Популярность вин Мукузани объясняется уникальным терруаром этой местности. Благодаря местному климату виноград приобретает исключительные характеристики. Когда созревший под тёплым грузинским солнцем виноград достигает оптимальной зрелости, его собирают. Ягоды прессуют очень аккуратно, чтобы сохранить антоцианы, влияющие на насыщенность цвета.
Красное сухое вино «Берика Саперави» от компании «Марнискари» изготавливается из отборного винограда, выращенного на виноградниках Кахетии. Саперави — один из самых популярных грузинских сортов винограда, известный своей самобытностью. В переводе с грузинского «саперави» означает «красильщик», что полностью соответствует его насыщенному глубокому цвету и приятному терпковатому вкусу. Вино «Берика Саперави» обладает ярким сортовым ароматом и насыщенным вкусом. Рекомендуется открыть бутылку за 20 минут до подачи.
Красное сухое вино «Mizandari Saperavi» производится из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках Кахетии. Тёплый климат, достаточное количество влаги и солнечного света, отсутствие засухи и плодородная почва создают идеальные условия для выращивания винограда. В регионе Кахетия виноград Саперави обладает наилучшим сортовым выражением, поэтому широко культивируется местными виноделами.
Особенность процесса производства заключается в минимальном воздействии на технологию виноделия и использовании ручного труда на винограднике. Ферментация осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из кавказского и французского дуба продолжается 12 месяцев.
При производстве вина используется традиционный метод. Продукция завода получила высокие оценки и признание любителей высококачественных алкогольных напитков не только в Грузии, но и за её пределами.
Вино производится из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках в Грузии, в регионе Кахетия. Виноград собирается вручную. Ферментация происходит в нейтральных ёмкостях.
Красное сухое вино изготовлено из винограда одноимённого сорта, выращенного в регионе Кахетия. Винификация отсортированных ягод проходит традиционным способом, который включает мацерацию и длительную алкогольную ферментацию в стальных танках при контролируемой температуре. Это вино станет отличным дополнением к дружеской вечеринке с красным мясом, овощами на гриле и зрелыми сырами.
Компания создала уникальную технологию производства, основанную на вековых традициях виноделия и древних кахетинских сортах винограда. Вино производится традиционным способом.
Вино «Саперави Розе» — это сухое розовое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави. Грозди снимаются с лозы и отделяются от гребней вручную, после чего ягоды проходят десятичасовую холодную мацерацию при температуре 4 °С.
Вино «Марани Киндзмараули» — это красное полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается в микрозоне Киндзмараули на правом берегу реки Алазани. Виноград собирают вручную, когда он достигает пика зрелости. Затем происходит нежное отделение гребней и дробление винограда, после чего начинается брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 23–28 °C. Для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда используются методы ремонтажа и делестажа. После 5–7 дней мацерации, когда достигается нужный уровень остаточного сахара, процесс брожения останавливается путём охлаждения, благодаря чему в вине сохраняется природная сладость и свежесть. До розлива вино выдерживается в цистернах при температуре около 0 °C.
Линейка столовых вин Telavuri от бренда Marani создана специально для повседневного употребления и традиционных кахетинских застолий. Разнообразие линейки подходит для разных видов местной еды, от пряного фасолевого супа до мяса, приготовленного на углях.
Красное сухое вино Номерной резерв Саперави производится из одноимённого сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках компании. Вина этой серии изготавливаются по традиционной технологии, но без использования бочек, благодаря чему сохраняют сортовые характеристики, свежесть вкуса и особенности уникального терруара Фанагории. Вино обладает лёгким, ярким, ароматным и молодым стилем и предназначено для ежедневного употребления и подачи к различным блюдам.
Виноградник расположен на пологом склоне, обращённом к Чёрному морю, у подножия Кавказских гор, где его постоянно обдувают Чёрное и Азовское моря. Земля содержит перегнойно-карбонатные почвы с известковыми и мергелистыми глинами. Процесс производства включает холодную мацерацию в течение 14 суток, брожение при контролируемой температуре. Процесс выдержки состоит из выдержки в течение 12 месяцев в дубовых бочках из кавказского дуба.
Способ производства: сбор винограда с сахаристостью 21–23 %. Обработка осуществляется по красному методу. После дробления винограда мезга обрабатывается сульфитом до 50 % свободной SO₂, затем отправляется на брожение с использованием чистых культур дрожжей в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °C с постоянным орошением шапки мезги. После завершения брожения производится снятие виноматериала с дрожжевого осадка и добавление чистой культуры бактерий для ЯМБ. Затем следует снятие с осадка и дальнейшая защита вина. Способ выдержки: в дубовых бочках в течение 12 месяцев, после розлива — минимум 72 месяца в бутылках.
Mildiani Kvevri Saperavi — моносортовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, выращенного в Грузии. Особенность винификации заключается в выдержке вина в специальных больших керамических сосудах конической формы. Помещённое в эти своеобразные амфоры, вино погружается в землю и выдерживается в течение шести месяцев по старинному грузинскому методу при постоянном температурном режиме. В результате Саперави приобретает яркий, насыщенный фруктовый вкус и элегантный аромат. Это вино прекрасно сочетается с жареным мясом, блюдами грузинской кухни, пряными блюдами и зрелыми сырами. Группа Mildiani была основана в 1991 году братьями Милдиани. Изначально компания занималась только закупкой готовой продукции и её экспортом в Россию. Через три года было запущено собственное производство вина, что способствовало увеличению экспорта.
Новинка от компании Фанагория — красное сухое вино Saqra, созданное из винограда сортов Саперави, Рубиновый Магарача и Красностоп. Ягоды выращиваются на виноградниках компании в географическом объекте Сенной Таманского полуострова. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, затем на винодельне проводят винификацию с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Фанагория — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России с богатой историей. Совхоз Фанагорийский был основан в 1959 году, затем его объединили с Сенновским винным заводом в 1978 году. Продукция объединённого предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр 1980 года в Москве. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, основав ОАО Агропромышленная фирма Фанагория.
Новинка от компании Киндзмараули Марани — чистое выражение сорта Саперави и терруара Кахетии. Виноград выращивается на виноградниках в селе Икалто. Уникальный терруар в сочетании с традиционными методами виноделия позволяет создать самобытное и аутентичное вино, отражающее дух Кахетии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит процесс очистки от стеблей перед прессованием и последующей ферментацией. Вино разливается по бутылкам без фильтрации, что обуславливает его уникальность. Со временем может образоваться осадок, что указывает на натуральность вина. Компания Киндзмараули Марани построила завод для производства красных и белых вин и чачи в знаменитом винодельческом регионе Кахетия в деревне Киндзмараули в 2005 году. Завод полностью оснащён ультрасовременным специализированным оборудованием итальянских компаний Fimmer и Della Toffola.
Сбор урожая. Отбор и сортировка ягод с отделением гребней. Бережное измельчение. Алкогольная ферментация с контролем температуры не выше 30 °C и перемешиванием шапки 2–3 раза в день. После достижения необходимых показателей сусло отделяют от мезги и переносят в эмалированные ёмкости для дальнейшего брожения. Короткая выдержка в дубовых бочках и эмалированных сосудах. Осветление и фильтрация. Розлив.
Сбор урожая. Ягоды сортируют и отделяют от гребней. Затем проводят деликатное раздавливание. Алкогольная ферментация проходит при терморегуляции в ёмкостях из нержавеющей стали. Далее следует стабилизация, фильтрация и розлив.
Мукузани производится в окрестностях одноимённой деревни, расположенной в Кахетии, на востоке Грузии. Государственный контроль над производством обеспечивает строгое соблюдение стандартов качества и запрещает производство напитка в других местах. Вино изготавливается из сорта винограда саперави, и его особенность заключается в выдержке в дубовых бочках.
Сбор урожая начинается в конце августа или начале сентября, когда виноград ещё немного недозрелый. Затем происходит сортировка ягод. После этого осуществляется прессование вместе с косточками. Далее следует ферментация на мезге и брожение в терморегулируемых ёмкостях. Наконец, наступает этап выдержки в дубовых бочках.
Урожай собирается вручную. Проводится тщательный отбор и удаление гребней. Процесс включает мягкое измельчение. Алкогольная ферментация с мезгой ведется в условиях терморегуляции при температуре не выше 30°С в резервуарах из нержавеющей стали. После достижения нужного уровня экстракции сусло отделяют и переносят в эмалированные емкости для завершения брожения. Процесс включает стабилизацию и фильтрацию. Выдержка продукта осуществляется в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев.
Вначале происходит сбор урожая. А затем производится выборка плодов. Далее идет тонкое измельчение и прессование. Затем начинается ферментация алкоголя с температурной регуляцией в емкостях из нержавеющей стали. Процесс продолжается осветлением, удалением осадка, стабилизацией и оклейкой. И, наконец, фильтрация завершает этапы приготовления.
Хребет Семисам известен как место, где берёт начало Кавказ, и именно здесь созревает лучший местный виноград, благодаря чему и появилось название линейки. Семисам оберегает виноградники от холодных ветров, обеспечивая более мягкий микроклимат, напоминающий французский регион Лангедок.
«Kaffa» — это аутентичные вина Крыма, произведённые исключительно из винограда, выращенного на полуострове. В производстве используются популярные сорта, отражающие уникальность местного терруара. Золотой росток виноградной лозы стал символом линейки «Каффа», символизируя стремление к постоянному совершенствованию, желание сохранить традиции и наследие, а также неразрывную связь с землёй.
Грузинское вино, которое словно переносит вас в атмосферу старинного тифлисского дворика, где местные жители наслаждаются вином, созданным по уникальным и давно охраняемым рецептам. Besini, “Tiflisskiy Dvorik” Saperavi производится из винограда, выращенного в плодородной Алазанской долине, и является идеальным сопровождением для блюд из красного мяса, острых закусок и разнообразных горячих блюд.
Изысканное сухое розовое вино, выжатое из отборного винограда сорта Саперави. Вручную собранные гроздья проходят процесс холодной мацерации в течение десяти часов при 4 °С, что позволяет сохранить все нюансы аромата. Ферментация сусла осуществляется при тщательно контролируемой температуре 15-18 °С с использованием специальных дрожжевых культур. После завершения брожения вино отстаивается в стальных резервуарах, а розлив в бутылки происходит в апреле, обеспечивая свежесть и чистоту вкуса.
Красное сухое вино, созданное из винограда Саперави, выращенного в кахетинской микрозоне Мукузани. Виноград тщательно собирается и очищается от гребней вручную, что позволяет использовать только лучшие ягоды для вина. После ферментации в стальных резервуарах вино переносят в дубовые бочки для дальнейшего созревания. “Марани” Мукузани удостоено множества наград на международных конкурсах.
Виноград для этого вина собирается в пик зрелости, затем ягоды отделяются от гребней и дробятся. Ферментация проводится при контролируемой температуре, что делает вино идеальным сопровождением к баранине, стейкам, шашлыку и дичи.
Бархатистое красное сухое вино, созданное из самого аутентичного грузинского сорта винограда Саперави, который процветает в зоне Мукузани. Вина Мукузани давно уже стали визитной карточкой грузинского виноделия. Считается, что впервые напиток был представлен в XIX веке.
Красное сухое вино с насыщенным ароматом, созданное из сорта Саперави, который является одним из самых исконных и ценных в Грузии. Виноградники уютно расположены в микрозоне возле Алазанской долины в Кахетии, регионе, где местные сорта процветают благодаря идеальным климатическим и почвенным условиям.
Красное сухое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках Кахетии. В регионе Кахетия виноград Саперави имеет самое лучшее сортовое выражение, поэтому широко культивируется местными виноделами. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для выращивания винограда.
Результат экспериментов винодельческой компании “Солнечная Долина”, которая стремится создавать современные и оригинальные крымские вина. Компания назвала свою линейку в честь Токлук-Сырт, красивого хребта, расположенного между Судаком и Солнечной долиной. Вина “Токлук” — это необычные ассамбляжи из разных сортов винограда, многие из которых впервые использованы в крымских купажах. Компания придерживается уникального авторского подхода, который позволяет создавать вина с интригующими и экспериментальными вкусами.
Производится из винограда сортов Саперави и Мерло, которые выращиваются на виноградниках компании Палавани в регионе Кахетия — самом винодельческом регионе Грузии. Кахетия известна своим благоприятным климатом, плодородной почвой и вековыми традициями виноделия. Виноград собирается вручную, когда он достигает оптимальной степени зрелости, и тщательно отбирается. Затем виноград перерабатывается по традиционному методу изготовления кошерного вина, который предполагает строгое соблюдение всех религиозных правил и норм.
Создается по традиционной технологии, которую бережно хранит и совершенствует французский винодел Жером Барре. Он лично отбирает лучшие участки с лозами сорта Саперави, с которых собирается вручную урожай. Затем виноград проходит тщательную сортировку, дробление, ферментацию и выдержку в дубовых бочках.
Вино с защищенным наименованием места происхождения, которое означает, что оно производится только из винограда, собранного на определенном участке земли в Кахетии. Этот участок называется Мукузани и славится своими особыми климатическими и почвенными условиями, которые способствуют высокому качеству винограда Саперави.
Производится из сорта винограда Саперави, который выращивается в знаменитом винодельческом регионе Грузии - Кахетии, на склонах горы Мукузани. Этот сорт винограда отличается высокой концентрацией антоцианов, которые придают вину глубокий цвет и антиоксидантные свойства.
Производится компанией Palavani, которая была основана в 1995 году известным самбистом и дзюдоистом Анзором Киброцашвили. Компания расположена в селении Кистаури в Кахетии, где до сих пор соблюдаются старинные технологии производства, заложенные еще в середине XVIII века. Компания сочетает современное оборудование с хранимыми с дореволюционных времен опытом и рецептурой, благодаря чему достигает высокого качества своей продукции.
Производится в Казахстане, в долине реки Асса, где климат и почва благоприятны для выращивания винограда. Винодельня Arba Wine была основана в 2008 году и с тех пор занимается производством высококачественных вин, используя современные технологии и традиционные методы.
Производится из винограда сорта Саперави, который является одним из самых популярных и уникальных сортов Грузии. Саперави отличается тем, что имеет красную мякоть и кожицу, что придает вину насыщенный цвет и вкус. Виноград выращивается в Кахетии, историческом регионе Грузии, где существуют благоприятные климатические условия и богатые почвы для виноделия.
Производится из отборного винограда сорта Саперави, выращенного на правом берегу реки Алазани, в уникальной зоне Мукузани, которая относится к региону Кахетия - самому известному винодельческому району Грузии. Виноград собирается вручную в конце сентября - начале октября, когда он достигает оптимальной степени зрелости. После сортировки и дробления ягод, сусло ферментируется в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре в течение 10-15 дней. Затем вино перегоняется в дубовые бочки, где оно выдерживается от 9 до 12 месяцев. В процессе выдержки вино приобретает свой характерный цвет, аромат и вкус, а также стабилизируется и очищается. После выдержки вино разливается по бутылкам и дополнительно созревает в темном и прохладном месте.
Просто шедевр! Идеально сбалансировано, не могу найти в нем ни единого изъяна. Создано для того, чтобы наслаждаться им в компании близких людей. Это вино - настоящий праздник жизни!
Производится компанией Palavani, основанной в 1995 году Анзором Киброцашвили, потомком знаменитой грузинской винодельческой династии. Компания Palavani стремится к совершенству в производстве вина, сочетая традиционные грузинские методы и современные технологии. Компания владеет 137 гектарами виноградников в регионе Кахетии, где выращиваются лучшие грузинские сорта винограда, такие, как Саперави, Александроули, Ркацители, Мцване и другие. Компания также закупает более 1000 тонн винограда в год у местных фермеров.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
