Виноград для вина «Росита Бомба» собирают вручную. Затем следует мягкое прессование и спонтанное брожение без использования дополнительных дрожжевых культур. Осадка стабилизируется при более низкой температуре.
Производится из винограда сортов Семильон и Мюскадель, выращенного на органических виноградниках в Ладо, одном из самых старых и престижных винодельческих регионов Бордо. Почва в Ладо состоит из глины и известняка, что придает вину минеральность и элегантность. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, а затем подвергается винификации и выдержке в стальных резервуарах под строгим контролем винодела и энолога, которые дважды в неделю дегустируют вино, чтобы определить момент розлива.
Вино Шато Кос Д’Эстурнель неофициально считается «супер вторым» вином, так как по качеству оно сравнимо с винами категории Гран крю. Своим сложным характером в молодости и изысканностью в зрелости вино обязано случаю. В начале XIX века владелец поместья Луи-Гаспар Д’Эстурнель отправил партию своего вина на пробу на восток. Продавцы не заинтересовались вином и отправили его обратно. К удивлению хозяина поместья, качество вина улучшилось после путешествия под жарким солнцем, и его продали за высокую цену. С тех пор популярность Шато Кос Д’Эстурнель не уменьшается.
Ле Пти Шеваль — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Оно изготавливается из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на пяти различных участках с различными типами почв: галечными, песчаными, глинистыми и с глинистыми подпочвами, иногда с содержанием железа. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация проходит раздельно для каждого участка в бетонных и стальных ёмкостях при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Перед бутилированием вино очищается натуральным яичным белком. Винтаж 2010 года достигнет своего пика в 2020–2040 годах.
Moueix — знаменитая винодельческая семья с крепкими семейными узами. В собственности Муэксов более десятка собственных замков в Сент-Эмильоне и Помроле. Великое Petrus — несомненная жемчужина коллекции. Кроме того, компания управляет или консультирует множество других поместий, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. В 1999 году J.P. Moueix приобрёл шато Сертан-Жиро (Chateau Certan-Giraud). Поместье было разделено на две части, одна из которых была продана, а оставшаяся стала называться Chateau Hosanna. Шато расположено напротив Chateau Petrus между Chateau Lafleur, Vieux Certan и Certan de May. Первый урожай был собран в 1999 году.
Ле Пти Шеваль — это второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Оно производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на галечных, песчаных и глинистых почвах с глинистыми подпочвами и иногда с содержанием железа. Урожай собирают вручную с 40-летних лоз. Алкогольная ферментация проходит в бетонных ёмкостях и резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают около года в дубовых бочках, которые ежегодно полностью обновляются. Перед бутилированием вино очищают натуральным яичным белком. Ежегодно производится в среднем 2500 бутылок Ле Пти Шеваль.
Ле Пти Шеваль — это второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Оно изготавливается из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, выращенного на пяти различных участках с различными типами почв: галечными, песчаными, глинистыми и с глинистыми подпочвами, иногда с содержанием железа. Урожай собирается вручную. Алкогольная ферментация проходит раздельно для каждого участка в бетонных и стальных ёмкостях при контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках. Перед бутилированием вино очищается натуральным яичным белком. Винтаж 2012 года достигнет своего пика в 2020–2035 годах.
Хозяйство всегда называлось «домен», а не «шато», чтобы подчеркнуть его многовековую историю. Однако на картах XVIII века оно было обозначено как «Chibaley», что на гасконском диалекте означает «всадник».
Красное сухое вино изготовлено из винограда с 35-летних лоз. Сусло ферментировалось на протяжении трёх недель с частичным отдельным брожением сорта Мерло. Выдержка вина проходила в новых дубовых бочках на протяжении 18 недель. Бутилирование производилось после осветления без фильтрации.
Восхитительное вино производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на северо-востоке и северо-западе от замка, где средний возраст лоз составляет 35 лет. Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий цвет и восхитительный букет вкуса и аромата. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 30 °C, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, треть которых обновляется ежегодно. Каждые три месяца производится снятие вина с осадка, благодаря чему оно не осветляется и не фильтруется.
Это второе вино от Шато Мутон Ротшильд, созданное из винограда с более молодых лоз, но получающее такой же уровень заботы и внимания, как и основное вино замка. Первый выпуск «Le Petit Mouton de Mouton Rothschild» состоялся в 1993 году, тогда оно называлось «Le Second de Mouton Rothschild». Нынешнее название вино получило в 1994 году. «Le Petit Mouton» — так называется резиденция баронессы, расположенная в самом сердце поместья и построенная ещё в 1853 году.
Название хозяйства происходит от старофранцузского выражения «trop anoi», что переводится как «слишком тяжёлый труд». Шато расположено на одном из самых красивых участков плато Помроль и известно своими тяжёлыми чёрными глинистыми и гравийными почвами, которые очень трудно обрабатывать.
Вино «Шато Ла Консейант», созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, является элегантным, роскошным и насыщенным благодаря тандему этих двух сортов. Лозы выращиваются на глинистых (60%) и глинисто-гравийных (40%) почвах, средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, предферментационная холодная мацерация длится 3 дня, ферментация проходит в бетонных резервуарах с эпоксидным покрытием при строгом температурном контроле в течение 29 дней. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках (70% из которых новые) на протяжении 18 месяцев. Винтаж 2020 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2025 по 2048 год.
Виноградники замка расположены на гравийных почвах, их общая площадь составляет 12 гектаров, а средняя плотность посадки — 6000 лоз на гектар. Выдержка вина происходит в течение 18 месяцев в барриках, большинство из которых новые (80–100%). Виноград собирают вручную, а ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, поддерживающих необходимую температуру. На этикетке изображён герб семьи Николя с буквой N на геральдическом щите.
Это второе вино Шато Мутон Ротшильд, изготовленное из винограда с более молодых лоз, но получающее такой же уровень заботы и внимания, как и основное вино замка. Первый релиз «Le Petit Mouton de Mouton Rothschild» состоялся в 1993 году, тогда оно называлось «Le Second de Mouton Rothschild». Нынешнее название вино получило в 1994 году. «Le Petit Mouton» — так называется резиденция баронессы, расположенная в самом сердце поместья и построенная ещё в 1853 году.
Виноградники замка расположены на гравийных почвах, их общая площадь составляет 12 гектаров, а средняя плотность посадки — 6000 лоз на гектар. Выдержка вина происходит в течение 18 месяцев в барриках, большинство из которых новые (80–100%). Виноград собирают вручную, а ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали, поддерживающих необходимую температуру. На этикетке изображён герб семьи Николя с буквой N на геральдическом щите.
В 1996 году состоялся первый выпуск винтажа Ле Дом, который стал уникальным для Бордо благодаря высокому содержанию каберне фран в ассамбляже (до 80%). Вскоре вина этого небольшого хозяйства на правом берегу Бордо завоевали нишу дорогих и труднодоступных вин с неповторимым характером, получив высокие оценки от международных винных критиков.
Les Forts de Latour — это второе вино Шато Латур, производимое с 1966 года. Виноград собирают с участка Пти-Батайе, который был возрождён в середине XX века, и с молодых лоз главного виноградника л’Анкло. Les Forts de Latour изготавливается с такой же тщательностью, как и Grand Vin. Отличие заключается лишь в доле новых бочек (от 50 до 60%), используемых на стадии созревания. Ассамбляж Forts de Latour может варьироваться от года к году, но доля мерло всегда выше (от 25 до 30%) по сравнению с Grand Vin.
В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок. Chateau Belair было единственным замком, который рассматривался на правом берегу при составлении классификации вин Медока в 1855 году. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine (также классифицированным как 1-er grand cru classe), которое Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.
Урожай для производства белого вина Domaine de Chevalier собирается вручную с виноградников Пессак-Леоньян, после чего ягоды тщательно отбираются. Отжатый сок выдерживается на холоде, затем ферментируется в дубовых бочках (30 % новых). Выдержка вина длится 16 месяцев и осуществляется в бочках из дуба (35 % новых бочек) с регулярным баттонажем. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. Рекомендуется декантация перед подачей на стол. Винтаж 2017 года раскроется через пять лет и будет прекрасно храниться в течение последующих двух десятилетий.
Виноград для белого вина Domaine De Chevalier собирается вручную с виноградников Пессак-Леоньян, после чего ягоды проходят тщательный отбор. Отжатый сок отстаивается на холоде, затем ферментируется в дубовых бочках (30 % новых). Выдержка вина длится 18 месяцев и осуществляется в бочках из дуба с регулярным баттонажем. Перед бутилированием вино слегка фильтруется. Рекомендуется декантация перед употреблением.
Вино Chateau Les Carmes Haut-Brion, урожая 2015 года, обладает ярко выраженным характером, силой и интенсивностью вкуса. Оно изготовлено из трёх сортов винограда, собранных вручную. Ферментация происходит в маленьких ёмкостях объёмом 40–80 гектолитров на протяжении 15–24 дней при тщательном контроле температуры. Выдержка проходит в дубовых бочках (треть из них — новые) и длится 22 месяца, после чего вино переливают в баррели для дополнительного созревания. Пик зрелости винтажа 2015 года придётся на период с 2023 по 2045 год.
Chateau Cos d’Estournel Blanc — это роскошное белое сухое вино, которое напоминает свежесть морских брызг и морского ветра, а также тепло и богатство земли. Это яркое и щедрое вино доставляет истинное удовольствие при дегустации. Оно производится из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. В 2021 году благодаря глубоким корням лоз был получен изящный винтаж, сочетающий богатство и утончённость структуры. Непосредственная близость виноградника к Жиронде и её ветрам, а также постоянная поддержка со стороны виноградарей способствовали этому результату. Совиньон Блан обладает богатством и живостью, свойственными этому терруару. Семильон с ярко выраженным минеральным характером, обусловленным обнажениями известняков на винограднике, занимает значительную долю в купаже.
В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок Chateau Belair. При составлении классификации вин Медока в 1855 году Chateau Belair был единственным замком, который рассматривался на правом берегу. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine, который Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.
В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок Chateau Belair. При составлении классификации вин Медока в 1855 году Chateau Belair был единственным замком, который рассматривался на правом берегу. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine, который Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.
В 2008 году Жан-Пьер Муэкс приобрёл знаменитый замок. При составлении классификации вин Медока в 1855 году Chateau Belair было единственным замком, который рассматривался на правом берегу. Муэксы сразу приступили к масштабной реконструкции винодельни, а в 2012 году Chateau Belair-Monange объединили с Chateau Magdelaine (также классифицированным как 1-er grand cru classe), которое Жан-Пьер Муэкс купил в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange живёт Эдуард Муэкс (внук Жан-Пьера) со своей семьёй.
Chateau Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Leognan AOC — это уникальное красное вино с гармоничным сочетанием интенсивности и невесомости, созданное техническим директором Гийомом Путье и его командой. Оно производится из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Урожай собирается вручную при оптимальной спелости ягод. Ферментация проходит в небольших баках объёмом 40–80 гектолитров с контролем температуры. Выдержка длится 24 месяца в новых дубовых бочках (80%), фудрах (10%) и терракотовых амфорах (10%). Специалисты утверждают, что винтаж 2019 года может храниться от 30 до 50 лет. Не упустите возможность попробовать это великолепное вино!
Семья Катьяр, владельцы поместья, активно участвуют в управлении. Флоранс Катьяр создала объединение «les Cinq», состоящее из пяти шато (кроме Смит-О-Лафит), чтобы продвигать свои вина на мировом рынке. Их дочь Матильда участвовала в создании косметической линии Caudalie на основе полифенолов из виноградных косточек. Кроме того, семья открыла спа-отель Les Sources de Caudalie при шато, а два ресторана в отеле отмечены звёздами гида Мишлен.
Хозяйство всегда называлось «домен», а не «шато», чтобы подчеркнуть его многовековую историю. Однако на картах XVIII века оно было обозначено как «Chibaley», что на гасконском диалекте означает «всадник».
Moueix — знаменитая винодельческая династия с крепкими семейными узами. Во владении семьи Муэкс находится более десятка собственных замков в Сент-Эмильоне и Помроле. Великое Petrus — бесспорно, жемчужина коллекции. Также компания управляет или консультирует множество других поместий, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. В 1999 году J.P. Moueix приобретает шато Сертан-Жиро (Chateau Certan-Giraud). Поместье было разделено на две части, одна из которых была продана, а оставшаяся стала называться Chateau Hosanna. Первый урожай был собран в 1999 году.
Покупайте вино Bordeaux AOC от 377 ₽ до 4 030 491 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие