«Alma Valley» Traminer — ароматное белое сухое вино с защищённым географическим указанием «Крым». Оно производится из винограда сорта Траминер, который выращивается в Альминской долине в Западном Крыму, в посёлке Вилино. Уникальный терруар региона позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, а морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах земли находятся слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Урожай собирается вручную в конце августа. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на мезге в течение 24 часов. Ферментация также проходит при низких температурах в стальных ёмкостях. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в тех же ёмкостях на протяжении 4 месяцев при температуре около 8 °C. Срок годности вина составляет 3–5 лет.
«Alma Valley» Rislaner — это белое полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму. Уникальный местный терруар позволяет получить высококачественный виноград. Климат здесь мягкий средиземноморский, с умеренным количеством осадков, а морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах земли залегают слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Урожай собирается вручную в оптимальный момент зрелости. Ферментация проходит при низкой контролируемой температуре в стальных ёмкостях и останавливается путём снижения температуры при достижении необходимого уровня сладости. Затем вино выдерживается на грубом дрожжевом осадке в течение трёх месяцев.
«Alma Valley» Riesling — это моносортовое вино из топовой линейки производителя Alma Valley. Виноград сорта Рислинг Рейнский для этого вина выращивается в Альминской долине, где преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и морским бризом, обеспечивающим хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах земли залегают слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз колеблется от 11 до 13 лет. Урожайность не превышает 3,8 тонны с гектара. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Ферментация проходит при контролируемой низкой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Когда достигается необходимый уровень остаточного сахара (16,8 грамма на литр), брожение останавливается холодом.
Красное сухое вино «Alma Valley» Reserve Cabernet Sauvignon производится из одноимённого сорта винограда, выращенного в Альминской долине. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Брожение сусла происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках объёмом 5000 литров. Первичная выдержка вина проходит в бочках из французского и карабахского дуба объёмом 225 и 500 литров и длится более 12 месяцев. Затем ещё три месяца вино выдерживается после бутилирования, проходя контрольные тесты.
Для производства красного натурального сладкого вина «Alma Valley» Pinot Noir TBA производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный позднее. Вместо того чтобы сразу собирать созревший урожай, виноделы ждут, пока уровень естественного увядания ягод не достигнет определённого уровня. Только после этого заизюмленный виноград, поражённый благородной плесенью «ботритис», собирают вручную. Такой урожай собирают нечасто, только в исключительные годы с благоприятными погодными условиями, поэтому тираж таких вин ограничен. Брожение происходит в ёмкостях из нержавеющей стали и останавливается холодом при достижении нужного уровня сахара.
Красное сухое вино «Alma Valley» Cabernet Franc изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, выращенного в Альминской долине в посёлке Песчаное. В этом месте когда-то жили древние скифы, о чём свидетельствуют многочисленные археологические находки. Терруар расположен на 45-й параллели, на которой также находятся известные виноградники Пьемонта и Бордо. Альминская долина характеризуется умеренным климатом Черноморского побережья, тёплым бризом, особым известняком и уникальным типом мергеля — глиной белоглазкой. Лозы здесь довольно молодые, их средний возраст составляет восемь лет. Урожай собирается вручную. В процессе изготовления вина используется холодная мацерация в течение двух суток и ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из дуба (5 %) и нержавеющей стали (95 %). Для выдержки вина применяются бочки из французского и карабахского дуба.
Элегантное и роскошное вино «Alma» Reserve создано из смеси винограда сортов Каберне Совиньон, Сира (Шираз) и Мерло, которые были собраны вручную с лучших участков виноградников компании в Альминской долине. Производитель использовал дубовые бочки объёмом 5000 литров для ферментации сусла. Вино выдерживается более 12 месяцев в бочках из карабахского и французского дуба объёмом 500 литров. После бутилирования вино дополнительно хранится в бутылках не менее 6 месяцев в погребах винодельни.
Красное сухое вино Alma Valley Reserve, Cabernet Sauvignon производится из одноимённого сорта винограда, выращенного в Альминской долине. Процесс винификации сусла проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Выдержка первичного вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Затем ещё 3 месяца вино выдерживается после бутилирования и проходит контрольное тестирование. Вино Alma Valley Reserve, Cabernet Sauvignon можно употреблять молодым или хранить на протяжении пяти лет и более.
Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Альминской долине. Выдержка проходит в дубовых бочках. После купажирования и бутилирования вино созревает на протяжении трёх месяцев. Ферментация осуществляется в современных стальных ёмкостях и дубовых чанах при строгом температурном контроле.
Вино изготавливают из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шираз, выращенного на территории Крыма в Альминской долине. По завершении сбора урожая ягоды подвергаются традиционному брожению в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Брожение останавливается, когда достигается нужный уровень сладости, благодаря резкому снижению температуры.
Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Ферментация проходит при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали.
Все вина Alma Valley производятся благодаря уникальному терруару, современному оборудованию и высокому профессионализму экспертов. Процесс включает частичное холодное брожение в чанах из нержавеющей стали, частичную ферментацию в дубовых бочках и последующую выдержку на дрожжевом осадке. После розлива в бутылки вино хранится на складе не менее трёх месяцев для контроля качества.
Новая линейка вин Alma Valley включает сорт X, который остаётся нераскрытым производителем. Это уникальная возможность для профессионалов и любителей попробовать себя в роли дегустатора и определить секретный сорт.
Alma Valley X Пино Блан-Рислинг — освежающее белое сухое вино с лёгким фруктовым вкусом. Виноградник расположен в Альминской долине, где когда-то жили древние скифы. Терруар находится на 45-й параллели, известной своими виноградниками в Бордо и Пьемонте. Умеренный климат, тёплый бриз, известняк и уникальный мергель придают вину особенный характер. Урожай собирают вручную, ферментация проходит при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из нержавеющей стали и дуба. Рислинг выдерживают на осадке в дубовых бочках первого, второго и третьего наполнения в течение 12–18 месяцев.
Осеннее вино — натуральное сладкое белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Траминер, выращенных в уникальном терруаре Альминской долины. Благоприятные климатические условия обеспечивают высокое качество винограда. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах находятся слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 12 лет. Сбор урожая происходит в оптимальный период созревания ягод. Брожение сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После достижения определённого уровня остаточного сахара (48 г/л) процесс брожения останавливается путём резкого охлаждения сусла.
Винная серия “AV cuvee” от Alma Valley — это симбиоз уникального терруара и мастерства винодела. При создании виноградников в Альминской Долине были задействованы эксперты из Европы, которые выявили 11 зон, идеальных для выражения сортовых особенностей винограда. Каждый сорт в кюве дополняет друг друга, создавая совершенный бленд. Этикетки вин отражают точное местоположение винодельни и характеристики почв, сочетая точность и творческий замысел.
Серия “AV cuvee” от Alma Valley — это гармония уникального терруара и мастерства винодела. Специалисты из Европы определили 11 зон в Альминской Долине для выражения сортовых особенностей винограда. В кюве сорта взаимно дополняются, создавая совершенный бленд. Этикетка отражает географию и почвенные качества, сочетая точность и художественное видение.
Во время Крымской войны на холмистых берегах реки Альма произошло масштабное сражение, в котором российская армия потерпела поражение. Одной из причин этого стало отсутствие вырубки виноградников. Непонятно, почему командующие не отдали приказ об этом, однако это позволило французам скрываться среди лоз и вести огонь по русским из картечи.
Создано из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира, выращенного в Альминской долине. Уникальный терруар этой долины, мягкий средиземноморский климат и богатые почвы способствуют выращиванию высококачественного винограда.
Произведено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в уникальной Альминской долине. Виноград подвергается длительной ферментации при контролируемой температуре и винифицируется отдельно по сортам.
Результат мастерства и традиций виноделия Alma Valley. Это вино производится из винограда сортов Пино Гри и Коломбар, которые выращиваются на плодородных землях Альминской долины. Этот регион славится своим благоприятным климатом, чистым воздухом и красивыми пейзажами.
Вино Alma Valley Merlot 0.75 л производится из высококачественного винограда с молодых виноградников Альминской долины в поселке Песчаное. Здесь созданы идеальные условия для выращивания этого сорта: мягкий средиземноморский климат, морской бриз, плодородные почвы. Виноградные лозы обрезаются так, чтобы урожайность не превышала 3 кг с лозы, что способствует повышению концентрации ароматических и вкусовых веществ в ягодах. Собранный вручную виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в современных емкостях из дуба и нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба, где оно приобретает свой уникальный характер и сложность. Винтаж 2020 года готов к употреблению уже сейчас, но также обладает потенциалом для дальнейшего созревания в течение 3-5 лет.
Вино AV Rose Dry производится из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Сира, выращенных на собственных виноградниках компании Alma Valley в западно-предгорной зоне Бахчисарайского района Крыма, в долине реки Альма. Это уникальный терруар, который был выделен специалистами из Франции, Австрии и Швейцарии по 11 различным почвенно-климатическим зонам, благоприятствующим яркому выражению сортовых характеристик винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация заключается в короткой двухчасовой мацерации на мезге при контролируемой температуре и ферментации в современных бродильных чанах из нержавеющей стали. В кюве каждый сорт винограда гармонично дополняет друг друга, стремясь обрести идиллию купажа.
AV Red Dry — это результат профессионального и творческого подхода винодела к производству вин. Виноград для этого вина выращивается в Альминской долине — уникальном почвенно-климатическом регионе Крыма, где преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и морским бризом. Почвы здесь темно-бурые суглинки и богатые карбонатные черноземы, а в недрах скрываются слои известняка и плотного мергеля. Виноградные лозы здесь имеют возраст 8 лет и дают урожай высочайшего качества. Для создания кюве используются сорта Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар и Сира, которые гармонично дополняют друг друга, стремясь обрести идеальный баланс. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается длительной ферментации при контролируемой температуре в бродильных чанах из нержавеющей стали. Каждый сорт винифицируется отдельно. Небольшая часть вина (около 5%) выдерживается в дубовых бочках. После смешивания вино бутилируется. Потенциал хранения этого вина составляет 1-2 года.
Производится из трех сортов винограда: Шардоне, Пино Блан и Пино Гри, которые выращиваются на территории Западного Крыма, в Альминской долине. Виноградники принадлежат винодельне Alma Valley, которая является одной из лучших в России. Сбор урожая производится вручную в оптимальный срок зрелости ягод. Далее вино проходит длительную ферментацию при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается во французских дубовых бочках в течение 1,5 месяцев, Пино Гри - на дрожжевом осадке в течение 4 месяцев с применением батонажа и последующей выдержкой на тонком дрожжевом осадке в течение 12 месяцев, Пино Блан - в стали при пониженной температуре (8 °С). Затем происходит стабилизация и ассамбляж вин. Это сложный и тщательный процесс, который позволяет получить высококачественное и уникальное вино с ярким характером и гармоничным балансом. Потенциал хранения этого вина составляет 1-2 года.
Вино Alma Valley Art Reserve Red производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в Альминской долине в поселке Песчаное. Этот регион славится своим благоприятным климатом и плодородными почвами для виноградарства. Виноградники Alma Valley занимают площадь 370 га и обрабатываются по принципам устойчивого земледелия, без использования химических удобрений и пестицидов. Возраст лоз составляет от 5 до 13 лет, а урожайность не превышает 6 т/га. Виноград собирается вручную на заре и тщательно отбирается перед переработкой.
"Alma Valley" Kokur — белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым". Оно производится из винограда сорта Кокур, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев.
"Alma Valley" Sauvignon Blanc — белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым". Оно производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму, в поселках Вилино и Песчаное. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Возраст лоз колеблется от 6 до 12 лет.
Белое сухое вино "Alma Valley" Chardonnay представляет линейку моносортовых вин хозяйства "Альма Валлей". Виноград для изготовления вина выращивается в Альминской долине в Западном Крыму, в поселках Вилино и Песчаное. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Возраст лоз колеблется от 7 до 12 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация при контролируемой средней температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 4-6 месяцев. При купажировании добавляется небольшое количество вина, выдержанного в дубовой бочке.
Alma Valley, Tempranillo — красное сухое вино из топовой линейки крымского производителя Альма Валей. Вино изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного в Альминской Долине. Ферментация сусла проходит в современных дубовых чанах и резервуарах из нержавеющей стали, после чего вино частично созревает в бочках из дуба в течение 12 месяцев. Вино готово к употреблению уже сейчас, в тоже время оно способно развиваться в бутылке на протяжении 3-5 лет.
"Alma Valley" Reserve, Pinot Blanc — великолепное белое сухое вино из винограда сорта Пино Блан. Вино производится путем холодной ферментации части сусла в стальных емкостях. Оставшаяся часть сусла подвергается брожению в дубовых бочках и выдержке на дрожжевом осадке. После купажирования и бутилирования вино подвергается дозреванию в течение 3-х месяцев. "Альма Валей" Резерв, Пино Блан можно пить молодым или выдержать 2-3 года.
Alma Valley, Muscat Appassimento — сладкое белое вино, созданное из винограда сорта Мускат методом аппассименто. Этот традиционный, но редкий метод производства вина заключается в подсушивании поспевшего винограда под солнцем после сбора урожая. В подвяленном винограде увеличивается концентрация сахара и ароматических веществ. После сортировки плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах, которая останавливается путем снижения температуры. Вино рекомендуется подавать в сочетании с десертами и сырами.
"Alma Valley" Reserve, Merlot — красное сухое вино из крымского урожая винограда сорта Мерло. Вино производится по традиционной для Alma Valley технологии: с ферментацией в стальных чанах при контроле температуры, выдержкой в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и дозреванием после бутилирования в течение 3-х месяцев. "Альма Валей" Резерв, Мерло имеет хороший потенциал хранения (более 5 лет), хотя его можно пить и молодым.
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба с применением делестажа. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Для выдержки применялся французский и карабахский дуб.
Вино изготавливается из винограда, который выращивается в России, в Крыму. Ягоды выдерживаются в бочках из кавказского, французского и американского дуба на протяжении 12 месяцев. После сбора урожая вручную переработанные ягоды подвергаются холодной мацерации в течение двух дней и ферментации при контролируемой температуре в дубовых и нержавеющих стальных чанах.
Вино Alma Valley Pinot Gris 0.75 л производится с защищенным географическим указанием “Крым”. Виноград для этого вина выращивается в Альминской долине в Западном Крыму, где преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков и морским бризом. Почвы здесь темно-бурые суглинки и карбонатные черноземы, а в недрах скрываются слои известняка и плотного мергеля. Эти условия позволяют получать виноград высочайшего качества с характерным терруаром. Урожай собирается вручную, а ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-6 месяцев, что придает ему шелковистость и гладкость.
Вино Alma Reserve – это результат мастерства и страсти виноделов компании. Они создали уникальный купаж из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на лучших участках виноградников. Каждый сорт был отдельно ферментирован в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках, а затем смешан в оптимальных пропорциях. Вино Alma Reserve выдерживалось в дубовых бочках не менее 12 месяцев, чтобы приобрести сложность и элегантность. Это вино имеет большой потенциал хранения – до 5 лет и более.
Красное сухое вино "Alma Valley" Cabernet Sauvignon производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Альминской долине в поселке Песчаное. Когда-то эти места были заселены древними скифами, что подтверждают многочисленные археологические находки.
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных чанах из дуба и нержавеющей стали, частичная выдержка в американских и французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. После розлива в бутылки вино проходит контрольное хранение не менее 3 месяцев.
"TBA" — сокращение немецкого слова "Trockenbeerenauslese", которое принято в сфере энологии и обозначающее заизюмленный виноград, подвергшийся благородной плесени "botrytis cinerea". Поскольку такой урожай достаточно сложно собрать, вино выпускается ограниченным количеством и не каждый год.
"Alma Valley" Pinot Noir Reserve — красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Альминской долине. Местные уникальные геоклиматические особенности позволяют получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную с молодых 6-летних лоз, урожайность которых не превышает 5,5 т/га. Ферментация сусла при контролируемой температуре протекает в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Частичная выдержка вина в 225-литровых бочках из французского дуба длится 12 месяцев. После розлива вино еще как минимум 3 месяца дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.
"Alma Valley" Reserve, Merlot — красное сухое вино из крымского урожая винограда сорта Мерло. Вино производится по традиционной для Alma Valley технологии: с ферментацией в стальных чанах при контроле температуры, выдержкой в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев и дозреванием после бутилирования в течение 3-х месяцев. "Альма Валей" Резерв, Мерло имеет хороший потенциал хранения (более 5 лет), хотя его можно пить и молодым.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие