Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба с применением делестажа. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Для выдержки применялся французский и карабахский дуб.
Название Al Poggio дословно переводится как холм, возвышенность. Вино Аль Поджио является результатом 20-летних исследований и экспериментов, проводимых с одной единственной целью – произвести вино, которое возвеличило бы сортовые особенности Шардоне и отлично отразило бы терруар хозяйства. Первые лозы Шардоне были высажены в зоне Poggio в период с 1967 по 1975 год на территории в 6 га. В 1984 году было принято решение увеличить площадь виноградников, занятых под Шардоне, до 10 га.
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба. Выдержка в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Для выдержки применялся американский, французский и карабахский дуб.
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных емкостях из нержавеющей стали и дуба. Выдержка в дубовых бочках не менее 8 месяцев. Для выдержки применялся американский, французский и карабахский дуб.
Для создания этого экстрактивного вина производитель использует виноград автохтонных сортов долины Дона и причерноморской группы - Красностоп Золотовский, Саперави и Цимлянский Черный. Урожай собирают вручную, после достижения оптимального уровня зрелости. Плоды сортируют и прессуют, а процесс ферментации осуществляют в пижажном винификаторе с добавлением дрожжей. После этого вино подвергается яблочно-молочному брожению и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении длительного времени. Вино из каждого сорта винограда выдерживается отдельно на осадке, а затем купажируется перед бутилированием.
Cinzano Extra Dry – бархатистый и искушающий сухой вермут. Секрет Чинзано Экстра Драй в сочетании высококачественных вин с экстрактами более 30 видов трав, специй и цветов, собранных в разных уголках мира. Этот вермут до сих пор производится по рецепту, разработанному в 18 веке. Вермуты Cinzano впервые появились в 1757 году в Турине, когда братья Карло Стефано Чинзано и Джиованни Джиакомо получили лицензию в Университете кондитерского и винокуренного производства, они основали компанию Cinzano и открыли винную лавку, где начали продавать свои фирменные вермуты. Но сама идея создания подобного напитка родилась более 2000 лет назад, когда известный древнегреческий врач Гиппократ заметил, что выдержанное вино с Крита, смешанное с травами и цветами приобретает целительные свойства.
Терруар: 12 гектаров 18 – летних лоз расположены ниже по склону от виноградника Капет-Гильер. Почвы здесь богаты глиной и илом, в результате вина получаются более открытыми. Зеленые операции на винограднике весной и летом обеспечивают равномерное созревание ягод. Урожайность 49 гектолитров с гектара.
Терруар: 12 гектаров 18 – летних лоз расположены ниже по склону от виноградника Капет-Гильер. Почвы здесь богаты глиной и илом, в результате вина получаются более открытыми. Зеленые операции на винограднике весной и летом обеспечивают равномерное созревание ягод. Урожайность 49 гектолитров с гектара.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Виноградники гренаша расположены в форме амфитеатра, находятся на высоте 280 м над уровнем моря, экспозиция южная и юго-восточная, почвы известняковые, с большим количеством гальки. Лозам более 80 лет, урожайность 25 гл/га. Виноградники сира находятся на высоте 340 м над уровнем моря, экспозиция юго-западная, почвы очень древние, аллювиальные. Лозам более 50 лет, урожайность 25 гл/га.
Сочное, мощное, ароматное вино Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau, произведено из высококачественного винограда, который собирается с лоз вручную, в момент оптимальной зрелости ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Часть урожая проходит холодную мацерацию. Традиционная ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Затем вино 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из которых 38% – новые, в результате чего прекрасный вкус вина приобретает сложность и обогащается нотками специй. Результаты кропотливой работы виноградарей и виноделов в последние годы были вознаграждены как лояльностью клиентов, так и похвалами со стороны экспертов и прессы, которые поместили Chateau Pey La Tour Reserve du Chateau в ряд эталонных вин.
Терруар: почвы глинисто-песчаные на известняковом пласте с вкраплениями гравия. Виноградник разделен на 90 парцелей, каждый из которых винифицируется отдельно.
Терруар: почвы глинисто-песчаные на известняковом пласте с вкраплениями гравия. Виноградник разделен на 90 парцелей, каждый из которых винифицируется отдельно.
Терруар: состав почв на виноградниках, чрезвычайно разнообразен: глинисто-известняковая почва (соотношение глины часто превышает 50%), идеально для производства мерло, глинисто – гравиевые почвы хорошо подходят для каберне совиньон и каберне фран. Плотность посадки – 5500 лоз/га.
Площадь виноградников – 19 га. Почвы глубокие гравиевые. Плотность посадки – 7000 лоз/га. Средний возраст лоз – 25 лет. Высота над уровнем моря – 25 метров.
Покупайте Сухое вино в Москве от 102 ₽ до 8 067 198 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие