Stift Gottweig, "Messwein" Gruner Veltliner, Niederosterreich — белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием.
Stift Goettweig, Gruner Veltliner — легкое сухое вино, при изготовлении которого придерживаются закона церкви о чистоте. Виноградники должны существовать в гармонии с окружающей природой, поэтому Stift Goettweig получает разрешение епископа на его создание и оставляет его натуральным и неочищенным. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин. Рекомендуется к употреблению спустя 1-2 года после выпуска.
Schmelz, "Ried Postaller" Gelber Muskateller — белое сухое вино из винограда сорта Гелбер Мускателлер (Белый Мускат), который выращивается на террасных виноградниках Вахау. Виноградник "Postaller" расположен высоко на горе. Почвы здесь бедные, каменистые, хорошо дреннированные, что позволяет выращивать здоровый виноград высокого качества. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, ферментация при контролируемой температуре 17 °С длится 3-4 недели. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Schmelz, "Ried Pichl Point" Gruner Veltliner Federspiel — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены на мысе Пихль в Йохинге с лессовой почвой. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мацерации в течение 4-5 часов. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 17 °С на протяжении 2-3 недель в стальных чанах. Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд, блюд из свинины или говядины, спагетти с овощами или грибами под пряным соусом, различных сыров.
Обладает богатым, насыщенным вкусом с нотками тропических фруктов и меда. Оно хорошо сбалансировано и не слишком сладкое. Я бы порекомендовал его к десертам или просто как напиток для вечернего отдыха.
Schwedhelm, "Zellertal" Riesling — изысканное белое сухое вино категории Ortsweine, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в коммуне Целлерталь в 1,5 км от имения Шведхельм. Выгодное географическое положение коммуны обеспечивает наилучшие климатические условия для выращивания винограда. Почва преимущественно известняковая c прожилками глины и суглинка. Гора Доннерсберг, расположенная на востоке, обеспечивает сухой и ветреный климат, из-за чего виноградные лозы вынуждены глубже уходить в землю в поисках влаги. Рислинг для вина выращивается на высоте 180-230 м над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз — 15-35 лет.
Обладает богатым, насыщенным вкусом с нотками тропических фруктов и меда. Оно хорошо сбалансировано и не слишком сладкое. Я бы порекомендовал это вино к десертам или просто как напиток для вечернего отдыха.
Schwedhelm, Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках на высоте 160-220 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 10-30 лет. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка. Урожай собирается только тогда, когда ягоды полностью созрели. Затем виноград поставляется на винодельню, где ягоды подвергаются легкому прессованию. Сусло настаивается в течение 7 часов после отжима. Вино выдерживается в течение 7 месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Обладает богатым, насыщенным вкусом тропических фруктов и меда. Оно хорошо сбалансировано и не слишком сладкое. Я бы порекомендовал его к десертам или просто как напиток для вечернего отдыха.
Schwedhelm, Muller Thurgau — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Мюллер Тургау, который выращивается на виноградниках на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва преимущественно известняковая с прожилками глины и суглинка. Урожай собираетсятолько тогда, когда ягоды полностью созрели, затем виноград поставляется на винодельню, где тщательно сортируется и подвергаются легкому прессованию. Ферментация проходит с культивированными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Освежающее и сбалансированное белое биодинамическое вино Prinz Salm, "Johannisberg" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Johannisberg" в регионе Наэ. Величественные террасы Йоханнисберга возвышаются прямо над деревушкой Вальхаузен, этот участок поднимается на высоту 210–260 метров над уровнем моря и имеет 50-градусный уклон. Его почвы в основном состоят из песчаника и сланца и покрыты слоем песка и гравелистого суглинка, корни виноградных лоз уходят в глубину до 20 метров. Все эти факторы в сочетании с большим количеством солнечных дней позволяют создавать мощные глубокие вина, которые могут развиваться в бутылках в течение многих лет.
Гармоничное, выразительное биодинамическое белое вино Prinz Salm, "Felseneck" Riesling GG производится из винограда сорта Рислинг, который созревает на органическом винограднике "Felseneck" в регионе Наэ. "Фельзенек" ("Скальный угол") отличается крутым 40-градусный склоном. Его главной особенностью является уникальный вид зеленого сланца, который встречается только в этом месте Германии. Самые старые лозы растут на винограднике с 1953 года, но также есть много молодых, посаженных в 2010 году, когда владельцы Prinz Salm расширили свой участок до 4 гектаров и сделали на нем новые террасы.
Prinz Salm, "Bingen" Riesling Trocken — высококачественное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников класса Гран Крю: "Kirchberg" и "Scharlachberg". Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдержка в течение полугода также проходит в стальных емкостях. Рислинг можно пить молодым или хранить длительное время, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2026-2040 годы.
Обладает свежим вкусом с нотками лимона и грейпфрута. Оно идеально подходит для жаркого дня. Я бы порекомендовала его всем, кто любит легкие и освежающие вина.
Для изготовления белого сухого вина Prinz Salm, Grauburgunder производитель использует виноград сорта Граубургундер (Пино Гри), собранный с лоз, посаженных в 2001 году. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали, в них же вино выдерживается 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Обладает освежающим вкусом с нотками лимона и грейпфрута. Оно идеально подходит для жаркого дня. Я бы порекомендовала это вино всем любителям легких и свежих вин.
Prinz Salm, Weissburgunder — сочное, свежее вино из винограда сорта Вайссбургундер, собранного с лоз, которые были посажены в 2001 году. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается не менее полугода.
Обладает ярким, насыщенным вкусом с нотками спелого яблока и груши. Оно хорошо сбалансировано и не слишком сладкое. Я бы порекомендовал его к рыбе или птице.
Во вкусе вина Quinta do Infantado, Reserva можно найти глубину, структуру и настойчивость. Виноград с трех участков в Серра-Дору и Серра-де-Кота общей площадью до 2 гектаров выращивают на высоте 250-350 метров над уровнем моря на сланцевых почвах. Его собирают вручную с конца сентября до начала октября и частично измельчают до ферментации. Далее его помещают в традиционные бетонные лагары, где дальше давят ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полной переработки сахара, после чего вино подвергают яблочно-молочному брожению в баках и выдержке в дубовых бочках разного размера и возраста на протяжении 14 месяцев. Вино не фильтруется. Требует декантации на протяжении 2 часов.
Первый выпуск вина Quinta do Infantado, Roseira произошел в 2008 году. В нем Жоау и Кателин Розейра стремились показать выразительность и идеальную сочетаемость двух самых известных сортов Дору: Турига Франка и Турига Насьональ. Вино создано в современном стиле со сложностью и обаянием, хорошей гастрономической сочетаемостью, но верным своей земле, терруару Гонтельо. 2013 год был отличным для Дору и этот винтаж Розейра демонстрирует интересное напряжение тонких и стойких танинов в гармонии с цветочно-фруктовым букетом.
Элегантное, сбалансированное, органическое красное вино Quinta do Infantado, Green, Douro изготавливается из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, смешанных приблизительно в равных пропорциях. Виноград выращивается на сланцевых почвах виноградников региона Дору. Регион получил свое название от одноименной реки, которая течет с востока на запад от испанской границы до Порту, где она впадает в Атлантический океан. Виноград для изготовления вина собирается с виноградника "Pousado", засаженного в 1998 году и в том же году сертифицированного как органический. Виноградник расположен на высоте 220-250 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную экспозицию. Собранный виноград поставляется на винодельню в ящиках по 20 кг.
Neleman, Bobal — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Бобаль, который собирается со старых виноградных лоз возрастом от 60 до 80 лет. После ручного сбора урожая и ферментации сусла с натуральными дрожжами в открытых бетонных чанах вино выдерживалось 14 месяцев в новых французских дубовых барриках и 1000-литровых дубовых бочках. Вино идеально сочетается с уткой, тушеными и пряными блюдами, а также станет гармоничным дополнением к пасте с грецкими орехами и шалфеем. Перед подачей рекомендуется декантация. В среднем, потенциал хранения вина составляет 6-8 лет, но, при соблюдении влажности и температурного режима, вино способно раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.
Neleman, Macabeo — молодое и современное органическое белое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Макабео. Этот сорт винограда легко переносит засуху и хорошо растет на бедных почвах. После ручного сбора урожая и ферментации сусла в стальных резервуарах половина вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, половина — в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками, спаржей, блюдами с острыми соусами. Подходит для веганов. Пик зрелости вино достигнет через 3-4 года после сбора урожая.
Обладает ярким, насыщенным вкусом с нотками спелого яблока и груши. Оно хорошо сбалансировано и не слишком сладкое. Я бы порекомендовал это вино к рыбе или птице.
"Just Fucking Good Wine" Red, Valencia DO — органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Марселан. Пока еще малоизвестный, но устойчивый к болезням и привлекательный во вкусе и аромате, этот сорт лег в основу одного из лучших и мощных вин Neleman. После ручного сбора урожая и традиционной для красных вин винификации, вино выдерживалось 14 месяцев в бочках из французского дуба.
"Just Fucking Good Wine" White — органическое белое сухое вино из Валенсии, созданное из винограда четырех сортов. Большую часть бленда (70%) составляет редкий сорт Вердил, практически исчезнувший с виноградников Валенсии в 1990-е годы, но постепенно возрождаемый стараниями виноделов. Этот сорт плохо справляется с высокими температурами и влажностью, поэтому виноградники Neleman, расположенные на высоте 600 метров над уровнем моря, идеальны с точки зрения климатических условий. Оставшуюся часть купажа поровну делят между собой сорта Шардоне, Вионье и Совиньон Блан. По окончании сбора урожая и традиционной винификации сусла вино выдерживается в новых бочках из французского дуба. В результате получается мощное, ароматное вино с богатым вкусом, маслянистой текстурой и свежим послевкусием. Винтаж 2020 года был разлит в бутылки в апреле 2021 года. Потенциал хранения вина составляет 4 года.
Оправдывает каждую копейку, потраченную на него. Я наслаждаюсь его фруктовыми нотками и длительным послевкусием. Лучший выбор для вечеринок с друзьями.
Neleman, Tempranillo-Monastrell — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель. Лозы выращиваются на виноградниках в Валенсии на высоте 700 метров над уровнем моря. Монастрель во Франции называют Мурведр, этот сорт распространен в долине Роны и регионе Лангедок, но в Испании виноград обладает совершенно другой вкусо-ароматической палитрой. Теплый климат и благодатные почвы наделяют его восхитительными тонами ежевики и легкой пряностью. Виноград собирается вручную в ночное время и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре. Вино отлично сочетается с говядиной, бараниной, пряными и приготовленными на гриле блюдами, а также пиццей, полентой с грибами, выдержанными сырами. Подходит для веганов. Его можно пить достаточно молодым, но также вино готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.
Neleman, "Pink Glasses" Organic Garnacha — свежее, энергичное розовое сухое вино, изготовленное из органического винограда сорта Гарнача, который выращивается на виноградниках компании в Валенсии. Виноградники расположены на небольших террасах, окруженных оливковыми и миндальными деревьями, в самом сердце заповедника Hoces del Cabriel. Здесь, на высоте 900 метров над уровнем моря, виноградные лозы культивируются на песчано-известняковых и глинистых почвах мелового периода, возрастом более 100 миллионов лет. Биоразнообразие и уникальный терруар наделяют будущее вино особым, неповторимым характером.
Neleman, Chardonnay-Muscat — органическое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Мускат. Виноград собирается вручную в ночное время, предпочтительно в полнолуние. Виноделы Neleman утверждают, что это помогает лучше раскрыть фруктовый аромат будущего вина. Винификация сусла проводится естественным способом без применения контроля температуры. Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, пастой, ризотто, а также с овощами. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.
"Secrets de Mar" — линейка средиземноморских вин от Domini de la Cartoixa. Качество вин защищено маркой DO Терра Альта. Вина отличаются легким стилем, изготавливаются из местных сортов винограда.
"Clos Galena" — настоящее "чистокровное" вино из уникального региона Приорат. Для его изготовления используют ягоды с 5 небольших участков, пытаясь в общей композиции передать лучшие качества каждого терруара. Отобранный и собранный вручную виноград транспортируется в коробках по 15 кг на винодельню. Ягоды оптимальной степени зрелости подвергают тщательной ручной сортировке. Ферментация и мацерация каждого сорта проходят отдельно в резервуарах из нержавеющей стали. Затем проводится мягкое прессование для отделения сока от мезги. По завершении яблочно-молочного брожения вина смешиваются. Вино выдерживается 12 месяцев в новых бочках из французского дуба и 24 месяца в бутылках после розлива.
Вино "Galena" обладает замечательной ароматической сложностью и богатством вкуса. Для его изготовления используются ягоды с 5 небольших участков, культивируемых органическими методами и расположенных в самом сердце привилегированного, всемирно известного региона Приорат. Приорат — это небольшой динамичный винодельческий регион в Каталонии, на северо-востоке Испании, насыщенные красные вина которого прославились за последние несколько десятилетий. Урожайность здесь в среднем составляет менее пяти гектолитров с гектара. Существует три основных причины сверхнизкой урожайности виноградников Приората: климат, бедные питательными веществами почвы и почтенный возраст виноградных лоз. Климат здесь континентальный, что удивительно, учитывая относительную близость региона к Средиземному морю. Лето длинное и жаркое, с минимальным количеством осадков. Особое сочетание географических факторов делает этот район одним из самых теплых и засушливых в Испании.
Выразительное красное вино Domini de la Cartoixa, "Crossos" представляет испанский винодельческий регион Приорат. Его создают из купажа сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Кариньяно, выращенных на лучших участках компании Домини де ла Картоикша. Отобранный и собранный вручную виноград транспортируется в коробках по 15 кг на винодельню. Каждый сорт подвергается ферментации и мацерации отдельно в цистернах из нержавеющей стали. После мягкого прессования сусло возвращают в резервуар для прохождения малолактической ферментации. Затем вина смешиваются и готовый купаж переливается в бочки из французского (80%) и американского (20%) дуба, в которых вино выдерживается 6 месяцев.
Pancrudo, Rioja DOC — красное сухое вино, названное в честь горы, на которой на высоте 650 метров над уровнем моря разбиты виноградники с лозами Гарначи возрастом более 80 лет. Лозы растут на северном склоне с красноватыми глинисто-железистыми почвами. Виноград был собран в ящики по 200 кг и отсортирован вручную. Традиционная ферментация была проведена в чанах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация прошла для 65% вина в новых французских дубовых бочках, для 35% — в бетонных яйцеобразных баках. В них же вино выдерживалось 12 месяцев до бутилирования.
Gomez Cruzado, Honorable, Rioja DOC — фантастическое вино с сочным, концентрированным вкусом. Это элитное вино, которое выпускается не каждый год. Для него используется урожай самых старых полувековых виноградников у подножья хребта Сьерра-Кантабрия с известково-глинистыми почвами. Львиную долю купажа (90%) составляет сорт Темпранильо, остальными сортами являются Гарнача, Грасиано, Масуэло, Мальвазия и Виура. Виноград собирается вручную в небольшие ящики по 15 кг, а затем тщательно сортируется на винодельне. Холодная мацерация длится около 4-х дней и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах. Стадия яблочно-молочного брожения проходит в новых дубовых барриках с еженедельным батонажем.
Сочетание урожаев различных виноградников, которыми управляет компания Гомес Крузадо, характерно для красного вина Gomez Cruzado, Crianza, Rioja DOC. Темпранильо, который составляет 80% купажа, был собран в предгорьях Кантабрийского хребта, а также с виноградников, прилегающих к низовьям реки Наджерилла ("Urunuela" и "Torremontalbo").
Сочетание урожаев различных виноградников, которыми управляет компания Гомес Крузадо, характерно для красного вина Gomez Cruzado, Crianza, Rioja DOC. Темпранильо, который составляет 80% купажа, был собран в предгорьях Кантабрийского хребта, а также с виноградников, прилегающих к низовьям реки Наджерилла ("Urunuela" и "Torremontalbo").
Gomez Cruzado, Montes Obarenes, Rioja DOC — белое вино высокой интенсивности вкуса. 65% купажа составляет сорт Виура, остальная часть — сорта Темпранильо Бланко, Мальвазия, Гарнача Бланка и Калаграньо, одного из старейших и самых редких, почти исчезнувших местных сортов Риохи. Виноград выращивается в окрестностях Харо и на известковых почвах склонов горного массива Монтес-Обарнес, в честь которого и названо вино. Сбор урожай осуществляется вручную в ящики по 200 кг, сортировка гроздей также проводится вручную. Ферментация и выдержка вина на тонком осадке проходят во французских дубовых бочках (80%) и бетонных яйцеообразных баках (20%). Винтаж 2018 года будет находитьсяна пике зрелости между 2022-2027 годами.
Вино Gomez Cruzado, Blanco, Rioja DOC может похвастаться благосклонным отзывом The Wine Advocate, назвавшим его "элегантным и сбалансированным, невероятно вкусным и легким для питья". Дэвид Гонсалес и Хуан Антонио Леза выбрали технологию ферментации и выдержки в бочках из французского дуба, чтобы сообщить кремовый оттенок свежему, цитрусовому характеру вина. Дерево предназначено только для создания текстуры, а не для влияния на букет, поэтому в готовом вине ноты свежего яблока и груши вырываются из бокала под давлением тонов извести.
"Vega Sindoa" Crianza — изысканное, с выразительным фруктовым вкусом красное сухое вино от винодельни Nekeas. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Совиньон и Темпранильо, которые выращиваются на виноградниках долины Некеас в регионе Наварра на севере Испании. Долина Некеас является уникальным местом для культивирования виноградной лозы благодаря прекрасному расположению, климату и геологическим характеристикам. Гора Сьерра-дель-Пердон защищает долину от холодных потоков воздуха с Пиренеев, микроклимат находится под влиянием Атлантического океана и Средиземного моря. Здесь прохладно, дождливо, меньше солнца, но более ветрено в сравнении с соседними зонами виноделия. Виноградники располагаются на холмах высотой 450-650 метров над уровнем моря. Ягоды могут долго созревать на лозе, достигая фенольной зрелости, вследствие чего вина получаются элегантными, с хорошей структурой и тонким букетом.
Я не ожидала, что красное сухое вино из интернет-магазина может быть настолько вкусным. Оно имеет легкую кислинку и глубокий аромат, отлично сочетается с сырами.
"Vega Sindoa" Tempranillo — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, произрастающего в регионе Наварра, в долина Некеас. Здесь Темпранильо созревает одним из последних, как правило, в середине октября. Длительный вегетативный цикл формирует особый характер, утонченность, элегантность и свежесть Темпранильо. После сбора ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице на протяжении 6 дней. Затем следует медленная ферментация при контролируемой температуре 28 °С с ежедневной перекачкой сусла. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение нескольких месяцев осуществляются в стальных чанах. В результате вино приобретает гармоничный вкус с тонами спелых ягод и фруктов, которые гармонируют с пряными нюансами.
"25 Vendimias" Garnacha Blanca — свежее белое сухое вино из винограда сорта Гаранча бланка, произрастающего в регионе Наварра. Лозы высажены на высоте 500 метров над уровнем моря, на склонах с юго-западной и северо-восточной экспозицией, сухой, глинистой и алевритовой почвами с вкраплениями песчаника. 25 лет назад несколько пионеров поверили в традиции виноделия долины Некеас и боролись за их возрождение, основав винодельню Bodegas Nekeas.
"Vega Sindoa" Chardonnay Barrica — элегантное и ароматное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, произрастающего в регионе Наварра. Долина Некеас является уникальным местом для культивирования виноградной лозы благодаря прекрасному расположению, климату и геологическим характеристикам. Гора Сьерра-дель-Пердон защищает долину от холодных потоков воздуха с Пиренеев, микроклимат находится под влиянием Атлантического океана и Средиземного моря. Здесь прохладно, дождливо, меньше солнца, но более ветрено в сравнении с соседними зонами виноделия. Виноградники располагаются на холмах высотой 450-650 метров над уровнем моря. Ягоды могут долго созревать на лозе, достигая фенольной зрелости, вследствие чего вина получаются элегантными, с хорошей структурой и тонким букетом.
"Vega Sindoa" Chardonnay — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, произрастающего в регионе Наварра. Долина Некеас является уникальным местом для культивирования виноградной лозы благодаря прекрасному расположению, климату и геологическим характеристикам. Гора Сьерра-дель-Пердон защищает долину от холодных потоков воздуха с Пиренеев, микроклимат находится под влиянием Атлантического океана и Средиземного моря. Здесь прохладно, дождливо, меньше солнца, но более ветрено в сравнении с соседними зонами виноделия. Виноградники располагаются на холмах высотой 450-650 метров над уровнем моря. Ягоды могут долго созревать на лозе, достигая фенольной зрелости, вследствие чего вина получаются элегантными, с хорошей структурой и тонким букетом.
"Lolo" Albarino — молодое и беззаботное вино с непревзойденным вкусом, новый способ понимания Альбариньо, сохраняя, при этом, прекрасное ощущение его происхождения — терруара Риас Байшас. Вино изготавливается из урожая с новейших виноградников компании Пако & Лола в подзоне Валь ду Сальнес. Виноградники разбиты на суглинисто-песчаных, гранитных, слабокислых почвах. Благодаря богатой почве и теплому климату с атлантическими ветрами, Валь ду Сальнес является отличным местом, где можно получить Альбариньо с прекраснейшим ароматом и необычным вкусом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C и длится 21 день.
Альбариньо своим золотистым оттенком передает магию лунного света и напоминает о самом красивом закате. Белое сухое вино "Ophalum" создается из урожая с молодых лоз Альбариньо. Виноградные лозы выращиваются на суглинисто-песчаных, гранитных и слабокислых почвах региона Риас Байшас, расположенном на северо-западе Испании вдоль побережья Атлантического океана. Регион назван в честь прибрежных заливов, известных как риас, которые характеризуют местный ландшафт. Атлантический океан оказывает ключевое влияние на климат Риас Байшас. Среднегодовое количество осадков здесь очень высокое, туманы также способствуют формированию влажного и прохладного климата. Именно поэтому Риас Байшас славится своими винами из Альбариньо, прохлада помогает винограду сохранять хрустящую аппетитную кислотность, столь важную для самобытного стиля местных вин, а гранитные почвы этого региона придают винам сильную минеральность.
Для изготовления красного полусухого вина "Malbec du Prince de Danemark" использовали отборные ягоды винограда сорта Мальбек. Лозы выращиваются на известняковых почвах виноградников апелласьона Cotes du Lot винодельческого региона Каор на юго-западе Франции. Здесь преобладает океанический климат со средиземноморским влиянием. Теплый и сухой южный ветер Отан создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод, а река Ло обеспечивает регуляцию температуры. После сбора урожая ягоды отделяются от стеблей и подвергаются мацерации при высоких температурах. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней с последующей выдержкой. Вино можно пить молодым или подождать 5 лет пока вкус полностью не раскроется.
"La Cigaralle" — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на глинисто-известковых террасах, окружающих Шато. Здесь преобладает океанический климат со средиземноморским влиянием. Теплый и сухой южный ветер Отан создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод, а река Ло обеспечивает регуляцию температуры. Виноград собирают с 25-летних лоз механическим способом. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию и холодной мацерации в течение нескольких дней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. 50% вина выдерживают в чанах из нержавеющей стали, а другую половину — в новых бочках в течение 10 месяцев.
"Croix Saint Salvy" Rouge — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Броколь, который произрастает на виноградниках региона Гайак, расположенного на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известковые, песчано-гравийные и аллювиальные.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие