Красное сухое вино Montecelli Valpolicella производится из традиционных для региона Вальполичелла сортов винограда: Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара. Сусло проходит винификацию традиционным методом в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает приятным ароматом и мягким, округлым вкусом с оттенками фруктов, ягод и пряностей. Оно идеально подходит к красному мясу, пасте, колбасам и сырам. Винный дом Botter был основан Карло Боттером в 1928 году. Изначально компания занималась поставкой бочек и больших бутылей с вином розничным торговцам в регионе Венето, но с приходом второго поколения семьи начался розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо укрепили позиции компании на итальянском рынке, расширили территорию поставок и вышли на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию.
Линейка вин Renaissance, ранее производившаяся винодельческим хозяйством Раевское, теперь изготавливается на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году Мысхако завершил сделку по приобретению винодельни Раевское, которая включает 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров подходящих для виноградарства земель. В ассортименте представлены пять моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Красное сухое вино Myskhako, Renaissance Tempranillo изготовлено из отборного винограда сорта Темпранильо, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация напитка проходит с использованием целых гроздей для придания яркости вкуса и выразительной ароматики. Вино выдерживается 12–14 месяцев в дубовых бочках Radoux.
Линейка вин Renaissance, выпускаемая ранее винодельческим хозяйством Раевское, теперь производится на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году винодельня Мысхако завершила сделку по приобретению винодельни Раевское, включающей 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров пригодных для виноградарства земель. В ассортименте представлены пять моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Белое сухое вино Мысхако, Renaissance Chardonnay изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимального уровня спелости. Брожение на трёх видах дрожжей и выдержка на осадке от 3 до 6 месяцев (в зависимости от партии) проводятся в стальных ёмкостях.
Линейка вин Renaissance, выпускаемая ранее винодельческим хозяйством Раевское, теперь производится на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году винодельня Мысхако завершила сделку по приобретению винодельни Раевское, включающей 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров подходящих для виноградарства земель. В ассортименте представлены пять моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Белое сухое вино Myskhako, Renaissance Viognier изготовлено из отборного винограда сорта Вионье, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимального уровня спелости. 40% винограда подвергается холодной мацерации на мезге при температуре 4°C в течение 8 часов.
Линейка вин Renaissance, ранее выпускавшаяся винодельческим хозяйством Раевское, теперь производится на одной из старейших виноделен страны — Мысхако. В 2020 году винодельня Мысхако завершила сделку по приобретению винодельни Раевское, включающей 170 гектаров виноградников и 1200 гектаров подходящих для виноградарства земель. В ассортименте представлено 5 моносортовых вин ЗГУ, каждое из которых обладает уникальными органолептическими характеристиками.
Красное сухое вино Myskhako, Renaissance Carmenere изготовлено из отборного винограда сорта Карменер, выращенного в станице Натухаевская Краснодарского края. Особенностью этого сорта является яркая ароматика красного болгарского перца, возникающая при ферментации на мезге. Вино выдерживается в дубовых бочках Radoux на протяжении 14 месяцев, а 35% сусла подвергается малолактической ферментации.
Элегантное вино Le Chabrot Blanc Sec производится из белого винограда, выращенного на виноградниках европейских стран. Свежий аромат вина наполнен оттенками сочных фруктов, а мягкий вкус освежается приятными цветочными нотами. Это вино станет отличным дополнением к лёгким салатам, молодым сырам и морепродуктам. Компания Jozeph Verdier существует с 1927 года и известна неизменным качеством своих вин. Более полувека компания работает как негоциант и является полноправным членом одной из самых влиятельных бордоских винных групп — Taillant. В настоящее время предприятием руководит третье поколение семьи Вердье, а в собственности компании находится множество виноделен. Их мощности позволяют производить до 22 тысяч бутылок вина в час.
Белое сухое вино Cuvee Speciale Verdier представляет линейку столовых вин от производителя Жозефа Вердье. Вино изготавливается из винограда сортов Шенен Блан и Уни Блан, выращенного в долине Луары. Сбор урожая происходит, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Плоды отбираются и сортируются. Брожение происходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Чтобы правильно оценить органолептические свойства вина, рекомендуется подавать его охлаждённым до 8–10 °C.
Компания Jozeph Verdier существует с 1927 года и известна неизменным качеством своих вин. Более полувека компания работает как негоциант и является полноправным членом одной из влиятельных бордоских винных групп Taillant. В настоящее время предприятием руководит третье поколение семьи Вердье, а в собственности компании находится множество виноделен.
Богатое и насыщенное вино Cuvee Chardonnay-Aligote производится из купажа европейских сортов винограда Шардоне и Алиготе, выращенных на собственных виноградниках компании по традиционной технологии изготовления белых вин. Это вино обладает многогранным ароматом и вкусом с пикантной кислинкой и сливочной структурой, поэтому оно идеально подходит для дегустации в сочетании с лёгкими закусками, овощными блюдами, салатами, рыбой и вегетарианскими кушаньями. Перед розливом вино выдерживалось в стальных резервуарах. В 2018 году вино Cuvee Chardonnay-Aligote было награждено золотой медалью на винном конкурсе Золотой Грифон в Ялте. Мысхако — одна из старейших виноделен страны, которая радует ценителей изысканных напитков превосходными винами более ста лет. С момента основания и до сегодняшнего дня Мысхако остаётся эталоном качества продукции.
Nazeni Areni Noir — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Арени Нуар. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются, отделяются гребни, и проводится мягкое прессование. Алкогольная ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед розливом вино фильтруется. MAП (ранее Октемберянский винно-коньячный завод) — яркий пример предприятия, которое сохраняет традиции и продолжает радовать потребителей настоящим армянским коньяком. Предприятие было основано в 1945 году. При производстве коньяка используются сорта с белой мякотью: Азатени, Арени, Воскеат, Гаран дмак, Кахет и Ркацители. Мастерство специалистов, опыт, уважение к напитку, качественный виноград и высокогорное солнце гарантируют высокое качество коньяков и вин, производимых на этом заводе.
Белое сухое вино Chateau le Bon Sauvignon Blanc производится из винограда сорта Совиньон Блан. Процесс винификации сусла проходит традиционным для белых вин способом со строгим температурным контролем. Вино является прекрасным аперитивом, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами. Завод Олимп был основан в 2003 году и представляет собой производственный комплекс полного цикла. Предприятие владеет собственными виноградниками, которые расположены на одной параллели с французской провинцией Шампань, а также заводами первичного и вторичного виноделия, что позволяет полностью контролировать процесс производства. Компания также располагает собственными хранилищами объёмом 15 миллионов литров вина. Готовое вино разливается холодным способом в цехе розлива, оснащённом современным оборудованием от итальянских производителей.
Вино Altano, произведённое из винограда, выращенного на принадлежащих винодельне Симингтон виноградниках, расположенных в долине Вилариса — Ассарес, Атаиде и Канада. Долина Вилариса находится в северо-восточной части долины Дору, граничит с Испанией. На виноградниках применяются органические методы земледелия. Виноградник Ассарес получил сертификат, подтверждающий использование органических методов выращивания, в 2006 году, хотя фактический переход на органическое земледелие произошёл в 2002 году. Атаиде и Канада получили соответствующие сертификаты в 2010 году. Высота участков над уровнем моря варьируется от 200 до 250 метров. Климат — резко континентальный: жаркое засушливое лето сменяется очень холодной, жёсткой зимой с пронизывающими ветрами. Возраст лоз составляет 25–30 лет. Экспозиция виноградников — южная и юго-восточная.
Каждый винтаж уникального вина Quintessa — это возможность услышать голос самого поместья, сформированный почвами, виноградниками, климатом и человеческим фактором. Каждый год имеет свою индивидуальность, и с каждым урожаем команда Quintessa работает над установлением более глубокой связи между терруаром и методами виноделия. Чтобы добиться наиболее чистого выражения терруара, на виноградниках используются органические и биодинамические методы ведения сельского хозяйства, и каждый год виноделы всё больше узнают об индивидуальных потребностях земли и о том, как она реагирует на различные условия каждого сезона.
KWV представляет свою «Классическую коллекцию» Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Западном Кейпе. После процесса ферментации вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 8–10 месяцев. Благодаря отличному балансу и структуре, вино «Классик Коллекшн» Каберне Совиньон рекомендуется употреблять сразу после покупки, но также оно может храниться 2–3 года.
В начале производства осуществляется ручной сбор урожая. Затем проводится гребнеотделение и ручная сортировка на вибростолах. После тщательного отбора лучшие ягоды перемещаются в специальные мобильные баки и направляются в чаны брожения под воздействием только силы тяжести. Винодельня спроектирована таким образом, чтобы в процессе производства вина плоды не подвергались никакому неестественному давлению или ограничению. Далее начинается алкогольная ферментация в больших чанах из дерева или нержавеющей стали. Затем происходит малолактическая ферментация. Каждый участок виноградника винифицируется отдельно. После этого вино очищается яичным белком. В финальной стадии вино выдерживается во французских дубовых бочках, 100% из которых – новые, в течение 19-22 месяцев.
В начале производства осуществляется ручной сбор урожая. Затем проводится двойной отбор здоровых ягод на винограднике и триажном столе. Далее начинается терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. После этого происходит малолактическая ферментация. Затем вино очищается яичным белком. В финальной стадии вино выдерживается в новых дубовых бочках в течение 18-24 месяцев.
Sarmassa 10 Anni создается исключительно из урожая лучших винтажей и выдерживается в течение 10 лет перед выпуском, что делает его строго ограниченным тиражом. Это вино воплощает величие уникального терруара исторического крю Сармасса. В начале процесса осуществляется ручной сбор винограда, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем проводится тщательный отбор и сортировка ягод. Далее следует аккуратное гребнеотделение и дробление. Затем начинается терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°С. После этого происходит мацерация на кожице в течение 10 дней с регулярным разбиванием шапки.
В начале производства осуществляется ручной сбор винограда в маленькие ящики, который проводится в несколько этапов по достижении ягодами оптимальной зрелости. Затем виноград поступает в небольшие чаны из нержавеющей стали с помощью гравитации. Далее проводится гребнеотделение и двойная сортировка – сначала на вибрационных столах, а затем вручную. После этого следует бережное прессование и предферментационная мацерация при низких температурах около +3ºС в течение 4 дней. Затем начинается алкогольная ферментация винограда, которая проводится раздельно для урожая с разных участков при контролируемой температуре не выше +26ºС.
В начале производства вина осуществляется ручной сбор винограда, затем проводится отбор и сортировка. Алкогольная ферментация происходит с использованием нативных штаммов дрожжей. Далее следует полная малолактическая ферментация. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев. Процесс завершается фильтрацией, без оклейки.
При сборе урожая используется ручной труд, затем выполняются гребнеотделение и мягкое прессование выполняются. Мацерация проводится в течение трёх недель, продолжительность этого процесса определяется в результате дегустации вин из бочек каждый год. Алкогольная ферментация проходит при контроле температуры не выше 26 °C с периодическим ремонтажем. Вино переливается в подземный погреб с использованием гравитационного метода и помещается в баррики объёмом 225 литров из французского дуба на 18 месяцев. Затем следует выдержка в бутылках минимум 12 месяцев перед продажей. Лёгкая фильтрация и розлив завершают процесс производства.
Процесс сбора урожая начинается с отделения гребней и мягкого прессования ягод. Затем проводится непродолжительная мацерация. Алкогольная ферментация проходит при контроле температуры не выше 26 °C с периодическим ремонтажем. Выдержка осуществляется в барриках объёмом 225 литров из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Завершающими этапами являются лёгкая фильтрация и розлив.
Ручной сбор винограда, отделение гребней и мягкое прессование. Мацерация продолжается в течение примерно трёх недель, однако каждый год продолжительность мацерации определяется в ходе дегустации вин из бочек. Алкогольная ферментация проходит при контроле температуры не выше 26 °С с периодическим перемешиванием. Вино переливается в подземный погреб с использованием гравитационного метода после завершения ферментации и помещается в бочки объёмом 225 литров из французского дуба на 18 месяцев. Затем следует выдержка в бутылках не менее 12 месяцев перед продажей. Лёгкая фильтрация и розлив.
В начале производства вина осуществляется ручной сбор урожая. Далее следует тщательная сортировка ягод и мягкое прессование. Затем проводится терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре +28°С. Малолактическая ферментация происходит в дубовых бочках, частично в новых. После этого вино оклеивается яичным белком и фильтруется. Завершается процесс выдержкой во французских дубовых бочках не менее 12 месяцев, из которых одна треть – новые.
Ручной сбор винограда, отделение гребней и мягкое прессование. Долгая мацерация, обычно длящаяся около трёх недель, при этом период мацерации каждый год определяется в ходе дегустации вин из бочек. Алкогольная ферментация при контроле температуры не выше 26 °C с периодическим перемешиванием. Использование гравитационного метода для переливания вина после ферментации в подземный погреб и помещение его в бочки объёмом 225 литров из французского дуба на 18 месяцев. Последующая выдержка в бутылках не менее 12 месяцев перед продажей. Лёгкая фильтрация и розлив.
Ручной сбор винограда, отделение гребней и мягкое прессование. Длительная мацерация, обычно длящаяся около трёх недель, при этом период мацерации каждый год определяется в ходе дегустации вин из бочек. Алкогольная ферментация при контроле температуры не выше 26 °C с периодическим перемешиванием. Использование гравитационного метода для переливания вина после ферментации в подземный погреб и помещение его в бочки объёмом 225 литров из французского дуба на 18 месяцев. Последующая выдержка в бутылках не менее 12 месяцев перед продажей. Лёгкая фильтрация и розлив.
Сбор винограда вручную. Отбор и сортировка ягод. Мягкое прессование, предварительная мацерация на кожице в течение 12–18 часов. Алкогольная ферментация частично в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 20–23 °C, частично в дубовых бочках без использования искусственно выведенных дрожжей. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали и старых дубовых бочках в течение 4 месяцев. Однократная механическая фильтрация. Минимум использования диоксида серы (SO2).
В начале процесса происходит сбор винограда и его быстрая доставка на винодельню. Затем вручную сортируют ягоды и отделяют грозди. После этого начинается ферментация в винификаторах из нержавеющей стали. Далее следует фильтрация, а в конце — розлив по бутылкам.
В начале производства происходит сбор винограда и его быстрая транспортировка на винодельню. Затем выполняется гребнеотделение и ручная сортировка ягод. Далее следует бережное прессование с использованием пневматического пресса. После этого проводится алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контроле температуры. Во время производства применяется мацерация в стальных нержавеющих ёмкостях на мезге на протяжении двух месяцев. В завершение осуществляется фильтрация и розлив по бутылкам.
В процессе сбора урожая происходит брожение с использованием трёх видов дрожжей. Выдержка осуществляется на осадке на протяжении от 3 до 6 месяцев. Затем вино выдерживают в дубовых бочках в течение 9–12 месяцев.
Во время сбора урожая 40 % ягод подвергаются холодной мацерации на мезге при температуре 4 °C в течение 8 часов. Некоторая часть сусла ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, другая часть — в дубовых бочках. Выдержка длится 12–16 месяцев в дубовых бочках.
В начале производства происходит сбор урожая. Затем выполняется ферментация в стальных резервуарах с температурным контролем. Далее следует малолактическая ферментация 35 % сусла. Выдержка вина составляет 14 месяцев в дубовых бочках.
Сбор винограда, отделение гребней, ручная сортировка. Нежное прессование в двенадцати бетонных чанах объёмом от 50 до 130 гектолитров, двухдневная мацерация, алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием, яблочно-молочное брожение. Выдержка в дубовых бочках (50 % новые) на протяжении 18–20 месяцев.
Виноград собирают вручную, отбирают и сортируют. Алкогольная ферментация проходит с участием натуральных штаммов дрожжей. Осуществляется 100 % малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках длится 20 месяцев. Далее проводится оклейка и фильтрация.
Винификация осуществляется в 18 термостатированных бетонных чанах в течение примерно 21 дня. Объём чанов колеблется от 35 до 80 гектолитров. Малолактическая ферментация происходит в бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (60 % вина выдерживается в новых бочках) продолжается 15 месяцев.
Сбор урожая. Ягоды сортируются в три этапа: сначала на винограднике, затем на винодельне с использованием сортировочной машины и, наконец, вручную. Терморегулируемая ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали происходит раздельно для винограда с разных участков. Новая двухуровневая гравитационная винодельня. Долгая мацерация в течение трёх недель с регулярным опусканием шапки (ремонтаж). Выдержка в дубовых бочках (60 % — новые, 40 % — использовавшиеся ранее) на протяжении 16–18 месяцев. Объём производства — 45 000 бутылок.
Ручной сбор урожая с 15 сентября по 5 октября. Ручная и оптическая сортировка. Терморегуляция алкогольной ферментации и мацерации в ёмкостях из нержавеющей стали и бетона при температуре 25 °C на протяжении 18–28 дней. Выдержка в новых французских дубовых бочках (50 %) на протяжении 17 месяцев. Обработка яичным белком.
Ручной сбор винограда, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация с использованием нативных штаммов дрожжей. Стопроцентная малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (двадцать процентов новых) на протяжении шестнадцати месяцев. Без применения оклейки. Фильтрация.
Виноград собирают вручную. Ягоды сортируют на вибростолах с использованием оптической сортировки. Затем проводят деликатное дробление. Алкогольная ферментация с контролем температуры проходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация осуществляется в бочках. После этого следует выдержка в течение 14–16 месяцев в бочках из французского дуба, 60 % из которых — новые.
Виноград собирается вручную. На винограднике и триажном столе происходит отбор и сортировка. Затем осуществляется деликатное дробление. Винификация проходит в бетонных чанах и ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее проводится малолактическая ферментация. Выдержка происходит в бочках из французского дуба на протяжении 14–16 месяцев (50 % — новые).
Виноград собирается вручную. Сортировка и отбор на винограднике. Бережное измельчение. Алкогольная ферментация в деревянных и бетонных резервуарах (тип ёмкости выбирается в зависимости от особенностей каждого участка виноградника). Выдержка в дубовых бочках (40 % новых бочек, 40 % бочек второго срока использования) на протяжении 18 месяцев. 20 % вина 2018 года выдерживалось в глиняных амфорах TAVA. Оклейка яичным белком. Розлив по бутылкам без фильтрации.
Ручной сбор винограда в ящики по 10 килограммов. До и после отделения гребней проводится отбор и сортировка. Лёгкое дробление. Мацерация в течение 10 дней при температуре 8–10 °C с применением сухого льда. Алкогольная ферментация на протяжении 27 дней. Традиционное алкогольное брожение с ежедневным перемешиванием. Малолактическая ферментация в бочках, выдержка на тонком осадке в течение 4 месяцев. Созревание в новых дубовых бочках на протяжении 16 месяцев (100 %).
Ручной сбор урожая и оптическая сортировка ягод. Ферментация и мацерация в резервуарах из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре с регулярным перемешиванием. Выдержка в дубовых бочках (30 % — новые) на протяжении 12 месяцев.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие