Chateau La Lagune — яркое, ароматное и свежее вино с насыщенным вкусом и долгим послевкусием. Урожай 2016 года стал знаковым для компании, поскольку в этом году она получила сертификат органического земледелия, к которому официально перешла в 2013 году. Ягоды собирали, когда они достигли оптимальной зрелости. Брожение сусла проходило в термостатических резервуарах из нержавеющей стали, а выдержка — примерно 18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляются.
Savary, Chablis 1er Cru “Fourchaume” AOC — это роскошное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Лозы произрастают на глинисто-известковых склонах Киммериджского хребта, идеальных для созревания спелых ягод. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Ручной сбор урожая обеспечивает тщательный отбор ягод. Затем они сортируются, отделяются от гребней и прессуются. Ферментация проходит в стальных резервуарах с контролем температуры. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали (95%) и дубовых бочках (5%).
Вино Abadia de Poblet под названием «El Tossal de la Salut» — это ограниченное издание красного вина (всего около 1000 бутылок). Оно представляет собой яркий пример кустарного производства винодельни Abadia de Poblet. С помощью этого вина компания стремится возродить традиции, которые применялись монахами цистерцианского ордена на протяжении веков, и продемонстрировать максимальную сортовую и терруарную выразительность. Сорт Гренаш выращивается на винограднике «Тоссаль де ла Салют», расположенном у одноимённого холма в горах Прадес, которые отделяют Приорат Конка от Барберы. Этот виноградник ориентирован на север и находится на высоте 700 метров над уровнем моря. Почва участка состоит из сланца с примесью красной глины.
Maison Alexandre представляет элегантное и изысканное белое сухое вино Chablis 1er Cru “Fourchaume” AOC, изготовленное из винограда сорта Шардоне, традиционного для апелласьона Шабли. Старые лозы, возраст которых составляет примерно 50 лет, растут на известняковых почвах виноградника Фуршом, относящегося к классу Премье Крю и считающегося одним из лучших в Шабли. Лозы выращиваются с использованием экологически безопасных методов. Сбор винограда осуществляется механизированным способом. Сусло после пневматического прессования отстаивается и ферментируется в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 18–20 °C. Выдержка вина происходит в тех же резервуарах на тонком осадке на протяжении примерно 6 месяцев. Перед бутилированием проводится тангенциальная фильтрация. Вино имеет потенциал хранения 4–5 лет, а в особенно удачные годы — до 6–8 лет.
Sigalas, Santorini Assyrtiko — натуральное белое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Ассиртико, который собирают с тщательно отобранных лучших участков с вулканической почвой, расположенных по всему острову Санторини. Климат Санторини характеризуется как полузасушливый средиземноморский с сильными ветрами в летний период. Возраст лоз сорта Ассиртико превышает 60 лет. Урожай собирают исключительно вручную и тщательно сортируют также вручную на ленточном транспортёре. Виноград не отделяют от гребней и мягко, но тщательно прессуют целыми гроздями. Процесс винификации происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают на осадке не менее четырёх месяцев с периодическим перемешиванием (батонаж). Срок хранения составляет 7–9 лет. Это вино имеет официальный веганский сертификат.
Jean Lefort, Pouilly-Fuisse AOP — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Этот виноград выращивается на виноградниках апелласьона Пуйи-Фюссе, расположенных на глинисто-известняковых почвах, которые считаются идеальными для производства Шардоне. Типичное вино Пуйи-Фюссе обладает полнотелой структурой, зрелостью и элегантностью, способной конкурировать с лучшими винами Кот де Бон. На винограднике применяются методы разумного виноделия. После ручного сбора урожая ягоды мягко прессуются, а затем ферментируются в стальных ёмкостях при контролируемой температуре не выше 16 °C. Во время малолактической ферментации регулярно используется батоннаж. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.
Джузеппе Кортезе, Барбареско — стильное, элегантное, плотное и молодое, но в то же время тонкое и изысканное вино, такое, каким Барбареско может и должно быть. Винтаж 2020 года — это четвёртый выпуск Барбареско, целью которого было предложить альтернативу с точки зрения позиционирования и ценообразования между «гран крю» Рабайя и Неббиоло из Ланге. Вино получилось одновременно сложным и доступным, и значительно превосходит свою цену. Неббиоло для производства вина был собран с виноградника хозяйства Трифолера из Барбареско и с небольшого участка виноградника Рабайя. После длительной ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается 18 месяцев в использованных бочках из славонского дуба. Вина Барбареско всегда тесно связаны с долголетием. Пик зрелости винтажа 2020 года придётся на 2024–2036 годы.
Clotilde Davenne, Chablis AOC — изысканное, свежее и минеральное вино. Виноград выращивается в Куржи, одной из 20 деревень Шабли. Виноградник расположен к югу от Шабли, недалеко от деревни Преи, где находится винодельня Клотильды Давен. Лозы были посажены в 1983 году на южном склоне с типичными для Шабли киммериджскими почвами юрского периода, богатыми маленькими окаменевшими устрицами тех времён, когда море покрывало Парижский бассейн. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После отделения гребней и сортировки ягоды подвергаются пневматическому прессованию. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали при низких температурах. Вино выдерживается на тонком осадке в течение 8–12 месяцев, затем фильтруется и разливается в бутылки. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет.
«Gioveto» — это изысканное и насыщенное красное сухое вино, созданное из сортов винограда Мерло, Санджовезе и Сира. Название «Gioveto» отсылает к старинному наименованию сорта Санджовезе — Санджовето, распространённому в Тоскане. Виноград для этого вина выращивается в Монтальбано на почвах со средней текстурой, состоящих из мергеля. Виноградники расположены на высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают только тогда, когда ягоды полностью созреют. Мацерация и ферментация происходят в ёмкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино продолжает созревать ещё 12 месяцев. «Gioveto» рекомендуется подавать при температуре 18 °С в больших бокалах для красного вина, чтобы оно могло хорошо насытиться кислородом.
Savary, Chablis AOC Selection Vieilles Vignes — это элегантное белое сухое вино с яркой минеральной структурой. Шардоне для этого вина собирают с 35-летних лоз, растущих на глинисто-известковых холмах Киммериджской цепи. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, затем тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и подвергают ферментации и выдержке в стальных чанах (80%) и дубовых бочках (от новых до пятилетних).
Vecchie Terre di Montefili, Chianti Classico DOCG — изысканное и насыщенное красное вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках с глинисто-известковыми почвами на высоте 350–500 метров над уровнем моря. Лозы были посажены в 1990-х годах. Сбор урожая проводится вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются естественному брожению в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 15 месяцев в больших дубовых бочках объёмом 30 гл. После розлива по бутылкам вино дополнительно выдерживается в погребах винодельни на протяжении 9 месяцев.
Maison Alexandre представляет сложное и элегантное белое сухое вино Chablis “Vieilles Vignes” AOC, изготовленное из винограда сорта Шардоне, традиционно выращиваемого в апелласьоне Шабли. Старые лозы, возраст которых превышает 60 лет (что отражено в названии вина), были посажены ещё дедушкой Оливье, нынешнего владельца поместья. Виноградники располагаются на известняковых почвах Ла Шапель Вопельтен и обрабатываются экологически безопасными методами. Виноград собирается механическим способом. Сусло после пневматического прессования отстаивается и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 18–20 °C. Вино выдерживается в тех же резервуарах на тонком осадке около 6 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится тангенциальная фильтрация. Вино обладает потенциалом хранения в течение 5–6 лет.
Makarounas, Maratheftiko — это органическое красное вино, изготовленное из местного винограда сорта Маратефтико. Непривитые лозы растут на отдельном винограднике с известково-глинистой почвой, содержащей гипс, расположенном на высоте 450–500 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 15 лет. Ручной сбор урожая проводится в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются мацерации на кожице в течение 19 дней, спонтанному брожению и яблочно-молочному брожению в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в старых французских дубовых бочках на протяжении 8 месяцев. Бутилирование происходит без применения оклейки и фильтрации.
Domaine Paul Thomas, Chavignol Rouge — гармоничное и нежное красное вино с идеальным балансом между фруктовостью и структурой. Производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращивают в Шавиньоле на склонах с глинисто-известковыми почвами кимериджского периода. Такие почвы также встречаются в Шабли и придают винам свежесть и минеральность. В Шавиньоле тёплый и умеренный климат с регулярными осадками, даже в самые засушливые периоды. Собранный вручную урожай проходит четырёхдневную углекислотную мацерацию для извлечения большего количества фруктовых оттенков. Ферментация осуществляется при низких температурах в стальных резервуарах. Выдержка в 500-литровых тонно (30%) и чанах из нержавеющей стали (70%) длится 15 месяцев. Вино может храниться в течение восьми лет.
Chamlija, Kalecik Karasi — это красное сухое вино с яркими фруктовыми, ягодными и пряными нотами аромата и сбалансированным вкусом. Оно производится из винограда сорта Каледжик Карасы, выращенного в прохладном климате горного массива Странджа на высоте 400 метров над уровнем моря. Лозы растут на глинистой почве с вкраплениями ракушечного известняка возрастом 65 миллионов лет. Виноградники обрабатываются с использованием методов устойчивого сельского хозяйства без применения пестицидов и гербицидов. Урожай собирается вручную. Ферментация происходит в стальных ёмкостях. Выдержка в бочках из французского и венгерского дуба объёмом 300 литров длится 16 месяцев. Перед розливом в бутылки вино не подвергается оклейке и фильтрации.
Domaine Philippe Girard, Bourgogne Pinot Noir Côte d’Or — это гибкое, округлое и хорошо структурированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии, в регионе Кот д’Ор. Лозы, средний возраст которых составляет 50 лет, произрастают на глинисто-известковой почве. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от гребней. Процесс винификации включает предварительную ферментационную мацерацию в течение 4–5 дней и ферментацию с регулярной перекачкой и прессованием шапки сусла. Затем вино выдерживается в французских дубовых бочках (10 % новых) на протяжении 9 месяцев. Винтаж 2022 года будет отлично храниться как минимум до 2030 года.
Красное сухое вино La Villaudiere Sancerre AOC Rouge обладает интенсивным фруктово-ягодным ароматом и насыщенным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар выращивают в апелласьоне Сансер на виноградниках с глинисто-известковой почвой и юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет от 30 до 40 лет. В начале июля на виноградниках проводят обработку почвы, опрыскивание и удаление листьев, что способствует естественному снижению урожайности. Благодаря этому Domaine de la Villaudiere каждый год получает высококачественный урожай с высоким ароматическим потенциалом, зрелыми танинами и оптимальным кислотно-сахарным балансом. Время сбора урожая определяют путём проверки зрелости.
Sigalas, Santorini Field Blend — это аутентичное белое сухое вино, изготовленное из автохтонных сортов винограда Ассиртико и Атири. Этот бленд называется «полевой», потому что сорта выращиваются, собираются и винифицируются вместе. Урожай собирают с тщательно отобранных лучших участков с вулканическими почвами, расположенных по всему острову Санторини. Климат Санторини характеризуется как полузасушливый средиземноморский с сильными ветрами в летний период. Возраст лоз сорта Ассиртико превышает 60 лет, а Атири — 30. Урожай снимают с лоз исключительно вручную и тщательно сортируют также вручную на ленточном транспортёре. Виноград не отделяют от гребней и мягко, но тщательно прессуют целыми гроздями. Процесс винификации происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживают на осадке не менее шести месяцев с периодическим перемешиванием (батонаж). Срок хранения составляет 3–5 лет. Это вино имеет официальный веганский сертификат.
Красное сухое вино «Ramnista» производится из автохтонного винограда сорта Ксиномавро. Название «Рамниста» на местном языке означает «королевский холм» и относится к знаменитым холмам одноимённого виноградника поместья Кир-Янни в Науссе. При каждом сборе урожая выбираются наилучшие партии Ксиномавро с определённых участков виноградника. Например, для урожая 2019 года основными выбранными участками были №9, №13, №14, №15, №16 и №17. Лозы на этих участках (за исключением более молодого участка №9) были посажены в 1970 году.
Maison Alexandre представляет свежее белое сухое вино Petit Chablis AOC, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Пти Шабли на известняковых почвах плато коммун Бейн и Линорель. Лозы среднего возраста 30 лет обрабатываются экологически безопасными методами. Виноград собирают механическим способом. Сусло после пневматического прессования отстаивается и ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре 18–20 °C. Вино выдерживается в тех же резервуарах на тонком осадке около 6 месяцев. Перед розливом в бутылки проводится тангенциальная фильтрация. Вино имеет потенциал хранения 2–3 года.
Stellenrust, “Peppergrinder’s” Shiraz — это красное сухое вино из суперпремиальной линейки Стелленруст, которое является ярким примером потенциала сорта Шираз из Золотого треугольника. Это вино рассказывает историю терруара, климата, многовековых традиций и виноградников. Виноград для этого вина собирают с единственного виноградника, который был заложен в 1972 году. Раньше он был окружён плантациями табака и был единственным участком с лозами Шираз в Хельдерберге. Некоторое время назад этот виноградник принадлежал кооперативу, что негативно сказалось на лозах и почве.
Stellenrust, “Corner Stone” Pinotage — это красное сухое вино из суперпремиальной линейки Стелленруст, созданное из отборного винограда сорта Пинотаж. Этот сорт является основой винодельческой индустрии Южной Африки и представлен в вине “Corn Stone”. Винодельня Stellenrust продемонстрировала потенциал Пинотажа, создав более глубокие фруктовые вина и полностью раскрыв его сложный характер. Виноград для этого вина собирают с 54-летних кустовых лоз на холмах Боттелари. Низкая урожайность повышает интенсивность фруктовых оттенков и глубину вкуса ягод. Эти старые лозы в сочетании с длительным вегетационным периодом обеспечивают более зрелые и насыщенные ягоды с отчётливым меловым привкусом, обусловленным уникальным терруаром (смесью гранита и красной глины в почве).
Stellenrust, Barrel Fermented Chenin Blanc — это белое сухое вино из суперпремиальной линейки Стелленруст. Виноград для этого вина собирают с виноградника, который был посажен в 1964 году на склонах холмов Боттелари. Почвы там каменистые и богаты железом. Цифра 58 на этикетке указывает на возраст лоз, урожай с которых использовали для изготовления вина. Каждый участок тщательно обрабатывается, что позволяет проводить секционный отбор винограда. Ягоды собирают, когда их сахаристость достигает 22–24 градусов по шкале Баллинга. После прессования сок отстаивают несколько дней. Затем начинается спонтанная ферментация в специальных бочках, которая длится чуть меньше восьми месяцев. Вино хранится на осадке ещё один месяц. Затем напиток выдерживают в дубовых бочках из французского (90%) и венгерского (10%) дуба на протяжении девяти месяцев.
Линейка вин Merus названа так потому, что это слово на латыни означает «чистый» и «подлинный». Вина Merus действительно отличаются чистотой вкуса и элегантностью, а в их производстве преобладает сортовой характер. Виноград для этих вин собирают с низинных виноградников и ферментируют в стальных и бетонных чанах. В результате получаются свежие и доступные белые и красные вина.
Kindzmarauli Marani, Khashmi Saperavi — это яркое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается в селе Хашми, откуда и происходит название вина. Собранный виноград быстро доставляется на винодельню, где его очищают от гребней, прессуют и ферментируют при контролируемой температуре. Вино выдерживается в квеври на протяжении 6 месяцев, после чего фильтруется, отстаивается и разливается по бутылкам. Хашми Саперави обладает сложным вкусом и ароматом, что непременно понравится ценителям грузинского виноделия.
Шато Абхаз представляет марочное сухое красное вино, изготовленное из классических сортов красного винограда. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, когда техническая зрелость и полифенольность достигают оптимального уровня. После тщательной сортировки и отбора ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре с использованием регулярного пижажа. Затем проводится яблочно-молочное брожение на мезге. Вино выдерживается в бочках из французского и американского дуба от 12 до 32 месяцев, а затем дополнительно не менее 6 месяцев в бутылках после розлива.
Белое вино «The North» Assyrtiko — яркое, свежее и сочное, производится из автохтонного винограда сорта Ассиртико, собранного с молодых 8–10-летних лоз, растущих на горных виноградниках Аминдеона в северо-западной Греции. Здесь урожайность ограничена 40 гл/га, а почвы — бедные и песчаные, что способствует получению винограда исключительного качества с богатым ароматом. Микроклимат региона характеризуется холодной зимой и тёплым летом, а четыре озера поблизости смягчают континентальность климата. Винификация и выдержка вина «Ассиртико» происходят в стальных резервуарах.
Красное сухое вино Kir-Yianni, Naoussa Cuvee Villages, созданное из автохтонного винограда сорта Ксиномавро, обладает привлекательным интенсивным фруктово-ягодным ароматом и свежим, лёгким вкусом. Виноград выращивается в регионе Наусса, расположенном у подножия горы Вермио в Македонии, на территории площадью 500 гектаров на высоте от 80 до 350 метров над уровнем моря. Климат здесь средиземноморский с континентальным влиянием, с мягкой зимой и относительно жарким летом. Годовое количество осадков составляет около 650 миллиметров. Чтобы создать вино Naoussa Cuvee Villages, были выбраны молодые лозы, растущие на почвах с пониженным pH, урожай с которых отличается великолепным ароматическим характером.
Martin Codax, «Alba Martin» Albarino, Rias Baixas DO — великолепный образец Альбариньо, созданный из винограда, собранного исключительно с тщательно отобранных участков в Валь-ду-Сальнес. Этот сорт, идеально подходящий для выращивания в атлантическом климате, возделывается на северо-западе Испании уже семь веков. В Риас Байшас Альбариньо является монополистом, занимая 90% всей площади посадок белых и красных сортов винограда. После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной зрелости ягод, виноград проходит традиционную ферментацию при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение непродолжительного времени.
Humberto Canale представляет «Estate» Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Рио Негро, самом южном винодельческом регионе Южной Америки, расположенном в северной части Патагонии. Благодаря более прохладному климату, местные вина обладают свежестью и элегантностью. Урожай собирают в середине марта вручную, помещая его в небольшие контейнеры по 25 килограммов. Затем виноград быстро доставляют на винодельню, расположенную в одном километре от виноградника. На винодельне тщательно отбирают ягоды и отделяют их от стеблей, после чего проводят холодную мацерацию перед ферментацией в течение 48–72 часов.
Покупайте Сухое вино в Москве от 102 ₽ до 8 067 198 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие