Сбор урожая осуществляется вручную в конце февраля в утреннее время. Ягоды помещаются в 20-килограммовые ящики. На винодельне плоды подвергаются удалению стеблей с последующим мягким прессованием. Затем проводится короткая мацерация для извлечения ярких ароматов. В течение двух дней сусло отстаивается при низких температурах, ферментация проходит при температуре 12–14 °C и длится три недели. Вино выдерживается на осадке в течение четырёх месяцев, чтобы придать конечному продукту глубину и характер благодаря регулярному батоннажу. Перед бутилированием проводится фильтрация.
Le Riesling Grand Cru Kaefferkopf «Vieilles Vignes» — биодинамическое вино с насыщенным вкусом, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на органическом винограднике класса Гран Крю «Каэфферкопф». Это вино обладает элегантным ароматом и хорошо структурированным вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками и гармоничным послевкусием. Его можно хранить в течение 5–8 лет.
Jean Geiler, Pinot Blanc, Alsace AOC — это французское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, который выращивается в Эльзасе. Этот регион находится между горами Вогезы и французской границей с Германией, вдоль реки Рейн. Основные виноградники расположены на нижних склонах гор и имеют восточную и юго-восточную экспозицию. Горы защищают виноградники от западных ветров и обеспечивают небольшой уровень осадков благодаря континентальному климату. Ледниковая активность, которая сформировала горы, также оказала значительное влияние на рельеф региона и почву. Здесь встречаются песчаник, гранит и вулканические породы на предгорных участках, а также известняк и мергель с высоким содержанием глины на аллювиальных равнинах у подножия гор.
Элегантное французское белое сухое вино Clos Perraud Muscadet Sevre et Maine sur Lie производится из винограда сорта Мелон де Бургонь, собранного со старых лоз возрастом около 50 лет. Ягоды собирают, когда они достигают оптимального уровня спелости. Вино изготавливают традиционным для белых вин способом и выдерживают в течение 14 месяцев. Это вино может храниться в течение 10 лет.
Белое сухое моносортовое вино Hope Estate, «Estate Grown» Chardonnay изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках Южной Австралии. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Часть сока ферментируется в стальных ёмкостях с терморегуляцией, а часть — в бочках из французского дуба. Брожение сусла происходит с использованием диких дрожжей.
Poppy Field Blend — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Вионье, Фронтиньяк, Фиано и Пино Гриджио, выращенных на виноградниках в долине Баросса на глинисто-известковых почвах. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне Шардоне, Вионье и Пино Гриджио подвергаются мягкому прессованию и последующей алкогольной ферментации в дубовых бочках, 15 % из которых — новые. Виноград сортов Фронтиньяк и Рислинг давят и подвергают кратковременной мацерации в течение 3–5 часов, а затем прессуют. Ферментация этих сортов винограда происходит в стальных резервуарах. Окончательный купаж частично выдерживается на тонком осадке в течение семи месяцев.
Harlow Ridge Petite Sirah — мощное, фруктовое и пряное красное сухое вино, в котором преобладает виноград сорта Пти Сира с добавлением небольшого количества Мерло и Каберне Совиньон. Виноград выращивается в регионе Лоди, и хотя ранее местные вина считались менее престижными, чем из округов Сонома и Напа, в последние годы вина из Лоди становятся всё более уважаемыми на мировом рынке. Сбор урожая обычно происходит в прохладные утренние часы. На винодельне виноград тщательно сортируют и мягко отжимают. После традиционной ферментации вино выдерживают в течение 6 месяцев в бочках из американского дуба.
Красное сухое вино Gran Bierzo 8 Meses, Bierzo DO производится из винограда сорта Менсия, выращенного в регионе Бьерсо. Виноградники расположены в трёх разных городах на различной высоте: Римор (650 метров над уровнем моря), Осуэла (650 метров над уровнем моря) и Орбанахо (700 метров над уровнем моря). Ягоды произрастают в условиях континентального климата с влиянием Атлантического океана на глинистых почвах с большим количеством сланцевых и кварцевых отложений. Урожай с 40–70-летних лоз собирают вручную, когда они достигают оптимальной степени зрелости, и сразу же отправляют на винодельню. Брожение в стальных чанах при температуре 22 °C занимает 15 дней. Вино выдерживают в бочках из французского и американского дуба на протяжении восьми месяцев, а затем ещё два месяца в бетонных чанах (во время этого процесса происходит спонтанная малолактическая ферментация). После розлива следует ещё два месяца бутылочной выдержки.
Gian Piero Marrone, Gavi DOCG del Comune di Gavi — это типичное пьемонтское вино, свежее, сбалансированное и хорошо структурированное. Оно изготавливается из винограда сорта Кортезе. Вино Gavi del Comune di Gavi служит гарантией более высокого качества по сравнению с другими винами Gavi. Урожай для производства вина собирается вручную в небольшие ящики. После мягкого прессования сусло ферментируется в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Основу вина Perverso составляют сорта винограда Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Кариньяно, дополненные небольшим количеством Пти Сира, Гарнача, Сира и Сенсо, собранных в разные годы. В зависимости от года урожая купаж может варьироваться. Для производства вина используются урожаи нескольких лет, что делает его уникальным. Ферментация с ручным разбиванием шапки мезги происходит в открытых ёмкостях с использованием натуральных дрожжей. После завершения яблочно-молочного брожения, которое обычно происходит в конце зимы, добавляется небольшое количество сульфитов. Вино выдерживается в старых дубовых бочках по системе Солера в течение 3–4 лет.
Fontanafredda, Barolo del Comune di Monforte d’Alba DOCG — это красное сухое вино, изготовленное из высококачественного винограда сорта Nebbiolo, выращенного в регионе Бароло. Сбор урожая обычно происходит в конце сентября. После ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре следует яблочно-молочное брожение. Вино имеет потенциал хранения до 10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение примерно одного часа.
Fontanafredda, Barbaresco «Roca della Selva» DOCG — это красное сухое вино, которое производится из высококачественного винограда сорта Неббиоло, выращенного в регионе Барбареско. Сбор урожая обычно начинается в конце сентября. После ферментации в стальных ёмкостях при контролируемой температуре следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в дубовых бочках Алье на протяжении 12 месяцев. Срок хранения этого вина составляет 3–5 лет. Рекомендуется декантация перед употреблением, примерно в течение одного часа.
Fondo Antico, «Bello Mio», Terre Siciliane IGT — элегантное и ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Зибиббо (Мускат Александрийский), который придаёт напитку уникальные оттенки лепестков роз, жасмина и личи. После сбора урожая виноград охлаждают, прессуют и винифицируют в резервуарах из нержавеющей стали с последующей выдержкой на осадке в течение четырёх месяцев.
FM Montepulciano d’Abruzzo DOC — это красное сухое вино с элегантным вкусом и ароматом. Оно производится из винограда сорта Монтепульчано, выращенного на лучших участках апелласьона. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. На винодельне проводится традиционная винификация в резервуарах из нержавеющей стали. После розлива по бутылкам вино хранится в погребах винодельни на протяжении нескольких месяцев.
Сбор винограда для производства Saffredi начинается с середины сентября, когда собирают Мерло. Затем, с конца сентября до середины октября, собирают остальные сорта. Мацерация и брожение винограда происходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °C на протяжении 30–45 дней. Затем следует этап яблочно-молочного брожения, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. 70 % бочек новые, а 30 % — вторичного использования. После бутилирования вино остаётся в хранилище ещё на два года. После выпуска Saffredi требует дополнительной выдержки в бутылке для наилучшего проявления своих качеств. Его стиль сочетает в себе элементы силы и элегантности высочайшего уровня, который редко встречается в этом регионе.
Красное сухое вино Famille Jaume, Gigondas AOC производится из винограда сортов Гренаш и Сира, который выращивается на известково-глинистых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Ручной сбор урожая обеспечивает тщательный отбор ягод. На винодельне проводится сортировка плодов с последующим удалением стеблей. После прессования сусло подвергается мацерации на кожице с последующей ферментацией при контролируемой температуре в течение 15 дней. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.
Молодое и свежее белое вино Tartufo Bianco рождается в Пьемонте, регионе живописных холмов, замков и белых трюфелей, которые дали название этому эмоциональному вину. В купаж вина входят сорта винограда Шардоне и Кортезе, выращенные на виноградниках компании в благоприятном климате, на который существенно влияют близость Альп и Апеннин.
Для производства белого сухого вина Famiglia Marrone, Pio Da Uve Cortese E Chardonnay DOC производитель использует виноград сортов Шардоне и Кортезе, который собирается вручную, чтобы минимизировать повреждения ягод. Благодаря внимательному и заботливому отношению виноделов к лозам и процессу производства, сочетание двух знаменитых сортов винограда позволило создать изысканное и элегантное вино, идеально подходящее для лёгких блюд. Срок годности вина составляет 3–5 лет.
Роскошное, мощное, элегантное, плотное и ароматное вино из винограда Неббиоло, собранного с лучших и отборных лоз, растущих в субзоне Буссия, которая считается одной из самых значимых в Бароло. Благодаря моренной почве с примесью тёмной и светлой известковой глины, виноград приобретает насыщенный аромат, яркий рубиновый цвет и элегантную структуру.Урожай, собранный вручную, тщательно отбирается, отделяется от гребней и аккуратно измельчается с использованием специального оборудования, предназначенного для вин из Неббиоло. Ферментация и мацерация происходят в контакте с кожицей при температуре 30 °C на протяжении 35 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 30 месяцев. Затем происходит розлив под давлением инертного газа и созревание в бутылках не менее 6 месяцев. Потенциал хранения составляет 40 лет.
Элегантное красное сухое вино Escudo Rojo Origine производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирают вручную и сразу же винифицируют по особой бордосской технологии. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев (25 % бочек — новые, 75 % — первичного использования).
Красное сухое вино Emozioni Irpine, изготовленное из винограда сорта Альянико, который выращивают на молодых лозах в Ирпинии, регионе Южной Италии. Процесс ферментации происходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев.
Elios, Modus Bibendi Grillo, Terre Siciliane IGP — натуральное органическое вино, изготовленное из винограда сорта Грилло, который выращивается на виноградниках с глинисто-известняковой почвой. Ручной сбор урожая происходит в сентябре. После традиционного процесса винификации вино выдерживается в стальных резервуарах на протяжении 7 месяцев. Годовой объём производства составляет всего 6000 бутылок.
El Capricho Macabeo — это лёгкое и питкое вино с фруктовым ароматом и свежим вкусом с приятной кислотностью. Оно производится из винограда сорта Макабео, выращенного в субрегионе Кариньена. Это молодое вино, которое не предназначено для долгого хранения — максимум два года, прекрасно дополнит простые повседневные блюда.
Dornach, «6» Gewurztraminer — это очень яркая версия Гевюрцтраминера, которая не содержит остаточного сахара во вкусе и имеет лишь лёгкие намёки на сортовые ароматы. Патрик Уччелли стремился к тому, чтобы вернуть Гевюрцтраминер обратно, туда, где он пропал слишком надолго. Виноград для этого вина выращивается на биодинамическом винограднике в Миттерберге (Южный Тироль). Ферментация и выдержка вина происходят в стальных резервуарах.
Вино Crios Rose of Malbec — это превосходное розовое сухое вино со свежим и насыщенным вкусом, а также ароматом свежих лесных ягод. Оно изготавливается из винограда сорта Мальбек, который выращивается в регионе Мендоса на высоте 1000 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая происходит с 14-летних виноградных лоз. Выдержка на дрожжевом осадке проходит в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом вино подвергается осветлению и фильтрации. Crios Rose of Malbec сохранит свои качества ещё в течение двух лет.
Domaine Vetriccie, Rouge, Ile de Beaute IGP — это изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Ниеллучио, Шьякарелло и Гренаш, которые выращиваются на острове Корсика, в зоне Иль де Боте. Благодаря особому расположению виноградников между морем и горами, уникальным сортам винограда и гармоничному сочетанию местных и средиземноморских сортов винограда, создаются ароматные и элегантные вина, отражающие потенциал этого известного терруара. Урожай собирается только тогда, когда ягоды достигают оптимальной спелости, и очищается от стеблей. Винификация напитка проходит традиционным методом создания красных сухих вин при контролируемой высокой температуре 28–30 °C, что позволяет извлечь дубильные вещества и антоцианы. Время мацерации может достигать трёх недель. Вино выдерживается 10–12 месяцев в бетонных резервуарах. Срок годности вина составляет 3–6 лет.
Насыщенное красное сухое вино Byo №27 Rouge производится из винограда сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Таннат, выращенного на органических виноградниках компании во Франции, которая считается королевой виноделия. Ягоды собираются ночью, когда они достигают оптимальной спелости. На винодельне виноград отделяется от гребней, и целые ягоды помещаются в бродильные чаны. Затем ферментация проходит в стальных чанах в течение 23 дней, из которых 8 дней занимает ремонтаж. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали.
Domaine Riefle Riesling, Alsace AOC — изысканное сухое белое вино, изготовленное из одноимённого сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Виноград для этого вина был собран с разных участков. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищён от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивают Рислинг, располагаются на горных известняковых почвах с хорошим дренажем. Особенности терруара придают вину силу, теплоту и минеральный характер. Урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. Винификация напитка происходит традиционным методом производства белых сухих вин.
Вино Rebus Cabernet Sauvignon создано, чтобы сохранять верность традициям и быть символом региона Маргарет Ривер. Первый выпуск вина состоялся в 2012 году, и с тех пор, по словам производителя, оно «стало другом людей и белок по всей Австралии». Виноград для производства поступает с разных участков. Каждая отдельная партия винограда ферментируется и созревает в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба (40 % новых). После 12 месяцев вина проходят дегустацию и смешиваются в конечный купаж. Вино Rebus прекрасно в молодом возрасте, но также способно храниться на протяжении 10 лет.
Petit Chablis от Domaine Hamelin производится из винограда сорта Шардоне, который традиционно используется для создания вин Пти Шабли. Этот виноград выращивается на слегка глинистых почвах терруара Шабли. Вину присущи красивая минеральность, изысканный аромат и округлость вкуса с приятной кислинкой. Сбор винограда осуществляется, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После сортировки и отжима сусло проходит классическую винификацию при контролируемой температуре.
Покупайте Сухое вино в Москве от 102 ₽ до 8 067 198 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие