О покупке вина Санджовезе из Тосканы
Санджовезе – самый распространенный итальянский красный сорт, который дал миру множество знаменитых и великих вин. Это «кровь Юпитера», как его называли римляне. Его родословная уходит в далекое прошлое, когда он зародился под Неаполем от слияния двух других сортов. С тех пор он распространился по всей Италии, но особенно полюбился в Тоскане, где он нашел свое идеальное место.
Санджовезе – это сорт-хамелеон, который легко принимает любую стилистику и отражает терруар. Он может быть простым и питким, а может быть глубоким и породистым. Он может быть ягодным и свежим, а может быть землистым и дымчатым. Он может быть одиночным или ассамбляжным. Он может быть молодым или выдержанным.
В аромате и вкусе Санджовезе вы найдете тона сочной вишни, красной сливы, томатов, кожи, табака, пряности чабреца и орегано. Кислотность высокая, танины хорошо выражены. Он любит дуб, но не переборщенный. Он сочетается с широким спектром блюд: от вегетарианских до мясных.
В Тоскане есть много апелласьонов для Санджовезе, но самые известные – это Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano и Morellino di Scansano. Здесь вы найдете лучших производителей, которые создают уникальные и выразительные вина из этого сорта.
Санджовезе – это вино для ценителей и любителей итальянского стиля. Оно отражает дух и красоту Тосканы, ее историю и культуру; удивляет своим разнообразием и выразительностью.
