Создается из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Санджовезе и Мерло, которые выращиваются на высокогорных виноградниках компании Mansalto в Тоскане. Виноград собирается вручную в самый подходящий момент, когда ягоды достигли полной зрелости. Затем он проходит тщательную сортировку и ферментацию на кожице в стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба от 12 до 18 месяцев, чтобы приобрести свой неповторимый характер и букет. Наконец, вина смешивают и разливают по бутылкам, где они продолжают созревать до момента раскрытия своего потенциала.
Производится из трех сортов белого винограда — Верментино, Треббьяно и Грекетто, которые выращиваются на холмах Умбрии. Виноград собирают вручную в сентябре и тщательно отбирают. Затем он подвергается кратковременной криоцемацерации при низкой температуре, чтобы сохранить все ароматические свойства ягод. Ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, а выдержка — на дрожжевом осадке до момента розлива.
Рубеско Ризерва "Винья Монтиккьо" — одно из самых лучших вин Умбрии, которое производится только в лучшие годы и воплощает лучшие традиции итальянского виноделия. Вино обладает сложным, многослойным вкусом и ароматом, очаровывающими тонами черных и красных ягод и теплыми оттенками пряностей. Создается оно только из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, выращиваемых в местечке Монтиккьо на высоте 300 метров над уровнем моря. Вино получило название от латинского слова "rubesco", что в переводе означает "краснеть", в данном случае от радости и веселья. На этикетке размещен барельеф, изображающий сбор урожая и фонтан Маджоре в Перудже, красивейший фонтан XIII века.
Сбор урожая для создания Rubesco Riserva "Vigna Monticchio" производится в несколько этапов, благодаря чему выбираются самые спелые гроздья.
Это вино - настоящая легенда. Его название происходит от латинского слова “rubesco”, что значит “краснеть”. Было создано в 1962 году Джорджио Лунгаротти, основателем компании Lungarotti, которая стала одним из лидеров современного итальянского виноделия. В 2019 году компания выпустила юбилейный винтаж Rubesco Rosso di Torgiano, посвященный 60-летию своего существования. На этикетке вина изображена часть барельефа старинного фонтана XIII века, который находится в городе Торджано, где расположено хозяйство Lungarotti.
Производится из одного из старейших автохтонных итальянских сортов винограда — Сагрантино, который растет на холмах Монтефалько в регионе Умбрия. Этот сорт дает гармоничные, сбалансированные и характерные вина, которые способны долго выдерживаться и улучшаться со временем.
Красное сухое вино "Cadetto" Rosso создается из купажа виноградных сортов Санджовезе и других разрешенных красных сортов. Виноград выращивается на виноградниках в прибрежной зоне реки Тибр региона Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 26 °С и завершается постферментационной мацерацией. Этот процесс длится 7-8 дней. В конце винификации осуществляется яблочно-молочное брожение. Вино рекомендуется сочетать с легкими мясными закусками, жареным белым мясом, пастой с томатами и базиликом, равиоли с тыквой, эскалопом из телятины, а также с полутвердыми сырами.
Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Rubesco" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала.
Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он являетс
Производится из экологически чистого винограда сорта Сагрантино, который выращивается на берегу реки Тибр в регионе Умбрия. Этот сорт является одним из самых древних и ценных в Италии, он обладает высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов, которые придают вину особую сложность и долговечность. Виноград собирается вручную в конце октября, когда ягоды достигают полной зрелости. Ферментация происходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали в течение 20 дней, во время которых происходит естественное выделение цвета и аромата. Затем вино выдерживается 10 месяцев в дубовых бочках, где оно приобретает округлость и глубину. После этого вино бутилируется и еще 6 месяцев созревает в бутылках в погребах винодельни.
Производится в Умбрии, одном из самых живописных регионов Италии. Создано из купажа двух сортов винограда: Шардоне и Грекетто. Шардоне придает вину плотность, аромат и сложность, а Грекетто добавляет свежесть и фруктовость. Урожай собирается вручную в конце августа – начале сентября, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Ферментация проходит в дубовых бочках в течение 6 месяцев, где вино находится в контакте с осадком. Затем вино выдерживается в бутылках еще около 8 месяцев.
Красное сухое вино Les Cretes, Syrah, которое ранее назвалось "Coteau La Tour", производится компанией Ле Крет с 1995 года. Сначала это было столовое вино, так как зона Валле д'Аоста не был признан в качестве DOP, а в качестве названия указывался виноградник "Кото Ля Тур". В 2007 году законодательство изменилось, и теперь вино имеет официальную классификацию DOP. Виноград для изготовления вина собирается с 15-летних лоз, культивируемых на песчаном моренном грунте на высоте 650 метров над уровнем моря. Высокое расположение виноградника влияет на свежесть и минеральность будущего вина. Виноград охлаждается и ферментируется в течение 12 дней в чанах нержавеющей стали при температуре 24 °С с ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом в 300 литров и 6 месяцев в бутылках после розлива.
Отражает индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Этот регион известен своими горными виноградниками, которые представляют собой мозаику маленьких участков земли на склонах Альп. Виноград Пино Неро выращивается на песчано-известняковых почвах, которые идеально подходят для этого сорта. Альпийский климат с резкими перепадами температур способствует обогащению ароматической композиции вина.
Создано из купажа четырех сортов винограда: Фумин (30%), Пти Руж (30%), Майоле (10%) и Барбера (30%). Эти сорта являются автохтонными для региона Валле д’Аоста, который находится на северо-западе Италии. В этом регионе климат континентальный, с холодными зимами и теплыми летами. Почва легкая и песчаная, что способствует хорошему дренажу и усилению аромата винограда. Виноградники расположены на высоте 650 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет.
Производится из винограда сортов Мерло, Марцемино и Санджовезе, выращенного на собственном винограднике компании Le Gatte в Ломбардии, в Каприано дель Колле. Этот район славится своими старинными лозами, некоторые из которых дожили до 100 лет. Благодаря тщательному уходу за лозами, урожай получается высокого качества. Виноград собирается вручную, а затем проходит винификацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. Таким образом, получается вино с уникальным характером и стилем.
Результат многолетнего опыта и инновационного подхода к производству вина испанской компании Lar de Paula. Она расположена в центре региона Риоха Альвеса, где выращиваются лучшие лозы сорта Темпранильо. Эти лозы имеют возраст от 20 до 40 лет и получают максимальное количество солнечного света и тепла. Виноградари компании ухаживают за ними с любовью и заботой, следят за качеством урожая и собирают его вручную в оптимальное время.
Результат труда и любви к своему делу виноделов из Lar de Paula. Эта винодельня расположена в регионе Риоха Алавеса, который славится своим благоприятным климатом для выращивания винограда. Здесь горная гряда Сьерра Кантабрия защищает виноградники от холодных и влажных ветров с севера, а близость моря обеспечивает мягкость климата и достаточное количество осадков. Виноградные лозы возрастом 50 лет произрастают на высоте 625 метров над уровнем моря на почвах известнякового происхождения с примесью глины. Эти почвы богаты минералами, которые придают винограду сорта Темпранильо особый характер и выразительность.
Производится из сорта Монтепульчано, который является одним из самых популярных и изысканных в Италии. Винодельня Ла Валентина расположена в регионе Абруццо, на холмах Сполторе, Сан-Валентино и Скафа. Здесь виноград выращивается на высоте от 150 до 400 метров над уровнем моря, на глинистых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Виноградные лозы имеют возраст от 26 до 46 лет, что гарантирует высокое качество урожая. Виноград собирают вручную в начале октября, когда он достигает оптимальной степени созревания. Затем он подвергается трехнедельной ферментации и мацерации в стальных чанах. После этого вино переливается в дубовые бочки разного объема и наполнения, где происходит естественное молочнокислое брожение и выдержка в течение 16 месяцев. Завершается процесс производства финальной выдержкой в дубовых бочках объемом 25 гл на протяжении одного года. В результате получается вино с уникальным характером и элегантностью, которое отражает терруар Абруццо и потенциал сорта Монтепульчано.
Производится только в лучшие годы из винограда сорта Монтепульчано, который выращивается на юге Италии, в регионе Абруццо. Виноградник “Bellovedere”, на котором растут лозы этого сорта, имеет особенное микроклиматическое положение: он расположен на высоте 200 метров над уровнем моря и имеет южную и юго-западную экспозицию. Почва на винограднике среднезернистая и глинистая, что способствует хорошему дренажу и питанию растений. Лозы этого сорта имеют высокий возраст: им уже 46 лет.
Это вино носит имя Лидии Риветти, матери основателей компании La Spinetta, которая была страстной любительницей бургундских вин. В честь ее памяти ее сыновья создали это вино в 1993 году, используя лучшие традиции французского виноделия. Виноград для этого вина выращивается на высокогорных песчаных почвах, где он получает много солнца и свежего воздуха. Возраст лоз составляет более 30 лет, что гарантирует высокое качество урожая.
Сухое красное вино из Пьемонта, сделанное из винограда Неббиоло. Лозы этого сорта растут на виноградниках среднего возраста 18-21 год. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, а потом еще 12 месяцев в стальных резервуарах. Это придает ему сочность и эластичность, делая его очень приятным для питья. Вино не фильтруется перед бутилированием и созревает еще 12 месяцев в бутылках. Оно поступает в продажу через 3 года после сбора урожая. Это вино имеет большой потенциал хранения и развития — более 15 лет. Это настоящий шедевр итальянского виноделия!
Создано из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке “Манго” в регионе Ланге. Участок расположен на высоте 500 метров над уровнем моря и имеет песчаные почвы. Лозы этого сорта имеют средний возраст 35 лет и обращены на юг. На участке не используются гербициды и пестициды, а только методы устойчивого земледелия.
Производится из сорта Санджовезе, который выращивается на почвах, богатых морскими минералами. Лозы старые, им уже около 30 лет, и они дают мало, но очень качественный урожай. Виноград собирают вручную в сентябре и тщательно отбирают лучшие ягоды. Вино ферментируется в дубовых бочках, а затем выдерживается 24 месяца в 600-литровых французских бочках. Перед бутилированием вино не фильтруют, чтобы сохранить его естественный характер. В бутылках вино созревает еще полгода. Имеет большой потенциал хранения и может улучшаться до 25 лет.
Производится с 1985 года на винодельне Ла Спинетта, которая находится в регионе Пьемонт в Италии. Для его производства используется виноград сорта Барбера, который выращивается на высоте 300 метров над уровнем моря на двух виноградниках: “Swallow” и “Costigliole”. Почва на этих виноградниках известковая, а возраст лоз составляет от 29 до 34 лет.
Создается из винограда сорта Рислинг, выращенного в регионе Пфальц, который славится своим мягким климатом и разнообразным почвенным покровом. Регион Пфальц является вторым по величине винодельческим регионом Германии и одним из самых теплых и солнечных. Виноградники расположены на южных склонах холмов Хардт, которые защищают их от холодных ветров севера. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и проходит строгий отбор. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях при контролируемой температуре. Вино не подвергается выдержке на дрожжевом осадке и не выдерживается в дубовых бочках, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость.
Создано из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается на виноградниках Кахетии — самого известного винодельческого региона Грузии. Виноград обладает высоким содержанием сахара и кислотности, что придает вину свойственный характер и индивидуальность. Винификация проводится по традиционной грузинской технологии при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, чтобы приобрести более насыщенный цвет и аромат.
Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным сортам винограда апелласьона Carinena DOP, а также самым известным во всем мире: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача, Кариньяно и Шардоне. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия.
"Celebrities" Chardonnay — новинка в линейке "Селебритис, белое сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне, который был собран с лучших виноградников в апелласьоне Кариньена. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин с очень каменистыми почвами. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 400 до 800 метров над уровнем моря.
Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным сортам винограда апелласьона Carinena DOP, а также самым известным во всем мире: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача и Кариньяно. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия. Новая линейка вин "Знаменитости" олицетворяет стремление компании к инновациям, качеству и изысканности. Это яркий пример обновления винодельни, в котором рождаются новые концепции, позволяющие уверенно смотреть в будущее и стремиться к совершенству, создавая универсальные вина с сильной индивидуальностью.
Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным местным и международным сортам винограда апелласьона Кариньена. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия. Новая линейка вин "Знаменитости" олицетворяет стремление компании к инновациям, качеству и изысканности. Это яркий пример обновления винодельни, в котором рождаются новые концепции, позволяющие уверенно смотреть в будущее и стремиться к совершенству, создавая универсальные вина с сильной индивидуальностью.
Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным сортам винограда апелласьона Carinena DOP, а также самым известным во всем мире: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача и Кариньяно. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия. Новая линейка вин "Знаменитости" олицетворяет стремление компании к инновациям, качеству и изысканности. Это яркий пример обновления винодельни, в котором рождаются новые концепции, позволяющие уверенно смотреть в будущее и стремиться к совершенству, создавая универсальные вина с сильной индивидуальностью.
Вино, которое создано в гармонии с природой и отражает характер своего терруара. Виноград для этого вина выращивается на экологически чистых виноградниках, расположенных на высоте 500-700 метров над уровнем моря в горной цепи Сьерра-де-Альгайрен в Арагоне. Возраст лоз составляет более 30 лет, что обеспечивает высокое качество урожая. После сбора виноград подвергается холодной мацерации при температуре 5-6 °C в течение 6 часов, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые свойства. Затем происходит ферментация в стальных резервуарах при температуре 15 °C в течение 20 дней. В результате получается чистое, благородное и уникальное вино, которое выражает сортовые особенности Макабео и минеральность почвы.
Результат тщательной работы и любви к природе компании Bodega Verde, основанной в 2019 году. Компания является лидером по производству органических вин в Арагоне, имея 330 гектаров экологически чистых виноградников на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет более 30 лет, что гарантирует высокое качество и концентрацию винограда. Компания следует философии связи всех элементов Вселенной и стремится превратить свет в тишину. Для производства вина используются только лучшие сорта винограда: Гарнача и Сира, которые отлично адаптированы к климату и почве региона. Виноград проходит традиционную мацерацию с контролем температуры и ежедневным перекачиванием сусла, ферментацию в течение 20 дней и яблочно-молочное брожение. Все эти процессы способствуют выражению сортовых и терруарных характеристик вина, делая его богатым, уникальным и неповторимым.
Результат тщательной работы и любви к природе компании Bodega Verde, которая является лидером в производстве органических вин в Арагоне. Компания обладает 330 гектарами экологически чистых виноградников, расположенных на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет более 30 лет. Компания стремится превратить свет в тишину и создать вина, которые отражают связь между всем, что существует во Вселенной. Для производства этого вина используется сорт гарнача, который характеризуется высоким содержанием сахара и низким уровнем кислотности. Урожай собирается вручную и подвергается холодной мацерации на кожице в течение 6-8 часов, чтобы придать суслу желаемый цвет. Затем сусло ферментируется при контролируемой температуре 15 °C в течение 20-25 дней. Полученное вино имеет высокое качество и отличное выражение сортовых и терруарных особенностей.
Розовое вино оказалось идеальным выбором для нашего пикника. Я ощутил его легкость и освежающий вкус, который добавил особый шарм нашему времяпровождению на свежем воздухе.
Результат уникального сочетания двух сортов винограда: Вионье и Совиньон Блан, которые выращиваются на склонах гор Галилеи. Эти сорта характеризуются высоким качеством и ароматичностью, благодаря особому климату и почве этого региона. Урожай собирают вручную ночью, когда температура низкая, чтобы сохранить свежесть и целостность ягод. На винодельне ягоды нежно отжимают и получают сок, который отстаивают один-два дня. Затем сок ферментируют при низкой температуре от 12 до 17 °С, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества винограда. После брожения вино отделяют от дрожжевого осадка и разливают по бутылкам. Таким образом, получается вино Galil Mountain White — элегантное, свежее и фруктовое, которое отражает дух и красоту Галилеи.
Особенное вино, которое производится из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Барбера, выращиваемых на виноградниках в Верхней Галилее. Этот регион известен своим благоприятным климатом, разнообразным рельефом и богатым почвенным составом, что способствует высокому качеству винограда. Сбор урожая проводится вручную ночью, при самых низких температурах, чтобы сохранить свежесть и аромат ягод.
Это вино - настоящий кусочек рая в бутылке! Невероятно, как оно может окунуть в мир розовой красоты и нежности, словно погружение в самое невероятное сновидение.
Вино израильского производства, которое отражает уникальный характер региона Верхняя Галилея. Виноград сорта Мерло выращивается на высоте 850 метров над уровнем моря, где создаются оптимальные условия для его зрелости и аромата. Сбор урожая проводится вручную в ночное время, чтобы сохранить свежесть и качество ягод. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение недели при контролируемой температуре. Затем проводится яблочно-молочное брожение, которое придает вину мягкость и округлость. После этого вино выдерживается в стальных резервуарах в течение шести месяцев, чтобы сохранить его фруктовый характер. Потенциал хранения Мерло составляет 2-4 года.
Винодельня Galil Mountain известна своим мастерством и инновациями в производстве вина. Ее флагманское вино Yiron — результат тщательной работы и выдержки. Виноград для этого вина собирается вручную на высоте 800 метров над уровнем моря, где он получает достаточно солнца и свежести. Ягоды дробятся и прессуются мягко, а затем ферментируются на кожице при контролируемой температуре. После этого вино переносится в бочки из французского дуба, где оно выдерживается 16 месяцев, приобретая свой неповторимый характер и глубину. Вино Yiron — это вино с потенциалом хранения до 12 лет, которое будет радовать ценителей своим развитием и совершенствованием.
Результат творческого подхода к виноделию. Это белое вино сделано из красных сортов винограда: Пино Нуар, Санджовезе и Гренаш. Эти сорта произрастают на высокогорных виноградниках в регионе Верхняя Галилея, где почва богата различными минералами. Сбор урожая происходит вручную, чтобы сохранить целостность и качество ягод.
Произведено из винограда сортов Гарганега и Треббьяно, выращенного в регионе Соаве — одном из самых известных и престижных винодельческих районов Италии. Регион Соаве славится своими белыми винами, которые отличаются высоким качеством и уникальным характером. Виноград для этого вина собирается вручную в конце сентября — начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости и аромата. После тщательного отбора и прессования, сусло подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино стабилизируется и фильтруется, после чего бутилируется и маркируется на территории винного хозяйства.
Производится из двух сортов винограда — Санджовезе и Канайоло, которые растут на холмах Тосканы. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. Затем он перевозится в винодельню, где проходит мацерацию и ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После этого вино бутилируется и маркируется на территории хозяйства.
Производится из одного сорта винограда — Кортезе, который выращивается на холмистых участках в регионе Гави, расположенном в Пьемонте. Этот сорт известен своей высокой кислотностью и ароматичностью, а также способностью сохранять свежесть и минеральность даже при длительном хранении.
"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду.
"Альтено" Соаве — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного в винодельческом районе Соаве, расположенном в регионе Венето юго-восточнее Вероны. Терруар Соаве характеризуется пологим ландшафтом и вулканическими почвами, богатыми микроэлементами, которые привносят в вино характерные минеральные ноты. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре до 18 в течение 1-2 недель. По окончании ферментации вино подвергается очистке, фильтрации и охлаждению. После холодной стабилизации и дополнительной очистки следует микрофильтрация и розлив в бутылки.
Произведено из винограда сорта Мерло, выращенного на разных виноградниках региона Венето — одного из самых известных и престижных винодельческих регионов Италии. Виноградники расположены на почвах с примесью гравия, что способствует хорошему дренажу и зрелости ягод. После сбора урожая виноград подвергается тщательному отбору, прессованию и гребнеотделению. Затем сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при высокой температуре, чтобы извлечь максимум аромата и цвета из кожицы. После этого вино снимается от осадка и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам очищается и фильтруется.
"Alteno" — линейка вин категорий IGT, DOC, DOCG из винограда, выращенного в различных регионах Италии. Вина предназначены для повседневного употребления, широкий спектр линейки позволит подобрать напиток к любому блюду.
"Альтено" Кьянти — красное сухое вино из винограда сортов Санджовезе и Канайоло Неро, выращенного в Кьянти, винодельческом регионе, расположенном в центральной части Тосканы. Терруар Кьянти характеризуется холмистым рельефом и разнообразием почв. После сбора урожая, достигшего оптимальной степени зрелости, виноград подвергается прессованию и гребнеотделению. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 28-30. Такая высокая температура требуется для максимального извлечения ароматических веществ и цветовых пигментов из кожицы винограда. По завершении брожения вино снимается от осадка и проходит яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам Кьянти очищается и фильтруется.
Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини реш
На Сицилии виноградники, расположенные на склонах холмов, считаются особо благоприятными для выращивания винограда. В их микроклимате виноград и полученные из него вина обладают высокой интенсивностью аромата и четкостью структуры. Урожай, собранный для изготовления вина Kris, Pinot Noir , после прессования ферментируется в течение 6-12 дней в стальных емкостях и дубовых барриках при температуре до 28 °С. Предшествующая этому этапу 6-10-дневная мацерация позволяет получить красивый рубиновый цвет. Яблочно-молочное брожение сменяет выдержка в бочках из французского дуба, которая длится 4-6 месяцев.
Результатом сотрудничества двух выдающихся личностей в области итальянского виноделия — Леонардо ЛоКасцио и Франца Хааса — стала винодельня "Крис". Команда виноделов Крис объединила свой опыт и страсть с целью создания классических сортовых вин в современном выражении, которые передали бы уникальность территории Северо-Восточной Италии. Ответственно и скрупулезно виноделы подошли к выбору виноградников: были исслед
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие