Вино Chateau Troplong Mondot 2017 г. 0.75 л

Виноградники: 17, 4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 39 гл/га. Средний возраст лоз: около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор и удаление лишней листвы. Выдержка: 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

Площадью 24 га расположены на песчаных и глинисто-песчаных почвах. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, половина из которых новые.

Красное вино Chateau La Gaffeliere производится из смеси двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках замка Ля Гаффельер. После сбора ягоды сортируются, затем начинается процесс ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16–18 месяцев.

Виноградник Шато Газен использует методы разумного виноделия с применением органических удобрений. 2021 год был трудным для винодельни: сильная вспышка ложной мучнистой росы привела к снижению производства вина примерно на 60%, общий объём составил всего 36 000 бутылок. Обильные дожди в мае и июне, а также прохладная погода весной и летом сделали урожай в Помроле более «традиционным», что позволило создать вино из 100% Мерло. Это вино достигнет своего пика через 8–10 лет, но уже сейчас оно готово к употреблению.

Производится на одном из самых престижных винодельческих хозяйств в аппелласьоне Помроль, которое принадлежит семье Лаборье с 1998 года. Виноградники хозяйства занимают 11,5 гектаров и расположены на глинисто-гравийных почвах, богатых железом. Сортовой состав винограда составляет 90% Мерло и 10% Каберне Совиньон, средний возраст лоз - 60 лет. Урожай собирается вручную в оптимальную фазу зрелости, проходит строгий отбор и сортировку. Ферментация ведется в цементных и деревянных бочках под контролем температуры. Выдержка длится 16 месяцев в дубовых бочках, 70% из которых новые. Оно не подвергается фильтрации и кларификации перед бутилированием.

Терруар: площадь виноградника – 7 га. Средний возраст лоз – 40 лет. Почвы гравиево-глинистые, гравиево-песчаные.

Красное вино Chateau La Gaffeliere производится из смеси двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках замка Ля Гаффельер. После сбора ягоды сортируются, затем начинается процесс ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16–18 месяцев.

Площадью 24 га расположены на песчаных и глинисто-песчаных почвах. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, половина из которых новые.

Виноградник Шато занимает 32 гектара, из которых 70% занимает сорт Мерло, 20% — Каберне Фран и 10% — Каберне Совиньон. Все эти участки расположены на южной части плато Помроль, где представлены разнообразные типы почв: гравийные, глинистые и песчаные, а некоторые даже содержат повышенное количество железа. Средний возраст лоз составляет 27 лет, однако некоторые участки Мерло достигают возраста в 100 лет. Плотность посадки составляет от 6300 до 7100 лоз на гектар.

«Le Plus» de la Fleur de Bouard — мощное, волнующее и пьянящее вино с богатым вкусом и интересным ароматом. Оно создано из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках хозяйства в апелласьоне Лаланд де Помероль. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а урожайность — 20 гл/га. Сбор урожая проводился в конце сентября. Виноград собирали вручную в небольшие ящики. Винификация проходила в терморегулируемых дубовых чанах, а предварительная холодная мацерация части сусла осуществлялась при температуре 10 °C. Яблочно-молочное брожение происходило в новых бочках из французского дуба. Вино выдерживалось на осадке в течение 30 месяцев. Перед розливом в бутылки оно не подвергалось оклейке и фильтрации.

Виноградник Шато Газен занимает площадь 26 га, что считается достаточно большим участком для региона Помроль. Особенностью виноградника является то, что он представляет собой единый участок, в то время как многие местные виноградники разделены на небольшие участки. Виноградник Газен расположен на высоком плато с песочно-глинистой почвой, содержащей каменистые вкрапления и оксид железа. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Соседние виноградники принадлежат хозяйствам Petrus и L’Evangile. На винограднике применяется органическое земледелие.