Особенность процесса производства заключается в минимальном воздействии на технологию виноделия и использовании ручного труда на винограднике. Ферментация осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из кавказского и французского дуба продолжается 12 месяцев.
Технология производства: ручной (двойной) сбор, охлаждение ягод, ручная сортировка, холодная мацерация, ферментация при низких температурах, 50 % вина выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев в стальных ёмкостях, а оставшиеся 50 % — в бочках из французского дуба (2–3 раза).
Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках агрофирмы «Южная», расположенных на Таманском полуострове Краснодарского края. Винификация проводится на современном итальянском оборудовании, что позволяет создавать высококачественные вина.
Обработка винограда осуществляется с использованием новейшего оборудования итальянского производства. Винодельческое предприятие «Кубань-Вино» является одним из крупнейших производителей тихих и игристых вин в России. Этот завод был основан в Темрюкском районе, в станице Старотитаровская, в 1956 году. В 2003 году он стал частью винного холдинга «Ариант». Винодельня следует принципу полного производственного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды сразу после сбора поступают на переработку.
«Grape Dance» — это линейка вин от известного российского производителя Chateau Tamagne, созданная в популярном португальском стиле Vinho Verde, который характеризуется лёгкой игривостью вкуса. Особенность этих вин — лёгкая шипучесть в послевкусии. «Chateau Tamagne» Grape Dance Blanc — это свежее и лёгкое белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Бианка и Грюнер Таманский. Для создания этой линейки был проведён тщательный отбор сортов винограда с ярко выраженной освежающей ноткой. Благодаря использованию современных энологических методов и передовых технологий, удалось добиться уникальных сенсорных свойств. Сбор винограда происходит при низком содержании сахара. Затем плоды мягко прессуются, а полученное сусло осветляется с помощью флотации. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, после чего вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке не более двух месяцев.
Мускатное тихое вино обладает гладкой структурой, яркими ароматами спелых фруктов и цветочными нотами. Этот напиток создаёт тёплую атмосферу на праздничном столе или уютном семейном ужине, способствуя непринуждённому общению.
Вино Balance Cabernet — это доступное красное сухое вино от Винзавода Юровский. Это отличный способ познакомиться с базовыми винами из сорта Каберне Совиньон. Дорогие импортные вина из Каберне известны своей высокой стоимостью, но Каберне Совиньон для Balance Wine выращивается в Краснодарском крае, где геоклиматические условия позволяют конкурировать с зарубежными аналогами и предлагать виноград по более доступной цене. Вина из этого сорта получаются фруктовыми, округлыми и мягкими. Винификация производится традиционным методом, что позволяет сохранить сортовые и терруарные особенности.
Вино «Баланс Шардоне» — это доступное белое сухое вино от Винзавода Юровский. Это прекрасная возможность познакомиться с сортом Шардоне, который известен своим глубоким ароматом и насыщенным фруктовым вкусом. Благодаря геоклиматическим условиям Краснодарского края, мы можем производить вино, которое достойно конкурирует с зарубежными аналогами и при этом доступно широкому кругу потребителей. Винификация проводится традиционным способом, что позволяет сохранить уникальные характеристики сорта и терруара.
ино столовое «Купаж красный» от Абрау-Дюрсо — это настоящее произведение искусства в мире виноделия. Идеально подходит для тёплых вечеров в кругу друзей или романтического ужина при свечах.
Коллекция «Абрау» — это серия ярких и вкусных купажированных вин, созданных с любовью мастерами-виноделами «Абрау-Дюрсо». Сухие и полусладкие вина «Абрау» изготавливаются из ароматных сортов южного винограда с насыщенным вкусом. Дизайн этикеток основан на коллекции старинных автомобилей, на которых можно совершить путешествие по обширным виноградникам и приблизиться к озеру Абрау. Фруктовые и ароматные вина из коллекции «Абрау» передают атмосферу романтики и летнего настроения Абрау-Дюрсо. «Абрау Купаж светлый» — это белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сортов Шардоне, Уни Блан, Августин и Рислинг. Урожай собирается только тогда, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, и каждый этап производства тщательно контролируется опытными специалистами.
Вина цветочной линейки «Шато Тамань Флёр дю Сюд» производятся из винограда, выращенного на собственных угодьях холдинга «Ариант» (7000 га агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове). Их высокое качество основано на использовании отборного сырья и современных технологиях винификации на итальянском оборудовании. Эти лёгкие, свежие вина с фруктово-цветочными нотами станут прекрасным дополнением к дружеским встречам и пикникам.
Вина цветочной коллекции Шато Тамань «Флёр дю Сюд» производятся из винограда с собственных плантаций холдинга «Ариант» (7000 га агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове). Их высокое качество обусловлено использованием отборного сырья и процессом винификации на ультрасовременном оборудовании итальянского производства. Эти лёгкие, свежие вина с фруктово-цветочными нотками станут идеальным дополнением к дружеским встречам и пикникам.
Белое сухое вино «Fleurs du Sud Blanc de Tamagne» создано по традиционному методу из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, собранного на собственных виноградниках с 12-летних лоз. После сбора урожая ягоды подвергаются брожению в стальных ёмкостях при температуре 16–18 °C.
«1956 Каберне Таманское полусладкое» — это красное вино, которое входит в серию вин «Таманское». Эта коллекция создана для ценителей классических качественных вин по доступной цене. Вина класса «low premium» произведены из винограда, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная», которые занимают 7000 гектаров на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Обработка винограда осуществляется на современном итальянском оборудовании, позволяющем создавать высококачественные вина. Разлив вин производится холодным способом, что позволяет сохранить качество и сортовые характеристики. «1956 Каберне Таманское полусладкое» обладает сочным фруктово-ягодным вкусом и насыщенным сортовым ароматом. Рекомендуется подавать его к сырам, мясным закускам, блюдам из красного мяса и мяса птицы.
Столовое красное полусладкое вино «Изабелла» от Винзавода Юровский изготовлено из одноимённого сорта винограда. Благодаря своим ярким органолептическим свойствам и неприхотливости, этот сорт получил признание среди виноделов Краснодарского края. Вина из Изабеллы известны своим приятным бархатистым вкусом и ароматом земляники. Процесс винификации этого напитка осуществляется традиционным методом создания красных вин с принудительной остановкой брожения для сохранения лёгкой сладости. Столовые вина от Винзавода Юровский имеют отличное соотношение цены и качества.
Столовое белое полусладкое вино «Мускат» от Винзавода Юровский изготавливается из одноимённого сорта винограда. Вина, созданные из Муската, обладают характерным мускатным ароматом, который отражён в названии сорта. Процесс винификации напитка происходит традиционным способом для белых вин с принудительной остановкой брожения для сохранения лёгкой сладости. Столовые вина от Винзавода Юровский отличаются прекрасным соотношением цены и качества.
Столовое красное сухое вино «Каберне» от Винзавода Юровский производится из одноимённого сорта винограда. Каберне Совиньон известен своим ярко выраженным сухим вкусом, однако Каберне, выращенный в тёплом климате Краснодарского края, обладает более фруктовым, округлым и мягким вкусом с изысканными нотками чёрных ягод. Вино производится традиционным методом изготовления красных сухих вин. Столовые вина от Винзавода Юровский отличаются прекрасным соотношением цены и качества.
Столовое красное полусладкое вино «Изабелла» от Винзавода Юровский изготавливается из одноимённого сорта винограда. Благодаря своим ярким органолептическим свойствам и неприхотливости, этот сорт получил признание среди виноделов Краснодарского края. Вина из Изабеллы обладают приятным бархатистым вкусом и ароматом земляники. Процесс винификации напитка осуществляется традиционным методом создания красных вин с принудительной остановкой брожения для сохранения лёгкой сладости. Столовые вина от Винзавода Юровский имеют отличное соотношение цены и качества.
«1956 Шардоне Таманское сухое» — это белое вино, которое входит в серию вин «Таманское». Эта коллекция создана для тех, кто ценит классические качественные вина по доступной цене. Вина класса «low premium» произведены из винограда, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы «Южная», которые занимают 7000 гектаров на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Обработка винограда осуществляется на современном итальянском оборудовании, позволяющем создавать высококачественные вина. Разлив вин производится холодным способом, что позволяет сохранить качество и сортовые характеристики. Вино «1956 Шардоне Таманское сухое» обладает освежающим вкусом с высокой кислотностью и чистым ароматом, в котором ощущаются тона спелых фруктов: абрикоса, груши и яблока. Рекомендуется подавать его в качестве аперитива, а также сочетать с рыбой, белым мясом и морепродуктами.
Терруарные вина Фанагории изготавливаются из отборного винограда классических европейских и местных сортов, выращенных на собственных виноградниках. Вина линейки Номерной резерв не выдерживаются в бочках, поэтому в них ярко проявляются сортовые особенности, дополненные уникальными характеристиками фанагорийского терруара. Это свежие, яркие, молодые, ароматные, лёгкие и питкие вина на каждый день. Белое сухое вино Номерной резерв Шардоне производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках на Таманском полуострове. Вино универсально и хорошо сочетается с летними салатами, сырами, ризотто, рыбой и овощами на гриле. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей.
Красное сухое вино Номерной резерв Саперави производится из одноимённого сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках компании. Вина этой серии изготавливаются по традиционной технологии, но без использования бочек, благодаря чему сохраняют сортовые характеристики, свежесть вкуса и особенности уникального терруара Фанагории. Вино обладает лёгким, ярким, ароматным и молодым стилем и предназначено для ежедневного употребления и подачи к различным блюдам.
Вино Cru Lermont Cabernet Franc относится к коллекции премиальных вин, названной в честь великого русского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, который посетил Фанагорийскую крепость по пути в Тамань. Моносортовое вино производится из тщательно отобранного винограда, выращенного на виноградниках Фанагории, и выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев. Крю Лермонт Каберне Фран — это комплексное и гармоничное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, которое обладает фруктово-ягодными оттенками вкуса и аромата. Компания Фанагория является одним из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, а затем объединён с Сенновским винным заводом в 1978 году. Продукция объединённого предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр 1980 года в Москве.
Новая линейка премиальных белых сухих вин Sur Lie от компании Фанагория предлагает свежий и звонкий вкус, отличающийся от объёмных и структурных характеристик предыдущих вин. Вино Sur Lie Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Краснодарском крае. Оно не контактирует с дубом и обладает замечательной вкусовой структурой благодаря холодному брожению в современных ферменторах из нержавеющей стали и выдержке на тонком дрожжевом осадке — Sur Lie. Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, затем его объединили с Сенновским винным заводом в 1978 году. Продукция стала официальным напитком Олимпийских игр 1980 года в Москве. После перестройки в 1996 году компания сосредоточилась на модернизации и развитии винного производства, основав ОАО Агропромышленная фирма Фанагория.
Alta Q — это ещё одно превосходное вино из коллекции Q от Fanagoria, созданное с использованием мультисепажной техники. В производстве используются сорта винограда Каберне Совиньон и Саперави, выращенные на уникальных виноградниках Фанагории в исключительных климатических условиях. После традиционной винификации вино выдерживается в бочках из французского, американского и российского дуба. Эта свобода в выборе исходного материала для винификации позволяет создавать не просто вино, а настоящую симфонию ароматов и вкусов. Название вина, которое буквально переводится как высокое качество, указывает на мастерство российских виноделов. Потенциал выдержки этого вина составляет 10–15 лет. Компания Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей.
Группа компаний «Абрау-Дюрсо» предлагает широкий ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков, включая игристые вина, произведённые по классической технологии и методу Charmat, тихие вина, сидр, крепкие спиртные напитки, безалкогольные газированные напитки и артезианскую воду.
Линейка Abrau Estates — это современные, яркие и разнообразные вина. Коллекция включает два основных направления: традиционные вина из известных европейских сортов и оригинальные вина из российских сортов винограда. Вина Abrau Estates обладают свежим ароматом, чистым вкусом и универсальны в гастрономических сочетаниях. Эти вина станут интересным открытием как для ценителей традиций, так и для тех, кто следит за последними тенденциями в мире виноделия.
Линейка Abrau Estates представляет собой современные, насыщенные и разнообразные вина. Коллекция состоит из двух актуальных направлений: традиционные вина из знаменитых европейских сортов и оригинальные вина из российских сортов винограда. Вина Abrau Estates обладают свежим ароматом, чистым вкусом и универсальны в сочетании с различными блюдами. Эти вина станут интересным открытием как для ценителей традиций, так и для тех, кто следит за последними тенденциями в мире виноделия.
Коллекция выдержанных вин «Шато Тамань Резерв» включает в себя уникальные вина премиум-класса, изготовленные из отборного винограда и выдержанные в дубовых бочках или резервуарах из нержавеющей стали. Все вина этой коллекции выпускаются ограниченным тиражом.
«Кубань-Вино» владеет тремя собственными производственными площадками, которые выпускают 59 миллионов бутылок тихих и игристых вин в год, а также имеет более 12 тысяч гектаров земли, расположенных на Таманском полуострове и в Анапском районе.
Виноградник расположен на пологом склоне, обращённом к Чёрному морю, у подножия Кавказских гор, где его постоянно обдувают Чёрное и Азовское моря. Земля содержит перегнойно-карбонатные почвы с известковыми и мергелистыми глинами. Процесс производства включает холодную мацерацию в течение 14 суток, брожение при контролируемой температуре. Процесс выдержки состоит из выдержки в течение 12 месяцев в дубовых бочках из кавказского дуба.
Виноградник расположен на пологом склоне, обращённом к Чёрному морю, у подножия Кавказских гор, где его постоянно обдувают Чёрное и Азовское моря. Земля содержит перегнойно-карбонатные почвы с известковыми и мергелистыми глинами. Способ производства включает стабуляж в течение 7 дней, брожение при контролируемой температуре в стали (80%), а также ферментацию и выдержку баттоннажем во французских барриках в течение 4 месяцев (20%).
Виноградник расположен на пологом склоне, обращённом к Чёрному морю, у подножия Кавказских гор, где его постоянно обдувают Чёрное и Азовское моря. Земля содержит перегнойно-карбонатные почвы с известковыми и мергелистыми глинами. Процесс производства включает охлаждение винограда до +5 градусов, переработку с минимальным контактом с кислородом, деликатное прессование и брожение при контролируемой температуре +14. Процесс выдержки состоит из выдержки на тонком дрожжевом осадке в течение 3–4 месяцев с периодическим взмучиванием осадка раз в две недели. Затем следует осветление, фильтрация и розлив.
Виноградники: Виноградник расположен на пологом склоне, обращённом к Чёрному морю, у подножия Кавказских гор, и постоянно обдувается Чёрным и Азовским морями. Почвы здесь содержат перегнойно-карбонатные почвы с известковыми и мергелистыми глинами. Способ производства: Виноград охлаждается до +5 градусов, перерабатывается с минимальным контактом с кислородом, прессуется деликатно, и брожение происходит при контроле температуры +14. Способ выдержки: Выдержка производится на тонком дрожжевом осадке в течение 3–4 месяцев, с периодическим взмучиванием осадка каждые две недели. Затем следует осветление, фильтрация и розлив.
Способ производства: виноград собирается вручную. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба. Рейтинги и награды: в 2018 году вино заняло 44-е место в рейтинге Top 100 Wines, в 2019 году получило золотую медаль на конкурсе TERRAVINO в Тель-Авиве (Израиль). В 2023 году автор Артур Саркисян оценил вино урожая 2019 года на 87 баллов, а в 2024 году — на 88 баллов.
Способ производства: сбор урожая осуществляется вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Выдержка: проводится раздельная ферментация для каждого сорта при контролируемой температуре. Рейтинги и награды: авторская гида Артура Саркисяна 2024 года. Оценка вина урожая 2021 года — 89 баллов.
Виноградники: «Терруар Вторая Линия» — новая линейка вин от Усадьбы Дивноморское. Первый урожай — 2020 год. Густота посадки — 5000 лоз на гектар. Посадка виноградников — 2015 и 2017 годы. «Холодный туман» — смесь Рислинга, Совиньон Блана и Манзони Бьянко, растущих у склона, ведущего к горной реке. Именно там часто встречается густой и холодный туман, поднимающийся из межгорья. Сделав первый глоток этого вина, вы ощутите освежающий эффект холодного тумана. Метод производства: раздельная ферментация сортов винограда в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка проходит на тонком дрожжевом осадке. Объём производства: 25 000 бутылок.
Способ выдержки: 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» — это гордость виноделов «Кубань-вино». Виноград для производства этого вина созревает под тёплым солнцем на собственных виноградниках Таманского полуострова и бережно собирается вручную. Виноматериал производится на собственном заводе первичного виноделия в станице Тамань. Затем начинается процесс выдержки в дубовых бочках или в резервуарах из нержавеющей стали. Именно этот этап позволяет добротному вину приобрести великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина. Для каждого типа вина подбирается бочка, способная улучшить качество напитка, а срок выдержки варьируется от 6 до 12 месяцев, для особых вин — от 18 до 36 месяцев. Ёмкостной парк дубовых бочек насчитывает 1157 штук (американских, кавказских и французских) объёмом 100 и 225 литров.
Способ производства: сбор винограда с сахаристостью 21–23 %. Обработка осуществляется по красному методу. После дробления винограда мезга обрабатывается сульфитом до 50 % свободной SO₂, затем отправляется на брожение с использованием чистых культур дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °C с постоянным орошением шапки мезги. После завершения брожения производится снятие виноматериала с дрожжевого осадка и добавление чистой культуры бактерий для ЯМБ. Затем следует снятие с осадка и дальнейшая защита вина. Способ выдержки: в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после розлива — минимум 72 месяца в бутылках.
Коллекция «Резерв» от «Шато Тамань», представленная ограниченным тиражом, легко узнаваема благодаря уникальному дизайну и серым этикеткам. Эти вина являются результатом многолетних исследований и экспериментов виноделов, касающихся сроков бочковой выдержки, различных видов древесины и мест её происхождения. Вина «Лимитед Эдишн» представляют собой квинтэссенцию мастерства виноделов «Кубань-Вино».
Способ производства: винификация винограда сорта Цвайгельт в мягком режиме. Par la Mer — лёгкие вина для тех, кто тоскует по морю, свежести и ощущению безграничной свободы. Почувствуйте себя частью летнего вихря и насладитесь каждым мгновением.
Способ производства: бережное измельчение винограда, собранного с молодых лоз ранним южным утром. Par la Mer — насыщенные вина для тех, кто тоскует по морю, лёгкости и ощущению безграничной свободы. Погрузитесь в атмосферу летней свежести и насладитесь каждым моментом.
Способ производства: деликатная обработка винограда сорта Каберне Совиньон. Par la Mer — яркие вина для тех, кто тоскует по морю, лёгкости и ощущению безграничной свободы. Погрузитесь в атмосферу летней свежести и наслаждайтесь каждым мгновением.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие