Крепленое белое вино, которое производится в регионе Коньяк из винограда сортов Уни Блан, Коломбар и Монтиль. Получается путем смешивания коньячных спиртов и свежего виноградного сока, который не подвергается полной ферментации. Затем вино выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках, где приобретает свой золотистый цвет, шелковистую консистенцию и пряные нюансы.
Производится в Южной Африке, в регионе Вестерн Кейп, по аппелласьону Western Cape WO. Относится к категории Wine of Origin (WO) - это означает, что оно произведено из винограда, выращенного в определённом географическом регионе. Это вино имеет крепость 17.5%, которая достигается за счёт добавления виноградного спирта в процессе ферментации. Выдерживается 8-10 лет в небольших бочках из французского дуба, которые придают ему свойственный цвет и аромат.
Производится по технологии портвейна, но с короткой выдержкой в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Во время ферментации в вино добавляют виноградный спирт, чтобы повысить его крепость и сладость. Это вино имеет категорию Ruby - это означает, что оно сохраняет свой насыщенный цвет и фруктовый аромат.
Уникальная черта мозельского рислинга — это фантастический баланс солоноватой минеральности, высокой кислотности и остаточного сахара. Все три компонента рецепторы человека могут чувствовать параллельно, из-за чего во вкусе возникает стереоэффект. И лучший способ ощутить это объёмное звучание — это сладкий рислинг. Все три “частоты” в его вкусе настроены, как инструменты в идеальном оркестре. Тот случай, когда слово “гармония” звучит совсем не пошло, а буквально описывает вино.
Для производства красного натурального сладкого вина «Alma Valley» Pinot Noir TBA производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный позднее. Вместо того чтобы сразу собирать созревший урожай, виноделы ждут, пока уровень естественного увядания ягод не достигнет определённого уровня. Только после этого заизюмленный виноград, поражённый благородной плесенью «ботритис», собирают вручную. Такой урожай собирают нечасто, только в исключительные годы с благоприятными погодными условиями, поэтому тираж таких вин ограничен. Брожение происходит в ёмкостях из нержавеющей стали и останавливается холодом при достижении нужного уровня сахара.
Chateau Coutet 2000 продолжает серию выдающихся винтажей, выпускаемых Chateau Coutet. В молодости вино обладает щедрыми ароматами цитрусовых, белых цветов акации, мёда и ванили, но с возрастом приобретает более пряный характер и ноты засахаренных фруктов и экзотического нектара. Для производства этого вина используется купаж белых сортов винограда Семильон, Мюскадель и Совиньон Блан, покрытых благородной плесенью botrytis cinerea. Этот грибок концентрирует сахар в ягодах и придаёт вину уникальные оттенки, такие как ноты жимолости, айвы или имбиря. Сбор урожая начался 19 октября и завершился 13 ноября. Сусло ферментировалось в новых бочках. Старение вина проходило в абсолютно новых французских дубовых бочках и заняло 18 месяцев. Вино было бутилировано в мае 2002 года.
Вино изготавливают из винограда сортов Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шираз, выращенного на территории Крыма в Альминской долине. По завершении сбора урожая ягоды подвергаются традиционному брожению в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Брожение останавливается, когда достигается нужный уровень сладости, благодаря резкому снижению температуры.
Кагор «Южнобережный» — это марочное десертное вино, изготовленное из винограда сорта Саперави. Вино было впервые произведено в 1933 году. Сбор урожая начинается только после достижения сахаристости ягод не менее 24%. На винодельне ягоды измельчаются, нагреваются до 60 °C и настаиваются перед ферментацией. Последующая выдержка в дубовых бочках длится не менее трёх лет. Кагор «Южнобережный» получил 8 золотых и 2 серебряные медали на различных винных конкурсах. Винтаж 2015 года был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
«Дербентский» Кагор — это ликёрное вино, созданное из отборного винограда, выращенного в долине реки Самур вблизи города Дербента. Кагор считается церковным вином, которое часто используют в религиозных обрядах. Это напиток для уютных семейных вечеров или уединённой медитации. Рекомендуется употреблять его маленькими глотками, чтобы насладиться приятным сладким вкусом и погрузиться в размышления. «Дербентский» Кагор производится по особой технологии с добавлением спирта в мезгу и последующей выдержкой. Этот напиток хорошо сочетается со сладкими пирогами, лёгкими десертами и фруктами, а также традиционно подаётся с куличом на Пасху.
Красное сладкое вино «The Ancestor» отличается насыщенностью, яркостью и гармонией вкуса и аромата. В нём хорошо сбалансированы сладость и кислотность, а также присутствуют оттенки спелых тёмных фруктов. Благодаря низкому содержанию алкоголя, это вино можно пить в чистом виде или сочетать с различными блюдами.
Лёгкое, гармоничное натуральное белое сладкое вино «The Ancestor» обладает приятным балансом сладости и кислотности, а также фруктовыми нотами вкуса и аромата. Благодаря низкому содержанию алкоголя, это вино можно употреблять в чистом виде или сочетать с разнообразными блюдами.
Портвейн «Агдам» — легендарный напиток с долгой историей. Современный «Агдам» изготавливают путём купажирования выдержанного вина из винограда сорта Ркацители и винных дистиллятов. Виноград для этого портвейна выращивают под палящим солнцем Азербайджана. Благодаря длительной выдержке в дубовых бочках вино приобретает характерный аромат и сложный, гармоничный вкус.
Способ производства: Barolo Chinato производится путём добавления в вино Barolo DOCG спиртового настоя хинного дерева, трав и специй. Экстракт для настоя получают методом холодного настаивания. После смешивания вина и настоя следует выдержка в течение 6 месяцев, холодная стабилизация, двойная фильтрация и розлив по бутылкам.
Виноград для этого портвейна был собран с двух виноделен Quinta do Bomfim и Quinta da Senhora da Ribeira. Вино создано Чарльзом Симингтоном и Педро Соуза. Несмотря на то, что начало 2018 года было засушливым, а почва пересохла из-за недостатка осадков в предыдущем году, весна принесла обильные дожди, и количество осадков в марте-июне было выше среднего.
Способ изготовления: красный вермут Garrone Rosso производится по традиционному рецепту. Вино смешивается с настоем из 18 целебных и полезных растений, таких как полынь, тимьян, горечавка и имбирь, и слегка подслащается небольшим количеством сахара.
Способ производства белого вермута Garrone Bianco основан на древнем рецепте. Вино смешивают с настоем из 18 целебных и полезных растений, таких как полынь, тимьян, горечавка и имбирь, и слегка подслащивают сахаром. Вермут Garrone появился благодаря предпринимателю, который много лет путешествовал по миру и часто бывал вдали от дома. В такие моменты ему не хватало домашнего уюта и аромата родного дома. С энтузиазмом вспоминая об экспериментах своего отца во времена военных лишений, основатель создал первый вермут Garrone, который из-за постоянных переездов по Европе нашёл свой дом в нескольких европейских столицах, привнеся дух Турина. У деда Пьеранджело Гарроне была собственная секретная формула, которую он расшифровал в 1912 году и которая была найдена в старом блокноте. Эта формула использовалась для создания вермута Garrone под названием «Antica Ricetta».
Терруар Гран Крю Пферзигберг, расположенный на юго-восточных склонах Эльзаса, обладает идеальными условиями для выращивания винограда благодаря оптимальному количеству солнечного света. Почвы здесь глинистые и известняковые, богатые галькой и твёрдым ракушечным известняком. Сбор винограда проводился позднее, когда ягоды накопили достаточное количество сахаров. Винификация проходила в стальных чанах с термоконтролем.
Виноградник Шёненбург, известный ещё со времён средневековья, считается флагманом среди виноградников Риквир. Именно на этой земле рождаются самые изысканные вина региона, которые завоевали всеобщее признание. Этот участок земли отличается уникальным рельефом (южная экспозиция, крутые склоны) и особым геологическим составом: смесь радужного мергеля, кейперского гипса и песчаника, пришедшего с Вогезских гор.
Способ производства: уникальная разработка компании Distilleria Atxa. Благодаря запатентованной формуле, основанной на историческом красном вермуте, добавление углекислого газа делает конечный продукт гармоничным и изысканным.
Этот продукт представляет собой уникальную смесь испанского сидра и вермута от дистиллерии Ача, которая придаёт конечному продукту особую свежесть и фруктовый вкус.
Осеннее вино — натуральное сладкое белое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Траминер, выращенных в уникальном терруаре Альминской долины. Благоприятные климатические условия обеспечивают высокое качество винограда. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы в основном тёмно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные чернозёмы. В недрах находятся слои известняка и плотного мергеля. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 12 лет. Сбор урожая происходит в оптимальный период созревания ягод. Брожение сусла осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После достижения определённого уровня остаточного сахара (48 г/л) процесс брожения останавливается путём резкого охлаждения сусла.
Perlino Rosso — это красный вермут, обладающий элегантным, сладким вкусом с фруктовыми оттенками, интригующей терпкостью и долгим послевкусием. В его производстве используется итальянское вино на основе белых сортов винограда, спирт, пряные травы и карамелизованный сахар, который придает напитку янтарно-гранатовый цвет. Вермут служит прекрасным аперитивом или основой для коктейлей. Название вермута происходит от немецкого слова wermut, что переводится как полынь. Традиционно родиной вермутов считается Турин (Италия), а создателем рецепта напитка — Гиппократ. В XVII веке король Баварии познакомился с вермутом благодаря коренному жителю Пьемонта — Алессио. Король был впечатлён напитком, и тот успешно прижился при его дворе. В 1786 году в Турине под руководством Антонио Бенедетто Карпано было открыто первое крупное производство вермутов.
Сладкий и невероятно ароматный портвейн «Мартинез» Файн Тони производится из винограда сортов Турига Насьональ и Турига Франка, выращенного на виноградниках долины Дору. Этот национальный напиток Португалии подают к различным сырам, фруктам и десертам, а также со льдом в чистом виде или в качестве аперитива.
История портвейна началась в XIX веке, когда Генрих Бургундский, основатель Бургундской династии, женился на незаконнорождённой дочери короля Альфонсо VI. В качестве приданого невеста получила графство Портукале, где Генрих занялся виноградарством. Однако мировая история развития портвейна началась несколько позже, а именно в конце XVII века, когда французский король Людовик XIV запретил экспортировать вино в Англию.
Богатый, насыщенный и редкий выдержанный портвейн, который провёл в дубовых бочках целых 30 лет. Этот портвейн изготовлен из традиционных португальских автохтонных сортов винограда, таких как Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz и Tinta Cao, выращенных в долине реки Дору. Ручной сбор урожая происходит в период с сентября по октябрь. Ферментация при температуре 26–30 °C останавливается сразу после достижения нужной крепости и сладости (примерно через 48 часов) путём добавления виноградного спирта крепостью 77 %. Затем портвейн выдерживается в дубовых бочках на протяжении 30 лет.
Молодой и элегантный портвейн, сочетающий свежесть фруктовых нот и бархатистость ореховых оттенков. Виноград для производства собирается вручную с середины сентября до начала октября. Вино выдерживается в маленьких дубовых бочках на протяжении трёх лет, что придаёт ему гладкую текстуру и более лёгкий стиль по сравнению с Ruby Port, который созревает в больших дубовых чанах и тонно. Fine Tawny Port идеально подходит для первого знакомства с португальскими креплёными винами. После розлива по бутылкам вино готово к употреблению и не нуждается в дополнительном старении.
Мощное и энергичное вино, созданное из традиционных для региона Дору красных сортов винограда и выдержанное в дубовых бочках на протяжении примерно трёх лет. Вино обладает насыщенным рубиновым цветом и ярким, свежим, молодым ароматом с оттенками спелых фруктов. Вкус вина — долгий и хорошо сбалансированный. Fine Ruby Porto — приятный и качественный напиток по доступной цене, который станет отличным дополнением к любому столу.
Сладкое белое выдержанное вино, созданное из винограда сорта Вердельо, выращенного в Сейшал на северном побережье острова Мадейра. Вино производится только в годы наилучшего урожая и выдерживается в 650-литровых бочках из американского дуба по системе «canteiro».
Создано на основе белого виноградного вина с добавлением экстракта японской сливы Умэ. Напиток имеет лёгкий стиль сливового вина. Для европейского рынка вино разливается в Германии с использованием оригинальных японских виноматериалов и сливы Умэ.
Сбор винограда производится вручную, как минимум, в три этапа, когда ягоды созревают и подвергаются воздействию спор благородной серой гнили (Botrytis cinerea). Прессование осуществляется бережно, целыми гроздями, на небольших прессах. 50 % сусла подвергается ферментации в течение 3–4 лет в старых французских дубовых бочках, а оставшиеся 50 % — в чанах из нержавеющей стали. Выдержка происходит в тех же ёмкостях, где проходила ферментация, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам проводится осветление и лёгкая сульфитация. Затем выполняется щадящая фильтрация и розлив по бутылкам.
Ручное отделение винограда, поражённого ботритисом, с тщательным отбором ягод. Алкогольная ферментация в бочках из французского дуба в помещениях с контролем климата на протяжении 10–15 дней. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев (треть новых), затем 6 месяцев в стальных резервуарах.
Вино создано из винограда, поражённого ботритисом. Ручной сбор. Охлаждение при отжиме. Ферментация. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Этот вид вина производится только в благоприятные годы. 2017 год стал последним возможным урожаем.
“Castello di Ama, VinSanto del Chianti Classico DOC” — это выдающееся сладкое вино из Мальвазия Бьянка и Треббьяно Тоскано, выдерживаемое пять лет в дубовых бочках. “Castello di Ama” основано в 1972 году в идиллической деревушке Ама и быстро стало известным благодаря качественному вину. После десятилетия исследований и экспериментов с виноградниками, компания оптимизировала процесс выращивания Санджовезе. Сегодня “Кастелло ди Ама” производит знаменитые вина, признанные за длительную ферментацию и выдержку, и стремится довести Санджовезе до совершенства.
‘Mio Angelo’ Rosso — это сладкое красное безалкогольное вино, отличающееся насыщенным фруктово-ягодным букетом. Создается оно на винодельне Casa Vinicola Costanza в Пьемонте, входящей в группу Кальдилора. Виноград Санджовезе, выбранный для этого вина, собирается вручную, проходя строгий отбор. Мягко прессованный муст ферментируется в термоконтролируемых стальных резервуарах, после чего напиток деалкоголизируется.
‘Mio Angelo’ Bianco Sweet — это сладкое белое безалкогольное вино, которое радует ярким фруктовым букетом и сбалансированным вкусом, где сладость и кислотность находятся в идеальном сочетании. Создается оно в сердце Пьемонта, на винодельне Casa Vinicola Costanza, принадлежащей группе Кальдилора. Виноград для ‘Mio Angelo’ собирают вручную, отбирая только лучшие ягоды. После нежного прессования, муст ферментируют в специальных термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали, а затем напиток проходит процесс деалкоголизации.
Ручной сбор винограда в момент оптимальной зрелости. Частичное отделение гребней и прессование ягод. Брожение в лагарешах (бетонные чаны) и резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация на кожице перед алкогольной ферментацией (АФ). Алкогольная ферментация длится 36 часов. Когда уровень сахара в бродящем сусле достигает нужного значения, добавляют определённое количество агварденте (винный дистиллят). Выдержка креплёного вина в дубовых бочках в регионе Дору. Общая продолжительность выдержки этого портвейна в бочках составляет минимум 49 лет. При необходимости перед розливом по бутылкам может быть проведена щадящая фильтрация (в соответствии с пожеланиями заказчика).
Ручной сбор винограда при оптимальной зрелости. Гребнеотделение и частичное прессование ягод. Винификация в лагарешах (бетонные чаны) и в ёмкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице перед алкогольной ферментацией (АФ). Алкогольная ферментация длится 36 часов. При достижении необходимого уровня сахара в бродящем сусле добавляется агварденте (винный дистиллят) в нужном количестве. Выдержка креплёного вина в дубовых бочках в регионе Douro. Общая продолжительность выдержки этого порто в бочках составляет минимум 19 лет. Щадящая фильтрация перед розливом по бутылкам.
Ручной сбор винограда при оптимальном уровне зрелости. Частичное отделение гребней и прессование ягод. Винификация в лагарешах (бетонные чаны) и в ёмкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице перед алкогольной ферментацией (АФ). Алкогольная ферментация продолжается 36 часов. При достижении необходимого уровня сахара в бродящем сусле добавляется определённое количество агварденте (винного дистиллята). Выдержка креплёного вина в дубовых бочках в регионе Douro. Общая продолжительность выдержки этого порто в бочках составляет минимум 19 лет. Возможно использование щадящей фильтрации перед розливом по бутылкам (в зависимости от требований заказчика).
Ручной сбор винограда при достижении оптимальной степени зрелости. Частичное отделение гребней и прессование ягод. Винификация в лагарешах (бетонные чаны) и в ёмкостях из нержавеющей стали. Мацерация на кожице перед алкогольной ферментацией (АФ). Алкогольная ферментация длится 36 часов. При достижении необходимого уровня сахара в бродящем сусле добавляется определённое количество агварденте (винного дистиллята). Выдержка креплёного вина в дубовых бочках в регионе Douro. Общая продолжительность выдержки этого порто в бочках составляет минимум 23 года. Возможно использование щадящей фильтрации перед розливом по бутылкам (в зависимости от требований заказчика).
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие