Виноградники расположены в самом сердце коммуны Роверето на освещенных солнцем холмах, неофициально провозглашенных Гран Крю Гави. Почвы здесь вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция: южная. Выдержка: в течение нескольких месяцев в стальных емкостях.
Вино Care Chardonnay производится на северо-востоке Испании в области Кариньена, которая является одной из самых старых и престижных винодельческих зон Европы. Высота виноградников достигает 800 метров над уровнем моря, что позволяет создавать сильные и комплексные вина с большим потенциалом. Виноград Chardonnay выращивается на бедных почвах с гравием и камнями, которые придают ему особый характер.
Великолепное и элегантное вино «Pintia» признано лучшим винтажом этого сорта. Изначально планировалось назвать вино «Alquiriz» (так называлось поместье семьи Альварес), но в 2004 году оно было представлено как «Пинтиа». Согласно археологическим исследованиям, территория поместья принадлежала племени вацциев в V веке до н. э., которые основали здесь город Pintia. Вино «Пинтиа» производится из тщательно отсортированного винограда, собранного вручную с живописных холмов вблизи города Сан Роман де Орниха. Высота виноградников составляет 500–700 метров над уровнем моря, а средний возраст лоз — 35 лет. Урожай собирается вручную. В 2019 году срок элеважа был короче. Выдержка в течение 10 месяцев проходила в бочках из французского и американского дуба, 81% из которых были новыми. Винтаж 2019 года можно наслаждаться сейчас и в течение следующего десятилетия.
Это ароматное вино с глубоким цветом, роскошным вкусом и незабываемым букетом. Оно производится из отборного винограда с виноградников, расположенных на северо-востоке и северо-западе от замка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Мацерация длится 21 день, что придаёт вину насыщенный цвет, великолепный вкус и аромат. Ферментация проходит в стальных чанах с терморегуляцией при температуре 30 °C, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, треть из которых обновляется ежегодно. Каждые три месяца производится снятие вина с осадка, благодаря чему оно не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2014 года продлится с 2020 по 2030 год.
Savigny-les-Beaune 1er Cru «Aux Vergelesses» — это красное бургундское вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике «Aux Vergelesses». Виноградник был посажен в 1936 году на крутом склоне. Площадь участка составляет 0,30 га, а почвы — песчаные и глинисто-известняковые. После сбора урожая виноград сортируется, а затем проводится мацерация в деревянных чанах при температуре около 15 °C на протяжении четырёх-пяти дней. Медленное перемешивание сусла предотвращает давление на косточки, которые являются источником вяжущих танинов.
Шато Гиро — пионер в сохранении биоразнообразия и первое хозяйство класса Premier Grand Cru Classe, получившее органический сертификат в 2011 году. Живые изгороди, более 630 видов насекомых и растительный покров виноградников способствуют устойчивому виноградарству. Коллекция из 145 клонов семильона и совиньон блана позволяет создавать современный сотерн с уникальным характером. Вино Chateau Guiraud производится из ягод, поражённых благородной плесенью, и собирается вручную в несколько этапов. Такой подход обеспечивает чистоту и баланс вкуса сотерна.
Chateau Giscours — главное вино одноимённого хозяйства. Винтаж 2021 года обладает индивидуальностью, напоминающей великие вина Giscours. Сбалансированный, напряжённый и структурированный, он наполнен щедростью Каберне Совиньон, лежащей в основе его идентичности. 2021 год подарил особый урожай, виноделам пришлось набраться терпения и сделать точный выбор, чтобы дождаться готовности винограда на разных терруарах. Сбор Каберне Совиньон длился более месяца с перерывами в несколько дней для сбора ягод в нужное время и получения от них максимального выражения. Эту точность можно найти в Шато Жискур — блестящем вине с ароматическим блеском и утончённостью танинов, которые ищут в Жискуре. Этот винтаж, которым команда Жискур очень гордится, раскрывает готовность к риску и внимание к деталям, необходимые специалистам, находящимся в гармонии с терруаром.
Это лучшее вино, созданное легендарным одноимённым поместьем в наше время, обладает невероятной соблазнительной структурой и восхитительной фруктовостью. Благодаря уникальным особенностям терруара и превосходному мастерству команды виноделов, винтаж 2021 года превзошёл все предыдущие. Он может похвастаться как фенольным богатством, так и свежестью фруктов. Этот исключительный винтаж, сочетающий силу и элегантность, и демонстрирующий впечатляющий потенциал выдержки, несомненно, займёт своё место среди знаковых винтажей Шато Лагранж.
Chateau d’Angludet — это первое вино одного из старейших замков Бордо, изготовленное из старых лоз и способное к длительному развитию. Angludet происходит от французского «Angle de Terre Haute», что означает «край возвышенности». Виноградники хозяйства расположены на хорошо дренированных и водопроницаемых гравийных почвах апелласьона Марго. Гравий Марго является самым тонким в Медоке, поэтому корни лоз уходят глубоко. Это придаёт будущему вину утончённость, баланс, структуру и сложность.
Восхитительная смесь трёх сортов винограда отражает разнообразие виноградников Шато, расположенных на трёх хребтах в 15 км от Бордо. Лозы имеют средний возраст 40 лет. Урожай собирают вручную, затем подвергают ферментации в стальных ёмкостях с контролем температуры. Вино выдерживают в среднем 12 месяцев в бочках из французского дуба, благодаря чему оно остаётся элегантным, выразительным и динамичным на протяжении многих лет.
Chateau Saint-Robert, Graves AOC — это красное сухое вино, производимое в одноимённом Шато Сен-Робер, где виноградные лозы культивируются с 1686 года. Виноградники расположены на бедных каменистых почвах, идеально подходящих для выращивания красных сортов винограда. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Купаж винтажа 2018 года состоит преимущественно из сорта Мерло, а Каберне Совиньон занимает лишь 1 %. После сбора виноград поступает в сортировочный цех для тщательного отбора и удаления стеблей. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре от 26 до 28 °C на протяжении примерно 3 недель. Яблочно-молочная ферментация и выдержка частично осуществляются в бочках и частично в чанах. Весь процесс занимает 12–13 месяцев.
Chateau Saint-Robert Blanc, Graves AOC — это белое сухое вино, производимое в одноимённом Шато Сен-Роберт, где виноградные лозы выращивают с 1686 года. Виноградники располагаются на бедных, каменистых почвах, идеально подходящих для сортов Совиньон Блан и Семийон. Площадь виноградников составляет 14,8 акров, а средний возраст лоз — 12 лет. Ежегодно производится 32 тысячи бутылок вина. После сбора урожая происходит ферментация, затем вино выдерживают в бочках на протяжении 8 месяцев, 33% из которых — новые. Затем вино фильтруют и разливают по бутылкам.
Машинный сбор урожая происходит только после полного созревания ягод. Затем виноград транспортируют на винодельню, сортируют, удаляют стебли и прессуют. После алкогольной ферментации сусло отделяют от мезги и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Затем вино бутилируют и дополнительно выдерживают в стекле ещё месяц.
Вино производится из винограда сортов Грекетто, Проканико, Верделло и Канайоло Бьянко, выращиваемых на виноградниках Италии в регионе Умбрия. Выдержка осуществляется в чанах, а ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при низкой температуре.
Это вино производится не каждый год, а только в самые удачные сезоны, примерно 2–3 раза за десятилетие. Уникальная технология Icewine позволяет достичь высокой концентрации вкуса и потрясающей сбалансированности. Собранный виноград замораживается при температуре -13 °C, затем ледяные хлопья ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при 14–16 °C.
«Prestige» Beerenauslese — это сладкое белое вино, созданное из винограда позднего сбора. Благодаря высокому содержанию сахара в ягодах напиток приобретает насыщенную сладость, которая придётся по вкусу любителям десертных вин. В состав вина входят пять белых сортов винограда. Гравий и известняк в почве, где рос виноград, придают вину красивую минеральность.
Black Knight Icewine — это белое сладкое ледяное вино с ярким фруктовым ароматом и богатым, насыщенным, сладким вкусом. Оно производится из винограда сорта Сильванер, который оставляют на лозах до первых заморозков. Благодаря высокому содержанию сахара ягоды приобретают более концентрированный вкус. Собранный виноград сразу же прессуют, и из 13–15 килограммов получается всего 350 миллилитров вина. Ферментация и выдержка напитка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.
Виноград для этого удивительного вина был собран с виноградника Le Creete, расположенного на территории в 12 гектаров в южной части озера Гарда. Местная почва богата белой глиной, что придаёт винам особый сбалансированный вкус. Ручной сбор урожая и отбор гроздей происходят в последние десять дней сентября. Грозди бережно дробятся, после чего происходит естественное сцеживание осадка. Затем будущее вино подвергается медленному брожению при контролируемой температуре от 14 °C до 18 °C. Выдержка вина происходит в течение 6–8 месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.
Виноградники хозяйства Ottella находятся в южной части озера Гарда, в Сан-Бенедетто-ди-Лугана, на почвах с большим содержанием белой глины. Ручной сбор урожая и отбор гроздей проводятся в конце сентября и осуществляются в небольшие 17-килограммовые ящики. Затем происходит бережное и мягкое дробление целых гроздей и медленное брожение при контролируемой температуре (14–18 °C). Перед розливом вино выдерживается в течение пяти месяцев на тонком осадке. Лугана — это подлинное отражение терруара, где сочетаются сила местного винограда и уникальные характеристики почвы.
Виноград для этого вина был собран с трёх участков, расположенных рядом с Volnay Premiers Cru, на высоте 300 метров над уровнем моря. Здесь преобладают глинистые почвы с известняковым подслоем. Вино выдерживается в французских дубовых бочках на протяжении 12–16 месяцев. Перед розливом в бутылки вино проходит лёгкую фильтрацию.
Casanova Chianti Riserva — гармоничное, сухое вино, одновременно пикантное и бархатистое. Его концепция, основанная на стремлении подчеркнуть уникальность, проявляется в производстве Кьянти исключительно из винограда сорта Санджовезе, выращенного на одном винограднике. Песчаная почва, богатая кальцием, придаёт вину цветочный аромат с оттенками ягод, фиалки и средиземноморских специй. Урожай собирается с лоз среднего возраста 30 лет. Урожай собирают вручную в первой половине сентября. Мацерация и ферментация сусла происходят в стальных чанах с контролируемой температурой в течение 8 дней. Для яблочно-молочного брожения и выдержки на протяжении 24 месяцев используются старые бочки из французского дуба. Затем вино бутилируют без фильтрации и оставляют дозревать ещё 6 месяцев.
Херес Cuco Oloroso Seco 30-летней выдержки относится к редкой категории VORS, что указывает на его принадлежность к числу лучших выдержанных вин Barbadillo, изготовленных из урожая со старейших виноградников. Этот херес — настоящая жемчужина виноделия, прошедшая выдержку более 30 лет в системе солера и серию строгих проверок и тестирований группой экспертов на соответствие высоким стандартам качества, прежде чем была присвоена уникальная классификация VORS. Аббревиатура VORS означает «Very Old Rare Sherry» («очень старый редкий хересный напиток»).
Domaine Mosnier, Chablis AOC — это чистое и подлинное Шабли с ярко выраженным минеральным характером. Виноград сорта Шардоне выращивается на глинисто-известняковых почвах, образовавшихся в киммериджский период. Уникальные слои плотного известняка и мягких глинистых мергелей, содержащих ископаемые останки морских организмов, таких как крошечные устрицы Exogyra virgula, придают винограду эту знаменитую минеральность. Сбор урожая происходит механическим способом. Сок, полученный после пневматического прессования, самотеком поступает в термостатические эмалированные чаны из нержавеющей стали. После завершения брожения вино выдерживается на тонком осадке. Весной проводится лёгкая оклейка бентонитом для стабилизации белковых соединений. В начале мая осуществляется минимальная фильтрация. Вино бутилируют в конце июля. Потенциал хранения этого вина составляет 4–6 лет.
Виноград для Cune Reserva происходит с собственных виноградников компании, известных как Caballeros, Santo Tomás и Sarnamoros. Все они расположены в регионе Риоха-Альта, в деревнях Rodezno и Villalba y Haro. Почвы в основном состоят из меловой глины и находятся на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря. Лозы имеют возраст от 20 до 25 лет, и весь виноград для Cune Reserva собирается вручную. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали объёмом 20 000 литров при контролируемой температуре. После спонтанной яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в бочках из американского и французского дуба на протяжении 18 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливается в бутылки и выдерживается более 12 месяцев в погребе при оптимальных условиях температуры и влажности перед поступлением в продажу.
Chateau Troplong Mondot — это насыщенное и богатое вино, которое легко пьётся. Оно обладает хорошим потенциалом хранения и развития, составляющим не менее 15–20 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Винификация осуществляется традиционным методом в маленьких чанах из нержавеющей стали с контролем температуры. Вино выдерживают в новых (70%) и ранее использованных (30%) бочках на протяжении 15 месяцев.
Мощное и насыщенное вино Chateau Ferriere производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, которые выращиваются в центре региона Марго на почве из жиронского гравия с глинисто-известняковым подпочвенным слоем. Благодаря местному терруару плоды созревают раньше. Лозы возрастом около 35 лет растут на участке площадью 8 гектаров. Урожай собирается вручную и подвергается мацерации в стальных ёмкостях с термоконтролем на протяжении 19–24 дней. Затем происходит ферментация в стальных резервуарах и яблочно-молочная ферментация в дубовых бочках. Выдержка длится 16–18 месяцев в новых (20%) и старых дубовых бочках. Chateau Ferriere — одно из самых маленьких хозяйств в регионе Медок, его виноградники занимают всего 8 гектаров. Название шато связано с фамилией купца Габриэля Феррьера, который владел этим поместьем в XVIII веке, и его родственника, мэра Бордо. За свою историю с XVIII по XX век шато принадлежало только двум семьям, что делает его редким и ценным.
Askaneli & Co., Rkatsiteli «Late Harvest» — изысканное, насыщенное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители позднего сбора. Этот виноград выращивается в Кахетии, в муниципалитете Сагареджо. Ручной сбор винограда часто начинается при первых заморозках. Ркацители, поступивший на винодельню, отбирается вручную на сортировочном столе. Ягоды подвяливаются в течение месяца в подвешенном состоянии, после чего их мягко прессуют. Сусло самотеком отделяют от выжимок и ферментируют при температуре не выше 28 °C во французских дубовых бочках, которые заполнены на две трети. Брожение останавливают, когда уровень остаточного сахара достигает 7–11 %. После завершения ферментации бочки доливают аналогичным вином. Выдержка во французских дубовых бочках при температуре 15 °C длится 30 месяцев. Каждые три месяца вино декантируют путём переливания. Готовое вино фильтруют, оставляют отдыхать на 10 дней и разливают по бутылкам.
Petit Guiraud — это второе вино от Chateau Guiraud, созданное из купажа двух сортов винограда: Семильон и Совиньон Блан. Одно из главных достоинств Petit Guiraud — его доступность и возможность наслаждаться повседневной роскошью. Это вино производится на специально выделенных участках, расположенных в зимнем саду поместья. Лозы, возраст которых составляет 25–30 лет, высажены на песчано-гравийных почвах (80%) и глинистом гравии (20%). Подземные слои состоят из глубокого прозрачного песка, чистого гравия, красной глины и известняковых мергелей, а также содержат залежи окаменелых устриц. Частично выдерживаясь в бочках, Petit Guiraud отличается свежестью и питкостью. Это вино — воплощение современной роскоши, доступной каждому. Petit Guiraud имеет сертификат AB и использует методы пермакультуры на всём винограднике.
Шато Жискур — главное вино одноимённого хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Виноградники расположены на песчано-гравийных почвах, через которые корни глубоко проникают в землю. Ручной сбор и тщательный отбор винограда используются при производстве вина. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали и бетона при температуре 28–30 °C на протяжении 18–24 дней. Затем следует малолактическая ферментация, после которой вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые, для выдержки. Процесс выдержки длится 18 месяцев, перед розливом в бутылки вино осветляют с помощью яичного белка. Это вино может храниться в течение 15–20 лет.
Покупайте вино 375 мл в Москве от 208 ₽ до 149 279 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие