислинг, выращенного на двух прекрасных виноградниках в районе Кампталь — Лойзерберг и Ладнер. Почвы этих виноградников неплодородные, каменистые или лёссовые, что придает вину особую минеральность. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Grassl, Zweigelt Classic — классическое, сочное вино, дарящее чистое удовольствие от питья. Как говорит Филипп Грассл, "хотя римляне, которые когда-то основали и населяли регион Карнунтум, не могли знать о винограде сорта Цвайгельт, они с радостью наслаждались бы вином из него". Цвайгельт — универсальный австрийский сорт винограда, именно поэтому он доминирует на виноградниках Грассл. Урожай для изготовления Цвайгельт Классик собирают с нескольких виноградников с юго-восточной экспозицией и суглинисто-гравийными почвами в винодельческом регионе Карнунтум. Интересное сочетание в купаже урожая с молодых и старых лоз гарантирует вину типичную универсальность, замечательную фруктовость и характерную сортовую пикантность. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.
Совиньон Блан — это необычный выбор для региона Карнунтум, но семейство Грассл выращивает этот сорт уже более полувека и гордится своим вином Grassl Sauvignon Blanc. Для его производства используется виноград с двух виноградников: “Schüttenberg” и “Rothenberg”, расположенных рядом с холодным лесом. Благодаря этому виноград получает оптимальный температурный режим и растет на гравийно-известковых почвах, которые придают вину уникальную минеральность. Виноград собирается вручную в середине сентября и проходит двойной отбор. Затем он подвергается холодной мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали и большой дубовой бочке на тонком дрожжевом осадке до января следующего года, когда вино бутилируется.
Белое сухое вино с нотками зеленого яблока и деликатным цветочным ароматом. Оно не слишком крепкое и хорошо сочетается с рыбой и птицей. Мое новое любимое вино!
Изготавливается из отборного и здорового винограда, который собирается в конце октября. После измельчения плодов, муст проходит холодную мацерацию, а затем медленную ферментацию при температуре около 28 °C, занимающую не менее двух недель. После мягкого прессования производится окончательное брожение и яблочно-молочное брожение. Созревание вина в течение 15 месяцев проходит в новых французских дубовых бочках в идеальной среде 700-летнего погреба при постоянной температуре 11 °С. После розлива оно еще несколько месяцев выдерживается в бутылках. Это вино имеет благородный, теплый характер с сочными фруктово-ягодными оттенками и прекрасным потенциалом хранения до 10 лет.
Производится из сорта винограда Цвайгельт, который является самым распространенным красным сортом в Австрии. Виноград выращивается на солнечных склонах в регионе Кампталь, где почва богата минералами и имеет хорошую дренажную способность.
Это розовое вино стало настоящим открытием для меня! Я ощутил в нем нотки спелых ягод, которые пробудили мои вкусовые рецепторы и заставили меня влюбиться в это вино.
Это особенное вино, которое демонстрирует высокий потенциал сорта Блауфранкиш. Производится из винограда, выращенного на старых лозах на склонах холма Некенмаркт. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается. Вино выдерживается в больших дубовых бочках, что придает ему благородный характер. Прекрасно пьется в молодости, но со временем раскрывает все свои достоинства. Может храниться 10-12 лет, становясь все более сложным и изысканным.
Производится из сорта Блауфранкиш, одного из самых распространенных и ценных в Австрии. Этот сорт дает вина с характерным фруктовым ароматом и танинной структурой. Виноград для этого вина собирается со старых лоз, растущих на склонах холма Некенмаркт в регионе Бургенланд. Старые лозы дают меньше урожая, но более качественный и концентрированный сок.
Настоящее произведение искусства, созданное из винограда с двух уникальных виноградников — “Луцманнсбург” и “Некенмаркт”. Эти виноградники расположены на разных почвах и имеют разный возраст лоз, что придает вину особую сложность и глубину. Винодел Роланд Велих выбирает только лучшие бочки для окончательного купажа, который отражает его видение резервного вина: сочетание большой структуры и изящества.
Производится из сорта Блауфранкиш, который считается одним из лучших в Австрии. Виноград для этого вина собирается со старых лоз, которым от 50 до 90 и более лет. Они растут на плато Луцманнсбургер, которое образовалось на вулкане и имеет уникальный состав почвы. Урожайность этих лоз очень мала, но зато качество ягод высочайшее.
Производится из особого сорта винограда — Блауфранкиш. Этот сорт родом из Австрии, где считается одним из лучших и самобытных. Виноград для этого вина собирается со старых лоз, которым от 50 до 90 и более лет. Старые лозы дают мало урожая, но зато очень высокого качества. Виноградник “Луцманнсбург” расположен на плато, образованном древним вулканом. Почва здесь песчаная, глинистая и суглинистая, что придает винограду особый характер.
Результат творческого эксперимента Роланда Велиха, известного винодела из Австрии. Он решил возродить традицию производства красного сухого вина из купажа трех сортов винограда: Цвайгельта, Блауфранкиша и Сен Лорана. Эти сорта являются родственными, так как Цвайгельт получен от скрещивания Блауфранкиша и Сен Лорана. Велих смог создать уникальное вино, которое сочетает в себе характер Блауфранкиша и легкость Цвайгельта. Вино “Хаусмарке” — это не просто напиток, а настоящее произведение искусства, которое отражает мастерство и страсть своего создателя.
Результат уникальной работы виноделов, которые сумели выразить характер виноградника Schuttenberg в своем вине. Этот виноградник расположен на южном склоне холма, где почва состоит из гравия и суглинка, а климат благоприятен для выращивания сорта Цвайгельт. Лозы этого сорта имеют возраст около 45 лет и дают маленькие, но очень ароматные ягоды. Виноград собирается и сортируется вручную, а затем подвергается естественной ферментации в деревянных емкостях при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке в небольших бочках из нового и старого дуба в течение 16 месяцев, что придает ему сложность и зрелость. Это вино с потенциалом хранения до 10 лет, которое будет радовать своих ценителей своим развитием и совершенствованием в бутылке.
Это вино открывает новый уровень наслаждения. Оно обладает восхитительным букетом и фруктовыми нотками, которые разворачиваются на языке. Абсолютное восхищение!
Создано из винограда сорта Санкт Лаурент, который выращивается на солнечных скалистых склонах с карбонатной почвой. Эта почва идеально подходит для этого сорта и придает ему особый характер. Виноград собирается с лоз возрастом 35-40 лет, что обеспечивает высокое качество ягод. В составе вина также присутствует 10% Пино Нуар, который добавляет ему блеск и изюминку. Виноград проходит мацерацию и ферментацию в стальных танках, а выдержка происходит в новых и старых барриках (10%) и 500-литровых бочках. Вино имеет потенциал хранения 3-5 лет.
Производится из сорта Цвайгельт, который является самым распространенным красным виноградом в Австрии. Винодельня Grassl расположена в регионе Карнунтум, который имеет богатую историю, связанную с римской цивилизацией. Винодельня Grassl существует с 1817 года и передается из поколения в поколение. Сегодня ею руководит Филипп Грассл, который стремится создавать высококачественные вина с уважением к традициям и природе.
Производится из австрийского сорта винограда Цвайгельт, который выращивается на виноградниках семьи Грассл. Этот сорт обладает высокой адаптивностью к различным условиям и дает вина с разнообразным характером. Для изготовления розового вина используется урожай с тех же участков, что и для красного Zweigelt Classic, но сбор производится чуть раньше, чтобы сохранить свежесть и аромат ягод. Виноград собирается и сортируется вручную, затем подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино созревает на тонком осадке до розлива в марте-апреле следующего года.
Производится из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на 20-летних лозах в регионе Прелленкирхен. Этот регион известен своим благоприятным климатом и почвой для высококачественного винограда. Виноделы Grassl соблюдают традиции и инновации в производстве своих вин. Они уделяют большое внимание каждому этапу процесса, от ухода за лозами до бутылевания вина.
Винодельня Грассл выращивает сорт Пино Нуар на особенных виноградниках региона Карнунтум, которые имеют уникальный терруар из скалистых известняковых почв. Благодаря этому виноград получает оптимальные условия для развития своего невероятно многогранного характера, который отражается в вине.
Производится из трех сортов винограда, выращенных на винограднике “Нойберг”, который находится в уютном, защищенном от ветра месте на юго-восточном склоне. До 80% купажа составляют автохтонные сорта Цвайгельт и Блауфранкиш, а остальные 20% - Мерло. Виноград собирается с молодых лоз, что придает вину сильный характер и позволяет ему долго сохранять свои качества. Вино “Нойберг” - это вино для тех, кто ценит простоту и элегантность.
Результат долгих лет труда и мастерства компании Грассл, которая специализируется на красных винах, но также создает уникальные белые вина из сорта Грюнер Вельтлинер. Этот сорт - родом из региона Нижняя Австрия, где он выращивается на песчано-гравийных склонах с юго-восточной экспозицией. Здесь виноград получает достаточно солнечного света и тепла для полного созревания, а также прохлады и влаги для развития тонкой сложности.
Создано из винограда сорта Гелбер Мускателлер (Белый Мускат), который растет на восточном склоне Хагельсберга в регионе Карнунтум. Этот регион славится своим континентальным климатом с жарким летом и холодной зимой, а также близостью к реке Дунай и озеру Нойзидлер-Зе, которые оказывают охлаждающее воздействие на виноградники.
Производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на уникальном винограднике “Ротенберг”, расположенном у кромки леса на высоком уровне над морем. Почва этого виноградника состоит из красного гравия, который придает вину минеральность и характер. Благодаря прохладному лесному воздуху и позднему созреванию винограда, вино получается ароматным и элегантным. Урожай собирается вручную и подвергается холодной мацерации в течение 48 часов. Затем виноград ферментируется и проходит яблочно-молочное брожение в 500-литровых бочках из австрийского дуба. Вино имеет потенциал хранения 4-5 лет.
Создано из автохтонного сорта винограда — Блауфранкиш, который является самым распространенным сортом в области Миттельбугенланд. Виноград произрастает на винограднике “Хохберг”, на высоте 190-240 метров над уровнем моря. После сбора урожая, ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев. Обладает высоким потенциалом хранения и может долго созревать в бутылке, раскрывая все свои достоинства. Вино производится семейным винодельческим хозяйством Hans Igler, которое было основано в 1969 году и с тех пор занимает лидирующие позиции на рынке качественных австрийских вин.
Белое сухое вино, демонстрирующее элегантный, фруктовый аромат и приятный, сбалансированный вкус. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на старинных виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец, что придает вину минеральность и характер. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из австрийского дуба объемом 2500 литров. Вино Грюнер Вельтлинер “Альте Ребен” можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-7 лет.
Сбор урожая вручную. Тщательный отбор по степени зрелости и здоровья ягод. Мацерация целых ягод в течение суток. Мягкое прессование с помощью горизонтальных пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке с баттонажем. Розлив по бутылкам.
Birgit Braunstein, Rose — свежее, живое розовое вино, созданное из австрийских сортов винограда Цвайгельт и Блауфранкиш. Виноградники, на которых выращивается виноград, сертифицированы как биодинамические (Demeter) и расположены в зонах Хейде и Винклер. Урожай собирается в прохладные утренние или ночные часы, чтобы избежать чрезмерного окисления ягод. Нежный розовый цвет вина достигается благодаря кратковременной мацерации на кожице. После алкогольного брожения вино выдерживается в течение 6 месяцев на тонком осадке. Вино идеально подходит в качестве освежающего аперитива, отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, пастой и легкими закусками.
"Peter & Paul" — линейка биодинамических вин, названная в честь двух святых, Петра и Павла, которые являются святыми покровителями Винцерхофа. На винодельне сохранились старинные деревянные фигурки этих святых, возраст которых превышает 300 лет. Этикетки вин украшают книга, меч или ключи — символы Петра и Павла. Также святые олицетворяют два разных подхода к изготовлению вин: Петр отражает уважение к классическим методам виноделия, а Павел представляет натуральные методики.
Weingut Klosterbegr Gruner Veltliner 0.75 л производится в Нижней Австрии на виноградниках компании. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин.
Nehrer, Zweigelt, Burgenland — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Цвайгельт, собранный с лоз возрастом от 20 до 40 лет. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Бургенланд. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3–5 лет.
Цвайгельт от Клостерберг обладает прекрасно сбалансированным вкусом и благодаря легкой текстуре станет прекрасным сопровождением множеству мясных блюд. Вино проходит непродолжительную выдержку в стали.
Вино "Sandgrube 13" Grüner Veltliner изготовлено из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который является наиболее важным сортом для компании Winzer Krems. Более 65 процентов посадок отведено именно под этот виноград. Выращиванию Грюнер Вельтлинер способствуют климатические условия региона Кремс — теплое лето с большим количеством солнечных дней и прохлада первых осенних месяцев. Ягоды приобретают те особые характеристики — свежесть, терпкость и пикантность, — которые затем в полной мере отражаются в вине. Молодостью и свежестью вина "Зангрубе 13" Грюнер Вельтлинер рекомендуется наслаждаться в первые два года после выпуска.
Настоящий шедевр. Оно обладает тонким, сбалансированным вкусом с нотками цитрусовых, фруктов и белых цветов. Я бы порекомендовал его всем, кто ценит качественные вина.
Изготавливается по старым традициям из четырех белых сортов винограда, взятых в равных пропорциях: Шойребе, Совиньон Блан, Пино Блан и Вельшрислинг. Благодаря таком разнообразию передается солнечный характер Южной Штирии. Урожай собирается с виноградников общин Гамлиц, Лойчах и Эйхберг. Возраст лоз колеблется от 10 до 25 лет.
Идеально подходит для летнего пикника. Оно легкое, освежающее и обладает тонким фруктовым вкусом. Я бы порекомендовал это вино всем любителям белых вин на открытом воздухе.
Christoph Hoch, "Hollenburger" Gruner Veltliner — выразительное и прекрасное вино из региона Hollenburg Нижней Австрии. Урожай собирается с террасных виноградников, расположенных на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Вино ферментируется в стальных емкостях и выдерживается в больших дубовых бочках, 30% из которых ранее использовались для выдержки шампанского и бургундского вина. Это придает утонченность вкусу и сбалансированность алкоголя и кислотности. 2018 винтаж составляет основную часть купажа, дополняясь небольшим количеством вина прошлого года.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие