Производится из сорта Ркацители, который выращивается на Таманском полуострове. Это один из древнейших сортов винограда, который имеет уникальные характеристики. Виноград собирается вручную и отжимается самотеком, чтобы сохранить натуральный сок. В процессе винификации используются специальные дрожжи, которые способствуют развитию аромата и вкуса. Вино бродит на мезге, а затем выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и бочках из французского дуба. Это придает ему сложность и глубину.
Производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Дойна, выращенных на собственных виноградниках компании “Олимп” в Краснодарском крае. Этот регион известен своими благоприятными условиями для виноделия, поскольку он расположен на одной параллели с знаменитой французской провинцией Шампань. Ягоды собираются вручную по достижении оптимальной сахаристости и транспортируются на завод первичного виноделия, где проходят отбор и сортировку. Затем ягоды подвергаются дестеммеризации (удалению плодоножек) и раздавливанию. Полученная мезга ферментируется при строгом контроле температуры в специальных емкостях из нержавеющей стали. Брожение прерывается путем резкого охлаждения для сохранения естественной сладости на уровне 30-40 г/л. После этого вино стабилизируется и фильтруется. Завод вторичного виноделия оснащен новейшим оборудованием от итальянских фирм для розлива холодным способом, который позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда.
Результат мастерства и труда производителей завода “Олимп”, который был основан в 2003 году. Завод обладает собственными виноградниками в Краснодарском крае, которые расположены на одной параллели с знаменитой французской провинцией Шампань. Здесь выращиваются красные сорта винограда, из которых изготавливается “Ашамта” Адузза - красное сухое вино высшего качества. В процессе производства вина используются новейшие технологии и оборудование от итальянских фирм, которые позволяют полностью контролировать все этапы: от уборки ягод до розлива готового продукта. Вино хранится в специальных хранилищах, объем которых составляет 15 миллионов литров, а разливается холодным способом, что сохраняет его природные сортовые характеристики. Также предприятие производит вино в упаковках “баг-ин-бокс”, которые обеспечивают его микробиологическую стабильность и удобство использования. Все продукция завода “Олимп” соответствует требованиям ГОСТа и проходит строгий контроль качества на каждом этапе.
Производится из белых сортов винограда, выращенных на юге России, на территории Краснодарского края. Здесь климат и почва благоприятны для получения высококачественного урожая. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается перед переработкой. В процессе винификации используются современные технологии и оборудование, которые позволяют сохранить природный баланс кислотности и сладости вина. Вино разливается холодным способом в стеклянные бутылки или упаковки “баг-ин-бокс”, что обеспечивает его микробиологическую стабильность и долгий срок хранения. Производится на заводе “Олимп”, который является одним из лидеров российского рынка виноделия. Завод контролирует все этапы производства - от выращивания винограда до розлива готового продукта. Качество вина подтверждается сертификатами соответствия ГОСТа и положительными отзывами потребителей.
Производится из винограда красных сортов, выращенных на собственных виноградниках компании “Олимп” в Краснодарском крае. Этот регион известен своими почвенно-климатическими условиями, которые идеально подходят для выращивания винограда высокого качества. Ягоды собираются вручную по достижении оптимальной сахаристости и доставляются на завод первичного виноделия, где проходят тщательный отбор и сортировку. Затем ягоды подвергаются деликатному отжиму и ферментации при контролируемой температуре. Винификация напитка осуществляется по традиционной технологии производства красных вин с использованием натуральных дрожжей и без добавления консервантов. После окончания ферментации вино перекачивается в емкости из нержавеющей стали, где проходит процесс стабилизации и фильтрации. Затем вино разливается холодным способом на заводе вторичного виноделия, оборудованном современными линиями розлива от итальянских фирм.
Производится из белых сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании “Олимп” в Краснодарском крае. Этот регион известен своими почвенно-климатическими условиями, которые сравнимы с французской провинцией Шампань. Ягоды собираются вручную по достижении оптимальной зрелости и тщательно отбираются. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин, который позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. Готовое вино разливается холодным способом на новейшем оборудовании от итальянских фирм. Все этапы производственного процесса контролируются специализированной лабораторией и соответствуют всем требованиям ГОСТа.
Одно из вин коллекции Velvet Season, которая представляет собой линейку моносортовых десертных вин от компании Фанагория. Все вина этой коллекции произведены из винограда позднего сбора, максимально выдержанного на лозе. В процессе усыхания винограда влага испаряется, повышая концентрацию ароматических веществ и уровень сахара в плодах. Это позволяет получить вино с выразительным ароматом и сложным вкусом.
Результат труда виноделов ООО “Таманская Винная Компания — Кубань” (ООО Тавинко), одного из лидеров виноделия в России. Компания выращивает виноград на Черноморском побережье Кавказа, на Таманском полуострове, где созданы уникальные условия для его созревания. Виноградник “Лоза Тамани” занимает 480 га, из которых 109 га посвящены красным сортам винограда. Компания обладает современным винзаводом, оснащенным высокотехнологичным оборудованием, которое обеспечивает полный цикл производства вина от уборки до розлива. Компания постоянно модернизирует свое оборудование и расширяет ассортимент продукции, следуя мировым стандартам качества и безопасности. Компания Тавинко сочетает многовековые традиции виноделия с инновациями и креативностью, создавая вина, которые радуют потребителей не только в России, но и за ее пределами.
Это вино из линейки питких, приятных, легких вин, произведенных ООО “Таманская Винная Компания — Кубань” (ООО Тавинко), одной из крупнейших винодельческих компаний России. Вино изготовлено из отборного винограда красных сортов, выращенного на Черноморском побережье Кавказа, на Таманском полуострове. Это уникальный регион, где сочетаются благоприятный климат, плодородная почва и чистая экология. Виноградник “Лоза Тамани” занимает 480 га, из них 109 га посвящены культивации винограда. На остальной площади высаживаются и развиваются новые лозы.
Производится на заводе “Олимп”, который обладает собственными виноградниками в Краснодарском крае. Этот регион имеет благоприятный климат для выращивания винограда, поскольку расположен на одной параллели с французской провинцией Шампань. Завод “Олимп” оснащен новейшим оборудованием для первичного и вторичного виноделия, что позволяет полностью контролировать качество продукции на всех этапах производства. Вино разливается холодным способом, что сохраняет природные сортовые характеристики винограда. Также завод имеет специальный цех для розлива вина в упаковки “баг-ин-бокс”, что обеспечивает микробиологическую стабильность готовой продукции. Все вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа и проходят тщательную проверку в специализированной лаборатории.
Производится на заводе “Олимп”, который был основан в 2003 году и является одним из лидеров виноделия в России. Завод располагает собственными виноградниками, которые находятся на юге России, на одной широте с знаменитой французской провинцией Шампань. Виноград выращивается с учетом всех агротехнических норм и требований к экологии. Для производства вина используется только высококачественный виноград сорта Саперави, который отличается своей устойчивостью к заболеваниям и характерным темным цветом ягод. Виноград проходит тщательный отбор и сортировку перед переработкой. Процесс винификации проходит на современном оборудовании под строгим контролем специалистов. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему особый шарм и благородство. Разливается холодным способом, что позволяет сохранить все природные свойства винограда. Вино также доступно в упаковках “баг-ин-бокс”, которые обеспечивают длительное хранение продукта без потери качества.
Производится на заводе “Олимп”, который был основан в 2003 году. Завод располагает собственными виноградниками, которые находятся на высоте 400-600 метров над уровнем моря и имеют благоприятный климат для выращивания винограда высокого качества. Виноград для этого вина собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. Затем он проходит тщательную сортировку и дробление, после чего ферментируется при контролируемой температуре в специальных емкостях из нержавеющей стали. После окончания ферментации вино фильтруется и разливается холодным способом на новейшем оборудовании от итальянских производителей. Такой способ розлива позволяет сохранить все естественные свойства вина и предотвратить его окисление. Вино “Тагаури” Ркацители имеет высокие показатели качества и соответствует всем стандартам ГОСТа. Оно регулярно проходит проверку на специализированной лаборатории завода, а также получает награды и признание на различных международных конкурсах и выставках.
Создается по старинным рецептам кавказских виноделов из отборного винограда красных сортов. Виноград выращивается на собственных плантациях завода “Олимп”, расположенных на юге России, на одной широте с знаменитой Шампанью. Завод оснащен современным оборудованием для первичной и вторичной переработки винограда, а также для хранения и розлива готового вина. В процессе производства вино проходит строгий контроль качества на всех этапах, от уборки урожая до фасовки продукции. Вино разливается холодным способом, что позволяет сохранить все естественные свойства винограда. Также завод предлагает вино в удобной упаковке “баг-ин-бокс”, которая обеспечивает длительное сохранение свежести и аромата вина после вскрытия. Вино производится по ГОСТу и имеет все необходимые сертификаты соответствия.
Производится по старинным рецептам домашнего виноделия на Кавказе из белых сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках завода “Олимп”. Завод оснащен современным оборудованием для первичной и вторичной обработки винограда, хранения и розлива вина. Вино разливается холодным способом, что позволяет сохранить все естественные свойства и качество продукта. Вино также доступно в удобной упаковке “баг-ин-бокс”, которая гарантирует длительное сохранение свежести и аромата вина. Все процессы на заводе строго контролируются квалифицированными специалистами, а вина соответствуют всем стандартам ГОСТа.
Производится на заводе “Олимп”, который является одним из лидеров виноделия в России. Завод обладает современным оборудованием и высококвалифицированным персоналом, а также собственными виноградниками, расположенными в экологически чистом регионе. Виноград Саперави выращивается на южных склонах, где он получает достаточно тепла и света для полного созревания. После уборки урожая ягоды подвергаются тщательной сортировке и дроблению, а затем ферментации при контролируемой температуре. Законченное вино выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус. Для удобства потребителей вино разливается в упаковки “баг-ин-бокс” на 10 литров, которые позволяют долго сохранять качество продукта после вскрытия. Это идеальный выбор для больших компаний, праздников, пикников или дачного отдыха.
Производится на заводе “Олимп”, который обладает собственными виноградниками, расположенными на одной параллели с французской провинцией Шампань. Завод оснащен новейшим оборудованием для первичного и вторичного виноделия, что позволяет полностью контролировать качество продукции на всех этапах производства. Вино разливается холодным способом, что сохраняет природные сортовые характеристики винограда. Вино представлено в удобной упаковке баг-ин-бокс на 10 литров, которая долгое время позволяет сохранять первоначальный вкус и аромат вина после вскрытия. Это универсальное решение для мероприятий любого формата: больших компаний, пикников, отдыха на даче.
Производится из отборного винограда красных сортов, выращенного на собственных виноградниках завода “Олимп”, расположенных на юге России. Виноградники находятся на одной широте с известной французской провинцией Шампань, что обеспечивает им благоприятный климат и оптимальные условия для созревания ягод. После уборки урожая виноград подвергается тщательному прессованию и ферментации в специальных стальных емкостях под строгим контролем температуры и времени. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает свою уникальную округлость и баланс. Розлив вина проходит по холодной технологии на современном оборудовании от лучших итальянских производителей. Такой метод позволяет сохранить все естественные свойства и качество вина. Вино также доступно в удобной упаковке “баг-ин-бокс”, которая гарантирует его микробиологическую стабильность и долгий срок хранения.
Производится из винограда красных сортов, выращенных на собственных виноградниках завода Олимп, расположенных на юге России. Виноградники находятся на одной параллели со знаменитой французской провинцией Шампань, что обеспечивает им благоприятный климат и оптимальные условия для созревания ягод. После сбора урожая виноград подвергается прессованию и винификации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.
Вино “Kalos Limen” Syrah-Pinot Noir производится из французских сортов винограда Сира и Пино Нуар, которые выращиваются на собственных виноградниках компании Kalos Limen в западной части Крыма, в селе Геройское. Это уникальное место, где сочетаются благоприятный климат, плодородная почва и близость к Черному морю. Виноградники посажены на южных склонах холмов, где получают достаточно солнечного света и тепла. Урожай собирается вручную в оптимальный момент зрелости ягод, когда они имеют высокий уровень сахара и аромата. На винодельне виноград осторожно прессуют и ферментируют при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение четырех месяцев, периодически перемешивая его для обогащения вкуса и текстуры.
Создано по древнегреческой рецептуре из французских сортов винограда Сира, Бастардо и Мерло, выращенных на собственных виноградниках компании Kalos Limen в Черноморском районе Крыма. Виноград собирается вручную в оптимальный момент зрелости и транспортируется на винодельню в деревянных ящиках. Каждый сорт проходит отдельную винификацию с холодной мацерацией и брожением при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке с батонажем в течение полугода. Вина Kalos Limen не содержат искусственных добавок и консервантов, что подтверждает их натуральность и аутентичность. Этикетки каждого вина имеют личную подпись главного винодела Галин Милкова. Вина выпускаются на рынок Евпаторийским заводом классических вин (ЕЗКВ), который имеет богатую историю и опыт производства качественных вин с 1928 года.
Kalos Limen — это авторские вина, созданные из французских сортов винограда по древнегреческой рецептуре. Название бренда означает «Прекрасная Гавань» на древнегреческом языке. Вина Kalos Limen отличаются натуральностью, без использования искусственных добавок и консервантов. Этикетки вин имеют стильный и лаконичный дизайн, подчеркивающий аутентичность продукта. С 2021 года на бутылках появилась личная подпись Галин Милкова, главного винодела Kalos Limen.
Производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, который выращивается на собственных виноградниках компании Kalos Limen в Черноморском районе Крыма. Это уникальный регион с благоприятным климатом и почвами для высококачественного виноградарства. Виноград собирается вручную в оптимальный момент зрелости ягод, которые затем охлаждаются и прессуются. Ферментация двух сортов проводится отдельно в стальных чанах при контролируемой температуре. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке не менее 8 месяцев, а затем смешивается.
Производится из винограда сорта Бастардо, который выращивается на собственных виноградниках частной винодельни Kalos Limen в Черноморском районе Крыма. Этот регион славится своими благоприятными условиями для качественного виноградарства. Виноград собирается вручную в оптимальный момент зрелости ягод, который определяется по специальным критериям. Затем ягоды транспортируются на винодельню в деревянных ящиках с перекладинами, чтобы обеспечить доступ кислорода к ягодам. После сортировки и гребнеотделения ягоды подвергаются холодной мацерации на протяжении трех дней. Ферментация происходит при контролируемой температуре 26-28 °С. Выдержка вина длится не менее 8 месяцев в стальных емкостях.
Производится компанией “Сатера”, одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Для изготовления вина используется виноград, выращенный на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато. После сбора урожая ягоды подвергают мягкому прессованию. Алкогольную ферментацию проводят на мезге в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в 225-литровых французских дубовых барриках длится 12-14 месяцев. Вино выпускается в ограниченном количестве. Потенциал хранения составляет 3-5 лет.
Производится из винограда сорта Мускат Оттонель, который выращивается на собственных виноградниках компании “Сатера” в Крыму. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах отправляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали.
Белое сухое вино, которое я открыл, обладает удивительной элегантностью в каждом глотке. Нюансы меда и тропических фруктов погрузили меня в состояние блаженства.
Авторское вино, которое создается из выращенного на собственных виноградниках компании “Сатера” качественного винограда сорта Каберне Совиньон. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах доставляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Выдерживается вино в маленьких дубовых бочках на протяжении 6 месяцев.
Производится компанией “Сатера”, которая является одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Владелец компании Игорь Самсонов поставил перед собой цель создать качественные и уникальные вина из Крыма, которые были бы конкурентоспособны на мировом рынке. Для этого он разбил собственные виноградники на разных почвах и климатах Крыма и пригласил опытных виноделов из Грузии и Франции. Одной из таких линеек стала “Эссе” Unplugged, которая представляет собой экспериментальные и нестандартные вина из экзотических и эндемичных сортов винограда.
Необычное вино из линейки “Esse Unplugged”, которая включает в себя три вина из необычных по вкусу и аромату сортов винограда: красное, белое и оранжевое. Эта линейка создана для увлеченных и продвинутых в винной теме покупателей, которые хотят попробовать что-то новое и неординарное.
Одно из вин линейки El Torito Feliz, которая представляет собой широкий ассортимент столовых вин, изготовленных из винограда, выращенного в испанском регионе Кастилья Ла Манча. Этот регион известен своим благоприятным климатом и почвой для выращивания качественного винограда. Виноград доставляется на перерабатывающие мощности в Россию по лицензионному соглашению с предприятием Baco Bodegas Asociadas Cooperativas, которое имеет более чем 50-летний опыт в производстве вина. На заводе используются современные технологии и оборудование для обеспечения полного цикла производства, от приемки и обработки винограда до розлива и упаковки готового продукта. Все вина линейки El Torito Feliz обладают сбалансированным, гармоничным вкусом, многогранным ароматом и достойным качеством.
В линейке El Torito Feliz представлен широкий ассортимент столовых вин, изготовленных из высококачественного винограда, выращенного в испанском регионе Кастилья-Ла-Манча. Этот регион славится своим благоприятным климатом, богатыми почвами и древними традициями виноделия. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается перед переработкой. Затем он поставляется на перерабатывающие мощности в Россию по лицензионному соглашению с предприятием Baco Bodegas Asociadas Cooperativas - одним из крупнейших производителей вина в Испании.
Это вино принадлежит к линейке “El Torito Feliz”, которая представляет собой коллекцию столовых вин высокого качества, произведенных из испанского винограда региона Кастилья-Ла-Манча. Виноград доставляется на российские мощности ООО “Таманская Винная Компания — Кубань” (ООО Тавинко), которая является одним из лидеров виноделия в России. На своем винзаводе компания использует современное оборудование и технологии, обеспечивающие полный цикл производства и высокое качество продукции. Компания Тавинко стремится сохранять и развивать многовековые традиции виноделия, а также удовлетворять потребности и вкусы современных потребителей. Вина линейки “El Torito Feliz” пользуются популярностью не только на российском рынке, но и за его пределами.
Производится из винограда, выращенного в знаменитом испанском регионе Кастилья-Ла-Манча, где солнце светит 300 дней в году и создает идеальные условия для созревания ягод. Виноград доставляется на перерабатывающие мощности в Россию по лицензионному соглашению с предприятием Baco Bodegas Asociadas Cooperativas, которое является одним из крупнейших производителей вина в Испании и обладает более чем столетним опытом и традициями. В процессе производства используются современные технологии и оборудование, которые обеспечивают высокое качество и стабильность продукции. Вино относится к линейке El Torito Feliz, что в переводе означает «счастливый бычок». Это название отражает характер и настроение этого вина — жизнерадостное, позитивное и дружелюбное. Вина этой линейки пользуются популярностью не только в России, но и в других странах мира, благодаря своему гармоничному вкусу, многогранному аромату и доступной цене.
Производится из красных сортов винограда, выращенных на юге России, в Краснодарском крае. Виноградники компании расположены на одной широте с знаменитой французской провинцией Шампань, что обеспечивает благоприятные условия для выращивания высококачественного винограда. После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной для красных вин технологии винификации, которая позволяет сохранить естественный цвет, аромат и вкус винограда.
Производится из красных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании “Олимп” в Краснодарском крае. Виноградники расположены на одной параллели с знаменитой французской провинцией Шампань, что обеспечивает высокое качество урожая. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации для красных вин, которая позволяет сохранить природные сортовые характеристики винограда. Завод “Олимп” оснащен новейшим оборудованием для производства, хранения и розлива вина. Все этапы производственного процесса контролируются специализированной лабораторией, а вина производятся с соблюдением всех требований ГОСТа. Это вино - результат многолетнего опыта и мастерства виноделов компании “Олимп”, которые создают уникальные и высококачественные продукты для настоящих ценителей вина.
Производится из красных сортов винограда, выращенных на собственных виноградниках компании “Олимп” в Краснодарском крае. Виноградники расположены на одной параллели с знаменитой французской провинцией Шампань, что обеспечивает высокое качество сырья. После сбора урожая ягоды проходят традиционный процесс винификации для красных вин, который позволяет сохранить естественный цвет, аромат и вкус винограда. Завод “Олимп” является производственным комплексом полного цикла, который обладает современным оборудованием и технологиями для производства высококачественных вин. Завод имеет свои хранилища, где вино вызревает под оптимальными условиями, а также цеха розлива, где вино разливается холодным способом в бутылки или упаковки “баг-ин-бокс”. Это гарантирует микробиологическую стабильность и сохранение природных свойств продукта. Все этапы производства контролируются квалифицированными специалистами лаборатории, а все вина соответствуют требованиям ГОСТа.
Производится компанией Олимп из отборных белых сортов винограда, выращенных на юге Франции. Виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости и транспортируется на завод, где проходит тщательную сортировку и дробление. Сок ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества. После окончания ферментации вино стабилизируется и разливается холодным способом в бутылки или упаковки “баг-ин-бокс”. Компания Олимп обладает современным оборудованием и высококвалифицированным персоналом, который следит за качеством продукции на всех этапах производства. Вина Олимп отличаются высоким уровнем соответствия ГОСТу и международным стандартам.
Это вино создано из белых сортов винограда: рислинга, шардоне и совиньон блана. Оно названо в честь праздника «Красная Горка», который отмечается через неделю после Пасхи на возвышенностях, где уже нет снега. Виноград для этого вина произрастает на виноградниках, расположенных на высоте 250-300 метров над уровнем моря в 30 км от побережья Черного моря. Сбор урожая проводится вручную, а на винодельне ягоды подвергаются сортировке и криомацерациации в течение 4 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах (60%) и в бочках из французского дуба (40%) при температуре 19-20 °С и длится 12 дней. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали и в бочках из французского дуба объемом 228 литров.
“Красная Горка” Шардоне — это вино с историей. Оно названо в честь древнего праздника “Фомино воскресенье”, когда народ выходил на гулянья на горки без снега. Это вино создано из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках в 30 км от Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Ягоды собираются вручную и подвергаются криомацерацией в течение 4 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах (60%) и в бочках из французского дуба (40%) при температуре 19-20 °С и длится 12 дней. Выдерживается вино в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали (60%) и в бочках из французского дуба (40%) объемом 228 литров. Этот процесс придает вину элегантность и сложность.
Вино темно-рубинового цвета с гранатовым ободком. Мягкий аромат вина соблазняет нотками спелой вишни, сливы, лесной фиалки и лесных ягод. Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте – на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда – Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Погреба занимают порядка 3000 м².
Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом – необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря.
В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле.
Производится из сорта винограда Сира (или Шираз), который выращивается на склонах горного хребта Семисам. Этот регион имеет уникальный микроклимат, который напоминает французский Лангедок. Почвы здесь скалистые, а посадка лоз очень плотная. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры. Выдержка вина непродолжительная, чтобы сохранить свежесть и фруктовость вина. Это вино отражает терруар и традиции своего региона, а также демонстрирует высокий потенциал сорта Сира.
Семисам Красное Сухое Резерв - это вино от хозяйства Шумринка, которое экспериментирует с разными сортами винограда и методами производства вина. Виноград для этого вина растет на склонах горного хребта Семисам на каменистых почвах. Урожай собирается вручную и проходит строгий отбор. Виноград ферментируется в стальных емкостях на натуральных дрожжах при контролируемой температуре. Выдержка вина длится 12 месяцев в бочках из французского дуба. Вино не фильтруется перед разливом по бутылкам. Семисам - это название хребта, который является самой западной точкой Большого Кавказа. Семисам защищает виноградники от холодных ветров и создает мягкий микроклимат, похожий на французский Лангедок.
Локо Чимбали Оранж - это вино, которое создано по древней грузинской технологии настаивания на мезге, но в популярном легком и фруктовом стиле. Для его производства используются белые сорта мускат и рислинг, выращенные на виноградниках в Балаклавской долине. Ягоды быстро доставляются на винодельню, где отделяются от гребней, дробятся и ферментируются в стальных емкостях в контакте с кожицей в течение 6 месяцев. Затем проходит еще одна выдержка на мезге еще 6 месяцев. Этот процесс придает вину уникальный характер и сложность.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие