Результат уникального проекта Киры Ефимовой, которая реализовала свою мечту о создании великого вина на землях Севастополя. Это вино сделано из винограда сорта Сира клона 747, который выращивается на самых высоких участках виноградника (400-440 метров над уровнем моря). Почва под Сирой состоит из мелового щебня, который дает вину минеральность и свежесть. Виноградник находится в живописном месте, откуда открываются потрясающие виды на Севастопольскую и Балаклавскую бухты. Виноградник окружен лесом и защищен от городского шума.
Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на двух смежных участках в Крыму, на высоте 600 метров над уровнем моря. Виноградники окружены лесом и имеют уникальную почву, состоящую из песчаной глины, глинистого песка и известняка. Виноград собирается вручную и отбирается по строгим критериям качества. Винификация ведется по классической технологии с мацерацией, ферментацией и малолактическим брожением. Вино выдерживается 12 месяцев в новых дубовых бочках, которые придают ему особый характер и аромат.
Loco Cimbali Red — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави. Виноград выращивается на виноградниках с песчано-сланцевыми почвами, которые содержат мало глины. Средний возраст лоз составляет от 11 до 37 лет. Урожай собирается вручную, затем на винодельне проводится двойная селекция ягод и холодная мацерация. Ферментация проходит при температуре 20–22 °C в стальных резервуарах и длится 14 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объёмом 225–300 литров и ещё 9 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Год на этикетке вина «1890» Каберне Совиньон и Мерло связан со строительством погреба, который Усадьба Перовских использует для выдержки вин до сих пор. При производстве вина используется виноград только с лучших участков, чтобы продемонстрировать мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствуемое годами. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев.
Выдержка вина Winepark Symbiosis происходила в течение 18 месяцев во французском дубе с лёгкой степенью обжига. Винификация включала брожение в нержавеющей стали при низких температурах с ежедневным деликатным ремонтажем и пижажем. Купаж Symbiosis от винодельни Winepark состоит из четырёх компонентов, которые деликатно дополняют друг друга.
Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в районе села Фруктовое в Севастополе. Виноградник расположен на плато высотой 120 метров над уровнем моря, возраст лоз составляет 15 лет. Выдержка проводится в дубовых бочках (30 % новых) на протяжении 12 месяцев. Винификация включает сбор винограда в первой декаде сентября, сортировку гроздей и брожение в чане из нержавеющей стали с контролем температуры (максимум 30 °C) и постферментационную мацерацию в течение 14 дней.
Выдержка вина в течение 18 месяцев проходила во французском дубе с лёгким обжигом. Процесс винификации включал брожение сорта Каберне Фран в нержавеющей стали при низких температурах с ежедневным деликатным ремонтажем и пижажем.
Выдержка вина проходила в течение 18 месяцев во французском дубе с лёгким обжигом. Винификация включала брожение в нержавеющей стали при низких температурах с ежедневным деликатным ремонтажем и пижажем. Уникальный купаж, созданный искусственным интеллектом, объединил передовые технологии современного виноделия и выразительность международных технических сортов винограда. Вино, в котором присутствуют Каберне Совиньон, Мурведр, Каберне Фран и Мерло, сохраняет преданность винодельческим традициям и выделяется изысканным вкусом.
Красное сухое вино «Хороший год Каберне» — это часть линейки терруарных вин с географическим наименованием, созданных из винограда, выращенного в Качинской и Альминской долинах, в особой микрозоне на западном побережье Крыма. Сорт Каберне Совиньон собирают, когда он достигает оптимальной степени зрелости, винифицируют традиционным способом при тщательном контроле температуры в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживают в них до следующего года.
Специальное предложение «Special Line» включает изысканное красное сухое вино из автохтонного итальянского сорта винограда Алеатико, который выращивает в Крыму только Валерий Захарьин. Виноградники расположены в Альминской долине, где уникальный терруар способствует получению высококачественного винограда. Климат здесь мягкий средиземноморский с умеренным количеством осадков, а морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах находятся слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз составляет 21 год. Виноград собирают вручную. Винификация в контакте с мезгой длится один месяц и проходит в стальных чанах. Затем вино выдерживают на французской дубовой щепе средней обжарки в течение двух месяцев, что придаёт напитку благородный и сложный букет, а также изысканную танинную терпкость. Это вино выпускается ограниченным тиражом.
Красное сухое вино «Баккал Су» Саперави-Каберне Совиньон изготавливается из смеси двух сортов винограда. Урожай собирается только после достижения ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды аккуратно отжимаются и подвергаются винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина в стальных ёмкостях длится до следующего года.
«Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина» — это уникальное и оригинальное вино, созданное талантливым виноделом. Валерий решил объединить в одном купаже автохтонные сорта Кефесия и Бастардо Магарачский, которые редко используются для производства сухих вин. Виноград выращивается несколькими хозяйствами под строгим контролем мастера. После ферментации вино выдерживается около девяти месяцев в дубовых бочках и ещё три месяца в бутылках. Ежегодный объём производства составляет 26 000 бутылок, каждая из которых пронумерована.
Автохтонное вино Крыма от Валерия Захарьина
Красное
Симферопольский винодельческий завод был основан в 1959 году. Это предприятие полного цикла производства вина. На заводе есть цеха: коньячный, винный, цех дистилляции и цех розлива винной продукции. Общая площадь собственных и арендованных виноградников составляет 800 гектаров.
Wine Time Syrah — ароматное вино из Сиры, созданное для истинного наслаждения. Виноград выращивается в Бахчисарайском районе, в деревне Суворово. Шестилетние лозы, которые ещё находятся в процессе роста, высажены на различных почвах, состоящих из смеси известняка с аллювием и глиной. Общая площадь виноградников составляет 240 гектаров, 35 из которых были засажены в 2016 и 2017 годах. Средний урожай не превышает 3 тонн с гектара. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной фенольной зрелости. После тщательной сортировки ягоды отделяют от гребней и аккуратно дробят. Термоконтролируемая ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Мацерация после ферментации, которая длится около 30 дней, проходит в контакте с дубовыми щепками. Вино проводит короткое время на осадке перед розливом.
«Ohoтники» — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ручной сбор урожая происходит в момент оптимальной зрелости ягод, после чего на винодельне плоды проходят сортировку с последующим отделением гребней и мягким прессованием. Процесс ферментации сусла происходит в стальных резервуарах с постоянным контролем температуры, а мацерация длится от двух до трёх недель. Вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали.
«Красная Шапочка» — это новая линейка вин на российском рынке, разработанная винодельней Agora Winery совместно с молодым и талантливым крымским виноделом Алексеем Чернега. Алексей известен своей яркой индивидуальностью и вязаной красной шапкой, которая стала символом его бренда. Вдохновившись этой шапкой, создатели решили создать вина, вдохновлённые сказкой Шарля Перро. Каждая этикетка разработана с учётом сортового состава, гармонично сочетая брутальный образ Алексея с его мягкостью и глубиной.
Красное сухое вино «Alma Valley» Reserve Cabernet Sauvignon производится из одноимённого сорта винограда, выращенного в Альминской долине. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Брожение сусла происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках объёмом 5000 литров. Первичная выдержка вина проходит в бочках из французского и карабахского дуба объёмом 225 и 500 литров и длится более 12 месяцев. Затем ещё три месяца вино выдерживается после бутилирования, проходя контрольные тесты.
Элегантное и роскошное вино «Alma» Reserve создано из смеси винограда сортов Каберне Совиньон, Сира (Шираз) и Мерло, которые были собраны вручную с лучших участков виноградников компании в Альминской долине. Производитель использовал дубовые бочки объёмом 5000 литров для ферментации сусла. Вино выдерживается более 12 месяцев в бочках из карабахского и французского дуба объёмом 500 литров. После бутилирования вино дополнительно хранится в бутылках не менее 6 месяцев в погребах винодельни.
Красное сухое вино Alma Valley Reserve, Cabernet Sauvignon производится из одноимённого сорта винограда, выращенного в Альминской долине. Процесс винификации сусла проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдержка первичного вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Затем ещё 3 месяца вино выдерживается после бутилирования и проходит контрольное тестирование. Вино Alma Valley Reserve, Cabernet Sauvignon можно употреблять молодым или хранить на протяжении пяти лет и более.
Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Ферментация проходит при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали.
Сложное и выдержанное вино, предназначенное для особых случаев и гурманов. Это классическое вино с точки зрения сортового состава для вин хозяйства обладает уникальной сложностью и индивидуальностью благодаря выдержке в маленьких бочках (барриках) из кавказского дуба. У него большой потенциал для дальнейшего развития.
Ручной сбор винограда, удаление гребней, мягкое прессование. Ферментация в нейтральных ёмкостях при температуре +30 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Короткая выдержка в резервуарах из нержавеющей стали.
Ручной сбор винограда, отделение гребней, мягкое раздавливание. Алкогольная ферментация происходит на мезге в нейтральных ёмкостях при температуре +20 °C…+23 °C. Лёгкое орошение мезги. Выдержка на дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.
Ручной сбор урожая, мягкое прессование. Алкогольная ферментация на мезге в стальных ёмкостях при контролируемой температуре +25 °C… +28 °C. Реметаж и пижаж во время ферментации.
Винная серия “AV cuvee” от Alma Valley — это симбиоз уникального терруара и мастерства винодела. При создании виноградников в Альминской Долине были задействованы эксперты из Европы, которые выявили 11 зон, идеальных для выражения сортовых особенностей винограда. Каждый сорт в кюве дополняет друг друга, создавая совершенный бленд. Этикетки вин отражают точное местоположение винодельни и характеристики почв, сочетая точность и творческий замысел.
Бережное прессование. Алкогольная ферментация на мезге в бочках из французского дуба при температуре +25–28 °C. Во время брожения проводится ремюаж и дегоржаж. Вино выдерживается в течение 12–14 месяцев во французских барриках объёмом 225 литров. Ограниченная партия.
Сбор винограда осуществляется вручную до наступления фенольной спелости, чтобы вино обладало умеренной крепостью. Процесс включает аккуратную сортировку и отделение гребней. Осторожное измельчение. Применение криомацерации. Ферментация алкоголя проводится при контролируемой температуре 20-22 °C в стальных резервуарах на протяжении десяти дней.
Вручную собранный урожай проходит сортировку и охлаждение. Мягкое прессование предшествует ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, после чего вино выдерживается на тонком осадке.
«Kaffa» — это аутентичные вина Крыма, произведённые исключительно из винограда, выращенного на полуострове. В производстве используются популярные сорта, отражающие уникальность местного терруара. Золотой росток виноградной лозы стал символом линейки «Каффа», символизируя стремление к постоянному совершенствованию, желание сохранить традиции и наследие, а также неразрывную связь с землёй.
Результат многолетнего опыта и мастерства виноделов компании “Солнечная Долина”, которая была основана в конце XIX века на Крымском полуострове. Для производства вина используется виноград сорта Шираз, который выращивается на собственных виноградниках компании в Солнечной долине — уникальном месте с благоприятным климатом, плодородной почвой и чистым воздухом.
Покупайте крымское красное сухое вино в Москве от 190 ₽ до 153 001 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие