Виноград со старых лоз, высаженных на западных склонах на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Почвы: моренные отложения, глина, порфир. Урожайность: 52 гл/га. Часть вина выдерживают в цементных емкостях, а часть в дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Виноград со старых лоз, высаженных на западных склонах на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Почвы: моренные отложения, глина, порфир. Урожайность: 52 гл/га. Часть вина выдерживают в цементных емкостях, а часть в дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Виноград со старых лоз, высаженных на западных склонах на высоте 400-500 метров над уровнем моря. Почвы: моренные отложения, глина, порфир. Урожайность: 52 гл/га. Часть вина выдерживают в цементных емкостях, а часть в дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Лафоа – виноградник с уникальным терруаром, расположен на солнечном склоне сразу над погребом Colterenzio на высоте 430 м над уровнем моря. Микроклимат здесь достаточно прохладный с большой разницей между дневными и ночными температурами. Это личный вклад семьи Райферов в имущество кооператива. Здесь выращивают виноград по новым стандартам, сильно снижая урожайность и увеличивая плотность посадки. Почва: моренные отложения в сочетании с гравием с песком. Урожайность: 45 гл/га. Вино выдерживают в течение 10 месяцев на дрожжевом осадке с регулярным батонажем и 6 месяцев в бутылках после розлива.
Лафоа – виноградник класса +крю-, расположен на высоте 430 м над уровнем моря с южной экспозицией. Почвы песчаные, содержащие гравий. В 1989 году были высажены три французских клона совиньон блана. Выдержка: на осадке в течение 8 месяцев.
Виноградники расположены на высоте около 415-480 м над уровнем моря. Экспозиция: север, северо-запад и северо-восток. Обычно энологи стараются подобрать южные и восточные склоны, чтобы лозы получали больше тепла и света, но для удлинения сроков вызревания и получения более сложного вина иногда лучше подходят именно северные склоны. Темпранильо, главный сорт Риохи, занимает 40,5 га из 43 га виноградников хозяйства. Средняя плотность посадки – 3200 лоз/га. Средний возраст лоз 35 лет. Почвы глинисто-известняковые. Выдержка: в течение 13 месяцев в бочках из американского дуба (2%) и французского дуба из Алье (98%).
Виноградники: 10 га расположены на холмах с прекрасной экспозицией и известняковыми почвами. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: на осадке в течение 8 месяцев в барриках с регулярным батонажем.
Часть винограда для этого вина поступает с виноградника Премье Крю Les Guerets, часть – с расположенного в долине между участками Премье Крю и Гран Крю. Почвы в основном каменисто-глинистые с глубокими залежами известняка. Экспозиция: восток. Средний возраст лоз: около 40 лет. Общая площадь: 90 га. Выдержка проводится в дубовых бочках на 25% новых в течение 12-16 месяцев.
Виноградники расположены в северо-восточной части Долины Напы. С востока окружены горами и холмами, с запада же, их освежают океанские бризы. Три четверти от 38 акров виноградника Eisele засажено сортом каберне совиньон (с 1964 г). Первые лозы (зинфанделя и рислинга) были высажены здесь еще в 1880 гг. Почвы: обладают прекрасными дренажными свойствами, аллювиальные, вулканические с каменистыми подпочвами. Практикуются органические и биодинамические методы возделывания. Выдержка: в течение 6-ти месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали, во французских барриках (25%) и бетонных танках (10%) с регулярным батонажем.
Tout Pres By Farr, Pinot Noir – происходит от густо засаженного участка (следовательно, Tout Pres означает очень близко), что делает его довольно трудным местом для работы, но результаты всегда стоят того, исторически он предлагает более деликатный и интригующий портфель By Farr.
Винификация ягод, собранных в стадии оптимальной спелости, происходит следующим способом: алкогольной ферментации предшествует холодная мацерация ягод, часть которых остается с гребнями. Брожение с участием отобранных культур дрожжей проходит в старых бочках из французского дуба при контролируемой низкой температуре. Перед розливом вино подвергается бережной фильтрации, чтобы сохранить тонкий аромат, присущий Пино Нуар. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.
Престижное красное вино Мас Ла Плана, признанное во всем мире и выпускаемое очень ограниченным тиражом, создано из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на небольшом винограднике в 29 гектар. Вино выдержано в новых бочках из французского дуба Тронсэ и Невер в течение 18 месяцев. Потенциал хранения – как минимум 15 лет.
Ben Ami, Merlot – яркое, насыщенное вино, созданное из винограда, выращенного в регионе Галилея. Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута, кроме того, относится к категории Мевушаль. Подходит для праздника Пейсах. Вино изготавливается из винограда сорта Мерло, к которому, в зависимости от винтажа, добавляют до 15% сорта Каберне Совиньон, делающего структуру вина более прочной. После ферментации Бен Ами Мерло выдерживается в американских дубовых бочках в течение 6 месяцев.
Красное сухое вино Saperavi от компании Mildiani создается из отборного винограда одноименного сорта, выращенного на виноградниках Кахетинского региона. Саперави является едва ли не самым популярным грузинским сортом винограда, привлекающим своей самобытностью. В переводе с грузинского саперави переводится как красильщик, полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. По мнению некоторых экспертов, сорт Саперави по своей органолептике очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад.
Mildiani, Tsinandali – белое сухое вино из сортов Ркацители и Мцване, выращенных в Кахетинском регионе. Зона Цинандали, по имени которой было названо вино, известна далеко за пределами Грузии. Виноградники здесь расположены под небольшим уклоном в северной диспозиции, то есть лозы получают меньше солнечных лучей, чем, например, расположенные с южной стороны виноградники. Однако этого вполне достаточно для того, чтобы ягоды накопили необходимое для производства сухих вин количество сахара. Вино Цинандали от компании Милдиани обладает богатым сортовым ароматом и выразительным вкусом с нюансами дуба и ванили.
Приятное красное вино Pinot Noir by Farr представляет австралийский регион Виктория. Его создают из сорта Пино Нуар, ягоды которого бережно собирают вручную и подвергают дестеблированию. Ферментация проходит на естественном осадке частично в стальных резервуарах и частично – в больших дубовых чанах. В процессе брожения производится регулярный пижаж и погружение шапки для лучшей экстракции и насыщения будущего вина цветом и ароматом. Малолактическая ферментация осуществляется в новых баррелях из французского дуба (10%) и уже использовавшихся для выдержки вина бочках (90%).
Традиции Абхазии, Апхын – красное полусладкое столовое вино, изготовленное из красных сортов винограда, в том числе сортов Каберне Совиньон и Саперави. Во вкусе и аромате вина хорошо ощущаются тона спелых ягод и цветов. Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, сырам, фруктовому ассорти.
Виноград, используемый для производства этого вина, собирается вручную в долине Арарат, которая известна своим благоприятным климатом и почвенными условиями. Это вино производится на Араратском коньячном заводе, который является одним из старейших и самых престижных производителей коньяка в Армении. Опыт семьи Харберд, занимающейся производством бренди и вина в регионе на протяжении многих поколений, отражается на качестве этого вина. Полусладкий стиль достигается благодаря тщательному балансу спелости, кислотности и остаточного сахара и является отражением уникального терруара региона.
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба с применением делестажа. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Для выдержки применялся французский и карабахский дуб.
Название Al Poggio дословно переводится как холм, возвышенность. Вино Аль Поджио является результатом 20-летних исследований и экспериментов, проводимых с одной единственной целью – произвести вино, которое возвеличило бы сортовые особенности Шардоне и отлично отразило бы терруар хозяйства. Первые лозы Шардоне были высажены в зоне Poggio в период с 1967 по 1975 год на территории в 6 га. В 1984 году было принято решение увеличить площадь виноградников, занятых под Шардоне, до 10 га.
"Автохтон" Красностоп — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Красностоп Золотовский, выращенного на территории Таманского полуострова. Вина этой линейки считаются самыми ценными в винодельческом мире, так как наилучшим образом передают терруар земли, на которой они рождены. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего виноград подвергается традиционной винификации. В результате получается уникальное вино с богатым вкусом и ароматом, которое приятно удивит даже самых искушенных ценителей.
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба. Выдержка в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Для выдержки применялся американский, французский и карабахский дуб.
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба. Выдержка в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Для выдержки применялся американский, французский и карабахский дуб.
Для создания этого экстрактивного вина производитель использует виноград автохтонных сортов долины Дона и причерноморской группы - Красностоп Золотовский, Саперави и Цимлянский Черный. Урожай собирают вручную, после достижения оптимального уровня зрелости. Плоды сортируют и прессуют, а процесс ферментации осуществляют в пижажном винификаторе с добавлением дрожжей. После этого вино подвергается яблочно-молочному брожению и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении длительного времени. Вино из каждого сорта винограда выдерживается отдельно на осадке, а затем купажируется перед бутилированием.
Cinzano Extra Dry – бархатистый и искушающий сухой вермут. Секрет Чинзано Экстра Драй в сочетании высококачественных вин с экстрактами более 30 видов трав, специй и цветов, собранных в разных уголках мира. Этот вермут до сих пор производится по рецепту, разработанному в 18 веке. Вермуты Cinzano впервые появились в 1757 году в Турине, когда братья Карло Стефано Чинзано и Джиованни Джиакомо получили лицензию в Университете кондитерского и винокуренного производства, они основали компанию Cinzano и открыли винную лавку, где начали продавать свои фирменные вермуты. Но сама идея создания подобного напитка родилась более 2000 лет назад, когда известный древнегреческий врач Гиппократ заметил, что выдержанное вино с Крита, смешанное с травами и цветами приобретает целительные свойства.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие