Престижное красное вино, изготовленное в историческом винодельческом поместье Шато де Меркюе в регионе Каор. Это исключительное вино является ярким представителем мальбека, демонстрируя мастерство и преданность виноделов своему делу. Это уникальное кюве находит идеальный баланс между насыщенностью мальбека и фруктовой сладостью. Сбор урожая для производства вина проводится с особой тщательностью. В зависимости от года сбора, к мальбеку может быть добавлено до 10 % других красных сортов, таких как мерло. После процесса винификации, включающего предварительную мацерацию и длительную ферментацию с перекачкой сусла, 40 % вина выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объёмом 400 литров, а 60 % созревает в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения свежести и фруктовости.
Château de Mercues, «Icone Wow» — роскошное вино, олицетворение французского Мальбека, созданное в одном из знаменитых винодельческих регионов Франции — Каоре. Это вино — вершина мастерства и настоящая икона виноделия. Виноград для его производства выращивается на лучших участках шато в гравийном терруаре. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и сортируется. Производство осуществляется по самым высоким стандартам: холодное замачивание при температуре 8 °C в течение трёх дней и ферментация с медленным, аккуратным пижажем и перекачкой сусла, что гарантирует хорошую экстракцию танинов и цвета. Яблочно-молочное брожение происходит в бочках. Затем вино выдерживается в течение 24 месяцев в новых бочках из французского дуба. Вино выпускается только в лучшие урожайные годы и ограниченным тиражом — не более 3000 бутылок.
Chateau de Mercues представляет изысканное и роскошное вино Cuvee 6666, являющееся настоящим произведением искусства виноделия. Оно производится в знаменитом винодельческом регионе Франции — Каоре. Cuvee 6666 изготавливается из винограда сорта Мальбек, выращенного на лучших участках Шато де Меркюе, расположенных на гравийной почве. Плотность посадки лоз составляет 6666 на гектар, что значительно превышает средний показатель в Каоре (4500 лоз на гектар).
Легендарное вино, символизирующее стремление к поиску и выражению подлинных ценностей терруара Каора и его выдающегося сорта винограда — Мальбека. Виноград для этого вина собирают с лучших участков Шато. Виноделы тщательно следят за всеми этапами производства, контролируя температуру во время холодной предварительной мацерации и длительной ферментации. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках объёмом 225 литров, половина из которых — новые. С 2018 года 20 % вина выдерживают в амфорах объёмом 7 гл. Затем вино разливают по бутылкам и продолжают процесс созревания на протяжении 30 месяцев. Это вино обладает потенциалом хранения более 20 лет.
Выдающееся вино, изготовленное из винограда сорта Мальбек, выращивается на исторических склонах в Каоре на высоте 300 метров. Благодаря уникальному окружению и идеальным условиям терруара, это вино заметно отличается от других. Виноградник Шато занимает впечатляющую площадь в 60 гектаров и имеет самую высокую плотность посадки лоз на плато. Виноградные лозы растут на уникальной кимериджской глинисто-известковой почве, богатой голубой и красной глиной и железистыми включениями.
Великолепное вино, дань уважения Жоржу Вигуру, пионеру и страстному энтузиасту, который осознал огромный потенциал биоразнообразия уникального терруара и восстановил исторический виноградник Шато де От-Серр в 1971 году. Этот виноградник расположен на высоте 300 метров на плато Каор и известен своей неповторимой атмосферой и благоприятными условиями. Виноградник занимает обширную территорию в 60 гектаров и имеет самую высокую плотность посадки лоз в регионе. Мальбек прекрасно растёт на уникальной и плодородной почве, состоящей из кимериджской глины, известняка и вкраплений голубой глины и железа. Эти особенности почвы, а также ориентация виноградников на юго-запад и юго-восток создают идеальные условия для выращивания Мальбека, который даёт самые качественные урожаи.
Красное полусухое вино с ярким ароматом и вкусом производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках Мендосы. Ручной сбор винограда приводит к ферментации в контакте с кожицей при контролируемой температуре 24–28 °C. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается короткое время в стальных чанах. Это вино прекрасно сочетается со зрелыми сырами, тамале, блинчиками с мясом, блюдами из красного мяса и почками с прованским соусом.
История компании Familia Falasco началась с велосипеда, который Октавио Руфино Фаласко купил своему сыну для доставки вина в магазины и бары.
Ручной сбор урожая, тщательный отбор и сортировка ягод. Отделение гребней и мягкое прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при определённой температуре. Созревание в стальных контейнерах с использованием дубовой щепы.
Сбор урожая, отбор и сортировка. Удаление гребней. Бережное прессование. Терморегуляция алкогольной ферментации и мацерации. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Фильтрация и оклейка. Розлив.
Процесс сбора урожая, отбора и сортировки включает гребнеотделение, деликатное прессование и стабилизацию. Затем следует терморегулируемая алкогольная ферментация. После этого проводятся операции оклейки и фильтрации. Завершающим этапом является розлив.
Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка ягод. Десятидневная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Прохождение процесса малолактики. Стабилизация. Фильтрация.
Ручной сбор винограда. Тщательный отбор и сортировка ягод. Отделение гребней. Бережное измельчение. Термоконтролируемая алкогольная ферментация на мезге в нейтральных резервуарах с использованием пижажа. Мягкое прессование при низком давлении. Созревание в нейтральных ёмкостях.
Сбор урожая в апреле. Бережное прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в стальных чанах при температуре +24 °C…+30 °C на протяжении 12 дней с последующей мацерацией в течение 10–12 дней. Выдержка 50 % вина в французских дубовых бочках на протяжении 4 месяцев.
Ручной сбор урожая и сортировка ягод. Отделение гребней. После трёхдневной холодной мацерации сусло ферментируется в течение двадцати дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре +26 °C…+28 °С. Яблочно-молочное брожение продолжается 15–20 дней в стальных резервуарах при контролируемой температуре +20 °C…+22 °С. Выдержка в течение восьми месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
Виноградники расположены в зонах Лухан-де-Куйо и Валле-де-Уко на высоте 900–1100 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Выдержка вина проходит в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках. Ручной сбор винограда, тщательный триаж и отделение гребней. Предферментационная мацерация при температуре 8 °C. Алкогольная ферментация в стальных ёмкостях при температуре 28 °C с использованием селективных рас дрожжей. Лёгкая фильтрация перед розливом.
Хотя мальбек чаще всего ассоциируется с Аргентиной, его историческая родина — это Франция.
Это вино является отражением мастерства знаменитого французского энолога Патрика Леона, чьи руки стоят за созданием множества знаковых вин в ведущих винодельнях мира. В его портфолио входят выдающиеся винтажи из первого Гран Крю Бордо Mouton-Rothschild, калифорнийские хиты из Opus One и высококлассные чилийские вина из Almaviva. Патрик посвятил последние годы своей карьеры работе в Краснодарском крае, исследуя гармонию между французскими сортами и терруаром долины Лефкадия. Серия Резерв стала кульминацией этих усилий. Патрик успел создать лишь шесть винтажей Резерва, делая эти бутылки уникальным и неповторимым наследием его таланта.
Элегантное красное сухое вино, для которого отбирается виноград Мальбек, собранный вручную на виноградниках долины Тулум. Благодаря пустынному климату региона с более чем 300 солнечными днями в году и мягкой зимой, виноград достигает идеальной зрелости. Особенно важную роль играет плотина Кебрада-де-Уллум, обеспечивающая лозы чистой водой из Анд.
Сага о винах “Apartado” берет свое начало в 1997 году, когда Мариано Ди Паола сделал удивительное открытие — в подвале его внимание привлекли бочки, стоящие особняком. Их вкус поразил его настолько, что он не мог не возродить эту уникальную серию вин.
Винодельня Rutini представляет “Gualtallary” Malbec — роскошное красное сухое вино из коллекции “Single Vineyard”. Виноград сорта Мальбек произрастает на отдельном винограднике “Gualtallary” с 20-летними лозами. Здесь, в бедных каменистых почвах с высоким содержанием известняка и песка, обеспечивается идеальный дренаж.
Винодельня Rutini представляет — роскошное красное сухое вино из коллекции “Single Vineyard”. Виноград сорта Мальбек произрастает на отдельном винограднике “Gualtallary” с 20-летними лозами. Здесь, в бедных каменистых почвах с высоким содержанием известняка и песка, обеспечивается идеальный дренаж.
Вино, созданное из винограда Мальбек, собранного с трех уникальных виноградников: молодых лоз “Gualtallary”, зрелых “Altamira” и ветеранов “La Consulta”. Каменистые почвы этих мест обеспечивают идеальный дренаж, а сухой климат с резкими перепадами температур дарит ягодам глубокий аромат и выразительный фруктовый профиль.
Производится винодельней “Шумринка”, которая была основана в 2016 году недалеко от Анапы. Винодельня работает в авангарде мировых трендов, практикуя органическое виноделие и совмещая ручной труд с передовыми методами агротехники. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава.
Производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Долине Курико, одном из лучших винодельческих регионов Чили. Долина Курико расположена в Центральной Долине, между Андами и Тихим океаном, и обладает идеальными условиями для выращивания винограда: солнечным климатом, хорошей дренажной почвой и чистой водой из горных рек. Виноград собирается вручную в конце марта - начале апреля, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем проходит процесс ферментации в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-8 месяцев, чтобы приобрести сложность и характер.
Chateau Saint-Sernin, "Malbec de Silice" — твердое, плотное, ароматное вино из винограда сорта Мальбек с небольшим добавлением Мерло. Виноград выращивается возле реки Лот на почве, состоящей из глины и кремнезема. Лозы были посажены здесь в период между 1965 и 1975 годами. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с двухдневной холодной мацерации. Ферментация проходит при низкой температуре в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с регулярной перекачкой сусла и делестажем. Затем вино созревает минимум 6 месяцев в стальных емкостях. "Мальбек де Силис" рекомендуется в качестве аперитива, с жарким из мяса птицы, экзотическими блюдами и сырами.
"Los Pasos" Malbec — элегантное, гармоничное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Мальбек, произрастающий на виноградниках компании Септима в Мендосе. Теплые солнечные дни здесь сменяются холодными ночами, что замедляет созревание, продлевает вегетационный период, придает ягодам богатый, спелый аромат и сохраняет яркую кислотность. Сухие и низкоплодородные почвы идеально подходят для получения маленьких и концентрированных ягод винограда. Сбор урожая проводится в ночное время суток, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах с добавлением селективных дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали.
Для Аргентины 2022 год был сложным, но в целом многообещающим. Вегетационный цикл начался прохладной весной, когда почти не было дождей или снегопадов. Это стало настоящим испытанием для некоторых регионов, таких как Мендоса, которые уже страдали от водного стресса.
Domaine Laffitte, Malbec — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек, произрастающего высоко на холмах на краю Гаскони, известной также как "маленькая Тоскана", благодаря своим разнообразным ландшафтам. Почва, в основном, состоит из глинисто-известковых недр, покрытых песчаным слоем. Почва придает вину минеральность, свежесть и силу. А особый климат с дождливой, но мягкой зимой и жарким, сухим летом из-за влияния Атлантического океана и горной цепи Пиренеев обеспечивает производство красных вин с прекрасным фруктовым ароматом. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах со строгим контролем температуры. Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного и белого мяса, пасты и сыров.
По легенде, название поместью дали паломники, направляющиеся в Сантьяго де Компостелла. Остановившись здесь на отдых, они попросили ужин, что на местном окситанском языке звучало как "Me triga de dina". Отдохнув на месте расположения теперешнего поместья, паломники продолжили свой путь. От отца к сыну несколько поколений семьи Бальдес передают и хранят традиции, духовное наследие и опыт Clos Triguedina, оставаясь и по сей день в числе главных производителей апелласьона Cahors.
Результат мечты и труда знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они создали хозяйство Винья Кобос, чтобы производить ультра премиальные вина из сорта Мальбек, который нашел свое идеальное место в Аргентине. Вина линейки “Винкулум” (с латыни — “связь”) отражают гармонию между человеком и природой, виноградником и винодельней, вином и искусством.
Результат мечты и труда трех виноделов: Пола Хоббса, Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они объединили свои знания, опыт и страсть к Аргентине, чтобы создать линейку ультра премиальных вин “Vina Cobos”. Они выбрали самые лучшие виноградники в долине Уко, где Мальбек находит свое идеальное выражение. Один из таких виноградников - Zingaretti Estate, принадлежащий семье пионеров виноделия в этом регионе. Столетние лозы Мальбека растут на бедных почвах под щедрым солнцем Аргентины, давая маленькие, но очень концентрированные ягоды.
Результат мечты и страсти знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских коллег: Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они создали хозяйство Винья Кобос, чтобы производить ультра премиальные вина из Аргентины, которые получают высочайшие оценки мировых экспертов.
Результат мечты и страсти известного винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров, которые создали уникальную линейку ультра премиальных вин Vina Cobos. Для производства этого вина используется виноград сорта Мальбек, выращенный на винограднике Chanares Estate в долине Уко. Этот виноградник является естественным заповедником местной флоры и фауны, на нем растут деревья Chanares, которые дали название поместью.
Результат страстной мечты и мастерства известного американского винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они создали винодельню Vina Cobos в 1999 году с целью производить высококачественные вина из лучших виноградников Аргентины. Одним из таких виноградников является Zingaretti Estate, расположенный в долине Уко на высоте 1150 метров над уровнем моря. Это историческое поместье принадлежит семье Зингаретти, иммигрантам из Италии, которые привнесли свой опыт и традиции в аргентинское виноделие.
Результат мечты и страсти знаменитого винодела Пола Хоббса и его аргентинских коллег, которые создали хозяйство Винья Кобос в регионе Мендоса. Они выбрали для своих вин один из лучших терруаров Аргентины — долину Уко, где виноград Мальбек растет на высоте до 1400 метров над уровнем моря, получая достаточно солнца и свежести от Анд.
Результат страстной мечты и мастерства известного винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров. Они создали линейку ультра премиальных вин под названием Bramare, которые отражают уникальный характер каждого терруара. Для этого вина был выбран виноград сорта Мальбек с виноградника Chanares Estate, расположенного в долине Уко на высоте 1184 метров над уровнем моря. Здесь почва бедная и каменистая, а климат сухой и контрастный, что способствует равномерному созреванию ягод и концентрации их аромата и вкуса. Виноградник также является природным резерватом для редких видов деревьев — Chanares, которые придают вину особую минеральность.
Результат мечты и страсти известного винодела Пола Хоббса и его аргентинских партнеров: Луиса Барро и Андреа Марчиори. Они создали хозяйство Винья Кобос в регионе Мендоса, где нашли идеальные условия для выращивания сорта Мальбек. Виноградники расположены на высоте 800-1100 метров над уровнем моря, где климат умеренно-холодный, а почвы аллювиальные. Это позволяет получать максимально спелый, концентрированный виноград, который является залогом качества и индивидуальности вина.
Производится из винограда сорта Мальбек, который растет на высокогорных склонах Анд в Аргентине. Виноградники расположены в долинах Уко и Пердриэль на высоте от 800 до 1000 метров над уровнем моря, где царит умеренно-континентальный климат с большой разницей между дневной и ночной температурами. Это способствует равномерному созреванию ягод и формированию их интенсивного аромата и фруктового характера. Почва на виноградниках состоит из аллювиальных отложений с каменистой подпочвой и песчаной поверхностью, что обеспечивает хороший дренаж и минеральное питание для винограда.
Производится из винограда сорта Мальбек, который выращивается в Аргентине, в знаменитом регионе Мендоса. Этот регион славится своими уникальными природными условиями для виноделия: высокогорные плато, солнечный климат, резкие перепады температур и западные ветры из Анд. Все это способствует длительному созреванию винограда и формированию его сложного аромата и вкуса. Почвы региона бедны органическими веществами, но богаты минералами, что заставляет лозы давать небольшие, но очень качественные урожаи.
Настоящую славу Мальбек завоевал в Аргентине. Это самый популярный сорт в регионе Мендоса, где из него производят сортовые вина.
Мальбек родом из Франции, где он обычно используется как купажный сорт винограда.
17 апреля – Международный день Мальбека
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие